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共 16 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-01-12
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類別 : 台灣菜中餐廳

 


用餐日期:110.12.12(日)

 

開始打這篇的時候設定分類

我其實很難以抉擇(哈哈)

因為這間餐廳既有美食.又可以走走晃晃逛美景

不過後來還是把他分類在肚子好餓台中區

畢竟我個人覺得這裡的餐點真的表現得很優秀

我自己是很喜歡

 


田寮農莊隱藏在南屯區樂田巷裡

開車進去的時候還以為我們是不是走錯路(哈哈)

不過後來就有看到大大的停車場看板

來這裡用餐很方便耶!停車場很大



 


停好車之後跟著指標走就可以看到大門了

(雖然是這麼說,但是我還是差點走過頭哈哈哈)



走過牌樓入內

早期的農業機具.蓑衣.甕...

緩緩地呈現在眼前

左邊小房間內也坐滿了人

據說田寮農莊民國90年開幕,那時候都是以辦桌菜為主

直到近期才慢慢轉型成簡餐式的庭園餐廳

也難怪裡面的配置有很多鋪上紅色桌巾就變成辦桌的大方桌

 


再往裡面走進去,經過大廳、他們的廚房

會看到一區可愛動物區,兔子跟鸚鵡

再往裡面走就是他們的櫃台接待區

 


 


彷彿是緩緩進入世外桃源

越走越愜意

跟隨人員的帶位,我們再往裡面走

庭園造景讓人覺得放鬆

 



 


竹造的圍籬讓陽光透出灑落在地板上

這樣古典的景色真的好適合拍網美照(笑)

而且整個餐廳內的造景都好好拍



坐定之後就開始點餐

但我一直被外面景觀吸引,頻頻轉頭(哈)

來專心看個菜單吧!

 

2022.1月菜單更新





















菜單的部分,店家很貼心的有本本附圖

然後另外再一張點餐單

不過本本上的照片好邪惡,當下幾乎每道都想點(哈)

而且他套餐的餐點也都很平價

(但店家有表示說大約一月份的時候會再調整菜單)



點好餐,就可以去櫃台結帳了

田寮農莊這邊付款只收現金或台灣PAY沒有刷卡哦!

 



櫃檯旁邊有小造景

當農村小女孩,拍起來也別有一番風味

晃了一會兒

就陸續上菜了!

 

 蟹肉豆腐煲(套餐)  - $416+10%

 


 


套餐基本上除了主菜不同之外

還有小菜、燙青菜、300ML的茶飲(看當天供應什麼茶,那天是無糖綠茶!)

這邊比較特別的是白飯還可以續碗

而他們家白飯是自己耕作、口感香Q的台梗九號米!

無奈我需要控制澱粉攝取,不然他們的白飯真的香Q彈牙

首先上的這個蟹肉豆腐煲

個人認為是我們所有餐點裡面主菜較為清淡的

不過絲滑好入口

很適合老人家跟小孩

 

 紅燒小封肉(套餐)  - $373+10%

 



 


J個真的超.下.飯!

味道鹹甜鹹甜還有一點酸!

為什麼酸~我想是它裡面加了梅干菜

吃起來很順口,不會膩,來人!給白飯!!!(哈哈)

主餐類我最喜歡的應該也是這道了

 

 麻油雞腿肉(套餐)  - $373+10%

 


 



裡面大概就是香菇.蒜頭.枸杞.薑.麻油.酒

去熬製而成的麻油雞

雞肉很嫩,也是入口即化的那種

母親大人是很滿意這一道

可能因為有酒?(哈哈哈哈哈)

 

 田寮小火鍋(羊肉)(套餐)  - $396+10%

 





小火鍋套餐的部分,就沒有附小菜跟燙青菜了

但是一樣有飲料跟白飯續碗

內容物就如圖片上一樣

最後我們太高估戰鬥力,所以這整鍋後來被我們打包袋回家當晚餐(哈哈)

 

 三杯杏鮑菇(單點)  - $188+10%

 


這個也是很下飯

杏鮑菇很入味,就連蒜頭配飯也鮮甜

完完全全可以多來幾碗白飯(嗚嗚嗚)

