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2014-12-25
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我與友人前陣子很喜歡去寧夏夜市覓食，友人很喜歡寧夏夜市裡的圓環邊蚵仔煎，不管以什麼姿態路過他都要進去吃一下。吃過了很多次，每一次都忘記拍照，某一天剛好帶了相機，可以順便記錄一下。 第一次來吃是因為看了別人的食記，看別人食記裡說人總是很多要排隊，記得那一天我們很幸運都沒有排到隊，我們還在討論說排隊是真的還是假的，就在討論的當下走出來就看到長長的人龍在排隊。後來證明只是第一次比較幸運而已，因為接下來每一次去吃都要排隊，就像照片中一樣。首先呢先來看一下菜單吧！ 賣的項目就這些。除了排骨酥湯及菜頭排骨湯以外其他的都吃過了。 每一次來都覺得老闆煎蚵仔煎的表情很認真，眼睛都會被他的表情吸住。 一次煎好幾個蚵仔煎。這一天我們去的時候剛好沒有點蚵仔煎，所以沒有蚵仔煎完成品的照片。蚵仔煎還蠻好吃的，蚵仔很大顆，可能是因為現煎所以每一次都要等很久才會上桌。第一次去吃的時候還點過米糕，看外頭的招牌是寫諸羅山米糕。剛剛查了一下，諸羅山米糕是嘉義的米糕，米糕會放在檜木桶中蒸炊，等到要吃的時候，再把米糕盛到碗裡，淋上魯肉片。但，我不是很喜歡，因為口感吃起來比較濕，我比較喜歡傳統台南米糕那種口感(純屬個人感覺)。
我與友人前陣子很喜歡去寧夏夜市覓食，友人很喜歡寧夏夜市裡的圓環邊蚵仔煎，不管以什麼姿態路過他都要進去吃一下。
吃過了很多次，每一次都忘記拍照，某一天剛好帶了相機，可以順便記錄一下。
第一次來吃是因為看了別人的食記，看別人食記裡說人總是很多要排隊，記得那一天我們很幸運都沒有排到隊，我們還在討論說排隊是真的還是假的，就在討論的當下走出來就看到長長的人龍在排隊。
後來證明只是第一次比較幸運而已，因為接下來每一次去吃都要排隊，就像照片中一樣。
首先呢先來看一下菜單吧！
賣的項目就這些。
除了排骨酥湯及菜頭排骨湯以外其他的都吃過了。
每一次來都覺得老闆煎蚵仔煎的表情很認真，眼睛都會被他的表情吸住。
一次煎好幾個蚵仔煎。
這一天我們去的時候剛好沒有點蚵仔煎，所以沒有蚵仔煎完成品的照片。
蚵仔煎還蠻好吃的，蚵仔很大顆，可能是因為現煎所以每一次都要等很久才會上桌。
第一次去吃的時候還點過米糕，看外頭的招牌是寫諸羅山米糕。
剛剛查了一下，諸羅山米糕是嘉義的米糕，米糕會放在檜木桶中蒸炊，等到要吃的時候，再把米糕盛到碗裡，淋上魯肉片。
但，我不是很喜歡，因為口感吃起來比較濕，我比較喜歡傳統台南米糕那種口感(純屬個人感覺)。
蒜味乾蚵 100元
雖然蚵仔很大顆，但是份量有點少。
他的蚵仔很新鮮，搭配上他們家的蒜味醬，很好吃，讓人不自覺的一個接一個的吃。
蛤仔湯 60元
這是每次必點的一道湯，蛤蠣很新鮮很大顆，湯頭有淡淡的鹹味，加上薑絲讓人一口接一口。
蚵仔湯 60元
那天是第一次點這道湯，上桌的時候有嚇到，裡頭的蚵仔也太多了吧！
他們的蚵仔真得很肥很新鮮很好吃，不過蚵仔湯喝起來就沒有像蛤仔湯那樣鮮甜。
最後只有撈完蚵仔沒有把湯喝完。
兩道湯相比之下我會選擇蛤仔湯，雖然蛤蠣跟蚵仔都很大顆，很肥美也很新鮮，但是蛤仔湯比較鮮甜，喝起來比較順口。
其實我很喜歡寧夏夜市，寧夏夜市很特別，整條街幾乎只有賣吃的，這些吃的東西來自全台不同的地方，讓在台北的遊子也很容易能吃到家香味，解一下思鄉的情懷。
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