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   在中正路的魂燒肉日式炭火燒肉相信很多人經過看到吧XD 記得前身也是一間燒肉,不過之前朋友說不是很合口味就沒去過了,這次換名字小米也好奇問了老闆,原來已經全面更換營運團隊,希望以有經驗的成員及更好的肉品來呈現給客人~  其實小米跟同為大廚好友之前有來簡單品嚐了一下,肉質以現在的價位來說是還不錯,有建議一些醬汁的調味及肉品呈現後再來2訪分享心得,對了~他們還有25人的KTV包廂只要符合消費方式就可以唱一整晚很划算!       魂炭火燒肉位於中正路的中國信託銀行斜對面,附近北大路上有一個收費停車場,此外西華飯店也有開放外面來賓收費停車唷。        門口是日式帶點時尚的裝潢風格,門口有餐牌可供參考,覺得喜歡再進去囉~ 店內也是走時尚帶點日式的風格,基本上承接了最早期藏燒肉時代裝潢,再翻新作一點新裝潢~在用餐的氛圍是挺不錯滴 如果客人有不會烤的可以請店員幫忙教學一下,喜歡自己烤的也可以自己親手來,哈哈哈....  位置上有2~8人的桌子,所以人多人少來聚餐都不是問題,不過人多建議先打電話來預約會比較好。    簡單拍幾張歌單給大家參考,每月會有新歌曲更新,單純一邊吃一邊唱歌來說,歌
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 在中正路的魂燒肉日式炭火燒肉相信很多人經過看到吧XD 記得前身也是一間燒肉,不過之前朋友說不是很合口味就沒去過了,這次換名字小米也好奇問了老闆,原來已經全面更換營運團隊,希望以有經驗的成員及更好的肉品來呈現給客人~

 

 

其實小米跟同為大廚好友之前有來簡單品嚐了一下,肉質以現在的價位來說是還不錯,有建議一些醬汁的調味及肉品呈現後再來2訪分享心得,對了~他們還有25人的KTV包廂只要符合消費方式就可以唱一整晚很划算!

   


 
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  魂炭火燒肉位於中正路的中國信託銀行斜對面,附近北大路上有一個收費停車場,此外西華飯店也有開放外面來賓收費停車唷。 

   

 

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門口是日式帶點時尚的裝潢風格,門口有餐牌可供參考,覺得喜歡再進去囉~

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店內也是走時尚帶點日式的風格,基本上承接了最早期藏燒肉時代裝潢,再翻新作一點新裝潢~在用餐的氛圍是挺不錯滴 如果客人有不會烤的可以請店員幫忙教學一下,喜歡自己烤的也可以自己親手來,哈哈哈....

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位置上有2~8人的桌子,所以人多人少來聚餐都不是問題,不過人多建議先打電話來預約會比較好。 

 

  

簡單拍幾張歌單給大家參考,每月會有新歌曲更新,單純一邊吃一邊唱歌來說,歌單應該也足夠了。

 

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包廂內是有兩支無線麥克風。

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 哈哈...青春修煉曲是小米的"飲歌",一定先來試唱 

     

 

 

提醒一下,他們是晚上才營業,從17:00營業到01:30,不管晚餐還是宵夜也可以來這裡吃燒肉呢。另外店內以套餐為主,雙人套餐從980元起,還有更高級的肉品雙人及四人套餐,澳洲和牛雙人套餐2380元就可以吃很飽了~ 在市區想要找新的燒肉店不妨可以來參考一下。

 
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套餐以外還有一些單點可以搭配。

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✨優質活動一:來店消費打卡,可享單點肉品買一送一(和牛/牛排除外)
✨超值活動二:來店消費雙人/四人套餐
🐮+$90 任選套餐內一種品項升級 #雙倍牛
🐷+$50 任選套餐內一種品項升級 #雙倍豬
🎊加碼活動三:啤酒類 買二送一、生啤類買三送一
一起拎啦拎啦🍻🍻
🎊活動一二三不分現場包廂客皆可使用
 
#以上優惠擇一使用
#另有壽星優惠:消費出示證件,送今日特選和牛一份
  
🇯🇵本店常態活動 
👉當月壽星招待每日限定和牛 乙份(不得與活動一共同使用)
👉特約廠商享95折優惠
 
⚠注意事項
1.包廂自備酒水僅收一次500元開瓶費(提供冰塊、水、酒杯)
2.包廂歡唱 #不限時間 僅收一次1000元包廂費
3.因無特約停車場,來店消費停車者可折餐費40元

廢話少說來開動吧!今天4個人吃2份雙人套餐剛剛好,1人除起來不到千元價格有美牛又有澳和等超過10盤的肉肉吃起來很滿足也有飽足呢 

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雙人安格斯黑牛套餐(1480元)
主廚沙拉
韓式泡菜/日式毛豆
嚴選去骨牛小排
嚴選厚切翼板
特選雪花牛
特選牛肋條
放心松阪豬
用心雞腿肉
生食美生菜(可續)
台梗九號白飯兩碗
北海道生食級干貝2個
野生草蝦2隻
明治冰淇淋或紅豆湯
精選飲品兩杯(可選60元以內的飲料)

PS. 白飯加60元升級豬或牛石鍋拌飯。

以這份量來說兩人應該可以吃很飽了XD

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主廚沙拉是甜中帶點鹹味的凱撒沙拉,配上爽脆的蔬菜及水果玉米是適中的開胃菜~

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泡菜及毛豆口味上還可以夾肉及生菜來吃風味比較佳 (現在只提供一份)

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醬料是他們自己調製滴,有清爽及重口味,另外還有鹽蔥配肉或牛舌適合重口味的朋友唷。 

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對了,他們還有雞湯無限喝,喜歡清爽清甜的朋友直接喝原味,另外還可以加點蔥花一起喝^^

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這是將白飯+60元換的韓式石鍋拌飯,肉品可選豬或牛,韓式辣醬是小辣帶鹹甜的重口味,牛肉及豬肉我都有吃過,個人比較喜歡牛肉比較嫩XD

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這石鍋吃完就半飽了XD

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接下來開始吃肉肉啦~特選雪花牛的油花很漂亮 肉片有塗上他們特製的醬汁,烤5~7分熟就可以直接吃了,有牛肉的甜味及醬汁甘甜融合的滋味,軟嫩帶點嚼勁的口感也很不錯

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嚴選厚切翼板是帶點厚度的翼板肉,油花一樣漂亮看起來就很可口

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翼板肉是油花較多而且比較軟嫩的口感肉甜味也讓人滿意,當然小米這麼愛吃白飯,再點一碗白飯配燒肉吃是道地又過癮的吃法 

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建議可以沾一下他們比較清爽的醬油,有微酸帶甜解油膩的效果

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此外加蔥鹽來提味是有不一樣的風味唷。

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重口味的朋友還有最後一種比較偏鹹的醬汁。

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嚴選去骨牛小排是油花適中,肉甜味也更為明顯。 

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他們的燒肉吃原味或配白飯都是不錯的選擇,第三種可以用生菜夾著吃,比較不會那麼油膩適合愛吃美食的女士們 

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特選牛肋條事先有加胡椒鹽來提味,因為有筋的關係建議烤至7分熟以上是最佳口感,吃起來嫩中帶嚼勁的鹹香還不錯,沒有想像中難咬的牛肋條 

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 玫瑰造型的松阪豬相當吸晴 是有脆度帶點鹹香的肉甜味

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雞腿肉口感上是蠻嫩的,不過醃製的調味過重,有建議店家再調整一下會比較好。

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還有洗手間在地下室,如果單純要洗手在一樓的中間有一個洗手台唷。

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這天我們是四人用餐,所以還有品嚐另一個雙人M9級巧克力和牛套餐2380元,6種肉品裡面有4種澳洲M9級和牛,喜歡吃和牛又不想花大錢的朋友可以參考一下~

主廚沙拉
韓式泡菜/日式毛豆
魂燒和牛翼板
魂燒每日限定和牛
魂燒和牛雪花牛
魂燒和牛肋條
嚴選去骨牛小排/橫隔膜(二選一)
放心松阪豬

用心雞腿肉
生食美生菜(可續)
白飯兩碗
北海道生食級干貝2個
野生草蝦2隻
明治冰淇淋或紅豆湯
精選飲品兩杯(可選60元以內的飲料)

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魂燒和牛雪花牛,是有帶點厚度的切法,建議烤5分熟即可,可以感受到和牛雪花牛的甜味軟嫩而且不會太油膩 

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魂燒和牛翼板比前面吃的一般翼板牛就更軟嫩又甜味了,這時候白飯來配就是黃金組合啦  

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漂亮的油花記得烤5分熟來吃是最正點! 



