瑞益行

營業中

休息中

說到台南伴手禮店，就要提到這家台南中西區民族路二段上的「瑞益行餅舖」，他們將南部傳統的地方點心椪餅發揚光大~打造成台版的法式馬卡龍樣貌，不僅小巧可愛，還好吃呢！除了椪餅之外，招牌的綠豆椪系列商品，也是很多台南熟門熟路的人必買的，瑞益行餅鋪以簡單傳統的美味抓住人心，且平價可客製化方式販售，因此深受很多饕客喜愛。台南瑞益行餅舖，地點位於台南中西區民族路與赤崁樓比鄰，店鋪至今約有百年歷史，早期為原料行，由第三代接手後製作出招牌的綠豆椪，後期將傳統南部椪餅改良後製作出小巧可愛的彩虹椪餅，也因此受到電視台採訪，在網路上也是團購媽媽們喜愛團的商品哦。走進瑞益行餅舖，店內空間不大，半開放式的店面，從騎樓到店內均有一系列的商品，店內後面為商品製作區，從綠豆椪系列商品、彩色椪餅、傳統椪餅，還有傳統的蜜餞零嘴均有販售~沒有過多的裝潢，簡樸的小店空間裡，有一種小時候傳統麵包餅舖的氛圍。店內展示的烘焙商品眾多，中間桌子還特別裝飾了招牌的彩色椪餅~這裡可以零買，也可以禮盒裝，且可愛的禮盒也沒有固定價格及款式，可以依照客人喜愛或預算客製化設計。彩色椪餅 六入禮盒 $100元夢幻的彩色椪餅總共有6款顏色，將傳統大椪

這次很幸運的換到了瑞益行的體驗也是糖糖第一次體驗宅配的體驗券說  店家介紹位於台南赤崁樓斜對面的【瑞益行】，祖父父以包裝紙盒製作起家，父親接手後開始接觸食品原料進口及供應，而目前負責經營的第三代則結合過往經驗，翻新再進化，最終誕生了＂手工餅乾＂的銷售品項。不僅從外裝、原物料到製作過程全都一手包辦，更因為長期提供各大麵包店及餐廳穩定、高品質的食材，因此在商品內容上也追求完美，而父親年輕時在日本洋菓子學校修業的經驗，更為【瑞益行】帶來了日洋結合的風格。體驗內容品項數量黑騷曲派1盒(6入)日式原米燒1盒(6入)妃糖夏威夷豆塔1盒(6入)每個品項都有用可愛的盒子裝著裡面都是一個一個分開來真空包裝的可以不用一次打開就要把它全部吃完方便又容易保存 【黑騷曲派】成份：日本頂級巧克力、杏仁、鹽糖、糖粉、天然奶油、小蘇打保存方式：常溫保存期限：兩個月以可愛的心型作成的巧克力手工餅乾特選日本最頂級的深黑巧克力微苦不甜除了加入杏仁外餅乾的上頭還灑上了一顆顆的巧克力多層次的口感讓人吃完了還想再吃一片 【日式原米燒】成份：小米、糙米、米果、南瓜子、蔓越莓乾、夏威夷果、鹽、砂糖、杏仁、麥芽膏、芝麻保存方式：常溫保

瑞益行台南市中西區民族路二段303號 / 06-2224417「紅后咖啡」成份：進口咖啡粉、核桃、鹽、雞蛋、紅糖、麵粉、小蘇打、奶油、桂圓"皇冠造型"的餅乾在還沒拆開前，我下意識以為它是片楓葉~haha....但其實人家是高貴的皇冠啦!!餅乾裡加入了紅糖及咖啡，並利用紅糖甜而不膩的特色，中和掉咖啡原本的苦味且還有加入咱們逮丸在地好物-龍眼乾，再撒上大量的核桃，聽完有沒有覺得是個"澎派的餅乾"餅乾體吃起來呈現很紮實的口感，從背面可看出真的有核桃、龍眼乾，且用量不會太小氣而剛入口時，咖啡香氣十分濃郁，接著嘴巴裡會有一股油潤的感覺?? 蠻像喝3合1咖啡的那種油脂感在與甜度不會太高的龍眼乾及核桃一起品嚐後，咖啡+龍眼所調合出的滋味，意外讓人可以接受因為咖啡味變沒那麼濃、龍眼乾甜度變更低，但在咀嚼之際還是可以分出各自的滋味!!手工義式煎餅的表層涮有一層天然乳酪醬，所以在剛咬下時會先有一股鹹鹹的滋味不過~在仔細咀嚼後，清爽卻香濃的乳酪味又會隨之釋出，Wo..這塊餅乾真讓我有倒吃甘蔗的感覺餅乾口感並非像小林煎餅那種硬梆梆的質感，吃起來其實是帶點鬆鬆、但又不是一咬下就散掉的那種且在咀嚼的同時，一樣是利

