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2018-12-23
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阿偉最近才知道汐科站的”遠雄iFG廣場”裡，原來有間這麼大、這麼好吃、CP值超高的buffet-悅來秀廚餐廳秀廚自助餐Show Kitchen位於四樓，有電梯跟手扶梯都可到達。阿偉還是第一次進來這個購物中心，覺得超級大的，而且每層樓都挑高，逛起來很舒服。如果提早一點到，不妨先逛逛，先消耗一些熱量，讓肚子空出更多的空間，這樣來吃「秀廚」才能吃得盡興！！一進門是圓型櫃檯，上面電視中的人就是主廚高得明師傅，他曾在曼谷、首爾等地的國際美食比賽中，都拿下了很優異的成績。今夏使出渾身解數，結合泰國、越南、印尼、新加坡、馬來西亞等南洋國家經典小吃與道地傳統食物，推出「泰瘋Food」南洋美食節，酸酸甜甜的醬汁、新鮮的海鮮料理，都讓阿偉超喜歡的。一開始就看到這些新鮮漂亮的淡菜、蟹蝦類，整個食慾都被挑動了這些蟹的顏色超美，大小都差不多，看了好心動也有小扇貝、燙魷魚等。轉過來看到好多盤的花壽司、握壽司。也有用鮭魚卵及生魚片鋪滿的散壽司，內行人絕對看了會流口水。有人說吃buffet盡量多吃肉，少吃澱粉，因為米飯類很容易飽。但我看到這麼漂亮的握壽司還是忍不住吃了兩個，花壽司也吃了一個…真是好吃啊！這是同行友人挾
阿偉最近才知道汐科站的”遠雄iFG廣場”裡，原來有間這麼大、這麼好吃、CP值超高的buffet-悅來秀廚餐廳
秀廚自助餐Show Kitchen位於四樓，有電梯跟手扶梯都可到達。阿偉還是第一次進來這個購物中心，覺得超級大的，而且每層樓都挑高，逛起來很舒服。如果提早一點到，不妨先逛逛，先消耗一些熱量，讓肚子空出更多的空間，這樣來吃「秀廚」才能吃得盡興！！
一進門是圓型櫃檯，上面電視中的人就是主廚高得明師傅，他曾在曼谷、首爾等地的國際美食比賽中，都拿下了很優異的成績。今夏使出渾身解數，結合泰國、越南、印尼、新加坡、馬來西亞等南洋國家經典小吃與道地傳統食物，推出「泰瘋Food」南洋美食節，酸酸甜甜的醬汁、新鮮的海鮮料理，都讓阿偉超喜歡的。
一開始就看到這些新鮮漂亮的淡菜、蟹蝦類，整個食慾都被挑動了
這些蟹的顏色超美，大小都差不多，看了好心動
也有小扇貝、燙魷魚等。
轉過來看到好多盤的花壽司、握壽司。也有用鮭魚卵及生魚片鋪滿的散壽司，內行人絕對看了會流口水。
有人說吃buffet盡量多吃肉，少吃澱粉，因為米飯類很容易飽。但我看到這麼漂亮的握壽司還是忍不住吃了兩個，花壽司也吃了一個…真是好吃啊！
這是同行友人挾的一盤生魚片，看起來也是很不錯的！
喜歡吃生蠔的人要注意了，秀廚每日有限量20個”生蠔芒果莎莎”，每個NT$.100，先搶先贏喔！阿偉的友人搶到，親眼看見它真的好大、好飽滿，新鮮度滿分，吃起來清甜無腥味，加了芒果丁更讚了！
這裡的冷盤不少，也都很用心製作，無論食材或擺盤都頗有水準
也有蕎麥麵等冷麵。
許多人吃buffet會吃得很撐、很膩，正好這兒有蜂蜜檸檬醋飲幫助消化。
沙拉的醬汁也好幾種，阿偉蠻愛右邊最前排的凱撒醬，不妨試試。
上圖左邊第二盤是越式春捲，這大概是我吃過最好吃的越式春捲了，皮薄彈Q、內餡豐富調味尤其好。
也有許多小碟子裝的冷菜。
溫泉蛋佐柴魚汁
這區還有手捲，前面是鮮蝦手捲、後面是帝王蟹腳手捲。
三款披薩現烤出爐，在6/21記者會當天，阿偉還曾吃到”榴槤披薩”，雖然聞起來有點抗拒，但吃進口裡就沒有榴槤氣味，很特別的經驗，八月底之前，都有機會在秀廚吃到喔！
這是我們第二次來秀廚拍的，三款披薩都是大眾化的口味。
港式燒臘一向是阿偉很愛的，烤鴨也烤得很香，皮脆肉甜嫩。
叉燒、油雞也都很有水準。
吃buffet好像一定要有這道烤牛肉，用的是美國choice級牛肉。
我喜歡這樣的油花與嫩度，只要沾一點玫瑰鹽就能帶出甜味。
左邊是烤豬腳，看起來也好讚啊！右邊是烤羊腿。
日式的烤物、炸物區，先看到是烤香魚。
也是阿偉超愛的炸蝦，炸粉沒有很多，吃得到蝦肉的甜美度。
烤松阪豬，這也是阿偉愛的。一般在餐廳點松阪豬的價格都不便宜，因為它的量有限，沒想到在秀廚可以吃到飽，忍不住多拿兩片。
印尼沙嗲也是必吃的，非常入味，嚼起來肉香、香料香並陳。
泰式酸辣海鮮湯，隨便一撈就是滿滿的料，湯頭超夠味的！
這兒也有台南人愛吃的牛肉湯，湯頭本身就蠻香醇的。
將溫體生牛肉加入熱熱的湯，再放點薑絲，就相當清甜好喝，肉也軟嫩入口即化。
港點燒賣
蒸的栗子、馬蹄、玉米。
八道南洋熱菜一字排開
印尼海鮮炒飯
乾燒酸辣蝦
綠咖哩燉牛肉
新加坡辣螃蟹
這道超香、超入味，但也蠻辣的。
泰式檸檬鱸魚
比一般在餐廳吃到的檸檬魚還夠味！
椒麻雞
蝦醬炒高麗菜
香茅咖哩豬肋排
我竟然忘了吃這道，現在好懊悔啊！看來必須找機會再去了！
這樣很特別的炒冰，阿偉覺得有點像”冰捲”，基本上還是冰淇淋口感就是了。
而接著看到的是阿偉相當喜歡的餅乾蛋糕區XD
我現在才發現我竟然忘了吃手工餅乾，想想我究竟忘了吃多少東西啊!?
這個口感類似棉花糖
這個檸檬磅蛋糕超好吃！
冰櫃裡的各種甜點樣樣都好吃，沒有那種廉價品或是OEM的，全都是秀廚自己烘焙師傅做的。
這裡西米露是自己加料喔！
登愣～照過來！照過來！
主廚高師傅現在要秀的，是他自創的用虹吸咖啡壺來作”冬蔭功湯”。
由於這道湯品蠻費時費功的，所以每餐只提供過生日的壽星點用。
阿偉喝的感覺是香氣更多層次，也有海鮮的鮮美
由副主廚羅師傅操刀切魚。
羅師傅手中拿的就是俗稱的Toro，鮪魚的腹部。
阿偉在一個禮拜內連續來吃兩次，卻還有些沒吃到的菜，可見它菜色有多麼多！其實這樣的量與料理口味都讓阿偉及友人相當滿意，連價格都是千元有找，我們都覺得CP值爆表。
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