魂燒和牛肋條嫩度也讓人滿意,嫩嫩滴帶點嚼勁肉甜味也很棒,像這樣帶點鹹香的調味小米還蠻喜歡



 

    

魂燒每日限定和牛是看每天進貨部位而有所不同,今天嚐到像是羽下的部位,油花多無筋的軟嫩真是讓人回味呀 

  

以上是小米今天的心得分享,在新竹市區喜歡吃燒肉的朋友,不妨可以來這間魂燒肉嚐嚐美牛與和牛的美味唷 

  

   
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
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新竹聚餐就想到:筋肉人燒肉澳洲和牛與無煙日式燒烤,吃過的人都說好吃又精緻選用上等肉品配上精緻小菜好吃又開懷是新竹全家聚餐的好地方筋肉人燒肉距離新竹火車站1.1公里,騎Ubike到店用餐蠻方便的,他附近有Ubike站可停靠當然如果搭乘交通工具也很方便在新竹車水馬龍的中正路上遠遠就看到店家招牌囉富有日是現代風格的燒肉店來店用餐建議先預約喔!一樓的座位以四人桌為主也有六人桌椅上的位子,提供大家庭聚餐這裡的視角看得到北大教堂店內裝潢走的是深色低調路線美酒提供了最美的擺設旁邊有洗手台方便洗手囉店內生意蠻好的服務人員很客氣,送菜速度也蠻迅速的炭火準備中送上的是沾醬蔥鹽與玫瑰鹽除了和牛外有不少肉類、蔬菜可供選擇炭火點燃了蓋上烤網就能親自烤肉喔!烤肉前先喝一杯清涼的飲品吧!來個清涼的啤酒吧!生啤酒氣泡蠻多的,冰冰涼涼真舒服未成年請勿飲酒,開車勿喝酒可爾必思不喝酒的朋友們,來個無糖飲品吧!冰冰涼涼忠於原味!甜度清甜卻能搭配任何一種燒肉是燒肉不可或缺的朋友呢! 豬五花鮮美的肉色配上洋蔥和辣椒整個質感大大加分輕輕烤一下兩面熟就可以食用囉油花分布均勻吃起來軟嫩多汁呢!馬鈴薯燉肉店內必吃的料理,原本以為只是小
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新竹聚餐就想到:筋肉人燒肉

澳洲和牛與無煙日式燒烤,吃過的人都說好吃又精緻

選用上等肉品配上精緻小菜好吃又開懷是新竹全家聚餐的好地方
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筋肉人燒肉

距離新竹火車站1.1公里,騎Ubike到店用餐蠻方便的,他附近有Ubike站可停靠

當然如果搭乘交通工具也很方便
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在新竹車水馬龍的中正路上

遠遠就看到店家招牌囉
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富有日是現代風格的燒肉店

來店用餐建議先預約喔!
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一樓的座位以四人桌為主

也有六人桌椅上的位子,提供大家庭聚餐
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這裡的視角看得到北大教堂
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店內裝潢走的是深色低調路線
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美酒提供了最美的擺設
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旁邊有洗手台方便洗手囉
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店內生意蠻好的

服務人員很客氣,送菜速度也蠻迅速的
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炭火準備中

送上的是沾醬

蔥鹽與玫瑰鹽
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除了和牛外有不少肉類、蔬菜可供選擇
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炭火點燃了

蓋上烤網就能親自烤肉喔!
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烤肉前先喝一杯清涼的飲品吧!
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來個清涼的啤酒吧!

生啤酒氣泡蠻多的,冰冰涼涼真舒服

未成年請勿飲酒,開車勿喝酒
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可爾必思

不喝酒的朋友們,來個無糖飲品吧!

冰冰涼涼忠於原味!甜度清甜卻能搭配任何一種燒肉

是燒肉不可或缺的朋友呢!
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豬五花

鮮美的肉色配上洋蔥和辣椒整個質感大大加分
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輕輕烤一下

兩面熟就可以食用囉

油花分布均勻吃起來軟嫩多汁呢!
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馬鈴薯燉肉

店內必吃的料理,原本以為只是小小一份

原來有這麼大一碗喔!
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湯頭偏甜

肉質軟嫩多汁帶有蜜汁甜味

馬鈴薯與紅蘿蔔搭配真的很讚呢!
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肋眼牛排

超大塊超厚超有滿足感

超大的份量這時需要周邊服務代烤牛排了
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厚厚牛排拿起來真的很重

兩個人吃超飽的!
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火烤就是美味!

服務人員的烤功就是不一樣

精準抓到烤肉最佳賞味點



再來剪成一口的大小

還可以回爐在烤一下喔!
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滿滿的肉肉

吃完差不多快要飽了!
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肋眼配上洋蔥味道更佳!你一定要來試試看囉
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和牛牛五花

來一份香氣四溢的和牛牛五花吧!

肥厚的肉質就是好吃的絕對領域!
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和牛翼板牛

與牛五花成為強烈的對比
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甜美的肉汁搭配蔥花味道更上一層樓
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一點辣交一點玫瑰鹽分數滿分!
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來一壺雞湯吧!

濃醇的雞湯以清燉的口吻喚醒了舌頭上的每一個神經

沖淡了碳燒的氣息增加了味覺的敏銳度
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每日限量的牛丼

吃燒烤在吃牛丼,分量不會很大碗兩個人吃剛剛好的份量
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裡面有半熟蛋

攪拌後就可以食用囉下層是生菜沙拉

泡菜、生菜沙拉、牛肉、洋蔥、芝麻、蔥花組成的黃金比例

爽口又好吃,牛肉有甜甜的泡菜甜味牛舌丼飯

脆脆的牛舌搭配大量蔥花實在是太爽快了!

微微的硬度帶有脆度的牛舌有著壽喜燒的醬汁

配著飯吃真過癮!份量也是兩個人吃剛剛好的份量囉!野生草蝦 六支

很意外的是蝦子已經剝好外殼了

烤一烤就可以吃囉!綜合野菜盤

服務生送來的時候跟王子新說:這個要淋上雞湯在烤喔

這樣蔬菜不會太乾同時有雞湯的味道囉蘆筍超讚的! 細細的蘆筍味道很濃縮好鮮甜杏鮑菇好吃!加上大草蝦滿分!肉肉超大片的,非常豪邁吃起來就是霸氣十足

整體來說忠於原味不加以綴飾的日式燒肉,是新竹好友、全家聚餐的好地方!

交通上蠻方便的,有公車到達(北大教堂站)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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聖誕節大家有沒有好好過阿^^聖誕的前幾天 和T來這家位在新竹中正路上的筋肉人這可是最近挺紅的燒肉店喔!位在中正路上附近有北大教堂對面停車場很方便!門面很明亮!沾醬!不得不說 中間的蔥油真的超棒超對味的!味道非常搭肉!看了看菜單~我和T就選了一些喜歡的!先點盤牛五花吧!NT:150+10%一上桌~覺得真可愛 還有小人形耶!牛五花價位不貴而且肉片都不小喔! 超值!吃起來蠻有口感!筋肉人主廚沙拉一份150+10%份量不少耶!!滿滿的生菜加上起司粉還有優格醬口味清爽真的好吃!沙拉份量很夠!還有脆口麵包丁 玉米等等甜甜鹹鹹~~而且生菜是我喜歡的羅曼!150真的很划算!女孩一定愛啊!!每日限量牛丼 NT:80+10%一碗份量不少喔80真的很佛心!微微甜的醬汁 加上肉片洋蔥增加這碗飯的甜味加了蛋汁下去的做法很像親子丼 但是很好吃!!!!飯很濕潤的沾到醬汁!好吃!!!!牛五花油花分布剛好不會過肥好吃!!不膩!打卡送的薄片和牛肉牛肉盤都會擺飾小人形~~^^瞧瞧這油花..~~超美!!!T都捨不得吃!留到最後吃啊~~和牛吃起來就是鮮甜!薄片很容易烤熟!油花不多~吃起來卻是嫩口!!!不用過多沾醬就好吃!打卡送
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聖誕節大家有沒有好好過阿^^

聖誕的前幾天 和T來這家位在新竹中正路上的筋肉人

這可是最近挺紅的燒肉店喔!

