岸本絹花 莊園茶館

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又是一個星期天結束的懶散心情 一定要來一個滿足的早午餐來為自己充電 因為明天又是Blue Monday了 今天要介紹的早午餐 是在台南比較少見的英國下午茶與早午餐 一踏入他們家的店就很有歐洲貴族的感覺 從原木的桌子還有精緻華麗的椅子 到桌上的每個杯子盤子 都好美 店內採得是開放式廚房 其實我滿喜歡這種看的見的廚房 儘管會有些許油煙味但至少有看的見的食品安心 好喜歡他們家的椅子跟杯子 根本皇室來著 一整個自以為是在古堡用餐哈哈哈 菜單 他們家主要是以下午茶為主 又各式各樣的茶類咖啡與小點心 當然也有我最喜歡的早午餐系列 進口的小法國麵包與AOC法定產區發酵奶油 他們家的法國麵包跟我在外面吃得很不一樣 沒有很硬咬不斷的問題 相對的是超級Q彈也很香 老闆也說他很喜歡這種像老麵團去發酵的法國麵包 光是餐前麵包都這麼用心了 真讓人期待接下來的早午餐上場 乳酪菌菇鹹派 他們家的雞蛋黃橙橙的一看就很新鮮 原來是新化農場的新黃金雞蛋旁邊還有進口海鹽 牛番茄用香料去醃過也相當好吃 還附了一根秋葵在早午餐中 我到是第一次吃到哈哈哈 整體看起來簡單但卻也相當健康好

【岸本絹花 莊園茶館】成立於2014年8月。以專賣莊園級紅茶、知名歐洲品牌紅茶、競賽級莊園咖啡...等等精緻飲品為主。整個空間全部由臺灣檜木包覆，加上具有歷史感的古董沙龍椅，並集合了歐洲、英國、德國、法國、丹麥，各國國際名窯出品的優美瓷器岸本絹花早午餐的供應時間為09:30~13:30， 主要提供蔬菜蛋料理及鹹派共五種選擇， ※附餐前飲料、進口小法國麵包、AOC法定產區發酵奶油、英國茶、甜點 餐點真的很美味，在台南早午餐的市場裡獨具風格，雖然價格稍高，但個人非常喜歡~檜木環繞，特殊骨董沙龍椅， 岸本絹花真是這類藝術品愛好者的天堂~原本岸本絹花早午餐餐前附得是加拿大非基因改造冰豆漿， 但天氣漸涼，之後會改提供熱騰騰的蔬菜清湯，番茄蔬菜湯還加了一些店家自製的蘿勒醬提味， 兩種都很棒，私心希望早午餐都能各提供一份XD(作夢)每日提供的早餐茶會不同，吧檯前會有介紹！岸本絹花擺設了各式古瓷茶具，每組都大有來頭～珍藏卻不藏私，來訪的客人真的有機會使用到呢！四款早午餐裡除了鹹派之外，都有附一份進口小法國麵包， 而這麵包可不簡單，遠從法國原裝空運進口， 更是當地多家米其林三星餐廳御用的小法國麵包， 烤