 

 巴西蘑菇雞湯(套餐加購)  - $109+10%



 


為了要開車的人

再點一盅雞湯不為過吧!哈哈

相較起來這盅雞湯就比較清甜

麻油雞吃起來比較濃郁

不過兩個都很合我的胃口

 

 鮮蝦韭菜菓  - $149+10%



 


這個也好好吃

不用沾醬汁就很好吃,但沾了更是另外一種感覺

我其實不太喜歡吃韭菜盒子

不過這道韭菜吃起來沒有那麼刺鼻

外皮酥脆內裡軟嫩

真的超香的,敢吃韭菜的人我真的覺得這道必點

 

 九層塔蛋  - $118+10%



 


剛端上來的時候

我想說,這間店有賣蚵仔煎嗎?

但是這個九層塔厚蛋,裡面真的是滿滿九層塔!!

外皮也是煎的酥酥脆脆

一口咬下去,哇阿!滿滿九層塔香,真的很滿足!!

 

 炸大腸  - $239+10%

 


我目前最喜歡的炸大腸在宜蘭羅東夜市的某間東山鴨頭

而田寮農莊的炸大腸吃起來跟那間居然不相上下!

喜歡吃炸大腸的人,這道我也很推薦

 

 豆干米血雙拼 - $118+10%

 


這個的話

米血很入味,配上豆干清爽

適合邊喝茶邊配

 

 飲料(菁茶、老闆娘的水果茶、珍珠烏龍奶、配餐綠茶)(套餐折抵$20) 

 


 


既然說到飲料,那就上飲料!!

但,拍照之前真是先喝了好幾口(是有多渴!)

茶類不論是菁茶還是綠茶,喝了都回甘並且不會胃不適

珍珠烏龍奶,珍珠很Q很好吃!

老闆娘的水果茶則是滿滿的料,而且不膩當然也不會過酸

飲料的部分,這個品質,我甚至覺得可以去外面設立飲料店

 

洋洋灑灑的來到甜點區了

 


 

 幸福的紅韻  - $88+10%

 


美得像一幅畫!

上面是洛神花,下面則是奶酪

味道酸甜酸甜

一樣是母親大人吃得很開心

不過相較起來,我個人比較喜歡一點點罪惡

 

 一點點罪惡(套餐加購)  - $38+10%

 




我覺得這甜點名取的超好

上面是珍珠下面是茶凍,再淋上奶油球

哇!這個滋味好棒!

而且茶凍不甜,只有珍珠甜味

真的不愧是"一點點罪惡"

 

 牛奶麻糬  - $58+10%

 


滑嫩滑嫩,用樹薯粉做的牛奶麻糬

外層在裹上花生粉與芝麻

不同於一般辦桌菜的宴客麻糬

田寮農莊的麻糬更軟嫩、絲滑

就好像小丸子的紅豆湯裡面會加的古溜樣的日式麻糬

不過這個可能就不太適合老年人跟幼童了

 



 


滿滿一桌菜餚

其實整個套餐下來有肉有菜,這樣配餐營養也均衡

吃飽喝足後,逛逛期待已久的花園!







 



池塘邊景色真的很優美

坐在餐廳裡窗戶打開甚至不開,都可以觀賞到美景

池子裏面還有大大小小的魚

櫃檯也有賣魚飼料可以餵魚哦!

還有幾顆落羽松,不過還沒到很黃

想必再晚個幾周來又是不一樣的風情





步道可以再往裡走

其實田寮農莊的庭園算蠻大的

還有各種不同的植物,觀賞之餘還可以補充植物知識

像是我拍攝這株花蝴蝶(又名紫蝶花、藍蝶花)

是不是真的很可愛!

真的像好多藍色小蝴蝶在樹叢中翩翩飛舞!