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位在中正路上

附近有北大教堂對面停車場

很方便!

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門面很明亮!




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沾醬!

不得不說 中間的蔥油真的超棒超對味的!

味道非常搭肉!

看了看菜單~我和T就選了一些喜歡的!

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先點盤牛五花吧!NT:150+10%

一上桌~覺得真可愛 還有小人形耶!



牛五花價位不貴

而且肉片都不小喔! 超值!

吃起來蠻有口感!

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筋肉人主廚沙拉

一份150+10%

份量不少耶!!滿滿的生菜加上起司粉還有優格醬

口味清爽

真的好吃!

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沙拉份量很夠!

還有脆口麵包丁 玉米等等

甜甜鹹鹹~~而且生菜是我喜歡的羅曼!

150真的很划算!

女孩一定愛啊!!

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每日限量牛丼 NT:80+10%

一碗份量不少喔

80真的很佛心!

微微甜的醬汁 加上肉片

洋蔥增加這碗飯的甜味

加了蛋汁下去的做法很像親子丼

但是很好吃!!!!

飯很濕潤的沾到醬汁!好吃!!!!

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牛五花油花分布剛好

不會過肥

好吃!!不膩!

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打卡送的薄片和牛肉

牛肉盤都會擺飾小人形~~^^

瞧瞧這油花..~~超美!!!

T都捨不得吃!留到最後吃啊~~

和牛吃起來就是鮮甜!薄片很容易烤熟!

油花不多~
吃起來卻是嫩口!!!不用過多沾醬就好吃!


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打卡送的松葉蟹味增湯

這超好喝的!!!

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一碗裡面 店家很豪邁的放了2支松葉蟹腳

好吃好嫩好鮮甜!!!

味增湯我覺得比很多日本料理店都來得好喝

湯頭微甜濃郁很好喝!

很像是用白味增?!加了豆腐~料不少呢!!!

這湯真好喝!濃郁不膩口!

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綜合海鮮盤上桌! NT:320+10%



這一盤海鮮 CP值超高啊!!!

4隻蝦 4隻柳葉魚 干貝*2 透抽

海鮮超新鮮的!

滿滿的海鮮讓我很開心啊!!!320的價位真的很佛心!

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雞軟骨 NT:100+10%

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薄切牛舌 NT:240



吃起來雖說和日本仙台的牛舌不同

但是一樣好吃!吃起來脆口

不會有腥味喔!

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很快的就滿滿一桌了!!!

店家會看狀況上菜

服務蠻不錯的!

而且筋肉人的烤肉夾 我真的大推~和一般不一樣

比較好夾呢!!!T也這麼說!!!



滿滿的海鮮 實在殺了我不少底片

哈哈哈



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牛肉片不用烤太久

肉汁甜美真的很棒!

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霜降松阪豬 NT:180

也太美!!一朵玫瑰花啊!!!!

這樣一盤分量不少喔!至少7-8片以上啊!!!!

價位實在平價!

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松阪豬吃起來不會油膩!!

口感脆口好吃!

完全沒有豬腥味!

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加上蔥油包起來吃也是超搭!!!!



雞軟骨 NT:100+10%

我超愛的~

店家推店我們吃烤肉醬口味的 比較不會太重口味!

烤過之後 脆脆的雞軟骨

邊邊還有一點點的雞肉!!!

脆口加上肉的咬勁!真好吃!!!!這真的很容易一口接一口耶!!!推!!!!

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蝦子很貼心的剝好殼!!!超適合我們這種懶人啊!!!

我們只要烤就好!!!!店家也太細心!!!

蝦子彈牙好吃!單吃不沾醬就很讚!

透抽倒是很有咬勁!

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干貝也在慢慢的烤熟中!

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終於~我們點的和牛翼板牛肉上桌!NT:560+10%



這和牛實在太誇張!

店家採用澳洲A11等級

這完全不輸我在日本吃的和牛啊!!!!



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油花分布相當美!!!!

牛肉吃起來相當甜!

而且不會覺得油膩!

和一般燒肉不一樣~筋肉人因為肉品食材都很好~

反而不需要什麼沾醬~簡單調味就超美味!!!!

和牛一入口~有人笑開懷啊!!!!

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筋肉人提供高價的和牛燒肉單品 價位雖高

但是品質口感都非常好!!!

一般價位的肉品和海鮮則是超值又好吃!!!!

難怪人氣強強滾呢!!!!

跨年要聚餐嗎?!!!來筋肉人吧!!!!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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之前看過別的朋友分享筋肉人的頂級澳洲和牛燒肉讓人垂涎不已這次來新竹找朋友,我們一行人就安排來到筋肉人燒烤用餐門口超MEN的筋肉人底下是用線固定住也太可愛了QQ假日中午來這裡用餐門庭若市幾乎全滿的座位好難拍照,只好拍大家加一下馬賽克嚕最內側是廚房和備餐區右側有各式飲品展示這裡提供的飲料選擇相當多樣化開車請勿喝酒&酒後請勿開車菜單蠻大本的頁數有點多菜單的分類相當清楚提供M11等級澳洲純血巧克力和牛、美國特選安格斯黑牛嚴選海鮮、羊肉、雞肉、豬肉,主餐類有拌飯、丼飯和台梗九號白飯還有小菜類,野菜類。飲品真的相當多選擇喔沙瓦、酒實酒、甜點、啤酒、燒酒、清酒、吟釀、紅酒、白酒、汽泡酒開車請勿喝酒&酒後請勿開車單價方便我覺得有嚇到除了和牛和黑牛價格高一點點,其他的豬肉雞肉都相當平實主餐的丼飯和拌飯算是相當平價呢大家都餓了~隨興的點了一大堆牛五花因為有小朋友同行點了這道小菜不知道為什麼歸類在小菜,蠻大份量的馬鈴薯燉肉馬鈴薯相當軟綿~燉肉也很可口嚐了二口很想叫碗白飯來搭配(笑)有的人吃燒肉會有先吃什麼食材之分我就只是什麼肉先來就先烤什麼肉牛五花燒烤中我發現整間店坐無虛席可是油煙味不會很重耶烤爐有一整圈的
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之前看過別的朋友分享筋肉人的頂級澳洲和牛燒肉讓人垂涎不已

這次來新竹找朋友,我們一行人就安排來到筋肉人燒烤用餐

門口超MEN的筋肉人底下是用線固定住也太可愛了QQ
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假日中午來這裡用餐門庭若市

幾乎全滿的座位好難拍照,只好拍大家加一下馬賽克嚕

最內側是廚房和備餐區
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右側有各式飲品展示

這裡提供的飲料選擇相當多樣化

開車請勿喝酒&酒後請勿開車
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菜單蠻大本的頁數有點多



菜單的分類相當清楚

提供M11等級澳洲純血巧克力和牛、美國特選安格斯黑牛

嚴選海鮮、羊肉、雞肉、豬肉,主餐類有拌飯、丼飯和台梗九號白飯

還有小菜類,野菜類。

飲品真的相當多選擇喔

沙瓦、酒實酒、甜點、啤酒、燒酒、清酒、吟釀、紅酒、白酒、汽泡酒

開車請勿喝酒&酒後請勿開車

單價方便我覺得有嚇到

除了和牛和黑牛價格高一點點,其他的豬肉雞肉都相當平實

主餐的丼飯和拌飯算是相當平價呢

大家都餓了~隨興的點了一大堆
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牛五花



因為有小朋友同行點了這道小菜

不知道為什麼歸類在小菜,蠻大份量的

馬鈴薯燉肉
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馬鈴薯相當軟綿~燉肉也很可口

嚐了二口很想叫碗白飯來搭配(笑)
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有的人吃燒肉會有先吃什麼食材之分

我就只是什麼肉先來就先烤什麼肉
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牛五花燒烤中

我發現整間店坐無虛席

可是油煙味不會很重耶

烤爐有一整圈的透氣抽風功能

讓大家吃烤肉不會身上有很重的味道



生食美生菜
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烤好的牛五花直接入口就很好吃

夾上泡菜和美生菜口感更清爽
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上選豬五花
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全熟的豬五花口感紮實嚐起來不至於太油膩
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泡菜我覺得可以味道再重一點會更棒
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雞軟骨-味噌
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鯛魚魚下巴
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魚下巴是我自己吃燒烤不會點的魚下巴

