松江屋海鮮串燒

營業中

休息中

炒飯是基本菜色的基礎，也能清楚看出廚師師傅的手藝原本以為在串燒居酒屋裏頭，所吃到的炒飯會很一般般，沒想到這間店有位身手不凡的廚師，能將炒飯處理的粒粒分明、爽口不油膩之外，還能將所有的食材香氣集聚於米飯之中，並融合了日料巧思，放上柴魚片、美乃滋，讓平凡的炒飯注入一股新的生命力，入口後帶給味蕾無比的驚艷與滿足▲位於城隍廟附近的松江屋海鮮串燒，在未踏入之前，原本以為這只是間吃串燒、小酌的居酒屋，沒想到裏頭也提供飯、麵類，且份量給的超大氣，價位又相當親民。除此之外，老闆對於食材品質相當講究，每兩天就會往返基隆挑選最新鮮的漁貨，再交由曾在王品旗下擔任主廚１１年的師傅料理，讓顧客能享用新鮮及美味兼具的餐點▲門前的騎樓位置，提供兩桌四人座位，給癮君子們在此放鬆或用餐 ▲內用空間不大，前段用餐區提供３桌４人座位，後段吧檯區擺放４張椅子 ▲菜單和圖片是分開印製，可先參考圖片，再勾選紙本菜單。提供各式海鮮、肉類、炸物、涼拌菜、串燒、甜品、飯麵、湯品...等餐點。▲菜單上並未將所有的酒類印製上去，如果吧檯區的層架上有喜歡的酒類，也可向店家詢問價格。 開車不喝酒、喝酒不開車，未成年請勿飲酒▲飲品部分選擇

台灣大街小巷一堆海鮮串燒餐廳，今天這一間很不一樣唷!!!裡面所有海鮮都是去基隆港買回來的，而且是兩天跑一次完全不叫貨，秉持現場挑買新鮮的海鮮，一個月平均15天新竹~基隆在跑，可見油錢花費也很高，但是價錢卻高貴不貴，CP值高。"松江屋海鮮串燒"主廚還擁有王品11年的廚師資歷呢，好的食材不需要過多的調味，讓饕客能好好品嚐食物的原味。看到門口的海錨有沒有覺得很威呢！聽店家說這是特別訂製的有220公分和風洋蔥醬料是主廚特調的有芥末的嗆卻沒有放芥末，真的很厲害醬料，柴魚片香鬆芝麻海苔的香味。洋蔥清脆和醬料完美結合，還有那微酸的口感，真的和外面所吃道的和風洋蔥不一樣唷！酒香甜蝦淡淡酒香，鮮甜的蝦子，肉質Q彈，蝦子不是小尾的唷！真的是好的食材不用過多的調味料，簡簡單單就把你吸引住了脆皮甜不辣這份甜不辣口感很特別，老闆說是在基隆找到的，這古早味甜不辣，二代老闆按照父親古早味作法，採購新鮮魚肉打成漿去製作，是有魚肉香味的古早味甜不辣，品嚐起來有別於鹽酥雞的甜不辣，口感特別蓬鬆香甜！！！全新竹只有松江屋才吃的到脆皮甜不辣，灑上海苔粉，單吃就很過癮了。在沾芥末椒鹽更讚，口感更多層次，果然是店內招牌。口感Q

原本是科技園區高薪資的工程師老闆，遇上了年紀輕輕即在飯店擔任高等職務的廚師兩人決定攜手（不是結婚）在新竹做一間自己喜歡的餐廳 原本只是以居酒屋模式營業的松江屋海鮮串燒，沒想到開業不久料理比酒還受歡迎幾乎晚餐時段都是人聲鼎沸，十分的熱鬧。在夜晚的北門街上，古色古香的風景突然多了這麼一個來自海洋的標誌讓人一看就馬上被吸引～對喜歡走路的我來說用走路的一路從火車站散步過來，還能逛逛城隍廟周邊也不錯但附近似乎不太好停車，建議還是找停車格或是停車場較為安全保險 走進店內，空間並不是很大，但每個座位空間都保持著一定的距離，所以坐的蠻舒適的只是座位數不多，若多人想來嚐鮮真的要定位才行其實到限在都還是以居酒屋的時段和模式在營業只是料理太過出名，所以酒的部份反而沒有被太過注意到底料理為何如此出名，答案就在這店後方這塊不過幾坪大的小廚房原來廚師年紀輕輕就投入餐飲業，在知名餐廳品牌一路打滾十幾年不但鍛鍊出十分優秀的手藝，甚至煎煮炒炸烤一人竟能獨立同時完成起司牛在烤網上滋滋作響，光用視覺看就令人口水直流同時間草蝦也在鍋內逐漸邁向完成形....喔，不行！我快餓翻了！！！回到座位上，看到旁邊點了這個大文蛤湯 $15