 


像這樣飽餐一頓後在庭園裡面散散步

真的是對孕婦最好的假日休閒活動了

 

 

 店家資訊

 

/店  名/ 田寮農莊

/地  址/ 台中市南屯區樂田巷2之34號

/電  話/ 04 2479 5186

/低  消/ $200/人,用餐時間90分鐘

/營業時間/ 平日11:00-16:00;假日11:00-20:00 (週三公休)

/F  B/ 田寮農莊

/停車資訊/ 備有停車場

 

 

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評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-01-03
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類別 : 韓國菜燒肉店其他燒肉韓式燒肉

 
用餐日期:110.12.26(日)

 

這篇等於是聖誕大餐part2

今年聖誕節吃很好餒(哈哈)

奇佳餐飲集團的「奇化加韓國料理」

由韓國華僑夫妻在台創立

其實在台中經營已經快20年了

之前我吃過奇佳餐飲集團的「非常石鍋」

這次帶爸媽?(女兒賊?)去吃看看奇化加

 

 
奇化加位在南屯大墩十一街與黎明東街口

那裏對我來說是美食戰區

假日在停車位上必須要多費心思

不過,奇化加擁有自己的停車場

對我這孕婦來說,是非常貼心的設施(笑)

 

 

 

 
店內明亮、寬敞

大約可以容納70-80人

所以如果來這裡聚餐應該也是沒問題

只是假日用餐人潮滿滿,而且絡繹不絕

聚餐團訂的話記得要先電話訂位唷

 

 

 

 

 

 

 
坐定之後開始看菜單

用餐時間90分鐘

低消餐點一份、服務費一成

種類樣式很多

韓劇或是韓國實境節目裡的料理

在這裡幾乎都有

 

 

 

 

 
完成點餐後

等餐的時間就去洗手、看看其他設施

自助區有飲料以及冰淇淋

廁所裡很貼心的還有尿布台

兒童座椅更不在話下

 

-----上菜分隔線-----

 

 海鮮煎餅  - $198+10%

 

 
外皮酥脆內心軟嫩再沾上特製的醬料

同時有蝦仁、魷魚、青椒...等食材讓這塊海鮮煎餅口感豐富

我個人是蠻喜歡這個樣式的海鮮煎餅

說到奇化加的醬料,都是自己研發製作

其實不只醬料,醃料、沾醬、調味粉...

都是出自於老闆與老闆娘親自研發製作

口味上是獨一無二的

也難怪不同的蘸醬卻能巧妙地配合各種料理

讓料理更獨特、美味

 

 炸海苔冬粉捲  - $98+10%

 

 
這個是當日點餐我心目中的第一名

原以為大概沒什麼特別的

但是外皮的酥脆和著海苔的香味

包裹裡面帶有Q軟的冬粉

在蘸上醬汁,好好吃

 

 個人銅盤烤豬肉(附白飯)  - $358+10%

 

 

 
銅盤烤肉"看"起來都一樣

但醃漬的醬料卻有所不同

甜鹹適中,個人是覺得不用再蘸醬

但是沾了也好吃~

生菜配著越吃越刷嘴

澆湯把肉汁混進旁邊的菜裡煮熟

吸收湯汁的菜也因為這道程序更香甜美味

銅盤使用上要小心不要弄焦囉

順帶一提

個人銅盤的部分湯壺沒有放置一盤一壺

要雙人銅盤才有哦

不然要請服務員來幫忙澆淋湯汁

 

 豬肉石鍋拌飯(附湯)  - $238+10%

 

 
石鍋拌飯的部分配料上也是很豐富

我最喜歡吃石鍋拌飯的鍋巴了

攪拌均勻之後個人認為要加上醬一起拌比較好吃

沒有拌醬的話味道會比較平淡

不過醬斟酌加,會辣~~~

 

 韓式炸雞(柚香辣醬)  - $350+10%

 
接下來進入辣味不可上餐後自己調的部分(哈哈)

這個韓式炸雞是當天我跟家人評選出來第二辣的餐點

不過酸、甜、辣,會讓人越來越想吃

特製的柚香辣醬,柚子的香甜與香味真的很吮指

年糕的部分也好吃,軟硬適中

 

 海鮮炒碼麵  - $298+10%

 

 
炒碼麵我之前只有吃過乾的

想不到也能做成湯的

這個辣度的話就還好,當天的不可調辣第三名

裡面食材的部分有蛤蜊、蝦子、青江菜、高麗菜...等

還有三層肉

吃起來是蠻特別的

湯汁配飯的話蠻好吃的

 

 海鮮辣魚湯鍋(附兩碗白飯)  - $580+10%

 
噹噹!