還好朋友有點!店家使用的是鯛魚下巴~肉豐味美
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冬天是草莓的季節應景的

來杯木村靜岡草莓汽水香甜好滋味
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每桌都會有的雞湯,熱熱的蠻好喝的
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這桌人很怕餓到

我們點了三種不同的主食

每日限量牛丼
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牛肉丼飯淋上的蛋液醬汁蠻多的

口感比較溼潤但不死鹹是大家都能接受的風味

小朋友也相當喜愛
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牛舌丼飯
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這道超特別!!是牛舌耶



韓式拌飯(牛)

點這道飯點是服務人員有強調會很辣喔

果真(笑)非常香辣夠味的韓式拌飯
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一次點三個飯的四個大人,最後果真是吃不完的(冏)

綜合海鮮
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柳葉魚/草蝦/干貝/透抽

草蝦相當貼心是剝好蝦殻的~烤好就能直接食用不用再沾手剝殻
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之前去吃燒烤太手拙

吃到服務人員看不下去一直來為我服務

也讓我得以學到一些技巧(他邊烤我邊吃邊偷學)

但是海鮮我真的無法
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沒想到朋友是燒烤高手耶

蝦子干貝透抽都烤的很不錯
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冬天一到,真的會讓人直想往燒烤店取暖啊~喜歡吃燒肉的朋友們,又重視食材品質的朋友們,絕對要參考參考汪喵這篇食記哦!筋肉人燒肉離新竹火車站步行約十多分的距離,吃完飯可以散個步消耗一下熱量再去搭火車也蠻剛好的!位於三角窗位置的筋肉人燒肉,店面上方一整面都是鮮紅肉肉兒的抗棒,讓人想不注意到它都難啊~戴著摔角節目才看得到的虎面具,充滿著格鬥精神的筋肉人,頂著寒風就在門口處迎接我們上門~汪喵造訪當下正逢聖誕節,店內可以嗅到濃厚的年節氣息~1樓主要為座位區及料理工作區,洗手間及獨立式的包廂位於地下一樓,1樓提供洗手枱方便大家用餐前可以先洗洗手,不用再特地下樓,個人覺得相當貼心哦!由於事先已訂了位,到達時炭火早已燒得火紅等候我們的光臨~座位兩側各提供一隻夾子,讓大家不用互搶夾子,可以享受DIY燒烤的樂趣~個人覺得只要食材新鮮,食材怎麼烤就怎麼好吃,一次提供三種醬料個人覺得便足矣~左邊的醬汁鹹中帶甜又不死鹹,任何食材只要沾上一點,美味翻倍,個人相當喜歡!中間的蔥醬個人也很愛,鹹香夠味!肉肉兒佐以一點蔥醬,讓人胃口也跟著大開呢!筋肉人燒肉同時也為嗜辣的朋友們設想到了,右邊也有提供辣醬哦~最近冷冷的天,
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冬天一到,真的會讓人直想往燒烤店取暖啊~

喜歡吃燒肉的朋友們,又重視食材品質的朋友們,

絕對要參考參考汪喵這篇食記哦!

筋肉人燒肉離新竹火車站步行約十多分的距離,

吃完飯可以散個步消耗一下熱量再去搭火車也蠻剛好的!



位於三角窗位置的筋肉人燒肉,店面上方一整面都是鮮紅肉肉兒的抗棒,

讓人想不注意到它都難啊~

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戴著摔角節目才看得到的虎面具,充滿著格鬥精神的筋肉人,

頂著寒風就在門口處迎接我們上門~

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汪喵造訪當下正逢聖誕節,店內可以嗅到濃厚的年節氣息~

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1樓主要為座位區及料理工作區,洗手間及獨立式的包廂位於地下一樓,

1樓提供洗手枱方便大家用餐前可以先洗洗手,不用再特地下樓,

個人覺得相當貼心哦!

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由於事先已訂了位,到達時炭火早已燒得火紅等候我們的光臨~

座位兩側各提供一隻夾子,讓大家不用互搶夾子,可以享受DIY燒烤的樂趣~

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個人覺得只要食材新鮮,食材怎麼烤就怎麼好吃,

一次提供三種醬料個人覺得便足矣~

左邊的醬汁鹹中帶甜又不死鹹,任何食材只要沾上一點,美味翻倍,個人相當喜歡!

中間的蔥醬個人也很愛,鹹香夠味!肉肉兒佐以一點蔥醬,讓人胃口也跟著大開呢!

筋肉人燒肉同時也為嗜辣的朋友們設想到了,右邊也有提供辣醬哦~

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最近冷冷的天,最適合來點熱湯,

筋肉人大氣提供一整壺保溫好的雞湯幫大家暖胃又暖手,清爽甘甜,

一邊吃燒肉,一邊喝湯,任憑寒流威力再強我也不怕!!



詩莊堡(紅莓)/150元+10%

本來想要點米嚕的,但汪喵雖然酒量好,肚子卻不太能裝水,

往往只能喝個半杯就差不多飽了,浪費大半杯也很可惜。

點選詩莊堡同樣也能達到小酌的目的,又不怕太大杯喝不完,

淡淡的酒精,加上甜甜的莓果滋味,就像在喝果汁汽水一樣,

搭配燒肉也蠻適合的!重點是一路回家還能走直線呢又能達到助興的目的!

#未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,開車不喝酒!!#

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綜合果汁/120元+10%

一般燒肉店的飲料選擇,比較少看到有現打果汁,

現打果汁提供了注重養生的現代人搭配燒肉健康飲品新選擇,

清爽酸甜的滋味,除了可以解油膩外,豐富的維生素也讓燒肉吃來相對少負擔!

没有完全濾掉果渣的作法,喝來更加健康唷!!

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筋肉人和牛菲力骰子/560元+10%

筋肉人主打澳洲巧克力純血和牛,

不點份來犒賞五臟廟怎對得起大老遠跑來新竹的這雙腿呢!?

一上桌,漢草金厚的筋肉人,充滿power的枯say,光擺盤就夠吸睛的了!!

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鮮紅色的和牛骰子,不管從哪個角度看,都超美的!!

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豐富的油花,讓人看了垂涎欲滴......。

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無骨雞腿肉/120元+10%

選用無骨雞腿肉,切成適口大小,事先以烤肉醬醃漬。

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生食美生菜/60元+10%

筋肉人燒肉的美生菜是需要另外單點的,而非無限量免費供應。

自從受到韓國美食的涂毒後,汪喵吃燒肉時絕對少不了美生菜跟泡菜,

當然要給它毫不考慮的點下去吧!

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泡菜50g/50元+10%

同樣是燒肉的好朋友,泡菜怎能漏點!?

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北海道生食干貝6顆/280元+10%

個人覺得筋肉人燒肉最棒的一點,是各種range的食材都能吃得到,

口袋夠深的話,想要吃好一樣,也有各種高檔食材可以選擇呦~

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逆看看..... 這干貝有多大顆呀!

退冰過後還比五十元銅板還要大上好大一圈!

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台梗九號白飯/每碗25元+10%

跟我們一樣没有吃到白飯就好像没有吃飽的人,也有白飯可以點選,

白飯超大一碗,撒上黑芝麻,Q彈米飯吃來更加香甜可口!

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野生草蝦6隻/220元+10%

蝦子非常貼心的,已事先去了殼,

讓我們也可以優雅吃蝦,不必沾得雙手都是蝦腥味。

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霜降松阪豬/180元+10%

塑成玫瑰花造型的松阪豬,看起來更加可口!!

美食也能是種藝術呢~

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所有餐點都上桌囉~我們也要準備開烤啦!!

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當雞腿肉放上烤網瞬間,嗞嗞作響同時傳來的烤肉香,

讓人胃液不自主的都要狂噴了起來~

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雞腿肉彈牙中不失嫰度,包入美生菜,來上少許泡菜,一口放入嘴中,

美生菜甜美的汁液及爽脆感加上泡菜微辣的口感,

讓人大口吃肉同時怎麼吃怎麼不膩口啊!

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喜歡松阪豬表點帶點酥脆口感的我,將松阪豬烤得稍微赤一些,

同時也能逼出油脂,讓松阪豬吃來更加彈牙不膩口!

