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2015-02-24
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台北縣的異國美食向來不像台北市那麼多，尤其還有外藉主廚坐鎮的餐廳更是少之又少，今年卻在一個愛吃、愛做的老闆Jonny努力之下，聘請了來自西西里島的主廚Franco掌廚，在新店小碧潭站旁，開了一家令人驚艷的義大利私人廚房。今年米兒的生日，特別邀了幾個好朋友一起來這兒嘗鮮，大家都吃得很開心，也希望老闆的生意愈來愈好～青醬雞肉義大利麵的醬汁調得極好，鹹香濃郁，還帶有濃濃的起司味～義大利雞肉沙拉吧，因為有朝鮮薊，油醋很清爽，生菜很新鮮，就是一分好沙拉～烤茄子帕瑪森起司番茄麵（菜名不確定）但是食材用得很讚，日本茄子配上現削的帕瑪森起司，味道濃郁迷人金黃色的義大利蔬菜燉飯是加了番紅花做成的，裡頭有節瓜還有很多蔬菜，口感很清爽～海膽蟹肉義大利麵是這裡的招牌麵，把海膽和蟹肉的鮮味都濃縮在一起了，吃完之後口齒留香～四季披薩有很多菇類，是米兒最愛的食材～沒有加番茄醬汁的西西里披薩，奶味更濃～燻鮭魚沙拉，我沒有很愛，但一下子就被吃光光囉～托斯卡尼牛排，那塊牛肉足足有十二盎司重吧～油潤柔軟又多汁，分量十足，但因為加了檸檬，所以吃起來一點都不膩，而且，配菜的洋芋泥與紅蘿蔔泥都好吃到不行喔～主廚自己醃自己炸自己烤
台北縣的異國美食向來不像台北市那麼多，尤其還有外藉主廚坐鎮的餐廳更是少之又少，今年卻在一個愛吃、愛做的老闆Jonny努力之下，聘請了來自西西里島的主廚Franco掌廚，在新店小碧潭站旁，開了一家令人驚艷的義大利私人廚房。
今年米兒的生日，特別邀了幾個好朋友一起來這兒嘗鮮，大家都吃得很開心，也希望老闆的生意愈來愈好～
青醬雞肉義大利麵的醬汁調得極好，鹹香濃郁，還帶有濃濃的起司味～
義大利雞肉沙拉吧，因為有朝鮮薊，油醋很清爽，生菜很新鮮，就是一分好沙拉～
烤茄子帕瑪森起司番茄麵（菜名不確定）但是食材用得很讚，日本茄子配上現削的帕瑪森起司，味道濃郁迷人
金黃色的義大利蔬菜燉飯是加了番紅花做成的，裡頭有節瓜還有很多蔬菜，口感很清爽～
海膽蟹肉義大利麵是這裡的招牌麵，把海膽和蟹肉的鮮味都濃縮在一起了，吃完之後口齒留香～
四季披薩有很多菇類，是米兒最愛的食材～
沒有加番茄醬汁的西西里披薩，奶味更濃～
燻鮭魚沙拉，我沒有很愛，但一下子就被吃光光囉～
托斯卡尼牛排，那塊牛肉足足有十二盎司重吧～油潤柔軟又多汁，分量十足，但因為加了檸檬，所以吃起來一點都不膩，而且，配菜的洋芋泥與紅蘿蔔泥都好吃到不行喔～
主廚自己醃自己炸自己烤的德國豬腳，皮Ｑ肉香，真的很不錯～
甜點布朗尼和外面吃到的截然不同，巧克力蛋糕體香濃中帶著點彈性，配上黑咖啡最讚～最前面的就是老闆喬尼～感謝大家來參加米兒的生日宴，也感謝老闆的熱情招待～美味指數 ★★★★
空間指數 ★★★☆
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