江浙陸園會館

營業中

休息中

先前吃過一次阿秋美食廣場二樓的日式料理，主要是圖方便，因為廣場就在交流道旁，而且有停車場，而這次同理~只不過改吃三樓的陸園會館，是阿秋集團和台中老字號江浙餐廳陸園合作的，將部分陸園的菜色移植過來。 這次過來發現二樓的阿秋漁港日式料理已經收起來了，突然想起前幾個月某次從台中返家時，在廣場一樓的阿秋燒鵝外帶區買了燒鴨和鵝掌，價高就罷了，櫃台人員的散漫程度以及食物水準品質真令人不敢恭維，儘管我對阿秋大肥鵝本店的印象不錯，但是這邊就..很有努力空間。阿秋陸園算是婚宴會館性質，我倆是散客入座，服務水準一般，我看菜單上是寫阿秋陸園海鮮樓，應該就調整過，陸園菜色只占一部分，其他大多是海鮮熱炒類，連同菜單形式都有蠻濃的阿秋風格。＜東坡肉 NT$160＞上桌時便是呈兩片狀，並非整塊切下，明眼些的就可看出其中一塊口感不太行，還好另一塊扳回一城，筷子一分即開，滋味雖不錯但包括香氣並無特別之處，尚可。＜韭黃牛肉 NT$288＞韭黃的品質挺好，甘甜脆嫩，意料之中的調味，還不錯~＜鯗烤圈子 NT$358＞圈子是大腸頭，取的全是較厚實的那一半，而"烤"字應為"火靠"字的代替，以較長時間將食材燒至收汁入味的做法，將魚

江浙陸園會館位於黎明路三段與台灣大道交叉口的“阿秋美食廣場”三樓~交通位置臨近台中交流道、中彰快速道路，更含大型停車場，相當方便~江浙陸園會館以融合上海、蘇杭、寧波、揚州等地菜色的“江浙菜系”為名~料理手法不僅講究、費工，在火候的拿捏上更是一絕~ 阿秋美食廣場：1F 阿秋茶餐廳香港仔2F 阿秋漁港日式料理3F 江浙陸園會館內部空間主以正紅及金色搭配設計，視覺上顯得相當地氣派~商業午餐360元/位+10%前菜：水晶肴肉水晶肴肉是江蘇鎮江的一款名菜~吃起來很Q 加上裡面的肉~ 口感非常豐富~沾上醋 加上薑絲，風味更佳~前菜：沙拉蔬果鮑魚鮑魚吃起來很鮮甜，搭配蔬果，很清爽~主菜：避風塘鮮蝦它的蝦子炸的很酥~ 蝦肉很鮮甜~吃起來很香、微辣，蠻好吃的~ 不過只有一隻，有點少~主菜：蒜香酥片牛排這道炒得蠻香的~ 牛肉是很有嚼勁的那種~不過牛肉只有兩片，有點少~ 上海家鄉菜飯上海菜飯吃起來很清爽~米粒 粒粒分明，吃起來蠻香的~陸園寧波年糕寧波年糕裡面加了豬肉絲、筍絲、雪裡紅...下去炒~年糕充分的吸附湯汁~ 吃起來QQ的，不會過軟 時蔬：碧綠素黃雀這道菜的製作過程非常費工~先把豆皮裡面包香菇絲、豆芽

位於黎明路三段與台灣大道交叉口的〝阿秋美食廣場〞每層樓都提供不同料理一樓提供《阿秋茶餐廳香港仔》二樓提供《阿秋漁港日式料理》三樓提供《江浙陸園會館》今天與朋友兩人要來三樓的《江浙陸園會館》用餐~ 《江浙陸園會館》原是台中著名老字號江浙餐廳--陸園 在2014年3月正式以《江浙陸園會館》進駐〝阿秋美食廣場〞~ 〝阿秋美食廣場〞有提供電梯讓行動不便者或是老人家來用餐都很便利~ 來到位於三樓的《江浙陸園會館》看看裝潢...這裡有以婚宴會館的高規格服務為預備結婚的新人們，提供場地以及更多關於婚宴菜色上的選擇！全館共有四十桌席次，其中包含了多個10人以上包廂以及能夠容納26人的特別貴賓室(內部包含獨立洗手間、吸菸室及小客廳)相當適合家族聚會、商業宴請等活動~ 服務生帶領入座後，隨後送來一壺熱茶與菜單~現在《江浙陸園會館》週一至週五平日午餐時段有供應個人的商業午餐360元/位+10%讓一人用餐或是情侶約會偶爾想吃江浙菜都不用花大錢就能讓每人都享用到五道江浙料理，真的很讚！ 這天服務生也幫我們介紹了一下菜色並且跟我們告知目前在開胃精品裡所提供的水晶肴肉在冬季改為美味羊肉~ 開胃精品~美味羊肉其