當天最辣的就屬這一鍋啦!

不過湯頭很好喝

整隻蟹在上面,看起來就好有飽足感

除了螃蟹,還有蛤蜊、魚片、蝦子、魷魚等海鮮食材

不只視覺享受,味覺也挺享受的

 

 小菜(可續點)  

 
小菜這個部分就跟自助區一樣

是免費供應的

其中我最喜歡吃的是豆干再來是泡菜

奇化加的小菜都不錯吃

連吃小菜也是一種享受

不過要完全吃完再續點哦

 



ok!以上就是聖誕節怎麼當女兒賊的經過

我是說怎麼帶家人去吃美食的經過(笑)

如果也正在找韓式料理

不妨也來吃吃看這間台中深耕快20年的奇化加吧!

 

 
 

 店家資訊

 

/店  名/ 奇化加

/地  址/ 台中市南屯區大墩十一街597號

/電  話/ 04 2380 8405

/低  消/ 一人一餐點,用餐時間90分鐘,一成服務費

/營業時間/ 平日13:30-14:00,17:00-21:00;

        假日11:30-21:00 (含國定假日)

/F  B/ 奇化加韓國料理餐廳

/停車資訊/ 備有停車場

 

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2021-12-29
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類別 : 台灣菜台式小吃

 


剛過完聖誕節

緊接著就是跨年了!

如果跨年也是想和我一樣在家耍廢

可以像我一樣點一堆炸物在家看電視過聖誕

這次的聖誕餐是「熊掌香雞排」

 


 


熊掌香雞排在美術園道附近

有配合UBER EAT與FOOD PANDA

所以要外送到家也是很方便耶

 

 


 


 


 


 


 


熊掌香雞排有展示櫃

可以依展示櫃畫單選購想吃的炸物

他們的蔬菜類很多,我覺得很特別

一般不太有炸高麗菜及茄子

另外特別的是他們也有賣罐裝飲品

這樣直接一網打盡也不用東奔西跑,真的很方便

 

 

 


 


點完餐之後就在公告欄處逛逛

公告欄告知客戶營業時間(他們也有不定期公休日哦!)

熊掌香雞排有收五倍券、LINE PAY也能使用!

關於調味的部分我也覺得蠻特別的

因為他們不使用人工味精,

所有的調味料都是老闆自製研磨而成的天然調味

除了以上這些,

熊掌香雞排還能跟竹林觀音問事、收驚、補運!

跟我想像中的雞排店很不一樣

 

 


點餐時有注意到這塊板子

為了想知道哪一個我比較喜歡,所以我就四種都點來吃吃看(哈)

 

 


取餐時,

很幸運地得到竹林觀音的籤詩!

這個籤詩每日只會贈送給一個有緣人

看完了詩句後我整個被感動到,這真的很準

明年上半年度應該也是到了寶寶要出來的時候

看來我真的更需要好好照顧自己身體~

 

-----回家吃大餐分隔線-----

 

 


 


這次總共點了約六百塊的炸物跟朋友一起同樂

整個擺滿桌,澎拜澎拜!!!

 

 


 


熊掌雞排跟甘梅薯條

熊掌雞排真的就長得像熊的手手一樣,好可愛

外皮酥脆裡面多汁

 

 


噹噹,魷魚酥與魷魚圈

真的就跟公告欄黑板寫的一樣,魷魚酥比較有嚼勁

所以魷魚酥配個金門高粱最好了!(喂~)

我個人是兩種都喜歡

 

 


雞皮串與雞皮

這一part,我選雞皮!!!

相較於外層裹粉外酥內軟的雞皮串

我個人還是比較喜歡吃cowcow的感覺

雞皮炸得酥酥脆脆,但咬下去感覺還是會噴出汁來那樣~

 

 


三角骨跟鹽酥雞也是大好

特別是鹽酥雞

內心軟嫩,再配上九層塔咬下去,齁!香!

