富霸王豬腳

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國民阿爸來台北必吃人氣豬腳飯《富霸王豬腳》，國民阿爸就是每個人都想被他認做乾兒子乾女兒的輝達執行長黃仁勳，只要有來台北就一定會來吃《富霸王豬腳》，原本就已經是松江南京站與四平商圈最火紅的便當店，用餐時間都排滿人了，結果國民阿爸吃過之後現在完全不講武德，直接都是賣完提早打烊，《富霸王豬腳》在網路上可是有超過5000則評價喔！｜台北必吃人氣豬腳飯的富霸王豬腳只要到中午用餐時間就一定會排隊的《富霸王豬腳》，可以說是四平商圈最有名的便當店，應該也可以說是整個台北最有名的豬腳飯之一，從捷運松江南京站7號出口步行約2分鐘的距離，大概轉到南京東路115巷的時候看到門口滿滿都是人的店面，那就是《富霸王豬腳》，松江南京站美食也蠻多的，《富霸王豬腳》附近就有四平小館、黑老闆胡椒餅。《富霸王豬腳》店門外等外帶的人真的很多，中午用餐時間一點都不誇張，一堆人站在外面像圍事一樣，哈哈，其實記得是抽號碼牌點餐的，別傻傻的問怎麼排隊，《富霸王豬腳》店內用餐環境還不錯，重點冷氣真的開很大，很舒服，只是桌子都是四方大桌，所以有時人多都要併桌用餐，輝達執行長黃仁勳近期來台灣還吃過兩次，第二次還直接全店打包。｜富霸王豬腳菜單價格富霸王豬腳菜單有分成內用跟外帶兩種，富霸王豬腳內用菜單除了豬腳之外，還有賣苦瓜、豆腐跟燙青菜之類的小菜，價格落在20元到40元不等，豬腳則是三種部位三種價格，富霸王豬腳外帶菜單就都是外帶便當為主，價格是130元到140元不等，然後還有滷肉飯跟一些小菜，通常比較多人會外帶，因位裡面還有滷蛋、油豆腐跟筍絲，感覺CP值比較高一些，只是外帶便當都要先抽號碼牌，大概都要等上15~20位客人，目前《富霸王豬腳》沒有UberEats跟foodpanda外送，但還是有其它外送服務。｜富霸王豬腳推薦必點魯肉飯 NT$30元+魯蛋 NT$20元《富霸王豬腳》的滷肉飯還算不錯，主要是滷汁香甜不油膩，而且上面還有灑了一些蔥花，味道上還蠻濃郁，但比起一般會黏嘴唇的滷肉飯輕了一些，口味上沒有那麼的重，比較特別是會有那種滷豬腳的香氣，另外滷肉的部份市偏肥一些，不是那種入口會化開的，還是有一點Q彈點，魯蛋也算是滷得很透，味道都有吃進去也還不錯。霸王腿扣 NT$140元《富霸王豬腳》主要分成腿扣、腿節跟腳蹄三個部位，外帶便當也是分成腿扣、腿節跟腳蹄這三種便當，網路上有介紹說豬腳只選後腿，這邊的豬腳是先川燙過後再去滷的，肥肉跟帶骨比例不一要維持相同口感，滷的時間就不一樣。腿扣都是肉，因為有帶皮，吃起來黏綿又帶有嚼勁，整個很入味，瘦的部位很Q彈，肥的部位則是整個化開，然後鹹甜味很下飯，真的還蠻好吃的，然後《富霸王豬腳》跟老牌張豬腳不分上下，這邊可能味道比較重一些。竹筍湯 NT$35元《富霸王豬腳》的竹筍湯喝起來很清甜，帶有大骨去燉煮的香甜，竹筍本身有嚼勁，是清脆的，這是夏天來吃才有的湯頭，冬天就變成蘿蔔湯，以前看35元一碗覺得貴，現在看35元一碗覺得還蠻便宜的勒！《富霸王豬腳》內用與外帶便當都有吃過，建議還是外帶便當比較划算，主要飯比較多然後還有一些店內小菜，怕肉不貴還能跟店員說便當要加肉，當然就會多算錢，《富霸王豬腳》外帶便當排隊人潮還蠻多的，大概都要15~20分鐘以上，《富霸王豬腳》是值得推薦台北豬腳飯。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！富霸王豬腳 繼續閱讀