再佐以一點鹹香蔥醬,媽呀~

應該没有人可以抵擋得住這等美味吧!?

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鏘鏘鏘..... 筋肉人登場!

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烤好的和牛,放入口中超爆汁,一整個鮮~甜~嫰~

香甜多汁,把嘴都養叨了呢!看來放到壓軸再吃的選擇是對的!



蝦子十分新鮮,吃得到應該的鮮味及甜度,口感上略帶脆度,

跟我一樣喜歡海鮮的朋友們個人大推可以點一下的美食!

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敢吃半生熟的朋友們,可以不要烤得太熟,可以吃到外彈內嫰的雙重口感,

汪喵喜歡吃熟一點,烤到裡面的汁液都濃縮在干貝肉裡,吃來更甜更香~

真的讓人一吃會洋溢起幸福滿滿的美味呢!

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牛也吃巧克力?是的,不要驚訝!!位於澳洲南方的育牛場,為了讓牛肉維持與日本和牛一樣的風味和口感,就在所飼養的澳洲和牛的『肥育期』時,在飼料中摻入了巧克力餵牛,而筋肉人燒肉正是一間主打澳洲純血巧克力和牛的店家,自開幕以來,就吸引不少愛吃牛的老饕上門品嚐 開幕於2017年4月的筋肉人燒肉,地點座落於新竹市中正路上,鄰近北大教堂對面的大型停車場,無論是騎車或開車都相當便利。店家的招牌採黑底金字,在招牌上方還有油花分明的和牛圖案及大大的肉字,即便是開車經過,都很容易被這『肉』給吸引目光KTV包廂的消費方式有兩種方案:1.包廂低消8千元,不限人數、無限歡唱2.低消一人6百元,不限人數、限兩小時以上兩種均可抵酒水、烤肉,外帶酒水依情況酌收開瓶費▲菜單上的牛肉有:M11等級澳洲純血巧克力和牛&美國特選安格斯黑牛,這兩種選擇 ▲烤物部分,另提供羊、豬、雞、海鮮和野菜選項▲如果耐不住飢餓,也可直接點韓式拌飯、牛舌丼飯、馬鈴薯燉肉...等,這些上桌立即能享用的餐點▲飲品選項有各式無酒精飲料、啤酒、燒酒、清酒、洋酒、紅酒、白葡萄酒、現打果汁...等,選擇性相當豐富。香菇$60▲烤香菇前,可事先加入些雞
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牛也吃巧克力?是的,不要驚訝!!位於澳洲南方的育牛場,為了讓牛肉維持與日本和牛一樣的風味和口感,就在所飼養的澳洲和牛的『肥育期』時,在飼料中摻入了巧克力餵牛,而筋肉人燒肉正是一間主打澳洲純血巧克力和牛的店家,自開幕以來,就吸引不少愛吃牛的老饕上門品嚐

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開幕於2017年4月的筋肉人燒肉,地點座落於新竹市中正路上,鄰近北大教堂對面的大型停車場,無論是騎車或開車都相當便利。

店家的招牌採黑底金字,在招牌上方還有油花分明的和牛圖案及大大的肉字,即便是開車經過,都很容易被這『肉』給吸引目光



KTV包廂的消費方式有兩種方案:

1.包廂低消8千元,不限人數、無限歡唱

2.低消一人6百元,不限人數、限兩小時

以上兩種均可抵酒水、烤肉,外帶酒水依情況酌收開瓶費

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▲菜單上的牛肉有:M11等級澳洲純血巧克力和牛&美國特選安格斯黑牛,這兩種選擇

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▲烤物部分,另提供羊、豬、雞、海鮮和野菜選項

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▲如果耐不住飢餓,也可直接點韓式拌飯、牛舌丼飯、馬鈴薯燉肉...等,這些上桌立即能享用的餐點

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▲飲品選項有各式無酒精飲料、啤酒、燒酒、清酒、洋酒、紅酒、白葡萄酒、現打果汁...等,選擇性相當豐富。




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香菇$60

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▲烤香菇前,可事先加入些雞湯浸泡香菇,讓香菇的海棉體吸收水分,可防止香菇烤焦並且吃起來更juicy

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限量日本山藥$120

山藥有事先加入胡椒鹽和辣醬調味

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▲香菇因為有是先浸泡雞湯,所以吃起來鮮脆又多汁,如果口味稍重,還可沾附些燒肉醬或烤肉醬一同烘烤。

山藥切的很薄,稍微翻個兩下就已經熟透,加上本身已有調味,吃的時候完全不需沾醬,胡椒香帶點微辣感的滋味甚是不錯,只不過切的略嫌偏薄,吃起來很沒口感。

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牛舌丼飯120

洋蔥、滑蛋、海苔絲一同拌入飯裡享用,味道還算OK,只不過牛舌偏老,吃的時候較有咀嚼感。

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每日限量牛丼$80

牛丼與牛舌丼的料理方式相當雷同,只不過是使用的牛肉部位不同霸了。

兩者相較之下,牛肉處理的還算不錯,嫩口不柴,咀嚼時帶點微微的酒香氣。

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韓式拌飯$180

韓式拌飯的米飯偏濕,導致邊緣的米粒無法形成鍋巴,辣醬還滿香的,只不過相當的辣,對於平時只吃小辣的檸檬,吃個幾口就要喝飲料來解辣。

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筋肉人特選和牛五品$2680

如果想吃M11等級澳洲純血巧克力和牛,點筋肉人特選和牛五品是最為划算的,因為光是和牛肋眼牛排+和牛紐約客牛排,這兩項單點加起來就要3680元了,更何況還多了和牛菲力骰子牛、薄切和牛牛舌、和牛三角肉。

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▲薄切和牛牛舌,肉質柔軟且脆彈軟Q,咀嚼之中散發著油花的香甜

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▲和牛菲力骰子牛,肉質較有嚼勁,肉裡間還帶點筋膜,較適合喜歡咀嚼感的人享用

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▲和牛三角肉,烤約5分熟的肉片,肉質相當的柔嫩,咀嚼之中散發著濃厚香甜的油花,滋味非常的棒

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▲厚切又大塊的和牛肋眼牛排,放置鐵網上,沒幾秒鐘,肉裡所滴下的油脂,就讓炭火茂盛了起來

▲如果不懂得如何烤厚切牛排沒關係,筋肉人還有提供桌邊燒烤服務唷!!

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▲和牛肋眼牛排,肉質相當嫩口,富含肉汁、肉的甜度相當高

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▲和牛紐約客牛排,肉質帶有草食牛的澀感,且帶有咀嚼口感。

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綜合海鮮$320

內含:柳葉魚×4、草蝦×4、干貝×2、透抽

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▲柳葉魚的品質相當的好,吃起來全然無腥,將外表烤至酥香,連魚頭和魚骨皆可食用,魚肚裡還富含魚卵,吃起來格外的香。

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▲透抽本身已添加胡椒鹽調味,鹹度相當足夠,口感軟Q,鮮度也十分的佳

干貝的味道自然甘甜,且毫無腥味

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▲店家非常貼心,已將草蝦的身體做去殼處理,讓顧客更方便食用。

蝦肉本身肉質非常鮮甜,完全無需另加調味,就已經非常好吃

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霜降松阪豬$180

松阪豬還特別擺盤成玫瑰花的形狀,讓人忍不住為它多拍幾張照留念

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▲松阪豬本身有添加胡椒鹽調味,所以吃的時候無須再沾醬,肉質嫩口彈牙,相當美味

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筋肉人生啤酒$150

開車不喝酒、喝酒不開車,未成年請勿飲酒

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綜合果汁(壺)$360

菜單上$120的綜合果汁是一杯的價格,一壺的價錢並未列在菜單上,是詢問服務人員才知道有販售一壺的綜合果汁

一壺大約可倒滿4杯的量,換算下來等於買三杯送一杯。

綜合果汁裏頭加入了蘋果、鳳梨、芭樂攪打,蘋果和鳳梨的香氣濃郁,味道清甜、順喉,相當好喝。



烤麻糬$120

烤麻糬所附的沾醬有:煉乳、黑糖漿、花生粉



▲烤麻糬的火侯不能太大,而且要不時的翻動,不然很容易’’操灰搭’’。

烤至外表微酥,且稍微澎起來,是最佳食用的狀態

只不過店家的麻糬切得太小塊,厚度也稍嫌偏薄,要在大塊且厚一點,才更能吃到麻糬中心的軟Q口感



▲一般烤麻糬,店家僅提供煉乳和花生粉而已,但筋肉人還多附了黑糖漿。

黑糖漿的稠度不夠濃,麻糬如果單沾黑糖漿的話,味道似乎略微薄弱,但如果是先沾黑糖漿,再沾煉乳及花生粉的話,黑糖的香氣就會明顯被帶出來,而且多了煉乳和花生粉的甜香,味道更佳的棒。



