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【咕嚕咕嚕家うちりょうり五甲店】地址:高雄市鳳山區五甲二路468號電話:(07)726-9929營業時間:週一~五11:00~14:00、17:00~21:00,週六日11:00~15:00、17:00~21:00 (全年無休)【咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功創始店】地址:高雄市前金區成功一路260號電話:(07)231-6667營業時間:週一~五11:00~14:00、17:00~21:00,週六日11:00~15:00、17:00~21:00 (全年無休)說到高雄好吃的咖哩飯就是要來咕嚕咕嚕家うちりょうり,把日本的死鹹口感改良成符合台灣人的飲食習慣及喜愛的口味,融合在地新鮮食材,推出驚奇美味的料理,每到用餐時間就是長長的排隊人龍,五甲店就在寶雅斜對面,主廚是道道地地的日本人喔!因為很喜歡台灣的氣候跟環境,所以選擇跟老婆一起回鄉定居,老闆娘在日本住了26年,也算是半個日本人,對日本文化有著很深入的瞭解,常常會聽到流利的日文對話,因為主廚不太會說中文啦XD 低頭一看有一座火山耶!轟~轟~轟~來體驗火山爆發岩漿竄流的震撼為了讓員工可以準時下班,有好體力維持良好的服務品質,所以營業時間結束
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【咕嚕咕嚕家うちりょうり五甲店】
地址:高雄市鳳山區五甲二路468號
電話:(07)726-9929
營業時間:週一~五11:00~14:00、17:00~21:00,週六日11:00~15:00、17:00~21:00 (全年無休)

【咕嚕咕嚕家うちりょうり漢神成功創始店】
地址:高雄市前金區成功一路260號
電話:(07)231-6667
營業時間:週一~五11:00~14:00、17:00~21:00,週六日11:00~15:00、17:00~21:00 (全年無休)

說到高雄好吃的咖哩飯就是要來咕嚕咕嚕家うちりょうり,把日本的死鹹口感改良成符合台灣人的飲食習慣及喜愛的口味,融合在地新鮮食材,推出驚奇美味的料理,每到用餐時間就是長長的排隊人龍,五甲店就在寶雅斜對面,主廚是道道地地的日本人喔!因為很喜歡台灣的氣候跟環境,所以選擇跟老婆一起回鄉定居,老闆娘在日本住了26年,也算是半個日本人,對日本文化有著很深入的瞭解,常常會聽到流利的日文對話,因為主廚不太會說中文啦XD



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低頭一看有一座火山耶!轟~轟~轟~來體驗火山爆發岩漿竄流的震撼

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為了讓員工可以準時下班,有好體力維持良好的服務品質,所以營業時間結束前半小時就不收客人囉!要用餐請提早來才不會向隅



店內很多食材原料及調味料都是從日本進口,呈現當地原汁原味的好味道,擺設裝潢也非常的日本味,彷彿走進任意門,真的來到日本的錯覺

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全店採吧檯式座位,餐點做好都是放在板前自行取用,用餐後把碗盤放上去讓服務人員收走,有免費提供冰開水跟手作泡菜

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由服務人員帶位,告知用餐方式,餐點都是現點現做,人多的話需要等待一下喔

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坐在位子上可以清楚看到廚房人員現場料理,全部都綁著紅色頭巾戴上口罩乾淨衛生,用品也擺放的整齊有序



菜單文案都設計的很有創意,警告吃完嘴巴會超臭喔XDDDD

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超愛免費提供的手作泡菜,酸酸辣辣好開胃,愈吃愈涮嘴,應該很多膨油也跟菓子一樣迷上這個手作泡菜,辣得好!

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除了單點以外,也可以選擇超值組合餐,主餐加100元有豬肉蔬菜味噌湯、飲料任選、沙拉、甜點,4選3



沙拉

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豬肉蔬菜味噌湯

選用日本味噌熬煮,用料很實在,整碗滿滿的有豬肉片、牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒟弱、蔥花,融合這麼多蔬菜,湯頭自然的甘甜順口

