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2017-01-10
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突破傳統蔬食料理 將素食創新與港式小飲茶結合 獨特風味讓吃葷的我都受不了!!!幾乎沒在吃菜的我，這次居然意外之下得知這一間好好吃的素食料理，讓我對素食料裡的豐富度大開眼界，剛好碰上了他們家得23年周年慶活動，港點三樣一百元(你沒看錯，就是三樣100，通常一般港點大點一樣就要一百多，這價錢實在太划算了。)，兩人吃下來可以吃得很飽又超級划算，在此也鼓勵愛吃肉的朋友可以來這裡吃點菜、素食養養身，免得體內太多毒素排不掉，也要讓身體均衡一下才好。 慈香庭 蔬食餐飲集團 在高雄科工館對面，一間帶有點巴洛克式、宏偉飯店的建築，很難想像原來裡面是在賣素食的。一推開門走進去就像來到五星大飯店一樣，華麗的裝潢，讓人很難想像是在這裡吃素食。 裡面的座位擺設像是港式飲茶一樣，是大大得圓桌八個大座椅，另外他們也有製作宴客菜色，如果需要都可以是先跟餐廳預定。 通往廁所的牆面上擺滿了各個名貴的藝術雕刻作品，也帶有點素食得"禪意"。 餐廳用餐的空間還蠻大的，且座位數很多，適合多人、家
突破傳統蔬食料理 將素食創新與港式小飲茶結合獨特風味讓吃葷的我都受不了!!!
幾乎沒在吃菜的我，這次居然意外之下得知這一間好好吃的素食料理，讓我對素食料裡的豐富度大開眼界，剛好碰上了他們家得23年周年慶活動，港點三樣一百元(你沒看錯，就是三樣100，通常一般港點大點一樣就要一百多，這價錢實在太划算了。)，兩人吃下來可以吃得很飽又超級划算，在此也鼓勵愛吃肉的朋友可以來這裡吃點菜、素食養養身，免得體內太多毒素排不掉，也要讓身體均衡一下才好。
慈香庭 蔬食餐飲集團 在高雄科工館對面，一間帶有點巴洛克式、宏偉飯店的建築，很難想像原來裡面是在賣素食的。
一推開門走進去就像來到五星大飯店一樣，華麗的裝潢，讓人很難想像是在這裡吃素食。
裡面的座位擺設像是港式飲茶一樣，是大大得圓桌八個大座椅，另外他們也有製作宴客菜色，如果需要都可以是先跟餐廳預定。
通往廁所的牆面上擺滿了各個名貴的藝術雕刻作品，也帶有點素食得"禪意"。
餐廳用餐的空間還蠻大的，且座位數很多，適合多人、家庭式一起來用餐，moni這天來的時候就看到許多中老年的家族客人在這用餐。
慈香庭在餐桌上來會擺放著美麗的落葉美景，讓人在吃飯前也能賞心悅目一番。
moni很幸運得碰上他們家得周年慶，到9/12為止，歡慶他們23周年，推出各項餐點得優惠價格，聽說差不多打了半價呢!!大家趕緊來嚐鮮。熱炒單點為100元、港點三樣100元
另一面是港點的部份，總類很多，還有甜點，而且都會是讓你想不到它的呈現方式是如此得特別。
慈香庭在開飯前會附上得開胃醋飲，很像王品的方式，先讓腸胃開開胃，也可以飯中間在喝，促進消化。
微甜微酸得醋飲，真得是夏日開胃得好物。
其實一開始若不是知道它是間素食餐廳，我還真以為這是泰式打拋豬呢~他們的外觀長得非常像，但其實是用菇類代替，它比一般得熱炒還大盤，附上五小片高麗菜，搭配著一起吃。