▲12/8-1/30號來店用餐完成粉絲團打卡評論,立即贈送每人每碗北海道活凍松葉蟹味增湯。

味噌的鹹香味相當濃郁,加上裡頭還有蟹腳和豆腐可品嚐,相當不錯。







▲評論+打卡送的澳洲頂級純血9+和牛紐約客,肉片相當的薄,烤個幾秒就可食用,肉質非常的軟嫩加上油花的甜美,相當好吃

食材的鮮度和品質都相當不錯,服務人員也會主動來更換烤網和收拾空盤,讓顧客可以吃的很安心
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筋肉人燒肉巧克力純血和牛脂溶你口,無煙燒烤新選擇!今年新開幕的筋肉人燒肉位在中正路福華飯店與新娘物語附近,從北大教堂對面的停車場過來大概只要兩分鐘,真的很方便!筋肉人主打澳洲M11的巧克力純血和牛,不過朝食女孩今天來更想吃海鮮,在新竹的燒烤界中主打精緻和牛的店家屈指可數,如今又添一店,到底滋味如何?讓我們繼續看下去~"和牛"顧名思義,是發源自日本"大和民族的牛",但台灣不進口日本牛肉,所以市面上的高檔和牛都是澳洲和牛轉角的顯眼招牌及黑色系店面十分引人注目屋內的空間雖然不是非常大,但店家善於利用空間,走道或座位都寬敞舒適;燈具的金屬設計感也很有特色,店內意外的明亮,撥放著快板卻不吵雜的音樂,氣氛不錯!比較特別的是雖然廁所在地下一樓,但一樓也設有洗手台,燒烤到一半想要洗手的朋友也不用大老遠跑下去洗手了。燈光灑下來的感覺很棒,長桌子提供多人燒烤空間地下室有KTV包廂,可以一邊吃燒烤一邊狂歡,這大概是其他燒烤店沒有的吧!菜單的紙質也頗有質感沾醬盤沾醬盤最右側是玫瑰海鹽,最左邊的那格讓我們自行調配醬油與蔥的比例,中間是特製的鹽青蔥醬料,搭肉一起食用頗特別 !冰節葡萄沙瓦 NT.100 現打柳橙汁
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筋肉人燒肉巧克力純血和牛脂溶你口,無煙燒烤新選擇!

今年新開幕的筋肉人燒肉位在中正路福華飯店與新娘物語附近,

從北大教堂對面的停車場過來大概只要兩分鐘,真的很方便!

筋肉人主打澳洲M11的巧克力純血和牛,不過朝食女孩今天來更想吃海鮮,

在新竹的燒烤界中主打精緻和牛的店家屈指可數,如今又添一店,

到底滋味如何?讓我們繼續看下去~

"和牛"顧名思義,是發源自日本"大和民族的牛",但台灣不進口日本牛肉,所以市面上的高檔和牛都是澳洲和牛

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轉角的顯眼招牌及黑色系店面十分引人注目

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屋內的空間雖然不是非常大,但店家善於利用空間,走道或座位都寬敞舒適;

燈具的金屬設計感也很有特色,店內意外的明亮,撥放著快板卻不吵雜的音樂,氣氛不錯!

比較特別的是雖然廁所在地下一樓,但一樓也設有洗手台,

燒烤到一半想要洗手的朋友也不用大老遠跑下去洗手了。

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燈光灑下來的感覺很棒,長桌子提供多人燒烤空間

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地下室有KTV包廂,可以一邊吃燒烤一邊狂歡,

這大概是其他燒烤店沒有的吧!

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菜單的紙質也頗有質感


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沾醬盤

沾醬盤最右側是玫瑰海鹽,最左邊的那格讓我們自行調配醬油與蔥的比例,

中間是特製的鹽青蔥醬料,搭肉一起食用頗特別 !

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冰節葡萄沙瓦 NT.100

現打柳橙汁 NT.100

店員打好果汁時會吆喝一聲,讓人覺得充滿活力

未成年請勿飲酒

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絲瓜蛤仔 NT.150

還沒開始吃牛,先來盤清爽的絲瓜蛤仔~

雖然這只是道清蒸小品,但絲瓜清甜、蛤仔大顆新鮮,一點也不馬虎

不過以這樣的份量來說價格偏高,來這裡就乖乖吃燒烤吧!

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令人期待的牛肉餐點上桌了!

M11等級澳洲純血巧克力和牛翼板肉(前) NT.560

翼板肉是屬於牛肩胛的一部分,油花多、嫩度適中,

這盤M11和牛的油花表現更是細緻迷人,擺盤也很有巧思!

雖然剛開始看價格時會嚇一跳,但常吃燒烤的人一定知道和牛的價格依照等級而有很大的差異,

一般店家用的都是M9,M10~M12都是少見、較頂級的食材。

美國特選安格斯黑牛厚切牛舌(後) NT.280

上桌的牛舌已經撒上了調味料,

雖然點的是厚切,但跟想像中的厚切有些落差,

待會兒看看他能不能用滋味取勝囉!

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左下方塊狀的是翼板肉,其他三塊則是牛舌,

牛舌烤至上色即可食用,

口感帶有彈性與韌性,油脂處軟彈相雜,

不是厚切,建議初次體驗牛舌的朋友試試口味!

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翼板牛+生食美生菜 NT.60

這份美生菜的份量頗足,清甜爽脆,

包裹翼板肉一起入口,甜香的牛油交雜汁水,嫩滑的肉質帶著微微的彈性,

蔬菜與肉的組合帶來多層次口感,也為翼板牛加了不少分!

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北海道生食干貝(六顆) NT.280

外面店家的生食干貝一顆差不多都在60元以上,

這裡的干貝換算下來一顆約47元,算是十分划算

隨干貝附上的是鮮甜的雞高湯,喝完再續沒問題!

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干貝洗雞湯浴

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微亮的干貝一絲絲富彈性口感,擠入一點檸檬更能凸顯他的鮮美,

不過熟度的控制很重要,待干貝轉呈乳白色即可,不能讓雞湯真的滾起來,

煮過久的干貝比較乾,多少失去了它的濕潤感。

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龜山島現流明蝦 NT.240

聽過澎湖的現流明蝦,還沒聽過龜山島的現流明蝦,

分辨是不是台灣的明蝦可以從尾巴判斷,台灣的五彩鮮豔、進口的則為黑棕色,

看來這幾隻明蝦都是正港的台灣貨!

店家很貼心的剝掉了中間的蝦殼,燒烤時較容易拿捏熟度、也更好入口。

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如果怕頭部不容易熟也可以將頭與蝦身分開

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烤熟後的明蝦蝦膏四溢、香氣十足,

肉質爽口有彈性,厚實又帶點脆脆的口感,頗不錯!

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綜合野菜 NT.180

吃了那麼多肉先也來點野菜平衡一下!

綜合野菜有香菇、杏鮑菇、青椒、蘆筍與甜玉米,種類頗豐富、份量也足,

燒烤之前記得先浸泡雞湯,滋味更佳!

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特別喜歡青椒、杏鮑菇與甜玉米的鮮甜滋味!

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雞軟骨(味噌) NT.100

雞軟骨有味噌與烤肉醬兩種口味,

味噌鹹甜適中,烤到微焦口感硬Q有勁,

話說回來可別小看燒烤盤附贈的洋蔥,意外的鮮甜好吃!

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打卡按讚送的伊比利松阪豬!

伊比利豬是豬界勞斯萊斯,含有不飽和脂肪,人稱"會走路的橄欖樹",

這份松阪豬的色澤粉嫩、油花分布均勻,建議燒烤至七分熟即可。

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燒烤後的松阪豬油脂香氣迷人,肉質有別一般松阪豬脆脆的口感,

既嫩又彈,較厚處汁水充足、爽口不膩!