我個人喜歡鹽酥雞勝於雞排

 

 


百頁豆腐跟雞蛋豆腐的話

我選雞蛋豆腐~

我喜歡裡面滑嫩滑嫩外皮酥脆的豆腐

順帶一提旁邊的雞屁股

雞屁股很軟嫩多汁,沒有炸得太乾,個人也是蠻喜歡的

 

 


最後是蔬菜盤

四季豆.玉米筍.杏鮑菇可以說是炸物店的基本盤

但是高麗菜與茄子真的是很特別

尤其熊掌雞排有使用脫油機

像高麗菜這比較容易吸油的蔬菜

吃起來沒有想像中的可怕,反而清脆好吃

茄子我自己本身不管什麼樣料理的茄子都愛吃

所以有茄子其實我個人也是覺得大好(哈哈)

聖誕節吃降子慶祝也是不錯的選擇啦!

跟三五好友在家看電視享受過節的氣氛

輕鬆、愜意、愉快~~~

 


 店家資訊

 

/店  名/ 熊掌雞排

/地  址/ 台中市西區五權七街135號

/電  話/ 0976 582 529

/營業時間/ 15:30-02:00(每月公休公告在FB唷)

/F  B/ 台中熊掌香雞排鹹酥雞

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推薦美食: 鹽酥雞
自取等候時間: 10 分鐘
用餐日期: 2021-12-25        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-12-17
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類別 : 蒙古菜其他火鍋

 


用餐日期:110.12.11(六)

 

初次吃到大漠蒙古麻辣燙是2、3年前的事了

那時候草屯店剛開(文末會同場加映草屯豪華清水模內裝哦!!!)

想不到這個好湯頭大里也新開了一間!

 


大里的大漠開在大里中興路上,大明路附近

(也在松盈傳奇冰淇淋附近哦!!!)

(同場加映舊文-/台中台3線/大里、霧峰區美食景點大串聯)

雖說稍稍偏離戰區,但大明路上的美食也是挺多間的

 


 


進去前就看到小牌子

大里大漠不同於草屯大漠

印象中草屯大漠是以份計

不過大里大漠除了可以單點、套餐外

還可以自行依自己的分量夾取食材並且秤重式!

 


主食的選擇也是很豐富

除了圖片上可以看到的麵體

還有白飯跟泡飯

 


 


火鍋料的種類很豐富

紅色的牌子上則是一些肉品、大小腸

冷藏櫃裡的蔬菜看起來也都很新鮮

 


這個可以夾多少算多少的

對什麼都想吃一點的人來講最好不過了

所以我就胡亂夾一通(哈哈)

當然還有點別的東西

 


內用的話旁邊還有自助區

碗筷及飲料都可以自取

 


 


我這次是外帶

總共點了一份大份量豪華套餐微辣(豬肉)$150

大份量的豪華套餐裡面高麗菜比一般套餐多量

另外還有金針菇.玉米.兩個芋頭.米血.透皮.鴨血還有六種綜合火鍋料和一碗白飯

然後我個人真的很喜歡他們的鴨血跟豆腐(各$35/份)

所以我又各點了一份

一份鍋燒意麵($20)、一份老油條($25)

自助夾菜秤重的部分是($50)

這樣的份量總共是$315,兩個人可以吃得很飽

我叫的是微辣,大漠的辣度都可以調整

結帳時櫃檯會問說要多辣

白湯湯頭帶有奶香,喝起來香醇

再加上數十種藥材熬製的紅湯

淡淡香辣,順口好喝

上面提到的鴨血跟豆腐,我自己很推薦

豆腐的軟嫩在配上湯頭,齁!美味!

 

除了夾菜方式有不同之外

個人認為大里店與草屯店內裝也不太一樣

草屯總店的風格相較起來比較華麗一些

大里店走得比較樸實,有在地小食的感覺

不過內用座位區與容客量,個人覺得大里店稍稍大一些

下面同場加映草屯總店的裝潢風格~

 


 


 


大漠的湯頭也有單賣哦!