帶有點Ｑ脆的菇類扮炒著小番茄、四季豆、筍子、九層塔等讓整到菜得香味提升，他的口味還蠻香甜得，也很開胃，放在第一道料理，一下就被我們吃完了。
微甜的清翠高麗菜，包覆著微甜得京醬打拋若，口味好美味，好好吃吶！！
因為好奇點了這款松露炒飯，卻讓我們吃到比想像中好吃好幾倍的美味炒飯。這款松露炒飯，它將松露得提味香氣散發得淋漓盡致，味道真香濃呢～讓我們吃了好幾碗，一下就吃完了。
在素食料理界，蠻常會看到這一道，上面帶有著酥脆配料，下面拌炒著一些玉米、四季豆、紅椒等，完全呈現出松露濃郁的香氣，超美味。
（港點三樣一百中得其中一樣）
粉紅色的麵，讓我這個熱愛粉紅的人看了好喜歡，帶有著紫蘇梅般的特殊香氣，這麵的特殊味道，至今仍難忘，它帶有淡淡的香氣，還可以搭配哇撒米讓口感更為豐富。
小小碗的份量，才不會讓我們一下就飽了。
淋上獨特的醬汁，讓細麵的口味度更高。
愛吃港飲必點的腸粉，不過這次裡面包裹的是竹笙，真的好有趣呢～而竹笙其實也屬於一種菌類，富含高營養價值。
乍看之下還覺得竹笙的樣子有點像是小蝦仁，這裡將竹笙果在腸粉裡面，口感Ｑ鮮嫩，熱熱的湯汁真得很夠味呢～
這道料理是衝著珊瑚兩個字點的，不過這道菜可不是吃得到珊瑚喔~是這裡有綜合的菇，且整體樣子很像珊瑚。
跟之前的京醬不太一樣的地方在於他這款是陶板熬烤的，味道比較濃郁些，裡面有著各種多元的菇類，還有金針花呢～沒看成金針花得我，這下吃得到金針花也開心。
這樣一碗可愛的南瓜盅，盛裝得碗相當有質感，理面可以看到它屬於沒有帶奶味的南瓜濃湯。
裡面有著滿滿的配料，有菇菇、綠蔬菜、紅蘿蔔等，每挖一匙都是滿的配料，實在不能小看個人盅阿!!
一次點了好幾種小點，因為太划算，所以不小心點的有點多。
一上桌還熱騰騰的，且它的外皮是淡黃色的，裡面包覆著滿滿的餡料。
起士的部分沒有很多，但有提味的作用，第一次起士口味的蒸餃呢，蠻特別的口感。
的部分，就是包裹著很多菜的餡料，口感吃起來還蠻Q的。
弦月餃內餡也算蠻多很豐富，不過以韭菜居多，韭菜香氣濃烈。
是很特別的一道外表長的像金黃色的小籠包，非常可愛的南瓜外觀。
它有點像什錦包，裡面甚麼都有，利用各種菌菇類擔任肉燥的元素，這款應該是裡面我最喜歡的第一款了。
沒想到素食餐廳的甜點做得這麼精緻，聽說都是師傅自己手工製做得呢，實在讓人吃驚。還用著小木盤盛裝，相當有質感呢～
主要有著女孩最愛的兩大元素，莓果和巧克力，冰鎮過後的莓果，比較不那麼酸，帶甜味，有著冰棒的口感。下層的巧克力慕思則是帶有點牛奶巧克力的滑順綿密滋味，真得很棒呢！
上方看似像巧克力慕思，其實是採用提拉米蘇的方式，將巧克力炫風餅乾屑鋪在上層，在放上大大的覆盆子，吃起來帶有黑岩乳酪得冰淇淋感。
最後雖然很飽了，但是看到西米露必點得我，還是加點了一碗試試看。果然不失我的期望，去高雄最有名的Dua都喝不到如此濃郁且還帶有芋頭顆粒的純西米露，奶味和芋頭得相搭配得剛剛好，真的超好喝。三款甜點都表現得在水準之上，慈香庭不僅在港點、熱炒等異國料理方麵口味創新獨特好吃，在最後的甜點也不失期望，相當值得來試試看。
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