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波士頓龍蝦 NT.1280

其實波士頓龍蝦不是真的龍蝦?對!他是美國螯蝦,但不減美味~

看這高傲的龍蝦朝食女孩還真的不會料理,

詢問後服務員很熱心的幫忙,這棘手的龍蝦就交給專業的來吧!

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碳烤龍蝦上桌!

波士頓龍蝦不用沾醬就鮮味十足,肉質細又紮實,

但烤的畢竟比較乾,有點小可惜!

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烤麻糬 NT.120

筋肉人的烤麻糬切成三角塊狀,烤到膨起來後搭配經典沾醬,

外脆內軟甜的口感令人一口接著一口!

烤麻糬永遠都是令人愉悅的一道料理~

吃完無煙燒烤果真沒有令人害怕的臭味!

筋肉人的食材品質不錯,

和牛翼板肉軟滑多汁的口感令人印象深刻,

海鮮種類多,蔬菜也不馬虎,

用餐的當天還遇到日本人來此小酌!

不過也希望他們能夠提供更多燒烤時間的建議,讓顧客吃到最優質的熟度,

想吃好又想吃飽也可以點碗飯來搭配著吃喔


地址: 新竹市中正路159號

電話: 03 523 1166

營業時間:10:30 - 14:30 、 17:00 - 2:30


以上純屬個人感受,請大家多多指教謝謝!

此為邀約體驗,文章內容為真實感受




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超高級和牛!不用去日本也可以吃到拉今年3月和李大爺去日本吃了一次和牛覺得驚!為!天!人!怎麼可以有這麼嫩的肉存在在這世界上!回來之後對和牛還是念念不忘看到新竹的筋肉人燒肉也有主打和牛怎麼可以不來試試看!!筋肉人燒肉地址:新竹市中正路159號電話:(03)523-1166營業時間:10:30-14:30,17:00-2:30*附近有特約停車場*內有飲酒圖片喝酒不開車開車不喝酒🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶👉👉👉👉👉chuchu粉獅團👈👈👈👈👈各種優惠活動/美食心得/最新商品心得分享都在這裡 Chuchu愛分享🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶🔶位在婚紗街內的筋肉人燒肉才開幕短短半年就有很多人氣果然不能小看和牛!店內菜單簡單明瞭,就是肉!除了和牛之外,店內還有安格斯黑牛可以選擇其實安格斯黑牛也很好吃~~荷包不深的chuchu就用安格斯黑牛搭配和牛可以享有美味又可以吃得飽飽!店內的環境很舒服不會像一般的燒烤店給人擁擠的感覺重點是在裡面待了兩小時幾乎沒有烤肉味!!抽風做得很棒~一開始會先上醬料盤由
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超高級和牛!不用去日本也可以吃到拉

今年3月和李大爺去日本

吃了一次和牛覺得驚!為!天!人!

怎麼可以有這麼嫩的肉存在在這世界上!

回來之後對和牛還是念念不忘

看到新竹的筋肉人燒肉也有主打和牛

怎麼可以不來試試看!!

筋肉人燒肉

地址:新竹市中正路159號

電話:(03)523-1166

營業時間:10:30-14:30,17:00-2:30

*附近有特約停車場

*內有飲酒圖片

喝酒不開車開車不喝酒

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位在婚紗街內的筋肉人燒肉

才開幕短短半年就有很多人氣

果然不能小看和牛!

店內菜單

簡單明瞭,就是肉!



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除了和牛之外,店內還有安格斯黑牛可以選擇

其實安格斯黑牛也很好吃~~

荷包不深的chuchu就用安格斯黑牛搭配和牛

可以享有美味又可以吃得飽飽!

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店內的環境很舒服

不會像一般的燒烤店給人擁擠的感覺

重點是在裡面待了兩小時幾乎沒有烤肉味!!

抽風做得很棒~

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一開始會先上醬料盤

由左至右是

玫瑰鹽/蔥鹽醬料/空白(可以自己用桌上的醬料調配)

上菜囉~~

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和牛翼板

*chuchu推薦必點

和牛就是不一樣!油花分布非常均勻

肉質很嫩,吃五分熟即可



沒什麼話好說,就是好吃!好吃!好吃!

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和牛三角

和和牛翼板一樣油花分布的很均勻

一樣吃五分熟就好~

但因為和牛三角的肉片比較大

烤的時候要多注意,不然會不小心烤太熟

和和牛翼板相比,肉質沒那麼嫩

但吃起來一樣很好吃~

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薄切牛小排

*chuchu推薦必點

其實牛小排的油花分布也算很均勻(但還是略輸和牛)

不過一咬下去牛肉味會大量噴發!!!不像和牛的肉味比較淡

牛小排一咬下去會感覺到牛會在你旁邊哞哞叫哦~

薄切牛小排可以吃五到七分熟

肉質一樣很嫩!

不敢吃五分熟的人可以點牛小排吃七分熟一樣好吃哦~

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安格斯厚切牛舌

*chuchu推薦必點

牛舌有四款

和牛和安格斯;厚切和薄切

預算有限所以我們點了安格斯的肉品

推薦大家要點厚切,吃起來才有fu!!

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五分熟,有點太生會咬不太動!

七分熟,吃起來比較Q!

全熟,吃起來比較脆!

我個人是比較建議七分熟的牛舌最好吃

對了一定要搭配蔥鹽醬一起吃,超級好吃!!

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草蝦

有先幫你剝好殼,很貼心的服務!

肉質很細嫩!

而且蝦子很新鮮,不會軟軟爛爛的

因為蝦子有剝殼的關係

所以一定要等到蝦肉有變紅才可以吃哦~

我覺得草蝦烤起來其實很方便

只要把它放在炭火的邊邊讓它慢慢的烘熟就可以了

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贈送的牛五花

*筋肉人燒肉只要打卡加上五星評論,就可以獲得一份松阪豬!

但是因為我們去的時候剛好松阪豬沒了

所以老闆幫我們替換成牛五花

一桌可以贈送一份

我們有兩桌就有兩份免費的牛五花了!!

贈送的牛五花和和牛吃起來....

真心覺得兩個也差太多了吧!!

不過牛五花吃起來也是蠻好吃的

就是肥的地方比較多一點

除了肉肉以外,筋肉人還有賣丼飯哦~

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韓式拌飯-牛*會辣

韓式拌飯的分量比較多

女生可以兩個人一起吃,男生可以自己吃!





和一般的韓式拌飯相比

筋肉人的韓式拌飯比較沒有鍋巴出現

但味道很足!

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牛舌丼飯

這個牛舌丼飯吃起來比較清爽

上面灑了青蔥,下面鋪滿了生菜絲

如果是重口味的人可能會覺得味道有點淡(我)

不過沒關係可以伴入蔥鹽沾醬

吃起來超級棒!

上面的牛舌和我們點的安格斯厚切牛舌吃起來差滿多的

果然一分錢一分貨!

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牛丼

和牛舌丼飯一樣口味比較清淡

上面也沒有另外淋醬汁(和一般牛丼不同)

上面灑上滿滿的蔥花搭配牛五花

也可以把燒烤的和牛擺上來一起吃

這樣吃起來很滿足~

對了牛丼和牛舌丼飯的飯量較小

女生吃剛剛好,男生可能會太少

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筋肉人主廚沙拉

上面灑上滿滿的起司搭配凱撒沙拉醬

就是好吃!沒有第二句話

(私心很愛凱薩沙拉)

比較特別的是裡面有加洋蔥

吃起來有不一樣的口感

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泡菜

微微的辣

口味偏韓式,沒有台式那麼酸

可以搭配丼飯或是燒肉一起吃

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杏鮑菇

*chuchu推薦必點

上菜之後店員壞另外加入雞湯浸泡之後再烤

吃起來杏鮑菇會更juicy更有味道!

喜歡吃軟一點、水一點的杏鮑菇

就不要烤太久

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美生菜

可以搭配燒肉一起吃~

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我跟李大爺還有點兩款酒

「未成年請勿飲酒」

水蜜桃沙瓦

雖然含有酒精但喝起來甜甜的像果汁一一樣

很適合女生喝~

生啤酒

燒肉怎麼能不配啤酒!!