如果家裡人數多要煮火鍋的話

也可以只帶湯頭回去開鍋!

 

 店家資訊

 

/店  名/ 大漠蒙古麻辣燙大里店

/地  址/ 台中市大里區中興路二段632號

/電  話/ 04 2483 6683

/營業時間/ 11:00-14:00;17:00-22:00

/F  B/ 大漠蒙古麻辣燙大里店

 

 

 店家資訊

 

/店  名/ 大漠蒙古麻辣燙草屯店

/地  址/ 南投縣草屯鎮青雲街15號

/電  話/ 049 233 6327

/營業時間/ 16:00-22:30

/F  B/ 大漠蒙古麻辣燙草屯店

 

 

 

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用餐日期: 2021-12-11        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-11-29
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類別 : 多國菜餐酒館其他燒肉酒類飲品

 


用餐日期:110.11.06(六)PM5:30

 

坐在電腦前打這篇文章的時候

看到當天拍攝的照片

那個唾液實在還是會控制不住猛吞口水XD

其實很幸運的訂到這間餐廳的包廂座

說起來這間店蠻厲害的

畢竟他原本選定的開幕時間,整個被疫情衝擊

但還好沒有被疫情擊垮

他們家的燒肉真的是好好吃

 


外觀直接給你走很酒吧風

我覺得混凝土牆與長虹玻璃門搭配恰到好處

招牌形式也比較單純

給人一種微醺的氣氛(還沒喝就先暈?)

 

 


進到裡面,半工業風以及燈光搭配

更讓人覺得好想來一杯

 

 


這就是他們的包廂座拉

總共六個座位,不過都坐滿的時候

最裡面的人會有些難出來

不過包廂位的氣氛真的是很好

 


 

以下是菜單的部分

 


 


 


 


 


 

其實不知道要吃什麼的話,可以問問服務人員

當天去點的餐,多半都是服務人員推薦的

點餐完之後,就真的可以坐在位置上瞎聊耍廢

因為有專業又親切的燒肉師,不用自己烤!

 


EARTHA的桌邊服務真的是很優質

 

那麼,來看看我們當天點了什麼



 

 厚切的兩公分櫛瓜  - $120

 


我其實很愛吃櫛瓜

尤其是外皮微乾、咬下去裡面會迸出汁來那種

他們家燒肉師烤的櫛瓜就是降子

所以搭配他們家的醬料(玫瑰鹽、特製燒肉醬)

烏麥~!

 

 澳洲M9+純和牛牛舌 佐自家製蔥鹽  - $880

 


歐齁!

珠寶盒上桌啦!

這浮誇的珠寶盒就很不忍心動他

不過姊今天可是來吃肉的!!!

先來上個牛舌

 


 


我隔著螢幕都能回味那香氣四溢(浮誇!)

不過不得不說,這跟我想像中的牛舌很不一樣

牛舌大部分吃起來都Q彈有嚼勁很像在咬橡皮筋(?)

但EARTHA的和牛牛舌

不曉得是因為他是和牛

還是因為他是取自牛舌的舌根

(據說牛舌舌根軟嫩、鮮脆且多汁)

亦或是燒肉師-OREO手藝很好

總之搭配上他們自製蔥鹽

一口咬下,只能說香氣從嘴裡噴發(浮誇!)

真的好吃!

 

再來是同一個珠寶盒裡的澳牛M9



 


開始講述口感之前

先來科普一下什麼是澳牛M9

日本.美國.澳洲.加拿大等國的牛肉都有分等級

而澳牛M9差不多就是日本和牛A3等級

那怎麼去分等級?