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鮮奶紅茶

每日現煮阿薩姆紅茶加上好市多鮮乳的黃金比例,微微的甜度加上鮮爽奶香,濃淡搭配的恰到好處

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炸雞蛋嫩豆腐

是日本料理店常見的小點心,外皮炸得酥酥的,內層綿密細緻,小心燙口喔

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酥炸鮮香菇

好大朵的香菇!油炸後依然保有原來的水份,搭配醬汁一起吃很鮮爽



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噢!怎麼那麼大丸紅咖哩燒肉丼

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聽到名字就覺得好有趣,是有多大丸,噢!噢!噢!原來真的很大一丸XDD

周圍鋪了整整一圈的現炒燒肉(豬肉),光用眼睛看就很有飽足感



中間是跟拳頭一樣大的手工旗魚丸,淋上泰式紅咖哩,剛撒上的柴魚片因為熱氣不停的跳舞扭動,口水都要流下來了





一扒開真的有魚肉耶!新鮮的虱目魚皮包裹整朵香菇,海味在嘴裡波濤洶湧(內心戲很多)

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極厚切黑咖哩起司豬排丼

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菓子最愛咕嚕咕嚕的黑咖哩,香氣濃郁醇厚,上層的半熟蛋蠢蠢欲動,搭配特級鹽燒起司片超下飯

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極厚切豬排炸的功夫了得,不因為厚度影響肉質的鮮嫩多汁,又Q又彈很有嚼勁

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現在FB打卡還有送可口可樂喔



臭臭黑牛魔王丼

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又臭又香的臭臭黑牛魔王丼好厲害,淋上特製蒜微醬,再放上豪爽的蒜片,熱衷臭臭蒜味的澎油吃完連吸血鬼都不敢靠近



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滿滿的翠綠蔥花,就愛戳破蛋黃的瞬間,金黃的蛋液緩緩流下,拌進飯裡濕潤的口感心都醉了

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日本的壽司米就是好吃,粒粒分明又香又Q

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不建議情侶點這一道,口中吃完的"香氣"會被嫌棄喔XDDD

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火山爆發

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哇~哇~哇~好威的一座巨無霸火山,超級澎湃的份量可以2~3人一起吃了,如果一個人可以喀完叫你第一名





火山爆發的火山口有溫泉蛋魔鬼坐鎮,泰式紅咖哩的岩漿蓄勢待發,山腰有2倍的邪惡燒肉魔把關,山腳下500公克的壽司飯被起司岩漿包圍,由酥炸多汁雞腿神跟鮮炸彈牙大蝦神鎮壓著

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特選鮮甜大草蝦,實實在在的15CM蝦身,第一口到最後一口都吃得到蝦子,用蝦好實在

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特選豬前腿大火爆炒,軟嫩滑口超大一片就是霸氣

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火山爆發有蝦有豬有雞,3個願望1次滿足



火山爆發啦!快逃(吃)ㄚ!

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溫泉蛋冰淇淋



底層是巧克力脆片,加上抹茶冰淇淋淋上特製醬油,最後再放上溫泉蛋,撒上黑砂糖,又甜又鹹的口感卻意外的match,老闆娘笑說在日本的時候,泡完溫泉最愛這一味啦XD

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咕嚕咕嚕家うちりょうり 菜單







已經N訪過的咕嚕咕嚕家うちりょうり,吃過還想再吃,推薦給也嗜吃咖哩的膨油們



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菓子の幸福週記

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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在高雄若想吃到道地又平價日式家庭料理,絕對第一個就是想到「咕嚕咕嚕家」日式家庭料理開設近10年,老闆依舊發揮創意不斷推出新作,每回看到粉絲頁照片總讓人想要手刀前往,像8月近期出的火山爆發咖哩飯,份量有夠驚人~讓我們這兩個偽大胃王飽到翻白眼,推薦大家一定要來挑戰!GO!GO!GO! 準備跟大胃先生一起去消滅您們囉!「咕嚕咕嚕家日式家庭料理」從2007開業至今近10年,主打平價日式家庭料理,深受客人歡迎!看著開放式廚房,師傅綁著頭巾準備進入尖峰時段戰爭,光看背影是不是很帥氣晚餐時段來到店內,裡頭已經坐了不少饕客,感覺都是老客人,氣氛相當熱鬧!原先以為只有前排用餐區!沒想到裡頭別有洞天 隨著店員帶領往後方前往,原來還有座位,讓我們好開心! 店員遞給我們菜單與點餐單,由於店內不收服務費,桌上擺放餐具與各式調味料,板前則有提供冰開水,大家自助取用即可! 菜單主要以日式定食為主,選項相當多樣,每種看起來都好好吃喔!部份主餐還可另外加價升級成套餐,就有湯品、飲料或沙拉甜點等!正當米粒陷入選擇恐慌症時,看到店員推薦鄰桌客人這兩款新品「炸牡蠣定食」與「火山爆發咖哩飯」,有溫泉蛋魔鬼、2倍燒肉魔、雞腿
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在高雄若想吃到道地又平價日式家庭料理,絕對第一個就是想到「咕嚕咕嚕家」日式家庭料理

