圓環邊蚵仔煎

營業中

休息中

這天來到這邊吃飯 突然想到這裡最有名除了滷肉飯就是蚵仔煎, 就來吃吃 先付帳, 這其實是兩份, 一個蚵仔煎賣65 元 比起其他地方看到的50或60 元是稍貴一些 以大小來說不算大, 蛋看來蠻厚的, 醬汁明顯與常見甜辣醬不同 煎皮酥脆, 還蠻不錯的, 雖然沒有用茼蒿 ( 我覺得蚵仔煎最適合的蔬菜 ) 但也還蠻好吃 蚵仔沒有門口的模型那麼多, 但比起很多蚵仔煎也算量很多了 蚵仔的量真的像是蚵仔煎(笑) 不像以前曾經吃完整份蚵仔煎數完只有五顆...... 醬汁也算好吃 雖然價錢高了一點 很想吃的時候還是會再來吃吃 同場加映 在夜市裡有德國豬腳?! 還真的勒, 現場串在那邊烤 口味很多, 選了椒鹽 價格的話, 1隻300 不算貴, 還可以的價位 這是大份的份量, 100元, 嘗一下味道也不錯 皮算酥, 整體吃起來的感覺當然不及各間知名德國豬腳 但夜市裡這樣吃吃也很愉快 另外買了這個, 我買的是有蛋黃的 吃了一顆, 剩下回家被家人消滅了 還不錯吃就是 朋友吃的蕃茄 沾醬吃 繼續閱讀

來到寧夏夜市怎麼不吃點特色小吃呢?話說寧夏雖大不大，但蚵仔煎卻很多間有的排隊排到天荒地老，有的口味普通只因為便宜，另外服務好用料佳，小編目前認為寧夏最好吃的:圓環邊蚵仔煎不過，小編必須先說囉:這裡也是要排隊的!寧夏夜市的中間段就是這間圓環老店:圓環邊蚵仔煎著名的有雞蛋蚵仔煎、米糕、招牌蒜泥乾蚵還有蚵仔湯喔!!! 1965年創立雖然沒有百年，但也是好長的歷史!是不是五十年以上都算是老店呢?老闆娘超親切的，不像某間排隊蚵仔煎臭臉樣~~~話說，別以為我會被服務親切收買喔，先說一定要好吃! 男生光吃蚵仔煎絕對不會飽的!先點一碗店家招牌米糕NT30可是米糕不是筒狀的油飯呢?好特別不是糯米飯!米飯是選用不黏的長米吃起來格外特別應該說有點像是泰國米，豬肉是用切細細的不像滷肉反而像南部的吃法另外米糕底部有高湯可以品嘗，偏鹹但鮮度十足!蚵仔煎NT65每年都在調漲價格從以前的NT40吃到現在的NT65價格提升用料越用越少......不過圓環這間不同，價格跟外面幾間差不多但用料滿豐富的!小編特愛超大蚵仔!!蚵仔是特選用肥滋滋的做蚵仔煎不像其他家用泡太白粉充數，誠意十足!蚵仔好肥 好鮮 好好吃!雞蛋帶有土雞蛋的香氣，濃郁的蛋香味!小白菜搭配類似番茄與味噌醬汁，甜而不膩的的好滋味令人大快朵頤!吃完一盤在幫閃光數一下蚵仔總數約七顆 大顆五顆，小顆兩顆新鮮的蚵仔鮮度不賴! 重點是好好吃!!!評:新鮮 好吃，不知道用什麼更好的形容詞來形容蚵仔煎了! 下回要重返板橋(湳雅夜市)蚵仔之家介紹文囉~~~圓環邊蚵仔煎地址： 103台北市大同區寧夏路46號電話：02 2558 0198營業時間：12:00–14:00/ 16:30–02:00 繼續閱讀

