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2015-03-26
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第一次跟熟客去錦富，真的有很大的驚喜，於是沒多久又約了第二次，沒想到第二次卻有點小失望，主要是因為當天食材可能品質不是很好，連師傅自豪的海膽品質都非常不優，整個讓我那餐吃得有點OOXX，可惜了。 以午餐一個人2700大洋的價格來說，我覺得這次吃下來覺得很沒FU，短期間內應該不會再想來了，畢竟台北市好的日本料理店還是挺多的，同樣的價格，可以在其他地方吃到還不錯的晚餐，不是嗎??((完惹，我又成為顧人怨的奧客惹.........)) 但比較下來，這次真的......前菜照例是好吃的滷鮑魚，但每次來都吃這個就沒啥新鮮感~~一樣的小番茄~大眼鯛~~肉質緊實，但甜度還好~~鮮度當然是沒話說，沾主廚特製醬汁吃野生紅魽肚，真的肥美而有油花~~口感相當棒!!藍鰭鮪魚皮下脂肪，這塊讓人有驚喜，油脂豐厚卻不膩口，軟到幾乎吃不到筋的口感，很是讓人口味~~肉鯽魚握干貝磯燒，搭配柚子皮末螳螂蝦，我分到有頭的這塊~~最好吃的居然是蝦腳~~牡丹蝦，感覺不太夠肥~~炙燒鰹魚，對我來說有點小小腥了~~美味的毛蟹，是我的最愛~~牛蒡鮪魚泥卷，這個我也喜歡，酥脆和軟滑的口感包在海苔裡，爽口而令人滿足~~雙層海膽握，今天海膽
以午餐一個人2700大洋的價格來說，我覺得這次吃下來覺得很沒FU，短期間內應該不會再想來了，畢竟台北市好的日本料理店還是挺多的，同樣的價格，可以在其他地方吃到還不錯的晚餐，不是嗎??((完惹，我又成為顧人怨的奧客惹.........))
但比較下來，這次真的......
前菜照例是好吃的滷鮑魚，但每次來都吃這個就沒啥新鮮感~~
一樣的小番茄~
大眼鯛~~肉質緊實，但甜度還好~~
鮮度當然是沒話說，沾主廚特製醬汁吃
野生紅魽肚，真的肥美而有油花~~口感相當棒!!
藍鰭鮪魚皮下脂肪，這塊讓人有驚喜，油脂豐厚卻不膩口，軟到幾乎吃不到筋的口感，很是讓人口味~~
肉鯽魚握
干貝磯燒，搭配柚子皮末
螳螂蝦，我分到有頭的這塊~~最好吃的居然是蝦腳~~
牡丹蝦，感覺不太夠肥~~
炙燒鰹魚，對我來說有點小小腥了~~
美味的毛蟹，是我的最愛~~
牛蒡鮪魚泥卷，這個我也喜歡，酥脆和軟滑的口感包在海苔裡，爽口而令人滿足~~
雙層海膽握，今天海膽真的不太行，愛吃海膽的我最後沒法子吞下肚，跑到廁所吐掉了..........
旗魚
口感很妙的干貝韌帶
忘了這塊是什麼了
比目魚緣側握，因為比目魚較小，所以吃起來還好~~
烤紅喉，這個還是有一定水準的~~
今天的黯然銷魂滷肉飯因為海膽品質不優，所以一點都不銷魂惹~~
炸那個魚~~
其實吃起來有點怕怕的~~
生蠔~~我不敢吃~~
尖梭握
下酒用的魚骨
旗魚背鰭藥膳湯
甜點......這餐吃完很飽，但有點稀迷.......
錦富
民生東路五段137巷6弄36號
(02)2748-6356
美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★☆
實惠指數 ★★★
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