小肥牛蒙古鍋 (已結業)

餐廳內部用餐環境風格，相較於時下火鍋店明顯可看出不同，走「工業風」的火鍋店還是第一次看到中間區域利用了玻璃隔間創造出包廂空間，如此獨具風格的包廂～讓我不自覺的多瞄了它幾眼最後較傳統風格的座位，在我抱著一名睡著小孩呷飯~手痠到爆時，直想換過來把他放下才能好好吃飯！而吃著吃著，不知道大家有沒有注意到，許多牆面上都掛有古董牌的卡打車下方還有針對該卡打車做說明，讓人可以邊吃飯邊長知識！好像也挺不賴的厚看完環境接著回到桌面上，瓦斯爐邊擺放由湯匙、叉子堆疊起的器具，又讓我忍不住多看它兩三眼仔細研究一下似乎是做為隔離湯鍋的保護層，避免客人直接碰觸到燒燙燙的鍋子 (當然我沒有摸看看~)正式開吃之前，先來壺熱熱的茶~ㄣ....喝不出是什麼茶種，但是有股淡淡的清香屬於清爽口感消費方式採用：湯頭+單點食材，湯頭選一收費：$300、湯頭選二收費：$350這種不是by人頭收湯底費的模式，對於多人聚餐來說是一件C/P值超高的消費方式哦！！！！可選擇的湯頭有四種，其中麻辣鍋跟香辣鍋若沒記錯的話，後者有加了孜然等香料，所以會較有草本香氣吟釀麻辣鍋、膠原吟釀鍋湯鍋端上桌後，服務人員隨即倒入一小杯的酒粕在湯底內，噱頭還蠻

今天又要來介紹小菲最愛的火鍋啦!!這間♡小肥牛大吟釀麻辣鍋♡之前是位於中壢火車後站的中北路二段上自去年四月搬到前站來之後除了空間更寬敞之外~ 裝潢風格更是讓人耳目一新的Loft工業混搭復古風~ 主打以日本清酒大吟釀等級的酒粕入鍋~吃火鍋也能養顏美容實在有趣新鮮又精緻的食材搭配不需沾醬的湯頭相當美味之外~價位中等~CP值非常高喔!!♡小肥牛大吟釀麻辣鍋♡位於中壢火車站附近~ 我們這天是搭火車到中壢火車站從前站走過來大約7分鐘左右餐廳門口就有停車格~附近也有市公車站牌若是開車的朋友可以將車子停在鄰近延平路及中山路口的大型立體停車場停在那邊走過來大約一分鐘就到~交通可說是相當方便推開厚重帶質感的大門~映入眼簾的是仿如時尚咖啡廳一般的用餐空間喵爸喵娘一進門就哇了一聲~直說這真的太不像火鍋店啦XD整體風格以時下最流行的LOFT工業風為主金屬感重的格柵搭配有氣氛的溫暖黃光因為主打湯底中加入酒粕~就連裝飾柱上的鏤空圖案也是米粒造型左邊這平交道警示器可是有百年歷史~ 原本以為只是擺飾品~~沒想到服務生按下開關還真的會發出噹噹噹的聲音耶!實在是太酷啦!!! 中間這有著俐落線條半開放式的包廂很是吸睛~

