水貨炭火烤魚 公益店

營業中

休息中

【美食部落客/商妮】  公益路美食新亮點!台中超好吃重慶烤魚~水貨mini推出個人小火鍋、小鍋烤魚、小鍋米線…眾多口味一鍋188元起，目前點小鍋烤魚打卡免費加肉50%更超值!一個人或是多人聚餐一人一鍋，想吃烤魚、火鍋都沒問題，多元選擇吃得更開心。 水貨mini在哪裡? 水貨mini位在公益路，華美街與忠明路中間，漂亮繽紛的外觀目標明顯很好找。鄰近勤美誠品綠園道，附近有好幾個收費停車場，對面公園也有公車站牌，交通很便利。原本水貨烤魚在台中就非常有名，現在升級水貨mini小鍋烤魚二代店，多了個人獨享鍋選項，一個人用餐還是多人聚餐都沒問題。用餐空間分兩層樓，一樓以新增加的個人鍋物為主；二樓則是維持原有的大鍋烤魚，不論多少人用餐都可以吃得開心。我們平日晚餐時段來吃飯，接近客滿生意很不錯，建議先訂位才不會久等。水貨mini菜單 水貨mini餐點選項真的很多，個人火鍋、小鍋米線、酸菜魚鍋、小鍋烤魚…通通有，價位188元起(+10%)，可以彈性勾選升級，單吃一鍋或者加點升級吃澎湃一點都可以。目前螃蟹季可加點野生萬里蟹，一大隻活跳跳的新鮮螃蟹只要加價98元，很超值耶。不過只有限定小鍋烤魚和雞煲湯鍋

上回已經錯過了水貨的小龍蝦祭，這回怎能再錯過野生淡菜季和萬里蟹烤魚呢！馬上揪了一攤朋友去 我們是第一桌進來的客人，趁著客人還沒進場趕緊拍了一下環境，工業風+夜店風結合燈光和音樂，是年輕人會喜歡的風格沒一會兒一二樓全部客滿，生意也太好了炭火烤魚在重慶已經有千年歷史了，為了讓這個老東西賦予新的時尚元素，除了原先年長者的消費市場外，也為了能吸引更多年輕消費族群，大量使用了時尚、年輕、燈光、夜店風，再結合工業風作為餐廳的設計主題！顛覆了一般人對大陸餐飲品牌與老川菜館的傳統形象概念，熱愛大陸的蟹老闆說一走進來就充滿了大陸味，對岸對於烤魚喜愛及熱中的程度也令我們乍舌，從幾次大陸旅行中發現竟然還有烤魚一條街這種東西，就知道他們有多愛吃烤魚了吧！滿坑滿谷都是烤魚店，一整條街充斥著海味，大家都是為了吃烤魚而來的每一攤都是這樣，就在路邊烤了起來，那噴香的味道誰受的了，不餓的看了也都餓了，炭火燒烤，簡單撒上鹽與孜然，喜歡辣的再加點辣椒面，我的媽呀！那皮酥肉嫩毫無腥味的烤魚真是好吃啊！沒想到現在在台灣也能享受到烤魚的滋味水貨的烤魚為了健康著想，將油的比例降至最低，使用了大量的香草類天然香料來取代重油，讓年長者

之前麻辣小龍蝦烤魚造成轟動的水貨又推出新菜色了! 全台首見的麻辣萬里蟹烤魚，還有馬祖淡菜烤魚、淡菜元氣火鍋同步新上市。整個鮮活海味鋪滿滿堆成小山無敵誇張，一爐兩吃CP值破表! 如果還吃得下，推薦再加點肉山來個麻辣燙保證過癮。特別提醒:新上市的萬里蟹以及淡菜每天鮮活直送，數量有限每桌限購一爐賣完為止，建議事先預約比較保險。水貨用餐空間分一二樓，繽紛漂亮充滿時尚感，而且服務很好，來到這裡用餐非常享受。萬里蟹烤魚 一爐兩人份/每人488元這一爐萬裡蟹烤魚上桌時，簡直讓我們驚呆~~重慶烤魚上面有好多隻新鮮的現流萬里蟹，堆成小山無敵澎湃!9月新上市萬里蟹烤魚，使用萬里直送新鮮活體三點蟹，店員特地抓來讓我們拍照，果然是活跳跳非常新鮮(請看影片)。每一爐萬里蟹重達1.5斤，約4到6隻新鮮螃蟹。堆成一座小山畫面真是驚人!這樣子的份量兩個人吃，實在是太澎湃，光是吃螃蟹就讓人大呼過癮。9月開始正是萬裡蟹最肥美的季節，每天從萬里新鮮活體直送到台中，不只肉質鮮甜還有許多蟹黃蟹膏，甜度爆表味道好香，愛吃螃蟹的朋友一定要來試試。萬里蟹用正宗麻辣十三香的料理手法鎖住蟹肉鮮甜美味，再灑上花椒粉，單吃就非常的香辣甘甜