開設近10年,老闆依舊發揮創意不斷推出新作,每回看到粉絲頁照片總讓人想要手刀前往,

像8月近期出的火山爆發咖哩飯,份量有夠驚人~讓我們這兩個偽大胃王飽到翻白眼,推薦大家一定要來挑戰!





GO!GO!GO! 準備跟大胃先生一起去消滅您們囉!
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「咕嚕咕嚕家日式家庭料理」從2007開業至今近10年,主打平價日式家庭料理,深受客人歡迎!

看著開放式廚房,師傅綁著頭巾準備進入尖峰時段戰爭,光看背影是不是很帥氣
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晚餐時段來到店內,裡頭已經坐了不少饕客,感覺都是老客人,氣氛相當熱鬧!

原先以為只有前排用餐區!沒想到裡頭別有洞天
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隨著店員帶領往後方前往,原來還有座位,讓我們好開心!
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店員遞給我們菜單與點餐單,由於店內不收服務費,

桌上擺放餐具與各式調味料,板前則有提供冰開水,大家自助取用即可!
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菜單主要以日式定食為主,選項相當多樣,每種看起來都好好吃喔!

部份主餐還可另外加價升級成套餐,就有湯品、飲料或沙拉甜點等!



正當米粒陷入選擇恐慌症時,看到店員推薦鄰桌客人這兩款新品「炸牡蠣定食」與「火山爆發咖哩飯」,



有溫泉蛋魔鬼、2倍燒肉魔、雞腿排、炸蝦神加上紅通通的泰式紅咖哩岩漿,裡頭通通都是我愛的元素

發現許多桌客人都有點,那就決定是他們吧!



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點餐只要照著可愛的圖解步驟,劃好點餐單到前台結帳即可!

像新品限定「火山爆發咖哩飯」沒有在點餐單內,店員告知直接在空白處寫上代碼888即可!
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等待餐點時間,先來品嚐桌前免費泡菜!

這邊先跟大家提醒~店家自己醃的泡菜相當爽脆辣口,小朋友記得小心服用,才不會噴火啊!
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▲火山爆發咖哩飯/468元

一上桌就被這份量給嚇到,不管是由上往下看或是往旁邊看,

這飯量會不會太驚人,2~3人一起共享都沒問題!

如果喜歡喝生啤的朋友,目前還有優惠活動進行中!

只要點選火山爆發咖哩飯,加點「大杯生啤酒」至粉絲團打卡留言「我要用生啤酒澆熄火山」

原價120元就能以88元優惠享受,是不是非常超值!

品嚐日式料理當然一定要來杯冰涼啤酒暢飲一「夏」對不對!

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品嚐前先來好好端瞧這座火山到底放了哪些好料!

整座火山由500克壽司米組成,山腳則有三尾長達15公分炸蝦大神、酥嫩雞腿排守護神,

山頂則是溫泉蛋魔鬼、加上2倍燒肉魔,

淋上起司與泰式紅咖哩岩漿還有滿滿的蔥花與彩椒,真的超厲害!
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一時之間不知如何下手,直接先攻山頂的溫泉蛋魔鬼,

用筷子輕戳後火山爆發了,半熟蛋黃岩漿隨之流下!
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再用湯匙攻擊燒肉魔,使用大火快炒過豬前腿肉帶股鍋氣焦香,肥瘦分明好有口感,

外酥內彈的炸蝦與軟嫩多汁的雞腿排非常好吃!

最讓我喜歡就是泰式紅咖哩岩漿與起司、白飯融合在一塊,

讓人一匙一匙不斷送入口中, 甜甜辣辣超下飯!

