勇氣食堂

營業中

休息中

最近發現一間小店CP值超高，東西又很好吃，氛圍有點像小器食堂，清新乾淨裝潢，賣的都是定食類餐點，點餐非常方便 !

可惜不在台北市，哈哈哈，沒辦法常去吃他~

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勇氣食堂

我覺得名字取得很好，吃完雖然不是充滿勇氣，但是我覺得會元氣滿滿喔~(笑)

因為是晚餐時間過去，所以店內很多人，照片只有簡單拍一張讓大家看一下店內桌椅擺設。

店內空間不大，有面壁區也有一般座位區，桌間距離不算大，但是也不會擠到誇張，算是中等舒服程度~

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附上菜單給大家參考看看喔。

有低銷限制，滿多種類定食可以選擇，價格我也覺得算是平價的，因為我覺得他們用料實在份量都很多!!!

這次點了炸雞愛泡菜丼和肥滋滋秋刀魚

炸雞愛泡菜丼 $180

當初就是看到有人分享這道餐點才整個讓我加入到口袋名單中，光看照片是不是就超厲害得~

滿滿大大塊的炸雞撲滿這個碗，男生吃一定會飽，真的不用擔心!!!

他們家的泡菜是走韓國風味，香辣口感我覺得好吃，下面白飯還淋有特別醬汁，天啊，整個下飯到不行!!!

(我會這麼推薦他們家炸雞，是因為他們家炸雞是真的每塊都是肉不是空有骨頭而已，而且大概有6-7塊左右

店家真的不怕你會吃不飽，整個份量十足~~)

丼飯都有附湯跟漬物。

備註：用杯子裝湯，我一開始還以為是茶呢，沒想到一喝竟然是湯，真的很好喝，我一般不太喝湯的，不過他們家

的湯倒是讓我喝了好幾口。

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肥滋滋秋刀魚 $230

想說已經點了一個雞肉類的餐點了，另外就點個秋刀魚試試看好了。(其實我很少吃這類料理)

如果兩個人來用餐我建議一個點丼飯一個點定食，因為定食還有附茶碗蒸跟小菜喔~~

這天小菜是杏鮑菇火龍果，好吃，上面淋有特別醬汁，很爽口，當開胃小點非常適合，

茶碗蒸也是讓我很驚豔，跟我一般看到的蛋類茶碗蒸不太一樣，他比較像是用海鮮湯類去做成的，有吃到食材的

鮮甜，(沒想到一間小店，餐點這麼精緻)

秋刀魚肉質不錯，又算大尾，烤的剛剛好，帶點焦香味。(不過缺點大概就是魚刺很多很多，哈，吃的時候要小心)

食後感，就像我一開始說的，這間店名字取得很好，無論你缺乏哪種，吃完都會有滿滿的飽足感和元氣回家去~

大推炸雞愛泡菜丼，真的會有物超所值的感覺，每口都吃的到炸雞，又炸的不油膩，真的非常非常推薦 ! ! !

另外定食我也很推薦，因為他們的茶碗蒸跟小菜也好經典，值得一吃，湯也好喝，算是一個不會踩雷的餐廳。

不過用餐時刻已經有排隊現象，這點可能需要注意一下呢~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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Nancy將的生活筆計本

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前陣子看到不少位網友介紹了新埔捷運站附近的勇氣食堂我跟老芭最愛吃日式餐點立馬收到口袋名單中!第一次特地前往用餐結果是星期天公休,所以撲了個空隔了一,二週之後立馬再返!原來第一次我也也找錯巷子白色的門面!~寫上勇氣食堂四個大字用餐時間全店已客滿在等候位置的同時剛好來研究一下菜單門口前的菜單圖文並茂等了不到10分鐘,剛好有一桌客人離場因為店內滿満的都是用餐的客人所以就不方便拍攝內部這一次我們夫妻倆對於炸物興趣度不大所以這一次都先點了烤物秋刀魚套餐除了主餐秋刀魚之外,皆附上一碗白米飯,一碗味噌湯,蒸蛋,二份小菜,日式沙拉一份其實以份量來說,對我們夫妻來說還滿剛好的~Q彈的白米飯我們還滿喜歡這口感的蒸蛋日式涼拌小菜我還滿喜歡的連老公那一份我都接收了一旁的醃白蘿蔔脆口帶著一點甘甜感!好吃秋刀魚還滿肥嫩的!而且烤得不會過乾~喜歡吃魚的朋友不訪可以來吃吃看喔等了一會兒我的照燒雞腿也上桌了除了主餐不一樣之外其它白飯/湯品/沙拉/小菜通通都一樣照燒雞退吃起來口味比起其它店家都要淡了些但不致於到清淡無味雞肉還滿嫩的~上頭搭配烤過的杏鮑菇吃起來還滿揪西的一旁搭配蘿蔔泥的日式生菜比起一般加了一堆沙拉醬的沙拉