台中勤美美食非常多，最近新開幕一間名叫【水貨－炭火烤魚】，主打獨特的烤魚料理，一爐兩吃，吃完還有麻辣燙可享用，雙重享受一次到位！店家位於台中勤美附近，附近的美食餐廳不少，但是夜店風的裝潢非常顯眼吸睛。目前只有平日提供10%的位置予以電話訂位，電話預約每日開放用餐時段為：中午11:00、11:15、11:30、晚上17:00、17:15、17:30、宵夜21:00以後，其餘90%的桌位與用餐時段將全部禮讓給現場辛苦的候位客人！假日則是不開放電話訂位，全部以現場候位為主。（詳細資訊請關注店家臉書粉絲團，隨時都可能會更動～～）▲一樓的座位比較少，多以四人座位為主，店內的燈光真的很像是身歷夜店一般，氣氛還不錯。▲二樓的位置就多上許多，而且這邊的座位都還蠻寬敞的，動線也很流暢，團體聚餐也很合適。▲這是二樓的另一側用餐空間，位置較少、空間較小一點，但感覺也比較有隱私性。【水貨－炭火烤魚】的招牌烤魚為：重慶黑果凍烤魚、重慶豆花烤魚、蘆筍香辣烤魚，這三款就是主打「一爐二吃」，先吃烤魚之後再吃川味麻辣燙。每款烤魚都有五種新鮮的魚可以挑選，口味選擇也很多，敢吃辣的推薦就是點他們的前三名，不敢吃辣的也沒關係

大陸重慶烤魚吃法，讓你香辣過癮一隻3斤的整條魚隻，多肉又細嫩，加上熬上10小時的麻辣湯底淋上魚肉吸取湯汁精華，又香又麻一爐兩吃，魚肉吃完後，可以再涮上豬肉或牛肉，以及拉麵更能嘗試一下麻辣燙的口感喔『水貨炭火烤魚』 台中公益路一級戰局，新開了一間引進大陸烤魚的吃法如果你是喜歡吃辣的人，可以考慮一下喔~保證香辣過癮，而且魚肉比我想像的多又細緻【水貨炭火烤魚】沒錯!!原址的OMAYA現在已經改為水貨炭火烤魚了店外店內的霓虹燈，讓人猶如在夜店啊使用大量螢光色，別出心裁的設計一樓及二樓的用餐空間，都有繪製相當鮮豔的壁畫真的是很前衛又大膽的室內設計菜單在這，光是烤魚就有許多不同的吃法甚至連魚種都有不同的選擇，就看自己喜好囉【重慶豆花烤魚】基本上是採一爐兩吃，適合兩個人享用，每人348元如果你是超過三人來享用，則是每人酌收100元清潔費每一種吃法都有多種的魚種可以選擇，這次是吃魚芒 魚只見服務人員端著一盆特殊造型的容器，下方正在加熱中上面擺著大量的辣椒，看起來好過癮啊端上桌後，服務人員會將上方的辣椒撥開以後湯匙從中剖開，將湯汁反覆的淋上去，讓魚肉充分地吸收湯汁魚芒 魚，其實對我們

 大陸知名連鎖烤魚品牌水貨炭火烤魚台灣第一家直營店在台中公益路開賣了!!水貨是上海炭火烤魚第一品牌，烤魚融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等多種烹調技法除了鮮香麻辣的美味之外，更保留了鮮魚本身的軟嫩與膠原蛋白，非常好吃!推薦必點三種招牌烤魚，吃完烤魚接著再上麻辣燙，有一爐兩吃的雙重享受，非常超值烤魚選項很多，有五種魚肉、18種口味，不吃辣的也有選項，滿足所有老饕的味蕾水貨炭火烤魚位在台中熱鬧的公益路與華美街口靠近誠品綠園道，地點非常好找進到大門首先映入眼簾的是一整面牆的美人魚壁畫旁邊還有一整片的草皮牆，很適合拍照打卡，裏頭還有好多亮點讓人拍不停熱銷前三名烤魚都有1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，這可是台灣首見的烤魚吃法另外還有5魚18吃，五種魚肉搭配18種口味，組合出超多美味，絕對滿足每個老饕的味蕾這麼多品項，要吃完一輪可能要好幾個月吧 鮮藤椒炭火烤魚鮮藤椒是花椒的親戚，香麻的滋味據說比花椒更棒台灣愛用的花椒在水貨會使用鮮藤椒來取代，更貼近重慶原汁原味 蘆筍香辣炭火烤魚 這道烤魚有加燈籠椒辣度比較重，是水貨排名第三名的招牌烤魚1爐2吃:先吃烤魚後吃麻辣燙，雙重享受很超值 泡鍋酸菜魚這道魚選用肉質

最近很愛吃辣，看到紅通通的就口水直流，這間水貨-炭火烤魚是５／３要開幕的新台中勤美美食，結合重慶烤魚以及四川麻辣燙，以先烤後燉的方式，做出好吃的烤魚料理。在進入吃貨畫面之前，先講述一段關於炭火烤魚的歷史。重慶炭火烤魚的起源其實有很多說法，但最多人說的就是＂諸葛烤魚＂看到諸葛，就知道跟諸葛亮脫離不了關係，相傳諸葛亮很喜歡吃烤魚，而且百吃不厭這烤魚的做法費工費時，用活魚醃製七七四十九小時（我亂打的哈哈哈，武俠不是都這樣演）加上三十幾種香料、調味料用炭火慢慢烘烤。後來，劉備三顧茅廬請到了諸葛亮，諸葛亮便也把這道菜跟兄弟們分享，之後更是成了蜀國國宴菜！經過了幾千年的最後，水貨就把他從重慶給搬回來台中可喜可賀，這下中部的大家有口福了文章標題我打不一樣的台中勤美美食在我的認知，勤美是一塊文青地周邊商品都有文青風格，而水貨，它則是．．．工業夜店風啊．．．有沒有動次動次的感覺？裡面的裝潢其實讓我們覺得就像在船艙裡而壁畫，就像是在艙裡看著外面海底世界的感覺原始版本的小美人魚是化為泡沫當初如果不那麼傻，就不會有這個結局不過愛情本來就是如此，正因為深愛了，所以願意啊這個真的是太沉重了，現在可是在夜店的歡愉氣