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▲炸牡蠣定食/245元

再來也是我的愛!! 夏季限定肥嫩嫩的炸牡蠣定食

定食包含主菜、白飯、高麗菜絲沙拉、板豆腐、味噌湯,份量十足!
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店家選用日本廣島牡蠣加上特製麵包粉,炸得外酥內嫩,

上頭淋上甜甜的塔塔醬,一口咬下炸牡蠣,半生熟口感瞬間在口中爆漿,

濃濃海味新鮮至極,實在太正點了!



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日式炸物多半都會搭配生高麗菜絲解膩,品嚐前記得淋上桌上專屬的高麗菜醬汁

這個醬汁跟一般常吃的酸醋醬不太相同,裡面增添蔥薑,味道較為溫和,配上爽脆高麗菜好清爽!
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傳統板豆腐一樣淋上高麗菜醬汁,豆香味十足!

炸牡蠣配上豆腐、高麗菜絲,滿嘴塞得滿滿地!
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最後再來碗暖呼呼的豬肉味噌湯,實在太飽足了!
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現在若是點炸牡蠣定食,打卡按讚留言「我要咕嚕咕嚕的海味」

還能免費獲得55元的可爾必思乙杯,CP值太高了!
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▲南蠻雞定食/210元

如果不敢吃牡蠣的朋友,推薦可以點選南蠻炸雞,一樣份量十足
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鮮嫩雞腿裹上酥脆麵衣淋上酸桔醬,上頭還有起司片與塔塔醬,

我的天鵝啊!一看到起司我也跟著融化了~
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雞腿非常嫩口,搭配塔塔醬與底層酸桔醬與生菜,非常涮嘴!

大小朋友一定都會喜歡這一道!
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▲台灣地雞親子井/158元

若是想要品嚐簡單又道地的日式丼飯,這款親子丼最能考驗師傅的功力!

特別使用台灣土雞肉與雞蛋,搭配日式甜鹹醬汁與脆軟洋蔥絲,

整個米飯被醬汁浸得濕潤,實在太下飯了,

肚子餓得咕嚕咕嚕時,想要簡單又飽足,選它就沒錯!

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▲柴魚龍蝦嫩冷豆腐/45元

除了定食外,這邊還能另外單點各種日式料理單品,

若是夏日沒食慾,來點冰涼的蛋豆腐,

上頭滿滿會跳舞的柴魚片與龍蝦沙拉醬,冰涼又開胃,暑意全消!
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▲塞滿蝦子的可樂餅/105元

還有這款炸蝦可麗餅,點餐時看到名稱覺得好可愛!

斷面秀果然滿滿蝦肉,吃起來相當彈牙,任何炸物配上塔塔醬就是無敵!
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▲炸蝦(2尾)/99元

雖然剛剛火山爆發咖哩飯吃到三尾炸蝦,若是不夠滿足,也能另外單點!

嚴選長達15公分大蝦,視覺滿點!

邊吃邊大喊:喔依西!!!
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▲抹茶冰淇淋/45元 ▲綿密紅豆手工布丁/35元

就算肚子已經飽到不行,另一個胃還是要吃甜點才算美好的結束!

抹茶冰淇淋與手工布丁放上滿滿的紅豆泥,綿密香甜!

這裡讓我想起之前去沖繩品嚐國際通的花笠食堂,純樸又道地的餐點卻讓我難以忘懷,

就像日劇「美食不孤單」一樣,每頓飯總讓人吃得好滿足好幸福,真是美好的夜晚!

推薦大家必來挑戰火山爆發咖哩飯!!!

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【咕嚕咕嚕うちりょうり五甲店】地址:高雄市鳳山區五甲二路468號電話:(07)726-9929營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00菓子之前就跟專業吃貨同學特別去咕嚕咕嚕漢神店排隊用餐過,對他們家的咖哩飯懷念不已,在M先生家附近也有一家咕嚕咕嚕五甲店,國慶日這天心血來潮早早17:30抵達,很幸運的有位子耶!漢神店分享食記:日式家庭料理@咕嚕咕嚕家うちりょうり2家店的裝潢大同小異都是以黑色系為主,吧檯式座位,不過五甲店更寬敞了一些,店內有提供座位給排隊客人歇息吹冷氣,漢神店則是要在外面熱呼呼的等待,咕嚕咕嚕沒有訂位服務,想用餐的膨油們要直接到現場候位喔!!!我們到訪時已經有部分客人快用餐完畢,想吃排隊店真的要早一點來才是王道,為了等太久肚子餓翻,冒出火氣就不好囉!吃飯皇帝大,就是要開心用餐才會好消化ㄚ!服務人員帶位後就遞上菜單簡單介紹,可能還沒有到很忙的時候,還跟我們介紹了一下新菜色,座位前面都有號碼,填好單後就到前面櫃檯結帳超勾錐的豬豬插圖,介紹點餐方式及餐點吃法1) 填寫桌號及咖哩口味,至櫃檯點餐結帳2) 等待餐點時,桌上有美味泡菜及開水自行取用,都是跟日本一樣的冰
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【咕嚕咕嚕うちりょうり五甲店】

