橋北屋 (已結業)

此生吃過最棒的日式炸雞超棒美味絕對值得排隊等候!!!***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***橋北屋日式家庭料理推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：推薦!我在台灣吃過最棒的日式炸雞!橋北屋是我念成大時的愛店對學生來說破百的價位或許偏高但每次吃完後，滿足感總牽著我定期報到這次回台南玩早把橋北屋排進必訪餐廳一定要再來回味這間學生時代的小確幸橋北屋不知何時悄悄搬家了從原本一間十來個座位的小店，換到兩層樓的店面生意也變得更好了，無論何時經過門口總排滿了人第一次前往店員告知要等約30分鐘(約下午2點)第二次特地在營業前提早到(10:40)，順利成為第一組客人!本來想簡單點份日式炸雞回味但現在橋北屋有一人$100的低消所以這餐點了可樂餅定食+單點炸雞內用有提供冷熱麥茶無糖喝起來蠻清爽的，自由取用無限供應可樂餅定食---$120橋北屋的定食附餐相當豐富除了主餐外，還有白飯、沙拉、味噌湯、玉子燒/海帶附餐可一點都不馬虎，樣樣都很到位尤其是玉子燒，層層堆疊口感細緻，單點一份都願意! 可樂餅對馬鈴薯控來說真的是一道很難抗拒的美食外皮

就在永福路近中正路上。自從小高在高雄吃過開動了日式家常料理，吃過日籍老闆娘家鄉的家常菜，至今她的美味一直念念不忘，她們的唐揚雞與日式可樂餅的美味，我心中主觀的評比至今無人超越，在網路上看到許多網友分享，唐揚雞與可樂餅激起小高去品嚐的動力。網路爬文得知橋北屋的老闆是日本人，老闆本名叫橋北店名因此而命名，橋北先生原在南科電子公司當工程師，老闆娘是道地的台南人與橋北先生結婚，在台南開道地的日式家常菜，也讓居住在台南日籍朋友能品嚐，日式家常菜以解思鄉之苦，且以平價的各式日式定食與唐揚雞聞名。一樓的用餐空間不大座位不多，整體深色系的裝潢還算舒服。我們往二樓走吧。二樓空間相當寬敞座位相當多，還是延續樓下裝潢氛圍但帶點工業風。茶水為自助式的，入座後會有服務人員送上菜單。Menu看起來就是日式家常菜，沒有生魚片與壽司等日式料理。炸豬排定食170元。配菜有有日式蛋捲與烤番薯。高麗菜絲上面淋了芝麻醬，蠻清爽還不錯吃。附白飯一碗口感就普通。味噌湯比較一般但清爽還不錯喝。豬排的部份頗厚實，外表裹粉炸的酥脆相當美觀。但不喜歡油膩的小高，還是拿衛生紙盡量把油吸起來。這樣吃起來比較安心一點。外皮油似乎還是很多，嚴選

元旦連假趴趴造！難得的三天連假，台南卻從第二天就開始下起綿綿細雨本打算帶布丁爸和小布丁到奇美博物館走走再到餐廳繼續吃肥肥的完美計畫整個被打亂，只得往室內場合衝不意外，各大百貨公司外都是滿滿排隊等著進場的車輛果然大家的想法都一樣 (能讓家中小屁孩有個到外頭跑一跑、放放「電」的機會真的太重要)(才休假第二天就已經開始佩服起幼稚園「一對多」的老師們)(真的要有無窮的精力才能對付整群小搗蛋)路經位於中華東路的 橋北屋，2015年11月開幕後還沒入內一探究竟過一轉念便停下車決定在這兒飽腹一頓，雨天店內還有座位免等待，lucky！店景簡單的空間設計，乾淨明亮，座位數頗多冰/熱麥茶 MENU 販售品項包含蓋飯、定食及咖哩 炸雞蓋飯 180元都到了 橋北屋，當然不能錯過它們家最出名的唐揚炸雞呀！果不其然，看看鄰近幾桌幾乎都至少有份炸雞，甚至還有自己單點加量的(單點一盤炸雞疊高高看起來好誘人 )雖說號稱台南第一名唐揚炸雞，這倒還是曼達第一次品嘗橋北屋 炸雞蓋飯內含6顆圓滾滾、份量紮實的香噴噴炸雞表皮酥脆、內層富含鮮嫩肉汁，和 魚小璐 相比，味道要來得清爽淡口些鹹味主要來自上頭撒的胡椒粉，炸雞本身調味倒沒

