THE·春 長春店

營業中

休息中

 The 春位於捷運南京復興附近可愛的小店面有著用心漁港直送魚貨價位也非常相宜想吃新鮮魚貨其實不一定要花大錢馬上來介紹給大家  很多人看到板前壽司小店第一個想到就是價錢不便宜, 會不敢走進來The 春除了可以在板前看到師傅的手藝外也有3張桌子, 適合情侶或者是聚餐比較可以面對面的聊天不過小店的經營方式很容易滿, 如果有先安排建議定位日本料理很吸引人其中一個原因就是其中講求的職人精神師傅做事情的時候真的是很專注光是刀就有二三十副, 非常有架勢 看到漁貨和這個擺盤很多人一定覺得The 春走的路線一定不便宜不過看菜單就知道這邊一份最便宜的丼飯只有170元起跳十五貫壽司只要590, 平均一貫只要40元~就可以吃到生蠔天使紅蝦跟星鰻全部都是板前師傅現場幫你處理完全就是想吃好料不傷荷包的好選擇店家Facebook請按我   魚味增 招待內用店家都會招待味噌湯使用鮮魚下去熬煮鮮度很夠喜歡喝還可以請店家幫忙續 現場人多的話可能會稍微需要等一下可以先喝個湯, 慢慢等待師父的好手藝 THE 春 十五貫 $59015貫是店家招牌, 是最多人點的選擇當天就看師傅至少做了四份馬上來看個影片吧 整套下來師傅有不同

收藏在口袋名單爆炸久的the．春終於有機會來踩點了!從它開第一家分店我就想去吃了，前陣子它們又開了六張犁新分店了我才有機會去一嚐IG熱門打卡美食，目前the．春共有二家分店今天我們來用餐的地點是the．春長春本店，交通位置於南京復興站與小巨蛋站之間從南京復興站走到the．春長春本店大約4-5分鐘，距離不遠我們是騎車前往,附近的機車停車位算是不少the．春也有提供壽司便當類，方便鄰近客人外帶回家享用，均一價$100元看起來很不錯the．春長春本店用餐空間有限，除了數個吧台用餐位子之外就是幾張小桌所以非常容易客滿，這是我們平日晚餐用餐時段剛開始前來就畫面，晚點有些臨時前來的客人因為沒有事前訂位就只能外帶了DM/菜單the．春主打以握壽司與海鮮丼飯為主，搭配上部份熟食，飲料，酒類等等每日推出的隱藏菜色會寫在吧台區的小黑板上(數量有限售完為止)服務人員親切的說菜色推薦等等，the．春招牌餐點就是海鮮珠寶盒與THE春十五貫握壽司啦我們就在這二樣主餐中想了好久，最後決定這一次先吃吃看👉️THE春十五貫握壽司下一次回訪再來吃吃看大脂海鮮珠寶盒食量不大的朋友握壽司組合也有八貫與十貫的選擇the．春也有推

位在長春路上的「THE.春」，距離南京復興站大概步行5就可以到達，算是在我平常的守備範圍中。可能因為南京復興附近有日本在台協會，附近的日本料理真是不少。「THE.春」算是很新的日式料理店家，去年開幕後就被好多好多的IG客與部落客瘋狂推薦，不得不說他們的壽司盤真的很適合拍照XD，看得心癢癢的我抓了朋友來報到，平日中午人潮真的不少(店內也很小)，如果沒預約可能要稍微排個隊。用餐下來覺得「THE.春」是間可以吃飽的平價壽司丼飯店，對於精緻度就不需要太要求了。不得不說THE春日式料理對於抓住年輕人的品味是頗有一套的，門面Logo的設計就不走傳統的路線，而是走個中西合併的清新風格。 中午門外也有販售壽司便當，看起來滿滿的澱粉好飽(嗝)店內空間真的很小，只有幾張方桌加上小小的吧台區域，尤其吧檯十分擁擠，用餐空間說起來不算舒適冰櫃裡放著許多新鮮食材，看起來還是頗療癒的南京復興日本料理 THE·春日式料理 菜單味噌湯味噌湯可以無限續加，這點的確是很佛。使用了鮮魚與白蘿蔔去熬煮，是帶著鮮甜味，但味噌感比較淡的口味。炙燒海鮮丼$240朋友點的炙燒丼飯，以價格來說的確實惠，裡面還有一個星鰻。朋友說飯偏軟，我

大家看到標題一定覺得不可思議，amy當初也是這樣被吸引過去的。好一點的迴轉壽司15貫都不只$590了，這家日本料理店是怎麼可以做到的？於是帶著一顆好奇心上門，想知道這樣的握壽司吃起來如何？  這家名叫『THE．春』的日本料理位於長春路靠近慶城街那一帶，附近餐廳非常多，日本料理店也不少，因為日本在台交流協會就在附近，所以可說是個戰區。這家『THE．春』從門面看上去給人感覺有點文青風。   店門口擺著中午販售的壽司餐盒與便當，看起來都挺可口的。   店內不大，生意算是不錯的。   店家提供的餐點還蠻多的，生熟食都有，下酒菜也不少，看了每個都想點來嚐嚐。   味噌湯 可以免費續的味噌湯，裡頭有白蘿蔔和魚骨頭，味噌香氣對我們而言有點偏淡，應該是符合現代人喜歡清淡飲食少鹽少油的版本。amy跟老爺喜歡日本版本的味噌湯，又香又濃又鹹的那種XD。   炸牡蠣 牡蠣雖然個頭不大，但香氣濃郁、鮮味十足，外酥內嫩，吃起來特別討喜。   竹筴魚 當天現流的竹筴魚，確實很新鮮，老闆還特地用了柚子胡椒、薑泥、梅子泥、蒜泥和紫蘇鹽等不同的調味料來搭配，其中蒜泥最沒辦法接受，因為蒜泥味道實在太重了，會破壞

近期吃到最讚的南京復興日本料理店家【THE．春】，真的會讓人一吃就愛上，料理選擇豐富、新鮮美味，用餐空間更是有別於一般的日本料理店家，小清新的風格很有質感，特別適合打卡約會！【THE．春】除了料理、環境值得推薦外，老闆也很親切，看起來很年輕，但料理手法卻一點也不馬虎，海鮮食材來自基隆直送，讓人彷彿徜徉在大海中，目前來店用餐還有打卡送明太子洋芋的活動，快快約朋友來聚餐吃一波吧！位於長春路上的【THE．春】，若沒有仔細看很可能會誤以為是咖啡廳或是甜點店家，外觀很有質感讓人好喜歡，鄰近捷運南京復興站，由7號出口步行約三分鐘即可抵達，公車可以搭至南京敦化路口（小巨蛋）站【THE．春】店內桌位不多，溫馨舒適，讓人可以很放鬆的用餐小酌，提供二至四人桌以及吧檯桌位，吧檯桌位當然是最棒的了，可以近距離欣賞師傅料理手法，不過因為我們有帶小捧油，還是坐四人桌比較合適，因為桌位不多，強烈建議大家確定要用餐時可以先電話預約各式新鮮食材就擺放在吧檯冰櫃裡，讓人垂涎～坐在吧檯最棒的莫過於可以近距離觀賞師傅料理的過程就好像在看表演一樣，也可以和師傅聊聊天！入座後，服務人員倒上熱茶，先喝一口暖暖胃～【THE．春】菜單