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2015-12-28
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1949創料理地址：台北市松山區敦化北路155巷17號電話：(02)2514-9880 CP值超高的餐廳我們又來光顧了。熟門熟路點了一桌的菜，今天一共5大1小～ 京都嫩排骨$240：肉大又多汁，外酥內嫩，芝麻的香氣也迷人，酸酸甜甜好開胃，真的好吃！是我爸每次來必點之一 吻魚莧菜$200：也是我爸每次來必點之一，只是這次的吻魚好少ㄜ，莧菜很鮮嫩，不知是不是有用太白粉，吃起來滑滑嫩嫩入口即化，帶著淡淡的菜味和吻魚的鮮味～鹹魚雞粒豆腐煲$240：雞蛋豆腐切的一粒粒外酥內嫩，雞肉、香菇和鹹魚搭背得剛剛好，每一口都吃到不同的配料和味道，有用蠔油提味鮮度挺高的，非常的下飯，害我們又多叫了2碗白飯。 栗子燒雞$220：之前點的比較重鹹和這次的不一樣，雞肉鮮嫩栗子綿密，顏色只是稍稍提味，味道不會很鹹也不會油膩，也是下飯一族。 生菜蝦鬆$360：傳統口味的生菜蝦鬆有荸齊、蝦粒、油條；多種層次的口感清新爽口，還不錯吃，但也沒特別驚艷(下次應該不會點他)。Ps：他是有附生菜的但來不及照相就被拿去包來吃了～ 鮮蝦腐皮捲$98+花枝餅$88+泰式蝦餅$98：廚師把他們擺在一起看起來很豐富，如果讓我選好吃程度是泰
地址：台北市松山區敦化北路155巷17號
電話：(02)2514-9880
CP值超高的餐廳我們又來光顧了。
熟門熟路點了一桌的菜，今天一共5大1小～
京都嫩排骨$240：肉大又多汁，外酥內嫩，芝麻的香氣也迷人，酸酸甜甜好開胃，真的好吃！是我爸每次來必點之一
吻魚莧菜$200：也是我爸每次來必點之一，只是這次的吻魚好少ㄜ，莧菜很鮮嫩，不知是不是有用太白粉，吃起來滑滑嫩嫩入口即化，帶著淡淡的菜味和吻魚的鮮味～
鹹魚雞粒豆腐煲$240：雞蛋豆腐切的一粒粒外酥內嫩，雞肉、香菇和鹹魚搭背得剛剛好，每一口都吃到不同的配料和味道，有用蠔油提味鮮度挺高的，非常的下飯，害我們又多叫了2碗白飯。
栗子燒雞$220：之前點的比較重鹹和這次的不一樣，雞肉鮮嫩栗子綿密，顏色只是稍稍提味，味道不會很鹹也不會油膩，也是下飯一族。
生菜蝦鬆$360：傳統口味的生菜蝦鬆有荸齊、蝦粒、油條；多種層次的口感清新爽口，還不錯吃，但也沒特別驚艷(下次應該不會點他)。Ps：他是有附生菜的但來不及照相就被拿去包來吃了～
鮮蝦腐皮捲$98+花枝餅$88+泰式蝦餅$98：廚師把他們擺在一起看起來很豐富，如果讓我選好吃程度是泰式蝦餅>花枝餅>鮮蝦腐皮捲。
圓圓滾滾的蝦餅吃起來酥酥脆脆中又帶有軟Q，不沾醬吃都吃得到甜味，蝦仁很新鮮的味道～
圓圓扁扁的花枝餅裡面有花枝漿+花枝塊，能吃到2種口感的花枝太幸福了～
鮮蝦腐皮捲薄薄酥酥的豆皮裡面有著蝦仁，清爽不油～
樹子蒸排骨$80：也是我爸每次來必點之一，排骨肉有油花多又多汁，醃得入味鹹鹹甜甜，肉質有彈性越嚼越香，真是我吃過最讚的蒸排骨。
就這些菜把5大1小的胃撐得飽飽的，每個菜餚的分量都滿大足夠5人份，倒是白飯我們點了好多碗因為實在是太開胃太下飯了，不知不覺就過了2小時吃飽喝足心滿意足的離開。
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