以往要吃道地的江浙菜，要多人一起上館子叫上一桌菜現在江浙陸園會館推出商業午餐單人套餐，一個人也可以品味多道江浙美味 【江浙陸園會館】位在由阿秋餐飲事業集團所打造的“阿秋美食廣場"三樓地處中港路跟黎明路口，有專屬停車場，交通便利餐廳華麗的裝潢走的是中國古典風格，寬廣的宴會廳，聚餐喜宴都可以包辦 商妮今天前來用餐時正好碰到蘋果日報記者拍照，採訪主廚朱師傅 服務生領位坐定後，就會奉上一壺春茶 今天商妮要品味的是它們的商業午餐，360元/位+10%一個人也可以來品味道地的江浙料理，不必湊到一整桌的人才能吃江浙菜的內容包含了上海、蘇杭、寧波、揚州等地的餐點精華，集結了燜、煨、燴、燉等特色的料理手法焦而不香又濃重鮮美的滋味，完整傳遞了江浙菜的經典特色商妮今天中午跟老公來品嘗，依照菜單每一種都選了兩款來品嚐 水晶肴肉原名為「鎮江肴肉」，是著名的功夫涼菜鹹香的豬肉切絲加入豬肉皮、薑、蔥，以大火燉至只剩豐厚膠質冷藏後肉汁變成肉凍，澈透明如水晶，佐上鎮江醋、薑絲一起食用，滋味很棒 蔥燒鯽魚這一道是上海很道地的小菜，將巴掌大的帶卵鯽魚浸泡鎮江醋，將魚骨完全軟化經過主廚大火油炸定型、小火炸到表面酥脆，調入糖

這天來到的是位於台中市黎明路上，由阿秋餐飲集團打造的【阿秋美食廣場】。目的地是位於三樓的【江浙陸園會館】，主要是以江浙菜為主的餐廳。以前也許曾經吃過江浙菜，但可能不知道其為江浙菜，因此這天的這頓飯算是我人生中第一次認識道地江浙菜之經驗。店家介紹由江浙名廚陸星璋一手打造，是台中著名老字號江浙餐廳－－陸園，在2014年3月正式以【江浙陸園會館】進駐由阿秋餐飲事業集團所打造的“阿秋美食廣場”。以融合上海、蘇杭、寧波、揚州等地菜色的“江浙菜系”為名，料理手法不僅講究、費工，在火候的拿捏上更是一絕！十數位經驗深厚、閱歷豐富的老師傅，以細膩的手下功夫見真章，集結了燜、煨、燴、燉等特色的料理手法，焦而不香又濃重鮮美的滋味，完整傳遞了江浙菜的經典特色！【阿秋美食廣場】前方就有提供汽車的停車位，因此開車前來用餐非常方便。一共分成四層樓，毎層樓都有屬於各自的料理風格與主題。最近年關將近，相信許多公司也開始尋找置辦尾牙春酒之處，這邊也有提供一些不錯的預約優惠，可以參考看看～這是一樓門口處，進入之後就會有服務生接待，只要告知是要在幾樓用餐，他們就會指示要往哪走～雖然有提供電梯，但是它的樓梯看起來實在很美，所以

大食客愛吃美味這次目標是江浙菜，而這樣的江浙料理最有名老字號"陸園"，這次剛好在阿秋美食廣場可以享受到而且就是商業午餐，就讓大食客帶領帶大家來去『江浙陸園會館』，帶給大家好味道的江浙菜。 『江浙陸園會館』位於西屯區黎明路也就是“阿秋美食廣場”三樓，內部裝潢打造的就是婚宴會場的規格，採光明量用餐環境也都很寬敞，桌椅不論是擺設還是金光閃閃都很特別。 『江浙陸園會館』以融合上海、蘇杭、寧波、揚州等地菜色的“江浙菜系”為名。聽到這樣想必在料理手法都很講究，本次來品嚐的商業午餐價格360元/位+10%服務費，菜色方面有開味精品、精選主菜、陸園家鄉味、蒔蔬類、燉品湯盅、甜點與當季水果，看起來真的一點都不馬虎有點類似宴客桌菜的縮小版，本次跟女王三人點選的菜色有水晶肴肉、蔥燒鯽魚、沙拉蔬果鮑魚、碧綠素黃雀、銀杏百果蘆筍、當季炒時蔬、寧波東坡肉、避風塘鮮蝦、糖醋鮮魚片、清燉牛腩盅、蟹黃海鮮盅、醃篤鮮盅、陸園寧波年糕、上海家鄉菜飯、芝麻豆沙包與水果。前菜(三道)水晶肴肉看到就特別，很有精緻的料理，肉塊經過處理在冰鎮製作成果凍，可以看到豬肉的堆疊品嚐起來可以搭配將私與醋，口感有果凍內有肉的口感超開胃沒有太多

暨上月享受過了「阿秋美食廣場」2F「阿秋漁港」的日式料理之後，這次要挑戰更上層的是3F「江浙陸園會館」的江浙菜！老實說我個人對浙菜是比較沒什麼愛，不過既然朋友相聚，而且還湊滿三個人！（對我們這一三人團來說，要湊滿三個人可要哭天泣地跪主機板才湊得齊咧！）就還是來試試看這個廣受台中老饕好評的「陸園」江浙菜！P.S. 我是年輕饕不是老饕本文開始！嗯…… 上次跟大家分享2F「阿秋漁港」已經介紹過這個三月中開幕的「阿秋美食廣場」，不過為了造福只對陸園有愛的朋友，還是再稍微簡單介紹一下好了！台中「阿秋大肥鵝」阿秋餐飲事業全新開幕的「阿秋美食廣場」位於近台灣大道與黎明路口，停車場入口在黎明路與青海南街口，台灣大道要轉黎明路的話記得可別開上台灣大道往交流道的陸橋喔！1F是「喜笑順」，主打台灣小吃、名產、水果、伴手禮，還有全台首創的台灣小吃免下車購餐車道「快樂速」（購餐車道入口在台灣大道側喔）2F是「阿秋漁港」，主打日式料理，剛開幕最先吃到的就是它，好吃！XD3F是「江浙陸園會館」，台中民權路25老字號「陸園餐廳」原班廚藝團隊！4F是「鵝先生私人俱樂部」，標榜會員制的酒吧、法式簡餐、KTV以及會議室，還