位於捷運南京松江站附近的富霸王豬腳，一直都是四平街商圈內的排隊美食，站著地利之便，附近上班族眾多的關係，不論是中午或是晚餐時間，總是能吸引著滿滿的人潮。之前跟一嫂還是正常的上班族時，有時候下了班還會帶著阿翔一起來吃，吃完再回汐止的家，算一算也是十幾年前的事了，時隔多年的再次拜訪，富霸王的用餐空間變得寬敞許多。客席全都是原木的桌椅，一整個古色古香的。價目表：腿扣（腿庫）的部位看起來最貴的，雖然貴但太晚來的朋友，可是吃不到的喔！滷肉飯 25元。又油又香，滿滿的膠質好美味。白飯 15元。蘿蔔湯 35元。蘿蔔湯是冬天限定的湯品，夏天則提供竹筍湯，除了蘿蔔之外還有塊排骨，湯頭喝起來甘甜有鮮味，蘿蔔則是燉煮的很軟透，是一碗美味的蘿蔔排骨湯。霸王腿節 90元。太晚來，想吃的腿扣全賣完了，還好腿節還有，厚實的外皮口感相當Q彈，肉質的部分軟嫩又不柴，很方便吃又美味。爽口筍絲 (小)35元，這筍絲真的很爽口，一點都不”刮”，也沒有怪味，很棒的小菜。油豆腐 20元。滷的很夠味，好吃。久違之後的再訪富霸王豬腳，整體來說感覺是美好的，雖然吃的都是平民美食，但價格會稍貴一些，不過富霸王的美味，還是值得您來嚐嚐的。 繼續閱讀

約16年前，阿發還在職場上班的時候，任職的公司位在四平商圈附近。某次午餐時段走進商圈內，想找個地方用餐，卻聞到一股滷香四溢撲鼻而來，才注意到這間「富霸王豬腳」，於是立馬決定進入嚐嚐。 第一次品嘗到這的滷豬腳時，當下感到相當驚豔！沒意料到一份才50~80元的滷豬腳，竟好吃到讓我很〝鬥舌〞且欲罷不能，滷肉飯也超合胃。因此，往後我在中山區工作歲月裡的中午用餐時段，每周總會來這報到個1~2回。 後來我轉到中和遠東園區上班，前往的機會與次數就少很多，甚至有了兒子當起全職奶爸後，一年更是報到不到1~2回。 最近忽然想起有約1~2年沒去吃「富霸王」了，好懷念它的味道，於是... ▲店外觀因「富霸王豬腳」在用餐時段總有著超高的排隊人氣，所以我們特地選在下午3點造訪，而且還剛下過大雨，店前的人潮就明顯少了許多。正當阿發心中感到真是太幸運時，店家卻說腿扣和腳節沒了，只剩腿蹄...但我又不死心的問，預估還要等多久，腿扣和腳節會有新的一鍋出爐？店家回說腳節大概還要20~30分鐘，腿扣會更久。於是我們又決定，先在附近逛個半小時後再過來。 ▲滷鍋鍋中散發出的滷香四溢，十分迷人～ ▲滷鍋中的豬腳外觀肥美、色澤誘人 ▲價目表分為：肉類、小菜類、飯類、湯類、冷飲選擇雖不多，但幾乎樣樣都受歡迎，有時晚到，不少選項還會售完...要嘛就要早到耐心排隊，不然就得碰運氣～ ▲用餐環境因用餐時段總是大排長龍、一位難求，所以我們刻意避開尖峰時段，下午3點多前往用餐，不用人擠人，也不會吃得很趕、很有壓力。 ▲美食上桌女兒走入四平商圈後，說想起來在她小時候，那時還沒弟弟，記得我好像在附近上班，還蠻常帶她們母女倆來這吃飯的，有股懷念與熟悉感。 ▲我們的餐點魯肉飯、霸王腳蹄、霸王腳、節燙青菜、味噌湯、油豆腐、魯蛋 ▲油豆腐，魯蛋這的油豆腐、魯蛋，其外觀色澤顯得很入味好吃的模樣～ ▲油豆腐魯蛋，剖面 ▲魯肉飯滷肉、蔥花、米飯，香四溢～ ▲魯肉飯，特寫放入大量豬皮熬煮的滷汁，富含大量膠質，只扒上一口這的魯肉飯，就能明顯感受到，米香中還包覆了一層濃郁黏稠，甘甜味十足的滷醬香，讓人一口接一口～ ▲霸王腳蹄，外觀 ▲霸王腳蹄，特寫阿發愛滷豬腳但偏愛腿扣和腿節，相對不愛腳蹄部位，因為其骨頭較多、肉較少、皮偏瘦。但老婆卻和我相反，她覺得腳蹄充滿骨味吃起最香，且很有啃咬的感覺，總會吃得津津有味眉開眼笑～ ▲燙青菜 ▲味噌湯相當濃郁好喝的味噌湯 ▲霸王腳節油亮油亮、閃閃動人，令人垂涎～ ▲霸王腳節，特寫滷醬與油脂香四溢，讓阿發連嚥好幾口口水... ▲霸王腳節，外皮相當滑嫩Q彈 ▲霸王腳節，剖面「富霸王豬腳」所使用的豬腳，是老闆每天都親自挑選新鮮肥美的豬後腿，不經油炸先以川燙去腥，再用醬油、中藥材下去滷製4小時以上。滷好的豬腳，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，口感相當滑潤Q彈，軟嫩但不軟爛。 滷鍋因放入大量豬皮，因此滷汁有著濃郁的油脂香，膠質滿滿，更增添其美味。對阿發來說，和絕大部分同級價位的店家相較，這的滷豬腳真是極品！ 已1~2年沒來造訪，這次用餐，雖然覺得其份量好像變少了一些，感覺又貴了些，但還是覺得它的美味很值得囉～ 繼續閱讀