離開薄多義，直奔寧夏夜市！“蚵仔煎”是必殺美食，要吃哪一家？排隊最長的那家……不誇張就是家，各大媒體、部落客爭相報導的蚵仔煎老店，老闆坐鎮店門口，大秀手藝沒停歇，很專業、很聚焦、很有說服力！我們大概排了30分鐘吧！蚵仔煎一份(NT$60)；米糕一碗(NT$30)米糕！？是的！這是諸羅山米糕！就是嘉義的米糕啦！那是嘉義古早時候的名稱。至於我們熟悉的筒仔米糕是北部的形式。諸羅山米糕以檜木桶炊煮香Q米飯；拌入滷肉汁放上碎滷肉是屬於嘉義人的懷念古早味。米飯帶著油蔥肉汁是濕潤的香Q，沒有我們害怕的豬騷味……鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰之盤中飱，粒粒皆辛苦…所以米飯一定要吃乾淨……肥豬肉除外……這就是讓大家瘋狂排隊的蚵仔煎~肥美鮮蚵搭上小白菜和雞蛋、適度的芡粉，煎出部分的恰恰，保水、濕潤、柔嫩……難怪要排隊的好吃蚵仔煎！飽足的走出來！ 繼續閱讀

我與友人前陣子很喜歡去寧夏夜市覓食，友人很喜歡寧夏夜市裡的圓環邊蚵仔煎，不管以什麼姿態路過他都要進去吃一下。吃過了很多次，每一次都忘記拍照，某一天剛好帶了相機，可以順便記錄一下。 第一次來吃是因為看了別人的食記，看別人食記裡說人總是很多要排隊，記得那一天我們很幸運都沒有排到隊，我們還在討論說排隊是真的還是假的，就在討論的當下走出來就看到長長的人龍在排隊。後來證明只是第一次比較幸運而已，因為接下來每一次去吃都要排隊，就像照片中一樣。首先呢先來看一下菜單吧！ 賣的項目就這些。除了排骨酥湯及菜頭排骨湯以外其他的都吃過了。 每一次來都覺得老闆煎蚵仔煎的表情很認真，眼睛都會被他的表情吸住。 一次煎好幾個蚵仔煎。這一天我們去的時候剛好沒有點蚵仔煎，所以沒有蚵仔煎完成品的照片。蚵仔煎還蠻好吃的，蚵仔很大顆，可能是因為現煎所以每一次都要等很久才會上桌。第一次去吃的時候還點過米糕，看外頭的招牌是寫諸羅山米糕。剛剛查了一下，諸羅山米糕是嘉義的米糕，米糕會放在檜木桶中蒸炊，等到要吃的時候，再把米糕盛到碗裡，淋上魯肉片。但，我不是很喜歡，因為口感吃起來比較濕，我比較喜歡傳統台南米糕那種口感(純屬個人感覺)。 蒜味乾蚵 100元雖然蚵仔很大顆，但是份量有點少。他的蚵仔很新鮮，搭配上他們家的蒜味醬，很好吃，讓人不自覺的一個接一個的吃。 蛤仔湯 60元這是每次必點的一道湯，蛤蠣很新鮮很大顆，湯頭有淡淡的鹹味，加上薑絲讓人一口接一口。 蚵仔湯 60元那天是第一次點這道湯，上桌的時候有嚇到，裡頭的蚵仔也太多了吧！ 他們的蚵仔真得很肥很新鮮很好吃，不過蚵仔湯喝起來就沒有像蛤仔湯那樣鮮甜。最後只有撈完蚵仔沒有把湯喝完。兩道湯相比之下我會選擇蛤仔湯，雖然蛤蠣跟蚵仔都很大顆，很肥美也很新鮮，但是蛤仔湯比較鮮甜，喝起來比較順口。其實我很喜歡寧夏夜市，寧夏夜市很特別，整條街幾乎只有賣吃的，這些吃的東西來自全台不同的地方，讓在台北的遊子也很容易能吃到家香味，解一下思鄉的情懷。 繼續閱讀

　　某日近中午時分剛好到圓環周邊，想想乾脆在寧夏夜市那區吃個午餐好了～不過那區中午就開始營業的店家不算多，巡了一圈後決定到“圓環邊蚵仔煎”用餐． 　　圓環邊蚵仔煎主要賣的餐點有蚵仔煎．米糕．蚵仔湯．蚵仔湯．排骨酥湯．菜頭排骨湯及乾蚵，還不到用餐尖峰客人就不少，我點了份蚵仔煎加一份米糕． 　　米糕加了些碎肉湯汁，米粒飽滿，吃起來是我喜歡的偏硬帶Q口感，與碎肉湯汁攪拌後吃起來香氣十足．　　蚵仔煎，還蠻厚實的一份，粉皮軟Q軟Q，蚵仔也挺飽滿的，店家特調醬汁味道甜甜好吃，蚵仔煎只要醬汁味道對了就是很美味吶．本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作，未經同意請勿盜用或盜轉為各類商業營利行為 繼續閱讀