涮八方

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眾多名人來訪的酸菜白肉鍋名店X麻辣養生鍋古色古香的用餐環境搭配獨家秘醬來涮八方務必同時兩用兩款湯底我覺得事都很美味...而且用料實在.無限湯底(不是鍋底)好吃的酸菜白肉鍋底.酸菜很脆.酸度很天然麻辣鍋底的花椒香料已經隔開.讓吃鍋底更加便利鴨血跟豆腐都很入味.我個人非常推薦隨桌送上兩款小菜店內獨有的蒙古烤肉X燒餅炸開來的蒙古牛肉.鹹香中搭配本地沙朗黃牛480.油花超級美.大片程度超過一張臉搭配麻辣養生鍋底...3分熟-5分熟最美味.麻辣鍋底的風味十足.幾乎不需要額外沾醬上等白肉(嚴選黑毛豬肉.油花少)280粉嫩.肥瘦比例特別適合涮酸菜白肉鍋底厚度也很完美手工蛋餃100.天然的雞蛋外衣.內餡飽滿綜合手工丸三拼180(川丸子/燕丸/芋頭貢丸)炸過後定型的川丸子最適合麻辣鍋.飽滿如超大顆雲吞的是燕丸/芋頭塊超大氣的是芋頭丸)手工蝦漿150..看的到的蝦子.吃的到花枝漿還有花枝塊)老油條80老滷三寶(牛肚/牛筋/肥腸)320對我來說這個算是必點.在麻辣鍋中稍微川燙.口感是Q彈.風味是恰到好處不死鹹傳說中的秘密沾醬雖然有點鹹..但是白肉沾上後特別美味手工豆皮70.最天然非油炸的口感再多底中變得柔軟

本來想看EZ5 live band，時間尚早就看看吃的，轉角就看到這家，天氣冷冷的，想想吃火鍋應該不錯。進入店面裝潢不錯，調味櫃很有格調，但忘了拍照。 點了個酸菜白肉鍋，上等白肉，娃娃菜，牛肚，綜合手工丸（川丸子、芋頭丸、燕丸）酸菜鍋剛吃味道一般，但酸菜煮久了很入味，好吃上等白肉新鮮，不錯芋頭丸味道很濃最後店家熱情送了個豆沙鍋餅，甜甜的謝謝咯點了可樂和橙汁，沒看清楚以為是小瓶，原來是大的。

入秋了,微涼的天氣好適合吃火鍋,久聞涮八方精緻鍋物的大名終於有機會來大吃特吃了...最早時涮八方只提供酸菜白肉鍋及涮羊肉後來也新增了麻辣鍋,讓大家可以有更多的選擇,想吃酸的辣的可以來吃看看,另外還有正統的蒙古烤肉等料理可以享用涮八方的第一家店是在新店,不過其實台北市也有店面喔,就在遠企附近巷弄裡,交通也蠻方便的!!來訪的當天正好是大雨下不停的一天,整個超適合吃鍋物的呀...開車來的可以將車子停放於遠企旁的停車場,涮八方雖然位在巷弄裡但招牌挺顯目的裝潢為濃濃的中國風,散發出古色古香的韻味,蠻有氣氛的,不過店內燈光偏暗拍照不易,店內提供大圓桌、方桌很適合家庭、朋友聚餐,空間也蠻寬敞舒適的,帶孩子來用餐也適合頗氣派的裝潢,帶長輩來用餐很合適,長輩們應該會喜歡這漾的風格佈置醬料區讓人眼睛為之一亮,這也太多樣化了吧,另一面還有沒拍攝到的喔,中間的紫銅鍋好亮眼好美如果不想要自己調醬料的話,這個「高人指點綜合醬」是不錯的選擇,光聽名字就超厲害的感覺好特別~居然還有韭菜花耶,這是我第一次看到,綠綠的顏色好美..也可以照著店家的配方酌量調成自己喜愛的風味,但因為酸菜白肉鍋及麻辣鍋都已經非常夠味了所以我就

隨著颱風一次次侵襲台灣，天氣也跟著一次次轉涼，早晚溫差大，九月初已能嗅到秋天來臨的味道，當然也意謂著又到了吃火鍋的好季節！！超喜歡吃火鍋的汪喵（吔... 話說好像也没有什麼汪喵不吃跟不愛的...），這回來到了遠企附近，1996年創立至今已屆二十年的知名酸菜白肉鍋老店涮八方，提早慰勞一下肚內那幾條快按捺不住餓扁了的迴蟲～入口處古香古色，中式的擺件及小時候才看得的燒碳的銅鍋，如此氣氛下吃鍋更有味！櫃枱後方有許多明星的簽名，涮八方想必有其獨到之處才能吸引這麼多名人的造訪！一進到店內立即可以看到涮八方的醬料區，中間的紫銅鍋既漂亮又別具特色，讓人有種乘坐時光機回到過去老北京的錯覺感～醬料區超過十多種的配料，讓汪喵熊熊不知從何拿取才好，遑論要取多少比例才能調配出既得宜又好吃的醬料，最後只好央請老闆幫忙調配，果然薑是老的辣，老闆調出的醬料香辣有味，沾著酸菜白肉鍋裡的食材吃又是另種不同的滋味，果然專業的事還是最好交給專業級的來才好！用餐環境寬敞而舒適，有方桌及大圓桌，適合一群人吃吃喝喝打打屁的好去處！彼此維繫感情鐵定超加溫～～～涮八方除了好吃的酸菜白肉鍋及麻辣鍋外，也有蒙古烤肉，採單點方式，汪喵因為當