橋北屋日本家庭料理~在台南超有知名度的從很久以前就說想吃~無奈口袋名單太多想朝聖的了加上橋北屋生意超級無敵好~來此用餐~光現場候位就浪費許多時間在去年((應該吧))~橋北屋搬新家囉和舊店比起來~新店的用餐環境好太多太多了小湘約CH先生朝聖去~來了兩次~被爆多的人給嚇著啦於是~來兩次~沒吃到~然後去附近的旭屋用餐((也不賴~但價格比較高))咳咳~就在昨天~沒錯~總愛拖文的我~這篇沒拖到~哈哈((可見我多愛))下午五點經過~沒人在外候位吔太好了~和CH先生立刻把車停好~快點進來用餐((我超討厭等))下午五點真的沒什麼人~一樓空空如也別小看橋北屋哦小湘和CH先生用餐完畢後~下樓結帳時啊呼~~~~~這兒滴候位區客滿((大家都在等吃飯就是了))坐的坐~站的站~也不知要等多久了所以啊~想要來朝聖的朋友~最好在離峰時段來比較好PS.橋北屋外帶的生意也不錯哦可見口味之好~讓顧客願意外帶回家享用五點左右一入席~二樓用餐人數即七分滿囉以平日離峰時段來說~生意真的相當好吔以平價日本家庭料理來說橋北屋的裝潢很優~用餐環境真的很棒菜單價目表~是不是很平價啊定食皆NT.200元不到吔唐揚炸雞定食NT.160元定食

 今天跟大家介紹的是台南中西區的美食老店『橋北屋』『橋北屋』專賣日式定食 及炸物無論平假日 用餐時間必定客滿 一位難求 也不接受預先訂位櫃檯旁 就是一排的候位椅平假日去 可是連店外都排滿人此次是在該店一開門營業 約莫 上午 十一點初 即到達用餐一進去 桌上都擺好菜單 和 點單偏平價的日式套餐在這油電雙漲 薪水不漲的時代 讓人感動！菜單如下～店內 桌數不多裝潢簡單暈黃燈光下 頗有日式居酒屋之風牆上也有些可愛小擺飾點餐後 約莫十分鐘後 餐點即送上了！和友人都是初次到訪 皆點選『橋北屋』招牌餐點：日式唐揚雞定食＄180送上來的就是這樣一個餐盤 看似量少 沒想到我們兩個女生吃到快撐破肚皮了！『橋北屋』的白飯 算不錯吃Ｑ彈 濕潤適中旁邊小菜 有日式蛋捲 和涼拌牛蒡絲日式蛋捲 是正宗日式味道的甜蛋捲 卻不會過甜 涼拌牛蒡絲 表現正常新鮮高麗菜絲吃得出 是 當天新鮮製作的 有高山高麗菜 的甜滋味招牌唐揚雞 共有六小塊現點現做外表看起來 酥脆 卻不油膩一口咬下 熱燙之餘 竟有天然雞汁流出內部雞肉軟嫩燙口 且有飽滿肉汁食用時 務必小心！  建議 拿著 湯匙或碗 接著吃 才不會讓肉汁弄髒衣裳！看看 這切面

今天要介紹的是身為在地台南人 一定都知道的一家日式料理 江湖謠傳 只要說到台南最好吃的唐揚雞 就 是 這 間 了 !!!!! 由於不接受訂位 一律都是現場排隊等候 基本上他們這家店只要是用餐時間 一定都是大排長龍 雖然說他們座位已經有三層樓那麼多個位子了 但假日時根本不夠阿 這次被安排在二樓用餐 有建於之前等很久 所以這次特別在五點就來卡位吃飯了 菜單 薄鹽靖魚定食 $180 他們家的定食呢 都走主食大份路線 你看看他們的鯖魚有沒有很厚實大塊 整條魚吃完真的很有飽足感 小可惜的是有點太鹹 但如果跟旁邊的高麗菜絲一起吃真的很下飯爽口喔 牛肉蓋飯 $150 他們家的蓋飯飯量滿多的 這樣一個滑蛋牛肉超好吃的 牛肉軟嫩不乾柴 半熟蛋滑滑嫩嫩的 根本可以把整碗飯吃完 這樣一份一百五我覺得滿可以接收的很值得 唐揚雞定食 $180 傳說中的唐揚雞上菜拉!!!!! 一份定食有六塊去骨炸雞 他們家的肌肉是連皮下去炸的 所以你可以吃到肉汁鎖在裡面的爆漿口感 千萬小心燙口阿 裡面咬下去可以看到是粉色的嫩度 外層的雞皮也十分juicy 難怪是大家排隊的名店阿!!!!!!! 吃了真的會愛上他們家的