一直覺得這家店會讓人聯想到吃到飽火鍋店--小蒙牛，但兩者的用餐方式大有不同，在好奇心的驅使下，決定找老大前來瞧瞧。　　這裡走的是單點的方式，也有組合套餐。店家會送上熱茶水，也有飲料可自行取用。初次先試八百八十元的雙人套餐。　　首先會送上開胃菜，類似酸辣涼粉，口感滑但不彈，酸中微辣確有開胃效果。　　鍋底選吟釀麻辣鍋和膠原吟釀鍋。鍋底上桌後，服務生會倒入酒粕。老實說外行的我並吃不出酒粕的提點處，然湯頭喝來是溫順舒服的，並沒有自以為會有的酒味。　　菜盤以各式青蔬為主，再搭配老油條。青蔬的新鮮和老油條的脆度都挺好。　　創意料理有手工川丸子、金黃蟹王包和不明手作漿物。老實說撇開份量有些心酸不談，這幾項的特色都無法感受。　　海鮮拼盤有鮮蝦、蝦仁、蟹肉棒和鯛魚片，新鮮度很棒，只是份量同樣心酸。　　肉片選去骨肥牛肉、特選牛肉及梅花豬。厚薄度適中，輕涮可食又不會散架，且肥牛肉涮後的確滿富脂香。　　牛肉串燒上的孜然粉下太重，有些掩去了牛肉原味，加上牛肉份量不多，幾乎像在直接吃孜然粉。 主食可選綠藻烏龍麵或白飯，烏龍麵切勿久煮，會漸軟爛失了口感。　　整體來說對小肥牛的滋味是喜歡的，不過未到驚喜程度。吃慣

在這夏夜微醺的夜晚，這一天和朋友相約來到~體驗品嚐的是位於桃園市中壢區中山路上的 小肥牛蒙古鍋(中壢店)給予從店面一開始，給人的直觀感受相當的醒目與獨特。從店外開始一路延伸到店內~由上方向下呈現出來的工業裝潢風格，以線條帶出深具質感的店外營造。店內搭配以柔和的黃光為燈光效果，從店內到店外卻又格外的柔和與舒適。以木質結合金屬工業門面的裝飾與點綴，呈現出相當在大氣卻又粗礦微妙的呈現。而當我們推開大門之際~除了要來享用火熱朝天的鍋物美食之外，更能透過店家用心的裝潢陳設，來感受到另一番用餐的樂趣享受。 以工業交通工具來結合打造出來的特點，所以店內展示出老闆珍藏多年，都十分難得一見的收藏珍品。由多部的珍貴古董腳踏車、鐵路平交道警鈴儀控的踏切器和全台果碩果僅存的古董引擎腳踏車等。為主題來架構出小肥牛蒙古鍋(中壢店)，首先來迎接貴賓到來的發出噹~~噹~~噹~~聲響的，是來自1960年代鐵路平交道警鈴儀控的(踏切器+米粒造型柱)，雖以退役但卻在此重新以美食聲響，敲出美味樂章。 交錯奔馳著交通工具的身影著是~全台果碩果僅存的古董引擎腳踏車，由美商生產的whizzer 138CC 引擎腳踏車。接著以鋼材

 小肥牛蒙古鍋(中壢店)店      址: 桃園市中壢區中山路205號        電      話: (03) 4276-899營業時間: 週一~週日  11:30~22:00台灣人愛吃鍋, 我也上了鍋的癮頭, 超愛吃火鍋的! 既使炎熱的夏天已來臨, 每隔一陣子我還是總要吃上一回...這回跨足到了桃園中壢, 可以一嚐小肥牛蒙古鍋的滋味, 在此先感謝店家的招待!! 小肥牛中壢店位於中壢火車站附近, 一進門可以看到用餐分為左右兩區,  左邊用餐區的牆面上掛了好幾台古董卡打ㄑ一ㄚ, 中間還有一透明包廂, 用餐空間非常寬敝舒適, 金黃色的燈光配上一些懷舊的老東西, 感覺特別有氣氛!牆面大多採縷空設計, 讓視覺效果上感覺會更加廣敝~每張桌子上都會有個紅銅色的鍋架玫瑰金顏色的叉子及湯匙做成的鍋架, kila kila 亮晶晶, 既漂亮又有創意!! 來到這裡, 好像來到了小型古董腳踏車展覽館, 每台車子還有立牌介紹,腳踏車迷應該都會想來這個地方朝聖一下吧!?帶好位後, 服務人員立刻送來一壺茶水及menu當天的茶為桂花烏龍茶, 芬芳的桂花香, 順口的烏龍茶, 清香中帶著甘甜, 十分好喝!!除了免費