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2016-06-15
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最近經過青溪國中附近的中山東路，可以發現一間新的特色店家，外觀有著淡綠色眷村建築，加上門面斗大的「陸軍」兩字，顯眼的軍徽及「國家興亡、匹夫有責」等標語，店名為「陸軍小館」。內部則是仿早年的擺設，陳列國父遺像及國旗等，還有彈藥庫等櫥窗，頗具特別與創意，在桃園地區頗為少見。 「陸軍小館」主要是以麵食類為主，有麵疙瘩、牛肉麵、麻醬麵、乾拌麵等，我們好奇點了「家常搶鍋麵」（75元）、「陸軍乾拌麵」（40元）、小菜（30元）及兩樣滷味（35元）。這裡的小菜很多樣，每樣都蠻有特色，我們拿了一盤內有豆輪、筍子與香菇魯品，嚐起來冰冰涼涼的，味道也不會太重，是夏天的好涼拌。滷味則是點了豆乾與海帶，建議配著店家提供的醬料享用，尤其是辣椒醬，夠嗆辣。「陸軍乾拌麵」端上桌，外觀看起來普普，就一顆滷蛋與白白的細麵。但拌了拌之後，可聞到一番香氣，送入口中，麵條除Q彈有勁外，濃到化不開是拌了豬油，卻不油也不死鹹，很對味。嚐幾口後，建議可以加點辣椒醬，增加層次感。「家常搶鍋麵」，我們正好奇「搶鍋麵」是啥玩意兒？其實味道就像是大滷麵，不過這裡的搶鍋麵算是特別，湯頭超濃郁，猜想是經過大骨熬煮而成，麵條狀似刀削麵，口感、彈
最近經過青溪國中附近的中山東路，可以發現一間新的特色店家，外觀有著淡綠色眷村建築，加上門面斗大的「陸軍」兩字，顯眼的軍徽及「國家興亡、匹夫有責」等標語，店名為「陸軍小館」。內部則是仿早年的擺設，陳列國父遺像及國旗等，還有彈藥庫等櫥窗，頗具特別與創意，在桃園地區頗為少見。
「陸軍小館」主要是以麵食類為主，有麵疙瘩、牛肉麵、麻醬麵、乾拌麵等，我們好奇點了「家常搶鍋麵」（75元）、「陸軍乾拌麵」（40元）、小菜（30元）及兩樣滷味（35元）。
這裡的小菜很多樣，每樣都蠻有特色，我們拿了一盤內有豆輪、筍子與香菇魯品，嚐起來冰冰涼涼的，味道也不會太重，是夏天的好涼拌。
滷味則是點了豆乾與海帶，建議配著店家提供的醬料享用，尤其是辣椒醬，夠嗆辣。
「陸軍乾拌麵」端上桌，外觀看起來普普，就一顆滷蛋與白白的細麵。但拌了拌之後，可聞到一番香氣，送入口中，麵條除Q彈有勁外，濃到化不開是拌了豬油，卻不油也不死鹹，很對味。
嚐幾口後，建議可以加點辣椒醬，增加層次感。
「家常搶鍋麵」，我們正好奇「搶鍋麵」是啥玩意兒？
其實味道就像是大滷麵，不過這裡的搶鍋麵算是特別，湯頭超濃郁，猜想是經過大骨熬煮而成，麵條狀似刀削麵，口感、彈性都很棒，湯麵中加了一顆蛋，還有金針菇、小碎肉、青菜、黑木耳、蘿菠絲等。其中小碎肉應是有醃過炒過，味道很香，有畫龍點睛之效。
這道搶鍋麵，味道不是鹹的直接，而是清淡中流露出原汁原味的香氣，我們都有喜歡。
來到「陸軍小館」，特別的主題式用餐環境，加上店員親切的服務態度，重點是今天點的餐點好吃，高貴又不貴，我們相信「陸軍小館」未來應該大有所為。店內除了方桌外，還有兩個包廂大圓桌，是全家人上麵館的好選擇唷！
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