一鼎鍋

營業中

休息中

來來來!今天姊又要去大吃啦!!!不必花大錢也可以吃飽又吃好，就是我這種小資女的最愛!當想大嗑肉片的時候就來-一鼎鍋，這天我來的是環河路上的"一鼎鍋"，聽說麻豆也有一家，在這裡花個299加10%服務費，就能銅盤燒肉+小火鍋吃到飽~別懷疑!你沒看錯價錢!就是299+10%服務費!!當天我是週六晚上開店不到半小時到的，一樓座位只剩下這幾桌，其他都是人，坐下不到半小時陸陸續續又有人來，店家只好讓客人往地下一樓的用餐區移動，建議假日要來的話先訂位比較保險，店裡採自助方式取餐，用餐時間90分鐘，雖是吃到飽但還是以自己吃的完的食量來取餐，比較不會浪費食物!店裡的自助區提供蔬菜、白飯及各式醬料，蔬菜有8種左右，會依季節而變化，當天有高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、青江菜、小白菜、地瓜葉、鴻喜菇、四季豆，另一區自助區則是提供海鮮、芋頭、玉米、火鍋餃、飲料和3種麵食，全部自取，最重要的肉呢?在這~牛肉、牛五花、羊肉、豬梅花、豬五花、雞肉通通有，一盒盒切好放在冷藏櫃中，要吃幾盒直接取，不必擔心不夠，也不必擔心肉在冰箱中冰太久會變很柴，這裡的食材一次不會提供很大量，但是拿完後補貨速度很快，店員時時注意著，除了一盤盤的

位在中西區環河街上對就是台南運河。店面扛棒寫著燒肉火鍋299元吃到飽，超吸引人的訴求我就被吸引進去品嚐。今天中午與同事開車經過環河街，看到這家「ㄧ鼎鍋」扛棒寫著299元吃到飽，不只是火鍋還有包含燒肉吃到飽，直覺有點不可思議這樣店家會賺錢嗎？今天車上加上我太太總共四個人，如果能花少少的錢又可以飽餐一頓，這也對小高的金錢負擔會較小，今天當然也因拍照關係引起店家注意，與店家的店長聊聊天進一步了解，原來「ㄧ鼎鍋」第一家店是創始於台南麻豆，今天這家是台南市第一家分店，這家店面原本是一家韓式火鍋，之前韓式火鍋經營不善結束營業，「一鼎鍋」就直接頂下店面繼續經營。店面外觀有點偏韓式料理的裝潢。進入店內卻是感受到東方復古的氛圍。進大門旁邊是櫃檯與室內用餐空間。大門另一邊有舒服的候餐的座位區。室內格局屬於面寬深度較淺一點，桌椅的擺設稍微擁擠一點，裡面的裝潢偏沈穩燈光柔和很舒服，據說地下室還有開放式用餐空間。店家說因為店內格局問題，所以擺放的火鍋料品項不多，店長說他們冰箱裡面有50幾種食材，因為格局問題所以選擇輪流更新食材，所以用餐的客人可能要多跑幾趟夾取。這裡是店家的佐料自行取用區，佐料品項已經很齊全供客