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前陣子看到不少位網友介紹了新埔捷運站附近的勇氣食堂

我跟老芭最愛吃日式餐點

立馬收到口袋名單中!第一次特地前往用餐

結果是星期天公休,所以撲了個空

隔了一,二週之後立馬再返!原來第一次我也也找錯巷子

白色的門面!~寫上勇氣食堂四個大字

用餐時間全店已客滿

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在等候位置的同時剛好來研究一下菜單

門口前的菜單圖文並茂

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等了不到10分鐘,剛好有一桌客人離場

因為店內滿満的都是用餐的客人

所以就不方便拍攝內部

這一次我們夫妻倆對於炸物興趣度不大

所以這一次都先點了烤物

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秋刀魚套餐

除了主餐秋刀魚之外,皆附上一碗白米飯,一碗味噌湯,蒸蛋,二份小菜,日式沙拉一份

其實以份量來說,對我們夫妻來說還滿剛好的~

Q彈的白米飯我們還滿喜歡這口感的

蒸蛋

日式涼拌小菜我還滿喜歡的

連老公那一份我都接收了

一旁的醃白蘿蔔脆口帶著一點甘甜感!好吃

秋刀魚還滿肥嫩的!而且烤得不會過乾~

喜歡吃魚的朋友不訪可以來吃吃看喔

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等了一會兒我的照燒雞腿也上桌了

除了主餐不一樣之外其它白飯/湯品/沙拉/小菜通通都一樣

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照燒雞退吃起來口味比起其它店家都要淡了些

但不致於到清淡無味

雞肉還滿嫩的~上頭搭配烤過的杏鮑菇

吃起來還滿揪西的

一旁搭配蘿蔔泥的日式生菜比起一般加了一堆沙拉醬的沙拉爽口度高上不少

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之前看到幾位網友說勇氣食堂餐點口味偏清淡

不過我們這一次用餐下來覺得口味道對於我們夫妻倆來說剛剛好

飽足度也剛剛好

下次有機會回紡它主推的丼飯

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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Aileen Hsu

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135

其實早在這個月月初的時候小婷放火燒過我勇氣食堂了，只是在小婷跟我說的隔天衝去，很不巧的遇到他們店休，所以那次就很無緣的沒有用到餐，((還記得我是12點準時到沒有想到上星期六竟然又被勇氣食堂的食記猛力攻擊，因為"魔鬼甄"分享了他們家的食記，看完我一整個被大洗腦。速速約了劉小天一起去，原本我們是想挑戰限定大車蝦定食的。只是"魔鬼甄"的威力真的超級大的，我們準時12點開店到外，門口就已經人滿為患了，想當然爾~~我們當然沒有吃到限定美食。還多等了一個半小時才用到餐，大家就知道生意有多好了。((我們是在現場預約登記，等有座位店員打電話通知再過去用餐)) 勇氣食堂是在新埔捷運站2號出口附近，走路大約5分鐘，雖然位在小巷弄裡面，不過地點還蠻好找的。他就在新埔捷站站附近台灣銀行的正後面巷子裡而已。在有名的龍眼樹窯烤手工pizza正對面而已。整個店面外觀採用白色的裝璜，所以十分的顯眼。整個店內的空間不大，所以座位也十分的有限，((全部不到30個位置這也是為什麼我們雖然準時12點到，可是還要排一個半小時的原因之一。我其實還蠻喜歡他們店內的擺設，走的是溫馨樸實的氛圍。就和他們家的料理一樣，想要給人家的是

勇氣食堂是在新埔捷運站2號出口附近，走路大約5分鐘，

雖然位在小巷弄裡面，不過地點還蠻好找的。

他就在新埔捷站站附近台灣銀行的正後面巷子裡而已。

在有名的龍眼樹窯烤手工pizza正對面而已。

整個店面外觀採用白色的裝璜，所以十分的顯眼。

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整個店內的空間不大，所以座位也十分的有限，((全部不到30個位置

