老四川巴蜀麻辣燙 桃園店

說到桃園麻辣鍋你們會想到哪一間呢？今天要介紹的是在桃園開業很久的四川麻辣鍋。這間老四川巴蜀麻辣燙就位在大興西路上，旁邊是有名的醫療集團醫mall，每次經過老四川都會不自覺被他中式宮廷風金碧輝煌的外觀吸引，應該算是在地大多數人都知道的店家。不僅僅是外觀非常中式，連內部也是很古色古香的，候位區上面有一個大大的”奉旨”兩個字的匾額，看起來就很有氣勢。另外在這邊也有販賣醫些老四川的相關產品，如果喜歡他們湯頭或醬料的話也可以在這裡購買。二樓的座位看起來比一樓還要多，也一樣裝飾的非常中國風，頗有在古代大戶人家吃飯的感覺。中間的屏風裝飾的是雍正十二妃的其中幾張圖，整體色系以紅色和金色為主看起來華麗但又不會感覺太過花俏。我們今天選的是二人老饕宴，鴛鴦鍋可以選兩種湯頭，老四川總共有六種湯底，除了辣鍋和白鍋是不用另外加錢的基本鍋底，其他則是需要另外加價的藥膳養生鍋底。點完餐後可以到旁邊的自助吧拿取飲料、醬料和小菜等，白飯也是在這邊裝的喔！蠻特別的是老四川準備了四種小菜可以選，口味都還不錯，在等待火鍋的同時可以邊吃小菜邊聊天，而且都是無限自取的。飲料他們的飲料區我倒是覺得比較簡單，都是清爽去油膩系，也算蠻夠

『老四川 巴蜀麻辣燙』...這個名號應該是繼『鼎王麻辣鍋』之後，最常聽到的麻辣鍋餐廳了因此~只要在網路上隨便google，很容易看到兩者的比較文，但我是覺得都頗好吃的啦!!!這兩間麻辣鍋的鴨血、豆腐都有入味，但麻辣湯頭則感覺「鼎王」喝起來略清爽一些另外同行開火鍋店的捧友，他個人覺得『老四川』的白鍋比「無老鍋」的好喝，這資訊提供給大家參考嚕出門吃飯最困擾人的往往就是停車問題，所以『老四川』備有特約停車場，並享有折扣只要轉進"蜀山饌"的巷弄往前開約30秒，就可以看到特約的"詠興停車場"走進『老四川』，開放式空間佈置著古典的壁畫、書帖、青銅器及燈籠式吊燈，營造出濃濃的中國味而這裡雖說是麻辣火鍋店，但空氣中沒有彌漫著超濃郁的火鍋味，呼吸起來可以是清新的，我喜歡啦人數多的話可以像我們一樣預訂靠窗大圓桌，雖然也是開放式空間，但因為有隔著屏風所以感覺起來還是有點隱私開胃小菜麻辣鍋上桌前打打牙際用的，但小黃瓜很不可思議的沒什麼瓜味，我老公直說：你吃吃看，真的沒味道(ㄣ~真的)沾醬有「風味沾醬」及「風味芝麻醬」兩種，依人數提供只可擇一免費取用，要多可以、需額外收費「風味沾醬」裡有香菜、青椒、花生粉，服務

