笠復威斯汀度假酒店-知味西餐廳

營業中

休息中

麻吉們約好五月加碼聚會慶祝母親節 來到大溪威斯汀度假酒店我已是二訪,美麗的地方總是讓人會想再訪且對象不同樂趣也不同 此次改吃西餐知味西餐廳從大廳兩側往下走都可到達 往下走一層即可看到西餐廳 和中餐廳比起來,西餐廳略小但空間視覺一樣都很明亮寛敞圓桌最多只能容納6人我們共有8人,只好安排方桌拆成二桌 平日西餐為半自助式此區有咖啡茶飲面向戶外景色宜人 半路上曾飄雨抵達時剛好雨停等待其它麻吉時我先去拍了戶外景觀下嵌式的戶外座區,好似在水中央 平日午間menu三種價位,580.880.1080及兒童餐每人選好主餐,搭配自助式沙拉吧 甜點最是誘人 主菜上桌了松露磨菇燉飯佐鮮菇脆片580元 義式乳酪麵餃佐羅勒蕃茄醬580元 嫩烤百里香雞胸搭培根炒洋芋蘆筍佐原味雞汁580元 自助沙拉吧的食材口味也都不錯 餐後不可少的甜點精緻可口 吃飽更需來杯拿鐡提神上了年紀,只要吃太飽就會想度咕^^ 戶外傾盆大雨看來短暫不會雨歇離市區也有點距離我們只好提早踏上返程

有提到位於一樓的”知味西餐廳”請來名廚江振誠設計了一個六道菜的套餐，這是<江振誠X威斯汀>兩大品牌的首次結合。阿偉之前吃過江振誠他在台北大直的店RAW ，已經感受過他的創意與廚藝；現在有幸品嘗他跟威斯汀合作的套餐，更是充滿著期待，有興趣的人請繼續往下看吧！知味西餐廳的空間蠻大的這天是剛作完SPA，好像剛睡醒的感覺，因為SPA太舒服了。時間大約晚上七點，肚子也餓了。截自官網的MENU，此套餐一共有六道料理。訂價為NT$.2980+10%餐前麵包有三個，為了避免待會吃不下，所以我只吃了最右邊的那個，軟軟香香的。(鴨肝-脆薯-洋蔥醬)長方型木盒中裝的是烘烤過的香菇，這些香菇僅供裝飾、用來聞香不能吃的，因為烘得很乾很硬 。中間那顆”球”才是主要吃的料理。仔細看這顆球，其實是用馬鈴薯刨絲再纏成繡球狀，裡面塞了鴨肝，頂端放上洋蔥醬。服務人員說這個球建議”一口吃”，但我為了給大家看看內部的鴨肝，只好剖開拍照。後來還是一口吃掉了，馬鈴薯球的外層有點脆度，裡面的鴨肝香與洋蔥醬的甜在口中融出很多層次的美味，第一道就讓人驚豔！(干貝-老虎汁-日式黃瓜) 綠色的部份是用小黃瓜+青蘋果作成類似果

威斯汀酒店離大溪老街只有大概10分的車程,看到酒店招牌後彎入,會先經過一些環境好好的別墅區,往裡面開到最後開上彎道就可以看到 The Westin,當天我們到達時,停車場停滿了車子,而且還有許多很好的車,以為是當天酒店有Lenovo辦業務訓練營,隔天退房才知道原來那些是打高爾夫球的人,如果是愛車人士,可以在平日中午左右到停車場,這時候會聚集了早上打完球的人以及準備下午要打球的人,所以可以看到很多精彩好車喔.最重要的就是該如何填飽肚子了. 酒店內有一間中餐廳,西餐廳,美姬這次只有吃到西餐廳知味Seasonal tastes.這裡有江振誠套餐一個人要$2980+10%,不過美姬有興趣的是中秋瘋狂烤肉,吃到飽一個人$1280.seasonal taste 戶外的位置很特別,晚上在這邊度中秋賞月吃BBQ應該是蠻不錯的享受.逛完酒店後,美姬有到大溪老街走走,吃了一些小吃,所以回到酒店到大廳的酒吧喝點飲料,因為美姬入住時,有加入Westin所屬的喜達屋(SPG)會員,所以有送了一張卷,裡面有贈送幾樣,其中有一樣很特別的是兒童半日暑期營,這是可以把小孩托給暑期營,爸媽可以偷得浮生半日閒,媽媽就可以去