一杯大家一起分享過過癮就好~

喝起來不會有苦澀味

喝起來很順口(也是適合女生喝)



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西瓜汁/柳丁汁/綜合果汁

都是真的水果榨出的果汁

不是還原果汁哦~

睽違半年

終於又吃到和牛了!!!

吃到的瞬間真的很感動

怎麼可以這麼好吃~~~~

和我一樣想念和牛的人

可以去筋肉人過過癮

雖然和牛肉品價格稍高

但可以和安格斯黑牛搭配

吃得飽又可以吃到想吃的和牛,真好~

♥本文為筋肉人邀約體驗

♥心得文章為主觀感受,僅供參考,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主

♥產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效

♥合作請mail
tjiou@gmail.com

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2017-07-23
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店家名稱:筋肉人燒肉店家地址:新竹市中正路159號營業時間:10:30-14:30/17:00-02:30訪店日期:2017年7月筋肉人燒肉餐點評分:★★★★☆環境評分:★★★★☆服務評分:★★★☆☆推薦指數:★★★★☆評語:大推薦澳洲純血巧克力和牛!!雖然價位略高但入口即化的口感超美味~絕對必吃!!今天同鮪魚和他的朋友們一起到新竹走跳中午來到這間網路評價不錯的筋肉人燒肉美美的門~大大寫著"肉"字感覺一進去會栽進滿山滿谷的肉裡XD座位挺大的,約莫3-4個人來吃一桌剛剛好特別喜歡他們家的燈很像走進咖啡廳一樣~底下放著木炭,完全沒有煙哦!!出去以後不會讓每個都知道你剛吃完烤肉菜單參考這裡富士山汽水/ $120 香蕉彈珠汽水/ $120▲ 友人點的復古汽水據說喝起來就是汽水啦XD▲ 十足香蕉味的奇妙汽水可爾必思葡萄沙瓦/ $100 三得利水蜜桃沙瓦/ $100※未成年請勿飲酒吃燒肉就要配冰冰涼涼的飲料啦~不喜歡喝酒的女生點沙瓦很合適酒精濃度非常低配燒肉就是很解膩!!筋肉人和牛翼板肉/ $560店家主打的澳洲和牛系列這款是請店員推薦的喔~油花超超超美的!!!逆砍砍!!!是不是!!!水亮水亮,好
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店家名稱:筋肉人燒肉

店家地址:新竹市中正路159號

營業時間:10:30-14:30/17:00-02:30

訪店日期:2017年7月



筋肉人燒肉

餐點評分:★★★★☆

環境評分:★★★★☆

服務評分:★★★☆☆

推薦指數:★★★★☆

評語:大推薦澳洲純血巧克力和牛!!雖然價位略高

但入口即化的口感超美味~絕對必吃!!

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今天同鮪魚和他的朋友們一起到新竹走跳

中午來到這間網路評價不錯的筋肉人燒肉

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美美的門~大大寫著"肉"字

感覺一進去會栽進滿山滿谷的肉裡XD

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座位挺大的,約莫3-4個人來吃一桌剛剛好

特別喜歡他們家的燈

很像走進咖啡廳一樣~

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底下放著木炭,完全沒有煙哦!!

出去以後不會讓每個都知道你剛吃完烤肉

菜單參考這裡

富士山汽水/ $120 香蕉彈珠汽水/ $120

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▲ 友人點的復古汽水

據說喝起來就是汽水啦XD

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▲ 十足香蕉味的奇妙汽水

可爾必思葡萄沙瓦/ $100 三得利水蜜桃沙瓦/ $100

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※未成年請勿飲酒

吃燒肉就要配冰冰涼涼的飲料啦~

不喜歡喝酒的女生點沙瓦很合適

酒精濃度非常低

配燒肉就是很解膩!!

筋肉人和牛翼板肉/ $560

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店家主打的澳洲和牛系列

這款是請店員推薦的喔~

油花超超超美的!!!逆砍砍!!!是不是!!!

水亮水亮,好像輕輕一戳油脂就會噴發

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不需要烤太久,大概5分熟就好

放在嘴裡輕輕一咬肉質便化開來

豐富的油汁在嘴裡流竄

這真的太好吃啦~~~以後吃不到要怎麼辦(滾)

簡單沾玫瑰鹽、蔥油、淡醬油就非常好吃

超好吃!!!大推薦!!!

筋肉人特選和牛厚切牛舌/ $580

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▲ 美到在發光的牛舌

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曾經吃過非常好吃的薄切牛舌

一掃我對牛舌的恐懼

這次挑戰了厚切!!想不到牛的舌頭有這麼厚呀..

但不曉得是不是我們不會烤?

吃起來裡面脆脆的

嗯...我想下次還是點薄的就好!

嚴選薄切牛小排/ $380

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油花也挺美的,看起來非常新鮮

肉質美味!!

烤到還帶點紅最好吃

但與和牛比起來還是小巫見大巫

只能說澳洲和牛等級實在是不一樣!!

安格斯牛肋條/ $180

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因為有些許厚度,需烤稍微久一些

也可用附的剪刀剪開來看看

牛肋條剪成小塊比較容易入口,因為帶點筋

這是最有嚼勁的一款牛肉

牛味十足,份量也不錯,CP值很高~

法式羊小排/ $120

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因為羊小排挺厚實的

我們放在爐子上烤了半天

羊騷味超濃!!

連喜歡吃羊的我也覺得濃

或許是烤太久了,吃起來有點韌

算是沒那麼合我胃口的一道

霜降松阪豬/ $180

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目前活動是打卡就送松阪豬喔~整個賺到!!

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松阪豬就是豬頸肉

吃起來脆脆QQ的口感

我很愛,但鮪魚不那麼愛就是

他們家的吃起來竟然反而沒那麼脆,或許是厚薄度有差

當然正中鮪魚的心意啦~吃了好幾片

上選梅花豬/ $150

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梅花豬算是中規中矩的表現

我覺得他們家的肉幾乎都沒有雷!!

好像隨便點都不錯吃XD

豬大腸/ $100

吃了好幾天大腸,血管都要堵塞了

但烤肉怎麼能錯過大腸!!

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大腸有先滷過

喜歡吃焦脆一點的可以煎久些

吃起來皮Q內裡軟嫩

伴隨著滷汁的鹹香味,實在喜歡!!

有點白飯的話這道超級下飯~

無骨雞腿肉/ $120

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雞腿肉約莫一份雞腿排的大小

肉很厚實,點的是烤肉醬口味

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烤肉醬搭配軟嫩多汁的雞腿肉好吃~

雞心/ $100

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雞心也是我的愛!!必點!!

一份100不曉得這樣的份量算不算貴?

我們點的是味噌口味

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只要輕輕烤個1分鐘左右就是最完美熟度

咬下去還會微微噴汁

味噌口味讓雞心獨特的口感又更加分~

喜歡這道~大推!!

北海道生食干貝/ $280

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接下來是海鮮部分囉~

干貝一份有七顆

店員送上來之後幫我們加入雞高湯

但其實我們真的分辨不出來如何算可以吃了?

店員告訴我們變乳白色就行

也不知道是大家眼力不好還怎樣

第一次煮太久,不好吃!!

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第二次生熟度則是剛剛好

喜歡中間有點軟而外層有一絲絲的口感

建議不要等到湯滾,那就過熟了喔!

雞湯口味挺清爽

適合吃了許多肉的我們

野生大草蝦/ $220

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一盤有6隻草蝦

肉質看起來通透有彈性

重點是還剝好殼了!!!根本是暖男系列呀!!!

畢竟這年頭誰想剝殼啦~~

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蝦子比想像的還要小隻一點

尤其沒有殼的保護烤過後縮水更嚴重

好吧,雖然是暖男

但是沒殼烤真的很需要技術

像我們就烤到乾乾的..


烤麻糬/ $120

最後就是到了奔郎的最愛-甜點啦

他們家的甜點只有一種,烤麻糬

烤麻糬要有耐心,常常翻動,否則容易焦掉喔

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烤到一顆顆白白胖胖帶點焦香整個很療愈

不管是沾煉乳或是黑糖蜜,再加上花生粉

整個就是好好吃~好幸福~

完美ENDING。

整體來說筋肉人燒肉的和牛真是太美味了!

如果口袋預算不多

也有CP值蠻高的選項可以點喔~~

創作者介紹
鮪魚的奶奶
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-07-08
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 烤麻糬
  • 澳洲和牛
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