“火鍋”一直是amy飲食中比較少接觸的一環，理由是因為老爺不吃火鍋，所以打從和老爺認識後，amy吃火鍋的次數就隨著交往年資逐步遞減，記得前年冬天有一天很冷，amy好想吃火鍋，一直吵著老爺，老爺最後竟說他陪我去，但他不要吃，就這樣他真的坐在旁邊陪我吃完，自己一口都不碰。去年算是特例的一年，因為百年寒冬，老爺在amy的強烈要求下算是勉強吃了幾次，但在平時他的飲食名單中“火鍋”絕對是被剔除的一項。 久聞『老四川巴蜀麻辣燙』的大名，卻一直沒有機會造訪。amy回想了一下上次吃類似這種麻辣鍋是什麼時候的事？想了好久才發現應該是近10年前的『太和殿』，已經久到amy完全忘記麻辣鍋是什麼滋味了呢～。這天難得人家邀約，老爺又有心情，終於有機會回味一下麻辣鍋的美味。 『老四川巴蜀麻辣燙』的生意果然如傳說中的好，夏天平日中午也是幾乎客滿，聽說若是晚上和假日都是要提前好幾天訂位才有位子，冬天就更不用說了，生意好到一個不行，天天客滿一位難求，看來喜愛吃麻辣鍋的人真的不少呢～。 amy覺得『老四川巴蜀麻辣燙』的座位如果不是包廂的話，坐起來有點小擁擠，桌與桌之間的間距也有點小，後來看了包廂的座位就覺得下次再來

『老四川 巴蜀麻辣燙』消費方式：鍋底費$100/人，每桌最低消費$650+10%，鴨血、豆腐吃到飽，白飯免費供應。沾醬有「風味沾醬」及「風味芝麻醬」兩種，依人數提供只可擇一免費取用，要多可以、需額外收費。「風味沾醬」裡有香菜、青椒、花生粉，服務人員建議加入麻辣湯調味，如果怕太辣也可以加入些白湯。「風味芝麻醬」裡有芝麻醬、腐乳醬、香油....etc，但我怎麼吃就只大概吃的出濃濃的芝麻味而己ㄟ。店家免費招兩碗「川味涼粉」，可別跟我一樣看它紅就以為很辣，吃起來其實是酸的，而涼粉口感就很像QQ的寬粉。兩款湯頭比較起來由雞骨、豬骨、洋蔥及各式蔬菜熬煮出的白鍋湯頭真是好喝又順口，能強烈感受到湯裡有許多精華，它濃郁的鮮甜味裡帶著淡淡的蒜香及中藥材味，喝入口感受到的是甜味及精華感，完全沒有過度的藥材味；另外麻辣湯的辣是帶有些微的麻、但不會辣的讓人受不了，重口味的湯頭用來煮那些火鍋配料真的是太適合啦!!如果想品嚐麻辣湯的話，建議是加入些白湯調和一下，增加點鮮甜味喝起來會比較順口喲~吃麻鍋最怕遇到不入味的鴨血跟豆腐，必竟鍋底費都付了還不能享受好吃鴨血豆腐吃到飽，真是太令人傷心，而老四川鴨血豆腐都有入味，一

話說時至2013的末日今年度可真的是與這世上唯一的手足貓哥上演聚少離多的戲碼就在跑外務的空檔喵哥提了個真的不應該在吃飯時間出現的問題那就是..."這附近有什麼可以吃的?"不是本座在自誇雖然平時少根筋外加粗線條但對於吃的雷達還真不是一等一的靈敏明明是0.5的視力在找餐廳時會瞬間對焦變成1.2這樣....XD今年的12月真的是天寒心也寒呀...為了暖暖奔郎近來涼颼颼的心便忝不知恥的說那我們來嘗試嘗試"老四川"吧....明明就是想海噱一頓....XD對桃園美食一竅不通的喵哥哥當然就會被本座牽著鼻子走嚕....話說當天身為平常日咱們趁著下午會議之前的空檔在奔郎循循善誘之下尚未12點便前往心神嚮往的老四川卡位殊不知得到晴天霹靂的消息說要等到12點半才有位子!!!!! 天兒呀 有沒有醬誇張....桃園人是都不用上班就對了....(跺腳)老四川從大陸哈爾濱市的一家麻辣鍋，變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司光從門面就倍覺其用心度...這裡無關四季只要假日都是人潮滿滿想正餐時段用膳若沒訂位整個是門都沒有哪....裝潢古色古香質感滿點 您瞧瞧您瞧瞧這天花板也如此搞鋼讓本座候位期間一刻沒閒過