這也是為什麼我們雖然準時12點到，可是還要排一個半小時的原因之一。

我其實還蠻喜歡他們店內的擺設，走的是溫馨樸實的氛圍。

就和他們家的料理一樣，想要給人家的是溫暖家庭料理的感覺。

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在每個座位底下，都貼心的準備了個小籃子給大家放東西。

其實從小細節就可以發現勇氣食堂的用心和細心。

勇氣食堂的菜單其實看起來還蠻簡單，但內容還蠻清楚的。

光是看菜單就可以了解到等一下送上來的餐點內容。

如果不放心，其實在櫃台附近也有餐點照片可以參考。

勇氣食堂除了提供丼飯之外，還有一些人氣定食可以做選擇。

比較特別的是他們提供的餐點大部份都是熟食類的，

和一般大多是提供生食的日本料理餐廳很不一樣，

感覺比較像是日本家裡媽媽會做的丼飯料理，走的是溫馨路線。

不管是丼飯還是定食，這裡都會提供味噌湯和漬物。

定食的部份還多了茶碗蒸和小菜，感覺比較豐盛一點。

如果選擇吃丼飯又想要升級套餐也OK，只要加80元就可以了。

((不過…建議食量小的點丼飯千萬不要加點套餐，會吃不完呀！！))

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因為看來過的人都強力推薦他們家的炸雞愛泡菜丼飯，

所以這次我也選擇了這個丼飯來試試，想吃吃他們家的炸雞。

說真的…不是超愛吃炸雞的人要選這道真的要好好想一下。

不是因為他們家的炸雞不好吃，而是給的也太大氣了一點。

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整個送上來的時候炸雞滿到完全看不到下面的飯。((超誇張

也因為炸雞真的給太多了，所以店員還會再多給一個盤子放炸雞。

這樣才有辦法可以吃到下面的飯，說真的光吃炸雞就飽了。

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這裡的炸雞其實沒有做太多的調味，不過炸的功夫非常的好。

所以一口咬下整個雞肉嫩到不行，而且肉汁也都鎖在裡面。

而上面附的泡菜搭上這個雞肉吃起來鹹味、辣味都剛好。

建議大家一定要試試把這個炸雞搭泡菜一起吃，真的很美味。

不過…這碗丼飯我覺得最厲害的不是他的炸雞。

這個丼飯的概念有點像是親子丼，下面鋪的蛋部份才真的厲害。

蛋和洋蔥的甜味和香氣都超迷人的，再加上調味非常的棒，

整個拌飯一起吃會讓人忍不住一口接一口的一直扒飯。

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搭配的醃蘿蔔味道也很清爽，帶有淡淡紫蘇的香氣。

吃起來非常的去油解膩，拿來搭配有點油膩的炸雞丼飯非常合適。

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小菜的部份是用柴魚醬油去拌龍鬚菜，吃起來還蠻爽口的。

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而茶碗蒸則是非常的軟嫩美味，我好喜歡他蒸蛋那種滑嫩的口感，

入口柴魚高湯的味道和蛋融合在一起，真的非常的滑順好吃。

而味噌湯的部份用的是紅味噌，加入豆腐、海帶的味噌湯喝起來略為過鹹，

不過味噌的香氣倒是十分的香醇，用來搭配丼飯其實還蠻不錯的。

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因為小天已經第二次來訪了，所以這次他選擇的是和風照燒雞腿定食。

整個套餐送上看起來十分超豐盛的，我真的覺得女生來這裡點定食十分的合適。

套餐的小菜和茶碗蒸、漬物部份和前面的套餐都是一樣的。

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而和風照燒雞腿的部份看起來感覺真的非常的入味，實際吃起來也是真的很入味啦！！

帶著鹹甜口感的照燒雞腿吃起來一點都不油膩，而且雞肉真的非常的軟嫩，

還有魯的十分入味的杏鮑菇，吃起來真的非常的美味。（（好有媽媽的味道呢！！

再配上清爽可口的和風沙拉，我覺得這道非常適合女生吃。

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這次勇氣食堂來用餐我真的有驚艷的感覺，除了他們家的料理吃起來美味之外，

整個環境也真的很有家裡那種溫馨又舒服的感覺，（（就是媽媽的味道啦！！

他們家的丼飯我覺得適合食量比較大的人或是男生來享用，因為份量真的還蠻多的。

而定食的部份我覺得就很適合女生來享用，因為精緻又美味。

勇氣食堂（Yunki Syokudo)

地址：新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓

電話：02-22543579

營業時間：12:00-14:30、17:30-21:00(周日公休)

