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2015-08-17
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王品餐飲集團旗下的「藝奇新日本料理」(ikki)推出春夏新菜特別在4/30(六)舉辦一場部落客招待會阿偉很榮幸獲邀來品嚐這間一直很想來吃的餐廳首先是店長林靜怡小姐解說餐廳的設計，旁邊的五葉松造景就是"藝奇"的象徵這天有不少部落客帶著高級相機參與原來這招牌下方的大石頭也來自日本進門之後看見的櫃檯整體採用紅與黑色系牆上紅色的LED燈線條，就是五葉松的松葉意象很有氣氛的室內空間部落客們認真的取景拍照店家展示了本季新菜色，每一樣都充滿創意且色香味十足這是我後來點的，跟展示的一模一樣至於口感超級好吃，裹粉炸過的鱈魚維持鮮嫩甜味與葡萄柚搭配清爽不油膩，還有果香我給這道菜93分這裡的櫻花蝦來是東港，加上新鮮白蘿蔔的特調醬汁放在清脆的薄餅裡，創意十足用台灣養殖的台灣鱸魚，用"鹽烤"取代清蒸，魚肉緊實入味，口齒生津用沙朗牛肉加入私房醬汁浸泡24小時先煎後烤至外表焦香，七分熟鮮嫩口感以法式烤布蕾為靈感，加入日式抹茶 ，口感一絕阿偉來點菜囉~套餐內容，一共有九道朋友特地穿日本和服參與盛會好友Maggie幫忙拍照這些都是受邀來的部落客我的主食選"岩燒石板牛肉"，美國choice等級的牛肩胛肉放在高溫300度的
特別在4/30(六)舉辦一場部落客招待會
阿偉很榮幸獲邀
來品嚐這間一直很想來吃的餐廳
首先是店長林靜怡小姐解說餐廳的設計，旁邊的五葉松造景就是"藝奇"的象徵
這天有不少部落客帶著高級相機參與
原來這招牌下方的大石頭也來自日本
進門之後看見的櫃檯
整體採用紅與黑色系
牆上紅色的LED燈線條，就是五葉松的松葉意象
很有氣氛的室內空間
部落客們認真的取景拍照
店家展示了本季新菜色，每一樣都充滿創意且色香味十足
這是我後來點的，跟展示的一模一樣至於口感超級好吃，裹粉炸過的鱈魚維持鮮嫩甜味
與葡萄柚搭配清爽不油膩，還有果香
我給這道菜93分
這裡的櫻花蝦來是東港，加上新鮮白蘿蔔的特調醬汁放在清脆的薄餅裡，創意十足
用台灣養殖的台灣鱸魚，用"鹽烤"取代清蒸，魚肉緊實入味，口齒生津
用沙朗牛肉加入私房醬汁浸泡24小時先煎後烤至外表焦香，七分熟鮮嫩口感
以法式烤布蕾為靈感，加入日式抹茶 ，口感一絕
阿偉來點菜囉~
套餐內容，一共有九道
朋友特地穿日本和服參與盛會
好友Maggie幫忙拍照
這些都是受邀來的部落客
我的主食選"岩燒石板牛肉"，美國choice等級的牛肩胛肉放在高溫300度的火山岩板上烤5分熟
下方小碟子中的是玫瑰岩鹽，沾一點入口嚐到鮮甜肉汁，極為美味
"日式蕈菇炊飯"--將越光米與香菇透過日式高湯悶煮、悶炊米粒完全入味
我給92分
品嚐"焦糖抹茶薯布蕾"
阿偉吃得好飽，給"藝奇"一個讚~
中間灰西裝的是"藝奇"的副總蘇先生，年輕有為呀~地址:台北市敦化北路207號B1
電話 02)2721-3362
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