位於台南市的【瑞益行】1929年以食品原料起家，並且在第三代接手營運後進而製作健康的純手工烘焙點心啊它們的甜點特別選用日本進口的海藻糖，成本雖較高，但甜度夠、糖度卻少了55％，很符合現代人健康口味「芝麻雙燒」使用了台灣的黑白芝麻，且利用2天的時間經過九烤九蒸，將芝麻油及雜質濾除，只保留芝麻原香這就難怪在咀嚼時一點都不覺得芝麻有"出油"，吃起來算是比較乾爽的口感，但芝麻的香氣還是很夠!!整體來說口感有點像帶有脆度的薄餅，只不過一次吃兩片對平常都喝微糖飲料的我來說，還是有點偏甜雖然餅乾上的幾顆蔓越莓可以稍稍轉換口味，但若甜度可以再調低一點會更深得我心ㄋㄟ~~~我對原米燒的第一印象就是好豐富的『繃瞇乓』ㄚ，厚度十足的它塞滿了數十種食材，有大碗擱滿意的fu不過就在吃下肚後，ㄣ~~好像有點豐富過了頭，所以吃起來變成味道很複雜、反倒缺少了主角襯托出特色因此本人秉持的實驗的精神，慢慢分解慢慢品嚐，ㄣㄣㄣ~似乎稍微能嚐出穀物及堅果類的香氣至於甜度的部份我仍是偏好再調低一些，一來是可以更顯出食材的原味及香氣、二來是不會那麼快膩口啦!!裏覆太妃糖的夏威夷豆 + 奶香味十足的餅皮 + 酸甜滋味的蔓越莓，如此

位於台南赤崁樓旁的瑞益行，最早以做紙盒起家，後來轉型販售自製手工烘焙點心其中每天限量的手工餅乾，不僅美味，造型獨特又營養健康，讓吃過的顧客都讚不絕口也因此成為了新一代台南必買的伴手禮，就連TVBS上班這黨事也強力推薦呢 糖糖之前有吃過瑞益行，那時就對他們家的手工餅乾印象深刻，不管是滋味還是造型 禮盒外觀採用簡單的線條圖騰加上自家的LOGO，簡約又不失大方，送禮自用兩相宜 瑞益行不愧是做紙盒起家，一層又一層的精心設計，感覺的到店家的用心 這次收到的商品是瑞益行新推出的香榭榛珠跟羅曼酥兩款，名子好像喜餅的感覺唷 商品都採單一包裝，上頭都有註明品項、成份、營養標示及有效期限 香榭榛珠 將餅乾造型作成葉子的形狀，讓這款香榭榛珠多了可愛又俏皮的氛圍外層的酥皮是用糯米製成的，微酥薄脆的口感，單吃的話可以吃到糯米的香氣 內餡夾層松露巧克力及香脆飽滿的榛果，吃起來有點像金莎的口感，比金莎還要不甜膩​ 羅曼酥 另一款餅乾是愛心的形狀，裡面也有一顆小愛心，兩顆愛心黏在一起，代表著心心相印加上羅曼酥這個羅曼蒂克名子，很適合拿來送給心儀的對象​ 口感酥脆，還會發出卡滋的聲響，讓人越嚼越香，一

瑞益行的手工餅乾是台南有口碑的小零嘴經過三代的結合與創新，創造出美的美食也是目前最夯的團購及伴手禮的選擇這一回又推出了愛心型的的餅乾，挺吸睛的瑞益行的餅乾不但好吃，外型又好看難怪是台南目前最夯的小零嘴伴手禮愛心型的羅曼酥外皮吃起來很酥脆，都有卡茲卡茲的聲響大人小孩都很適合品嘗的一款小餅乾成份有桔子皮，所以聞起來有淡淡的柑桔香中間這個是杏仁糖霜，吃起來甜而不膩重點是～不會黏牙，光這一點就打１００分另一款香謝榛珠外觀是葉子造型，有時候覺得看餅乾就是一種藝術誰能想像，平淡無奇的美食也可以這麼的美麗不但視覺跟味覺，都大大的被滿足了外觀的葉子造型的皮，吃起來酥酥脆脆的重點來了，內餡是用松露巧克力看看店家多麼的大器阿，我超愛松露巧克力的松露巧克力配上榛果，真的是絕配 (〃∀〃)~♡ 難怪吃過它一回，就會念念不忘它的好滋味每個都有標示成分及保存日期，可以放置４５天採單包裝，也不用擔心吃不完的問題每每到了地方旅行，免不了要帶點伴手禮回家瑞益行是不錯的選擇，老字號的老店又有口碑保證吃過它的餅，會一吃再吃，回味無窮