主要是由牛肉本身的紋理以及脂肪分布

所以拉上去看看澳牛M9的大理石紋路是不是很漂釀~

不過這肉,在我手上烤的話,大概不會這麼好吃(哈哈)

比起日本A5和牛有入口即化的感覺

澳牛M9吃起來會更清爽有肉感

搭配玫瑰鹽,我覺得這樣的原味最對味

 

 醬燒西班牙伊比利豬梅花 姿切佐炸蒜片  - $480

 


 


放在珠寶盒與烤好的成品做對比

成品好像看起來不怎麼樣(哈哈)

但放到口中會驚訝

這道並不需要再沾醬或玫瑰鹽

他原本的醬汁不太甜不太鹹

把堪稱和牛的伊比利豬口感又多了一層刺激

再搭配他們自製蒜片

有夠香

 

 美國PRIME霜降牛小排 醬燒超嫩姿切  - $680

 


這道烤好的時候

我整個呈現在食物的興奮與進食的讚嘆之中

所以直接也忘記拍烤好的照片(嗚嗚)

不過你各位看他油花分布均勻

搭配上他原本就有的醬料

跟伊比利豬一樣,我個人覺得也是不需要另外沾醬

不過因為M9的表現太激烈

所以相較起來他給我的感覺就沒這麼豐富

 

 宜蘭櫻桃谷鹽味嫩鴨胸七分熟  - $220



 


 


鴨胸,我覺得真的很靠烤技

我常會把鴨胸烤太老

之所以吃到這個鮮嫩有汁的鴨胸肉感到很幸福

雖然他本身就有撒胡椒鹽下去烤

不過這道我會覺得再加一些玫瑰鹽更好吃!

 

 椒鹽脆細薯  - $180

 


這個純粹是避免自己太餓還有嘴饞所點的

不過,部分被我們放到最後才吃

結果,沒有軟掉,一樣挺好吃

 

 西班牙橄欖油蒜蝦 附軟法起司麵包  - $380

 


這個的麵包是可以一直加點

而且麵包沾醬汁真的超好吃

我們幾個就這樣因為被他香到然後一直點麵包(笑)

蝦子很新鮮

整盤看起來很油,但其實一點也不膩

 

 辣炒起司海鮮總匯炒泡麵  - $180

 


這不是炒泡麵!

J個真的好吃

不對,是他的熱食類都很好吃,沒有在馬虎

麵體軟硬度適中,加上海鮮鮮味還有獨特醬汁撒上起司粉

好香很好吃R!!

 

 獨家樂見脆脆蔥油拌飯  - $88

 


沒想過蔥油拌飯也可以這麼好吃

最外圈的酥脆是餛飩皮炸的

把那個蛋黃弄破融入整碗飯中攪拌攪拌再攪拌

後面的每一口都吃的到蔥鹽的香氣.餛飩皮的酥脆.蛋黃入飯裡的滑順感

好好吃啊!!!

 

 白酒炒海鮮總匯  - $480

 


有鮮蝦.魷魚.淡菜

這道很適合邊小酌邊聊天邊嗑

因為海鮮不論是配啤酒配調酒還是配紅酒

都.好.適.合 

 

 成人系冰淇淋  - $120

 


這個真的很好吃

但是要鼓起勇氣點

畢竟他在菜單上是寫香草冰淇淋搭配橄欖油及煙燻鹽

橄欖油加冰淇淋?!

甜鹹甜鹹的滋味讓我感到難以忘懷

橄欖油的部分更是一股獨特的草香味

真的很好吃

 

 來碗孟婆湯  - $250

 


以可爾必思.萊姆酒.生命之水調製成的孟婆湯

配上獨特的擺設,真的很符合情境

不過因為孕婦不能喝,所以我只能看看他的美麗

 

 幸運湯藥  - $280

 


 


這兩杯都是特調

調酒師會問你要酸點甜點

這兩杯都是酸點的

朋友的反應都很不錯

不過最烈的還是那晚孟婆湯(笑)

 



結論就是

雖然可能價位不低

但料理道道用心,肉品海鮮也是品質考量

而且桌邊服務完善,真的不得不給高分

 

 店家資訊

 

/店  名/ Eartha燒肉餐酒館

/地  址/ 台中市北區德化街457號

/電  話/ 04 2206 2889

/低  消/ $800/人

/營業時間/ 17:00-00:00 (週一公休)

/F  B/ Eartha燒肉餐酒館

/停車資訊/ 22:00前可停元保宮停車場

 

 

 

 

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推薦美食: 澳洲M9+純和牛牛舌 佐自家製蔥鹽
用餐日期: 2021-11-06         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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