地址:高雄市鳳山區五甲二路468號

電話:(07)726-9929

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

菓子之前就跟專業吃貨同學特別去咕嚕咕嚕漢神店排隊用餐過,對他們家的咖哩飯懷念不已,在M先生家附近也有一家咕嚕咕嚕五甲店,國慶日這天心血來潮早早17:30抵達,很幸運的有位子耶!

漢神店分享食記:日式家庭料理@咕嚕咕嚕家うちりょうり
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2家店的裝潢大同小異都是以黑色系為主,吧檯式座位,不過五甲店更寬敞了一些,店內有提供座位給排隊客人歇息吹冷氣,漢神店則是要在外面熱呼呼的等待,咕嚕咕嚕沒有訂位服務,想用餐的膨油們要直接到現場候位喔!!!
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我們到訪時已經有部分客人快用餐完畢,想吃排隊店真的要早一點來才是王道,為了等太久肚子餓翻,冒出火氣就不好囉!吃飯皇帝大,就是要開心用餐才會好消化ㄚ!
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服務人員帶位後就遞上菜單簡單介紹,可能還沒有到很忙的時候,還跟我們介紹了一下新菜色,座位前面都有號碼,填好單後就到前面櫃檯結帳
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超勾錐的豬豬插圖,介紹點餐方式及餐點吃法

1) 填寫桌號及咖哩口味,至櫃檯點餐結帳

2) 等待餐點時,桌上有美味泡菜及開水自行取用,都是跟日本一樣的冰開水喲

3) 用餐完時,自行將餐具放在吧檯上
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菜單,覺得菜色跟之前來的時候差不多,沒有太大變化
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點菜單填寫每一道餐點前面代表的藍色號碼就可以囉
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來到咕嚕咕嚕一定要嚐嚐最經典的泡菜,重點是免費的!一點點酸一點點辣,清脆爽口又帶有甜味,超級開胃!菓子好喜歡這個泡菜,吃了好多XDDD
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主餐+100元有豬肉蔬菜味噌湯、飲料、沙拉、甜點4選1,我們選了豬肉蔬菜味噌湯、鮮奶紅茶、抹茶冰淇淋
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803 鮮奶紅茶及豬肉蔬菜味噌湯

鮮奶紅茶的奶香很濃郁,偏甜一些,等冰塊融化以後剛剛好
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豬肉蔬菜味噌湯裡面配料很豐富,不但有高麗菜、豬肉片、蒟弱,還有小玉米,味噌的味道稍淡,更像是蔬菜湯多一點
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301 厚切豬排咖哩飯 NT.160

可以選擇和風甘甜咖哩或印度辣味咖哩,菓子不太吃辣所以選了和風甘甜咖哩,滿滿的咖哩醬淋在米飯上,一上桌就聞到咖哩那股獨有的辛香味,噴香誘人
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以蛤蜊海鮮鮮甜湯汁,大火快炒屏東特產洋蔥至焦糖色,數道秘密工法搭配數種辛香料熬製而成,造就了獨特的黑咖哩,豬排肉質厚實很有嚼勁
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202 酥炸雞排滑蛋丼 NT.100
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道地的和風味,帶有甘甜味的日式醬汁,與蛋液一起攪拌的米飯變得濕潤,充滿了滑嫩口感
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炸雞排金黃酥脆的麵衣,咬一口雞肉軟嫩多汁,鹹甜鹹甜的很下飯,不過對M先生來說,飯量有點少他沒有吃飽XDDD
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904 抹茶冰淇淋

M先生吃了一口就~恩!馬上叫菓子吃看看,上面是好讚的蜜紅豆,甜甜綿綿的好好吃,跟下面的抹茶冰淇淋真是絕配
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