饕鍋

營業中

休息中

在台北市麻辣鍋的戰場中主要分成吃到飽跟單點式的這間饕鍋位於捷運大安站附近是屬於單點式的用餐方式雖然吃到飽可以依自己喜好吃到許多食材但相對而言單點式的反而較精緻許多 饕鍋隱身在一般民宅的二樓之中幸好招牌算是很顯眼不用怕會找不到 沿著樓梯上了二樓牆上大大的饕鍋兩字讓人一目瞭然此外饕鍋用的是知名的新竹摃丸 店內的設計走的是偏中國風除了牆上的牡丹還有天花板的燈籠都有濃濃的氣息 一旁還有店家自行栽種的辣椒 牆上有許多照片都是老闆跟一些藝人們的合照可見有許多藝人會造訪饕鍋底下這罈子裡面放的就是酸菜饕鍋除了麻辣鍋之外酸菜白肉鍋也很有名而這裡的酸菜是老闆自行製作的底下的水是老水所以濃度非常高所以白菜都會被擠壓到上面特地請老闆打開讓我們一聞裡面有著滿滿的蒜味經老闆介紹這白菜放進去最少半個月才能變成我們酸菜白肉鍋裡的白菜 另一邊有醬料檯雖然種類不多但是該有的也有 坐下來後首先送上的是熱茶 值得一提的是這裡茶壺裡面是真的茶葉不像有些店家的是茶包 這就是菜單鍋類共有三種一人鍋底費酌收150元值得讚許的是這裡不另外加收服務費在現在的餐廳來說真的是少見 招待的小菜兩盤 這裡的飯不是一般的白飯而是比較特別的養生

位於大安捷運站附近的饕鍋不仔細看很容易就會錯過陣陣飄來的香味，往二樓走去真的很難想像這兒是藝人喜歡吃火鍋的店家。據說這裡酸菜白肉鍋與御品大汗鍋非常有名，而且酸菜還是自家醃製的好味道。一踏進饕鍋就聞到一股撲鼻而來的辛香味，抬頭看著牆上掛的畫竟然是用藥膳排成的。同時，在店內還看到好幾甕的酸菜，據說這些都是老闆親自醃製的東北味兒酸菜，每一甕上都會註明醃製的日期，有的都已經是陳年老酸菜，醃製的湯汁看起來非常清澈。饕鍋空間小巧，坐位大約七八桌還算寬敞，採用燈籠與紅色漆牆感覺有種小時候被媽媽帶著吃火鍋的老回憶，藍色星期一的晚上竟然只有一桌空位，而且當天還有一群日本人來吃飯，不停的說著めっちゃおいしい（super delicious）。今日の夕食何にしよう？今晚是栗維尼與阿愣愣主人一同來的邀約晚餐，點的是酸菜白肉&御品大汗鴛鴦鍋。今天的湯底已經非常豐富，因此店內多達10種的醬料栗幾乎沒有加。 饕鍋的鍋底有三種:酸菜白肉鍋、御品大汗鍋以及養生藥膳鍋，每人鍋底NTD150。饕鍋不收服務費，雖然是單點食材，但很多肉品都能點1/2份，如果只是兩三個朋友來聚餐，也不怕吃不完。點完餐後店員先送上一壺

今天介紹的饕鍋位於復興南路一段和東豐街交叉口附近，距離捷運大安站僅走路4分鐘路程，如果是開車前往，饕鍋對面就有一收費停車場，交通十分便利，但饕鍋位置不太顯眼，很有可能會走過頭，大約在萊爾富隔壁隔壁的二樓。用餐環境個人覺得相當舒適，椅子好坐、桌與桌之間不會太過擁擠，冷氣空調部分也夠強，吃大汗鍋也不會吃的滿身大汗。(誤)抬頭一看，可以發現室內高掛著許多燈籠，而且每個燈籠顏色花樣都不重覆，有種中國古典的美感。饕鍋的老闆是個熱情又健談的型男，姓氏很特別，姓權(故以下裝熟稱權哥)，據說權哥以前從事室內設計，所以這個「畫」的裝飾是權哥自行設計製作的。走近一看真是不得了，原來這幅「畫」的素材都是御品大汗鍋鍋底所需的中藥材拼貼而成，權哥真是太有才了！現在到饕鍋用餐，打卡+粉絲團按讚就送飲料，一個人按讚就送一瓶、我們八個人按讚就送八瓶，而且是冰箱裡任選，大寶特瓶裝的或是酒精飲料都可以，權哥你也太大方了吧！應有盡有的醬料區，可以依自己喜好去做搭配，新鮮雞蛋也是不用另外加價的。權哥自家醃漬的白菜，也是酸菜白肉鍋這麼夠味、好吃的秘密。涼拌干絲招待的小菜，干絲有嚼勁，清爽好吃！牛腱(180元)雖然權哥特別叮嚀，