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2022-07-19
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還記得我們前幾天分享的鴻牛溫體牛肉鍋嗎？大部份吃牛肉鍋都需要找幾個朋友一起享用，如果是一個人想吃溫體牛肉鍋？在鴻牛也是可以的！！永康區東橋一路的鴻牛，主打個人鍋，一個人也可以輕鬆享用的溫體牛肉鍋 店家的廚房位在靠近街道的區域，看起來整潔、明亮，乾乾淨淨的蠻不錯的。隔著玻璃可以清楚地看見店家作業、衛生看得見 整個用餐空間很寬敞不卡卡，冷氣舒適，除了店家主打的個人鍋，右邊也是有提供可以多人共享的座位區 鴻牛溫體牛肉個人鍋的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 點完餐後可以拿取醬料、餐具喔 吃牛肉鍋...大家都喜歡用些什麼醬料呢？我們最常享用的方式是品嚐原味、或是醬油膏加薑絲 特級松阪豬肉鍋 $268 這裡的豬肉鍋湯底採用豬大骨、柴魚、搭配多樣蔬果、時間來熬煮，湯頭帶點淡淡的蔬果甜味，整體清爽不錯喝。豬肉鍋上桌時店家還會在鍋內放上幾顆蛤蜊來提味 每天現宰的豬肉取下的松阪豬部位，店家切得蠻厚實，我們先享用不加醬料的松阪豬，口感脆脆的很討喜，搭配店家特有的湯頭蠻好吃的！喜歡重口味的朋友可以選用自己喜愛的醬料來增添風味 肉燥飯 肥肉瘦肉都有的肉燥飯
還記得我們前幾天分享的鴻牛溫體牛肉鍋嗎？大部份吃牛肉鍋都需要找幾個朋友一起享用，如果是一個人想吃溫體牛肉鍋？在鴻牛也是可以的！！永康區東橋一路的鴻牛，主打個人鍋，一個人也可以輕鬆享用的溫體牛肉鍋
店家的廚房位在靠近街道的區域，看起來整潔、明亮，乾乾淨淨的蠻不錯的。隔著玻璃可以清楚地看見店家作業、衛生看得見
整個用餐空間很寬敞不卡卡，冷氣舒適，除了店家主打的個人鍋，右邊也是有提供可以多人共享的座位區
鴻牛溫體牛肉個人鍋的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
點完餐後可以拿取醬料、餐具喔吃牛肉鍋...大家都喜歡用些什麼醬料呢？我們最常享用的方式是品嚐原味、或是醬油膏加薑絲
特級松阪豬肉鍋 $268這裡的豬肉鍋湯底採用豬大骨、柴魚、搭配多樣蔬果、時間來熬煮，湯頭帶點淡淡的蔬果甜味，整體清爽不錯喝。豬肉鍋上桌時店家還會在鍋內放上幾顆蛤蜊來提味
每天現宰的豬肉取下的松阪豬部位，店家切得蠻厚實，我們先享用不加醬料的松阪豬，口感脆脆的很討喜，搭配店家特有的湯頭蠻好吃的！喜歡重口味的朋友可以選用自己喜愛的醬料來增添風味
肉燥飯
肥肉瘦肉都有的肉燥飯，吃得到肥肉肥吱吱、肥而不膩的口感，也可以吃得到紮實的小肉塊，醬色蠻深的，整體風味也很不錯
菜盤這裡的菜盤多達13種食材蠻豐富的耶，而且新鮮蔬菜類佔了大部份，整體份量蠻足的，一整鍋吃下來挺有飽足感
頂級溫體牛肉 $298這裡的牛肉鍋湯底採用牛骨、牛腩、牛雜、、牛油、搭配多樣蔬果熬煮而呈，湯頭喝起來口感也是蠻不錯的
頂級溫體牛肉選用台灣現宰溫體牛肉肉質最軟，油脂分佈最均勻的限量部位，瞧瞧這油脂分佈，光是看到就讓人口水流不停了！！涮個幾下，生一點的頂級溫體牛品嚐起來會有著一點點的脆中帶Q，熟一點的話會多了幾分紮實口感，你們喜歡生一點的還是熟一點的呢？
牛肉燥飯這裡的牛肉燥飯跟西門店一樣蠻厲害的，牛肉是一刀一刀手切出來的，還有加入牛筋來增加不一樣的口感。口味上很可以，口感上更是豐富
我們自己是蠻喜歡這樣子的品嚐方式👉放一片頂級溫體牛肉在碗裡，再倒入一些熱湯😂，牛肉吃完，湯裡面是滿滿的牛肉精華，這樣可以充分地感受到牛肉、牛肉湯的鮮甜
我們將菜盤放進鍋裡之後來張美照，擺盤功力是不是還不錯😬😬
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