 今天跟大家介紹的是台南中西區的美食老店『橋北屋』『橋北屋』專賣日式定食 及炸物無論平假日 用餐時間必定客滿 一位難求 也不接受預先訂位櫃檯旁 就是一排的候位椅平假日去 可是連店外都排滿人此次是在該店一開門營業 約莫 上午 十一點初 即到達用餐一進去 桌上都擺好菜單 和 點單偏平價的日式套餐在這油電雙漲 薪水不漲的時代 讓人感動！菜單如下～店內 桌數不多裝潢簡單暈黃燈光下 頗有日式居酒屋之風牆上也有些可愛小擺飾點餐後 約莫十分鐘後 餐點即送上了！和友人都是初次到訪 皆點選『橋北屋』招牌餐點：日式唐揚雞定食＄180送上來的就是這樣一個餐盤 看似量少 沒想到我們兩個女生吃到快撐破肚皮了！『橋北屋』的白飯 算不錯吃Ｑ彈 濕潤適中旁邊小菜 有日式蛋捲 和涼拌牛蒡絲日式蛋捲 是正宗日式味道的甜蛋捲 卻不會過甜 涼拌牛蒡絲 表現正常新鮮高麗菜絲吃得出 是 當天新鮮製作的 有高山高麗菜 的甜滋味招牌唐揚雞 共有六小塊現點現做外表看起來 酥脆 卻不油膩一口咬下 熱燙之餘 竟有天然雞汁流出內部雞肉軟嫩燙口 且有飽滿肉汁食用時 務必小心！  建議 拿著 湯匙或碗 接著吃 才不會讓肉汁弄髒衣裳！看看 這切面

◆店　　家:橋北屋日本家庭料理◆消費時間:2013.04◆地　　址:台南市中區區永福路二段99號◆電　　話:06-2280946逛完了海山館和安平老街，我們接著來到了覓食區。這是友人推薦的一家炸雞店～橋北屋，後來回家發現它似乎在台南也挺有名氣的，難怪當天我們都２點半超過去那邊居然還沒位子！！！最後只好坐外面的騎樓位置了(因為這樣所以照片很少請加減看了)。菜單，有蓋飯、定食、咖哩和一些日式單點小菜。還沒有吃午飯的我們決定點豬肉蛋蓋飯、炸雞、南蠻雞定食、起司可樂餅，店家有提供麥茶可以飲用。炸雞$100一份這樣可不便宜，不過來說說吃起來的口感。吃起來香氣及口感不錯，而且不油膩，搭配旁邊的日式醬汁X高麗菜絲，感覺挺清爽的，但是一份100元實在是很難再點一次呀～豬肉蛋蓋飯$95飯上面有的豬肉蛋、洋蔥和蔥花，味道相當美味，蓋飯的醬汁不會太鹹也不會太清淡，是相當可以回購的一個菜色～南蠻雞定食$140有飯、湯、南蠻雞、小菜兩碟，在吃這樣之前不知道南蠻雞是什麼的料理...根據在網路上查的結果：日本九州東部的宮崎市以土菜“南蠻雞”最為著名，“南蠻”指西班牙和葡萄牙人，採用他們的烹調方法炸雞肉伴塔塔醬，近年

橋北屋算是台南還蠻知名的一間日式(炸雞)簡餐店他原本的店面小小一間 相當不起眼，不過當時他就因為好吃的日式炸雞而吸引了不少人我也是去那邊吃過一次之後一試成主顧不過因為當時的店面很小，位置不多內用都要等超~~~級久後來搬遷到現在的新店面，位置比以前多了不少整個環境風格從早期的家庭式日式小店，變成有一二樓的日式簡餐店雖然用餐時段還是很多人，但是等待時間比之前少了很多 店內的菜色有咖哩、定食、蓋飯這三個主要大類各大類有炸豬排、炸雞 等不同的主菜 不過對我來說就是炸雞加其他三種就是了 XD可樂餅 這裡的可樂餅還不錯，吃起來口感外酥內鬆搭配醬料的調味，也算是一道不錯的小菜唐揚炸雞定食 160定食配菜有玉子燒、海帶、高麗菜絲、味噌湯 以及讓我一試成主顧的唐揚炸雞 這邊的唐揚炸雞吃起來很香而且很多汁外面炸的金黃帶脆，但是一口咬下可以吃到他裡面滿滿的肉汁不過不知道是不是錯覺，搬到新店面來之後感覺味道有比以往略鹹一點但還是好吃 推 炸雞蛋蓋飯 一樣是以這裡好吃的炸雞作為主菜，不過底下換成半熟的蛋及洋蔥絲做為蓋飯的原料吃起來每一口都有半熟蛋跟洋蔥的滋味，在搭配上這裡好吃的炸雞也是相當的好吃 整體來