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2015-05-27
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馬上就要揮別2013年迎接著2014年的到來回顧這2013年人生似乎沒有太多的改變，照常的每天上班下班要真說起來值得驕傲的是在網路經營了個人商店，稱不上有聲有色，但算小有成績也在九月圓了30歲生日去峇里島的夢想~更達到了自我期許的目標謝謝我的家人朋友之外，更感謝一路上陪著我的另一半接收我一切的喜怒哀樂，永遠是這麼的支持著、鼓勵著我!!!期望2014年能越來越好~突破再突破~成長再成長~甘巴爹新的一年要到了，面對工作上的困境與岔路總會有些迷惘困惑於是乎我來了長春路上的四面佛參拜，希望神明能保佑指引方向當然，參拜前一定要來附近的四平商圈富霸王吃豬腳求好運囉!!!富霸王的營業時間只到晚上八點，通常熱銷的腿扣早就賣完了，所以要朝聖的趁早啊!!!還有每周日公休之外，二、四周的禮拜一也休息，記得注意時間以免撲空店內空間不大，所以通常都是併桌一起吃但這裡本來就不是吃氣氛的，大家都是大快朵頤的扒飯，所以翻桌超級迅速不想排隊等候的有外帶便當可以選擇~(人多時買便當也要稍稍排隊)我們一下班就趕過來約莫晚上七點，已經排著長長人龍約十幾位雖然說只等了約15分鐘，但是外面工作台上的滷汁一直飄香，實在很難熬耶光看
馬上就要揮別2013年迎接著2014年的到來回顧這2013年人生似乎沒有太多的改變，照常的每天上班下班
要真說起來值得驕傲的是在網路經營了個人商店，稱不上有聲有色，但算小有成績
也在九月圓了30歲生日去峇里島的夢想~更達到了自我期許的目標
謝謝我的家人朋友之外，更感謝一路上陪著我的另一半
接收我一切的喜怒哀樂，永遠是這麼的支持著、鼓勵著我!!!
期望2014年能越來越好~突破再突破~成長再成長~甘巴爹
新的一年要到了，面對工作上的困境與岔路總會有些迷惘困惑
於是乎我來了長春路上的四面佛參拜，希望神明能保佑指引方向
當然，參拜前一定要來附近的四平商圈富霸王吃豬腳求好運囉!!!
富霸王的營業時間只到晚上八點，通常熱銷的腿扣早就賣完了，所以要朝聖的趁早啊!!!還有每周日公休之外，二、四周的禮拜一也休息，記得注意時間以免撲空
店內空間不大，所以通常都是併桌一起吃
但這裡本來就不是吃氣氛的，大家都是大快朵頤的扒飯，所以翻桌超級迅速
不想排隊等候的有外帶便當可以選擇~(人多時買便當也要稍稍排隊)
我們一下班就趕過來約莫晚上七點，已經排著長長人龍約十幾位雖然說只等了約15分鐘，但是外面工作台上的滷汁一直飄香，實在很難熬耶
光看這陳年老滷汁就一直猛嚥口水，工作人員剁豬腳的手沒停過吶!!!!
很快地點完餐點進入等候
富霸王賣的品項也不多，滷肉飯、燙青菜、筍乾、滷豆腐、滷蛋、味僧湯、蘿蔔排骨湯
價格大約10-30元的小吃~每個都來一份!!!
豬腳、腿扣、腿節等單價約90-100元的樣子
滷肉飯當天的飯粒煮得有點濕，但仍是粒粒分明不黏牙，口感上比較軟一點
淋上陳年滷汁和滷到焦糖色的滷肉，香氣破表!
滷豆腐、滷蛋光看外觀就知道好吃，特別要說這滷蛋一定是陳年滷蛋
外皮滷的油亮光滑呈現焦褐色，微微帶硬的外皮吃起來有點脆，介於鐵蛋和茶葉蛋之間
這蛋滷得透徹，整顆蛋緣一層層的上色~甚至連蛋黃都吸收到滷汁的香味一碗滷肉飯配上一顆滷蛋，蛋黃融入滷汁的古早味!
筍絲滷過的筍絲淋上老滷汁提味，不會油膩也不會太老不好咬
一份好像20元的樣子，份量不大
燙青菜當天是燙高麗菜，比較普通一點!
川燙後的高麗菜伴著滷汁，沒有蒜香、肉燥香~若有白菜滷好像比較搭!
腿扣重頭戲就為了來吃這腿扣啦~~~~!最早賣完的就是它
它和腿節、腳蹄比較不一樣的是沒有骨頭，其實就類似蹄膀這樣
每一片的腿扣幾乎都肥瘦各半並有帶皮，豬毛都處理得很乾淨看不到痕跡
肉吃起來非常有Q度，瘦肉的地方也不會乾澀
以滷汁的味道來說，口味偏甜，冰糖的味道會比較重，甘甜甘甜的這樣
蘿蔔排骨湯湯頭味道普通，但配上油膩種口味的一桌菜還是要清淡的湯來緩解平衡一下
蘿蔔燉的很軟，這排骨是帶筋帶肉的大骨頭，整個充滿膠質超級軟Q!推推!
味增湯不算濃郁的味增湯，也是SOSO囉~!有些許豆腐海帶就一般般的味增湯
這一餐吃了剛好300大洋，以小吃的豐富度來說算是很超值啦!記得喔~想去四面佛參拜可以順道來吃上一碗豬腳求好運喔!!!
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