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

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評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2016-06-18

等候時間

90 分鐘 (堂食)

人均消費

$240 (午餐)

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斑比

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板橋捷運新埔站附近的勇氣食堂，店裡簡潔素雅，以各種日式丼飯與定食為主，像是炸蝦天婦羅、生魚片、烤魚烤雞等，飽足感夠。從捷運新埔站2號出口出站後，直接右轉直走，經過全家便利商店後左轉，直行後在7-11便利商店右轉再左轉即可到達勇氣食堂。一到店外，覺得勇氣食堂給人種很簡單又很清新的感覺。勇氣食堂菜單在店外也可以看到，有丼飯還有定食，丼飯類的價格會比定食低一點，大都在$160、$180元，除了生食類的鮭魚親子丼、海鮮丼為$380與$480元。店裡整潔簡單，無特別花俏繁複的裝潢。還記得第一次去勇氣食堂時天氣有點冷，店員貼心地端上了溫熱的水給我喝。炸蝦天婦羅 $180(包含味噌湯、漬蘿蔔)，我另外加價$80元有蒸蛋、當日副菜味噌湯味道較重，像是紅味噌的感覺，另外附的柚子蘿蔔很清爽脆口。這款和另一個一天限量五份的大車蝦天婦羅丼差在蝦子，限量的是一尾大蝦，而我點的這款是兩尾蝦子。飯量很多，一旁的天婦羅汁有特別溫熱過，醬油味中帶點甜香感。整碗有兩隻炸蝦、糯米椒、茄子、香菇、杏鮑菇、地瓜，蔬菜炸的不錯不會太老，炸蝦口感有點過軟不大合味。不過天婦羅的皮是比較脆軟型，就是有點像過年炸年糕的麵糊感，而不是薄酥

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板橋捷運新埔站附近的勇氣食堂，店裡簡潔素雅，以各種日式丼飯與定食為主，像是炸蝦天婦羅、生魚片、烤魚烤雞等，飽足感夠。

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從捷運新埔站2號出口出站後，直接右轉直走，經過全家便利商店後左轉，直行後在7-11便利商店右轉再左轉即可到達勇氣食堂。

一到店外，覺得勇氣食堂給人種很簡單又很清新的感覺。勇氣食堂菜單在店外也可以看到，有丼飯還有定食，丼飯類的價格會比定食低一點，大都在$160、$180元，除了生食類的鮭魚親子丼、海鮮丼為$380與$480元。

店裡整潔簡單，無特別花俏繁複的裝潢。

還記得第一次去勇氣食堂時天氣有點冷，店員貼心地端上了溫熱的水給我喝。

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炸蝦天婦羅 $180(包含味噌湯、漬蘿蔔)，我另外加價$80元有蒸蛋、當日副菜

味噌湯味道較重，像是紅味噌的感覺，另外附的柚子蘿蔔很清爽脆口。

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這款和另一個一天限量五份的大車蝦天婦羅丼差在蝦子，限量的是一尾大蝦，而我點的這款是兩尾蝦子。

飯量很多，一旁的天婦羅汁有特別溫熱過，醬油味中帶點甜香感。

整碗有兩隻炸蝦、糯米椒、茄子、香菇、杏鮑菇、地瓜，蔬菜炸的不錯不會太老，炸蝦口感有點過軟不大合味。

不過天婦羅的皮是比較脆軟型，就是有點像過年炸年糕的麵糊感，而不是薄酥脆的外皮，所以會容易軟掉與帶油感，有些可惜。

加價$80元附的小菜，我連兩次來時剛好遇到附豆腐，豆腐綿密，味道不錯。

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加價$80元附的其中之一就是此蒸蛋，蒸蛋細柔，上方有香菇、魚板與蝦仁，吃起來也不錯。

炸雞愛泡菜 $160，我另外加價$80元有蒸蛋、當日副菜

第二次來時點在烤魚、烤雞的定食與此間猶豫，最後還是點了這泡菜炸雞丼飯。

炸雞皮酥脆，肉軟不會乾，有肉汁。搭配的泡菜味道一般，下方還有一些洋蔥與蛋，呈現的方式就像雞肉親子丼的方式，只是換成了炸雞與多搭配了泡菜。

整體而言不會驚艷，但以這個價格來說不錯吃且順口，是家常感。服務也滿親切的，順道有經過此時若不知道吃什麼可以順道吃看看。

另外點了玉子燒，甜味感較重，而且溫度有點冰，也是覺得有些可惜。

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