富霸王豬腳是四平街商圈內知名的人氣美食，這天因為要帶小怪獸到附近獸醫院就診，看完後順便來到四平街朝聖一下知名的富霸王豬腳，没想到還未到中午12點的用餐時間，店門口早已排了長長的人龍，為了美食也只好乖乖排了～招牌下不起眼的地方，有抽號碼排機，外帶的朋友們記得要先抽號再到一旁慢慢等。外帶便當價格還算合理，當天看好多人都是來買便當，讓原本只想買豬腳的我，臨時興起了買便當的慾望。店內使的油為自製豬油，不怕吃到加工的黑心油，公休日為每週星期一及星期日，大家可別白跑了。堆得像座小山的豬腳，不消多久就被夷為平地，也証明了富霸王的高人氣，絕對是大家一致公認的美味豬腳店。豬腳依不同的部位，價格也有所不同，腿節跟腳蹄兩者相差了十元。由於當天人實在太多了，無法走進店內拍攝，只好以手機遠距離拍一下價目表。還没輪到時，大家都站一旁等。待差不多輪到時，再到店門前排隊即可，汪喵記得當天大概等了二，三十分才輪到我點餐。豬腳看起來滷得好入味啊～～迎風而來的香氣，讓肚子也有點餓了的我們感覺肚子更加餓了起來，難怪大家都忍不住自動乖乖來排隊～～工作人員各司其職，切豬腳及夾筍絲的手從來没停過，只能說富霸王的名稱取得真是貼切又招財，這一天的營業額，應該很驚人！看起來像老滷般的滷汁，淋在香Ｑ的白米飯上肯定不知要讓人多吃幾碗飯呢！？當天的戰利品，這樣全部加起來居然要530大洋～個人覺得是有點小貴，但豬腳也不能常吃，偶一為之就覺得還好。霸王腿扣／120元順便幫姐姐帶的腿扣，瘦中帶肥，看起來滷得相當透，姐姐說還不錯吃，像我姐姐一樣愛吃肥肉的人應該會愛慘了這一味！霸王腿節＋霸王腳蹄因為喜歡啃大於喜歡吃肉，所以還特別買了腳蹄。富霸王的豬腳是屬於滷到偏軟嫰型的，入口即化同時能感受到滿滿的膠質在口中化開，像我一樣偏愛Q彈有嚼勁的豬腳口感，建議可以放涼了或冰一下再吃口感更佳哦！腿節便當＋蛋原本腿節便當是没有蛋的，加蛋要外加10元，雖然只有簡單的筍絲及油豆腐作為配菜，但就是讓人一吃會魂牽夢縈的庶民美食。相較之下，有肉有菜還有飯的便當，加顆滷蛋也不過110元，個人覺得相對來得划算許多。打文同時看到這畫面，又讓人忍不住再次被口水淹没....。不管豬腳，油豆腐或滷蛋都滷到十分到味，來口豬腳再扒口米飯，真的讓人大呼過癮，吮指回味無窮吶～～鹹中帶甜的醬汁，跟富含油脂的豬腳，都不會讓人吃來覺得太油膩，好吃又香氣十足，難怪擄獲不少饕客的心～～店家非常貼心還附了滷汁，可以回去滷點嫰豆腐或淋在飯上都蠻不錯的！想吃的朋友們記得要早點來排隊啊！！不然就要避開附近上班族們的用餐時間，才不致於會等太久哦～想吃飽的朋友們記得點便當比較划算！！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

由於航班延遲，下機到達酒店後已是晚上六時多了，肚餓的我立刻帶家人坐捷運來富霸王豬腳，吃爸爸喜歡的豬腳☺️（咳咳，網上美食搜查😎台灣blogger推介這間豬腳出色）台灣捷運非常簡單易搭，松江南京站下車行沒多久便找到這店（一開始我們還笨拙地在店外路口四處張望尋店😂）看見有人排隊我們亦跟著，我還奇怪前面的客人向老闆（？）下單，然後付錢並向前面排隊；輪到我的時候，卻讓我們往前繼續排隊，我還跟爸爸說前面那些人應該是外賣吧。後來安排我們入座時，年輕的侍應跟我們解釋要在門外付錢下單，再入座進食🙈那一刻我們挺尷尬，想不到堂食吃飯模式與香港不同😳（感謝侍應的解釋🙏🏻）用我破爛的普通話下單後，上菜速度快。我們三人一人一碟豬腳😤爸爸點了心心念念的滷肉飯；妹妹則點了炒筍；我還為每位加了一隻滷蛋✌🏻豬腳很軟很諗很入味，完全不痴牙👍🏻妹妹表示筍爽口，幾乎全碟也被她清光了🤣滷肉飯及滷蛋也不錯，爸爸都讚不絕口😋（那時看見其他客人點了滷豆腐，突然後悔沒有點😭）希望下次再來台北時，可以帶家人再次光臨這店，享受美味的豬腳！ 繼續閱讀