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2022-08-02
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高雄老字號的蔬食餐廳,大家首推的必定是這一家!想跟家人來一場體內環保之旅,或者是平常葷食之餘想要品嘗蔬食,那麼慈香庭你千萬別錯過 早期,慈香庭給我的感覺就是吃素食,而我當時對於素食可以說是非常排拒在外,隨著年紀的增長以及對於慈香庭認識越深,我發現有些創意的料理呈現,會打翻過去我們的舊觀念思想想法是這樣,美食口味更是變化萬千,讓人感受到創意無限 座落於高雄科工館附近的慈香庭非常大間,除了日常聚餐之外,婚宴喜慶也是適合辦在這邊喔附近也很好停車,因此開車來也不用擔心難停車,是一間非常貼心的蔬食餐廳 一樓的空間很寬闊,帶有一點古色古香卻又不失質感的呈現,典雅感十足清暑甘甜的茶水,讓人坐在這邊聊天也覺得非常的愜意價格也非常的親民,分量以及呈現都很讓人喜歡,接下來就跟著我一起來吃吃喝喝吧珍珠丸。70元慈香庭的擺盤非常的精美,讓我有物超所值的感受今天剛好跟媽媽還有姑姑來一場午餐約會,珍珠丸以港點的方式作呈現,紫米香氣隨著蒸氣清香而來扎實的珍珠丸讓我們一口咬下 恰好的米熟度以及口感,帶點濕潤卻又不黏膩裡面扎實的內餡,帶有菇類的香甜多汁滋味,讓人吃了還想再來一顆 樹子蒸素餘。258元莫驚莫慌莫害怕~只
想跟家人來一場體內環保之旅,或者是平常葷食之餘想要品嘗蔬食,那麼慈香庭你千萬別錯過
早期,慈香庭給我的感覺就是吃素食,而我當時對於素食可以說是非常排拒在外,隨著年紀的增長以及對於慈香庭認識越深,我發現有些創意的料理呈現,會打翻過去我們的舊觀念思想
想法是這樣,美食口味更是變化萬千,讓人感受到創意無限
座落於高雄科工館附近的慈香庭非常大間,除了日常聚餐之外,婚宴喜慶也是適合辦在這邊喔
附近也很好停車,因此開車來也不用擔心難停車,是一間非常貼心的蔬食餐廳
一樓的空間很寬闊,帶有一點古色古香卻又不失質感的呈現,典雅感十足 清暑甘甜的茶水,讓人坐在這邊聊天也覺得非常的愜意 價格也非常的親民,分量以及呈現都很讓人喜歡,接下來就跟著我一起來吃吃喝喝吧 珍珠丸。70元
慈香庭的擺盤非常的精美,讓我有物超所值的感受
今天剛好跟媽媽還有姑姑來一場午餐約會,珍珠丸以港點的方式作呈現,紫米香氣隨著蒸氣清香而來
扎實的珍珠丸讓我們一口咬下
恰好的米熟度以及口感,帶點濕潤卻又不黏膩
裡面扎實的內餡,帶有菇類的香甜多汁滋味,讓人吃了還想再來一顆
樹子蒸素餘。258元
莫驚莫慌莫害怕~只是使用同音字啦!慈香庭是屬於蔬食全素餐廳,不會跳出一個葷食來
因為現今社會還是以葷食的人居多,為了要讓葷食的各位也可以接受蔬食,其實慈香庭也是想出許多方式來融入生活之中
擺盤上也非常的漂亮且逼真,色彩豐富之外,那形體也都幾乎像蒸魚一樣,甚至更美
上層以厚實的素餘呈現,底下鋪上嫩口的豆腐,以簡單的醬汁增添滋味
我喜歡素餘咬下去那帶有豆香且彈牙的滋味,搭配上豆腐的細緻,我認為豆腐不僅是增加口感層次,更是增加清爽度
非常適合聚餐的時候人人來一塊 椒鹽猴菇。288元
這可以說是古典美的呈現!宛如在大明湖池畔吃著這道美食
蟲鳴鳥叫彷彿就在你我周圍
再度說明:慈香庭不僅是好吃而已,連美觀都要注重啊
正所謂色香味俱全,就是這麼一回事
金黃酥脆的外表之下,不會過於油膩真的超棒
而且椒鹽味道十足,超涮嘴
彈牙的猴頭菇讓人吃了停不下來!
脆口的春捲餅皮,好像在吃餅乾一樣 百合蘆筍。288元
好喜歡慈香庭這種清爽的配色感,不僅讓人有精神百倍的感覺,也有蔬食均衡的感受
以新鮮蔬菜作為呈現
在配色上十分動人,色彩豐富 蘆筍吃起來非常的清脆,沒有苦澀的口感,只有清爽
簡單的調味,讓人感受到蔬菜本身的滋味
或許這就是慈香庭一直以來帶給人的感覺,健康、清新感!所以才能歷久彌新 松露炒飯。268元
如果想要來點主食,我特推這一道松露炒飯!沒有厚重膩口的味道,以清爽的香氣作為呈現,對於家中長輩或者是小朋友來說,老少咸宜
以金字塔方式作為呈現非常有創意,也讓人看得出扎實感
顏色的配色上很豐富,看似三色豆但是卻是以新鮮的蔬菜去呈現,而非冷凍的蔬菜做為表現
玉米的香甜以及胡蘿蔔的脆口,豆豆的綿密都可以在口感中感受到
粒粒分明的飯香帶有著松露的香氣不厚重,帶點法式又帶點台式,質感倍增
若是沒有分析錯誤,一絲一絲的米粉絲很脆口也不油膩,搭配松子一起吃炒飯,是口感上的層次感 竹笙鮮味湯。80元
如果說要喝湯,可以點分享的一大鍋也可以以個人盅的方式作為呈現
我個人偏好個人盅的方式,可以大家一起分享喝不同的口味
竹笙鮮味湯是我點的三款湯品中最清爽的一種 內容物其實非常的豐富!以食物來做日常保養的概念
不會讓人有負擔,而是感受到慈香庭滿滿的誠意
竹笙的脆口依舊,湯頭喝起來甘甜令人喜歡 何首烏燉盅。80元
何首烏的香氣在上桌之後就聞到陣陣的香味!飢腸轆轆的話它是主因(笑)
很多人對於何首烏的感覺就是中藥味會不會太重?
親愛的~喝了之後跟著好甘甜喔
那種從喉韻散發出來的回甘感,沒有添加過多的調味,自然的滋味最美好
慈香素羹。80元
這道羹品讓我感受到慈香庭滿滿的誠意湧現!整碗幾乎都是料,光喝完這碗羹就飽足
從脆口的筍絲、彈牙口感的菇類,每一口都讓人家感受到豐富
羹湯的味道也非常合我們葷食人的口味,完全不會有落差感
且不需要使用紅醋或是其它調味,本身的滋味就非常優質
雪蓮燕窩。80元
飯後來點甜點非常適合!微甜中帶有脆口銀耳,非常的透心涼且增添飽足
這次與家人一起造訪慈香庭,除了讓他們在平常忙碌家務之餘可以放下壓力,感受美食之外
也是帶著他們走往回憶的隧道
媽媽跟姑姑就在這邊聊起了曾經與慈香庭的美麗邂逅,並且讚賞著它們推陳出新的驚喜感
用餐過程中也見到有人來詢問喜宴場地
慈香庭在大家心中儼然是一種蔬食的指標
下次,與家人來點不一樣的聚餐吧!慈香庭是你不同凡響的選擇喔
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