位於台南赤崁樓斜對面的【瑞益行】，祖父以包裝紙盒製作起家，父親接手後開始接觸食品原料進口及供應而目前負責經營的第三代則結合過往經驗，翻新再進化，最終誕生了“手工餅乾”的銷售品項正在尋找豐富多樣化的伴手禮嗎？那麼就千萬別錯過【瑞益行】 日式原米燒是以小米、白米及糙米外加數十種堅果與果乾，得以打造而成的米燒，不但健康且脆香感十足我是覺得吃起來得口感很像外面賣的蹦米乓。又脆又香這款大人小孩都很愛阿！！難怪拿出來一下下就被掃光光看看這款原米燒的料真的是有夠多～可以一次吃到很多口味。真的是大大滿足 妃糖夏威夷豆塔嚴選有機新鮮夏威夷豆，五星級飯店指定店家 濃郁的焦糖漿，淋在清脆爽口的夏威夷豆上，這種香，濃，甜，脆的滋味真是人間享受再加上由紐西蘭頂級天然奶油製成的餅皮～吃起來很酥脆其實吃到派的底層。居然還有葡萄乾～真的是口口驚喜阿外盒也是很精緻。難怪是最佳伴手裡～送禮真的是很大方阿 黑騷曲派店家精選最頂級日本深黑巧克力製成。濃郁的香氣是基本款由於店家不斷研發改良。失敗不下百次終於找到終極口感～只要將餅放在嘴裡巧克力的香氣立刻飛奔出來吃起來的口感香。酥。脆阿！真的是讓我一口接著一口吃光愛心造型就大大

又到了小零嘴時間了這次的點心是超健康美味的瑞益行一共有三種產品每一種都有6份而且份量並不小喔!瑞益行以食品原料起家果然在用料上特別經過嚴選果乾和果仁個個新鮮飽滿顏色也搭配的很漂亮呢~原米燒選用了10多種穀物有點像爆米香的感覺又有一種日式點心的精緻感厚度大約一公分是很有份量感的點心 採用小米,糙米等原料吃起來更養生熱量也不低啊每一個點心都是獨立包裝裡面還放了乾燥劑可以保存比較久的時間 咬下去的口感鬆軟中也有一定的緊密度重點是每一口都可以吃到豐富的果仁和穀物細細咀嚼可以感到穀物原始的香氣還有麥芽糖的香味也有出來店家介紹說他們使用的是日本進口的海藻糖甜度夠但糖分變少吃起來更健康我是覺得味道真的滿甜的但不會膩,或有負擔的感覺不過,個人覺得甜度可以稍微再低一些芝麻雙燒使用了白芝麻和黑芝麻兩種上面還有蔓越莓果乾一個包裝裡有兩片一樣很真材實料咬下去可以看到滿滿的都是芝麻口感酥脆不黏牙但口味和一樣原米燒一樣我覺得稍微偏甜了可能要配茶一起吃比較適合妃糖夏威夷豆塔這款塔皮比較酥容易碎而且上面裹著太妃糖天氣太熱的話吃起來會稍微有點黏牙建議可以先冰一下再拿出來吃 這個夏威夷豆塔使用的是蜂蜜吃起來有種特別的香氣

這次體驗的是【瑞益行】的手工餅乾，包裝上看起來精緻有質感，而且令人很難一下就想像到裡面裝的是餅乾，感覺特別高級樣～拿來送禮或是當成伴手禮都非常適合呢！店家介紹【瑞益行】位於台南市西區的赤崁樓斜對角，自1929年開始營業，最早以做紙盒起家，後來轉型為食品原料進口商。目前第三代經營者在近幾年開始自製手工烘焙點心，以「做給自己家人吃」的標準對待客人，堅持產品以健康為原則。不添加香料等化學物，並且嚴加選用高等食材：例如以杏仁粉取代麵粉，使得口感更香脆更好吃；或是特別選用日本海藻糖製作以幫助客人降低糖分攝取。在研發時不斷調整甜味與香氣，以不同層面打造出既傳統又新潮的糕點樣式。其中每天限量的美味手工餅乾，營養健康讓人讚不絕口，成為新一代的台南必買伴手禮！由於手工餅乾皆為每日限量製作，想嚐鮮可先電話預訂至店鋪取貨或上網搶購。這間店的餅乾除了可以到店選購之外，另外也可以在網路上下單購買。而且到店選購手工餅乾的部分還可以單買，想要隨喜好挑選各式餅乾組合成一盒也ok，感覺超方便又獨一無二！盒子上還特別設計了一個卡榫的樣式，很便於開啟與收納。打開後即可看見內容物的名稱與營養成分標示。裡面一共有15片手工餅乾