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2017-10-11
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台灣大街小巷一堆海鮮串燒餐廳，今天這一間很不一樣唷!!!裡面所有海鮮都是去基隆港買回來的，而且是兩天跑一次完全不叫貨，秉持現場挑買新鮮的海鮮，一個月平均15天新竹~基隆在跑，可見油錢花費也很高，但是價錢卻高貴不貴，CP值高。"松江屋海鮮串燒"主廚還擁有王品11年的廚師資歷呢，好的食材不需要過多的調味，讓饕客能好好品嚐食物的原味。看到門口的海錨有沒有覺得很威呢！聽店家說這是特別訂製的有220公分和風洋蔥醬料是主廚特調的有芥末的嗆卻沒有放芥末，真的很厲害醬料，柴魚片香鬆芝麻海苔的香味。洋蔥清脆和醬料完美結合，還有那微酸的口感，真的和外面所吃道的和風洋蔥不一樣唷！酒香甜蝦淡淡酒香，鮮甜的蝦子，肉質Q彈，蝦子不是小尾的唷！真的是好的食材不用過多的調味料，簡簡單單就把你吸引住了脆皮甜不辣這份甜不辣口感很特別，老闆說是在基隆找到的，這古早味甜不辣，二代老闆按照父親古早味作法，採購新鮮魚肉打成漿去製作，是有魚肉香味的古早味甜不辣，品嚐起來有別於鹽酥雞的甜不辣，口感特別蓬鬆香甜！！！全新竹只有松江屋才吃的到脆皮甜不辣，灑上海苔粉，單吃就很過癮了。在沾芥末椒鹽更讚，口感更多層次，果然是店內招牌。口感Q
台灣大街小巷一堆海鮮串燒餐廳，今天這一間很不一樣唷!!!裡面所有海鮮都是去基隆港買回來的，而且是兩天跑一次完全不叫貨，
秉持現場挑買新鮮的海鮮，一個月平均15天新竹~基隆在跑，
可見油錢花費也很高，但是價錢卻高貴不貴，CP值高。
"松江屋海鮮串燒"主廚還擁有王品11年的廚師資歷呢，
好的食材不需要過多的調味，讓饕客能好好品嚐食物的原味。
看到門口的海錨有沒有覺得很威呢！聽店家說這是特別訂製的有220公分
和風洋蔥醬料是主廚特調的有芥末的嗆卻沒有放芥末，
真的很厲害醬料，柴魚片香鬆芝麻海苔的香味。
洋蔥清脆和醬料完美結合，還有那微酸的口感，
真的和外面所吃道的和風洋蔥不一樣唷！
酒香甜蝦淡淡酒香，鮮甜的蝦子，肉質Q彈，蝦子不是小尾的唷！
真的是好的食材不用過多的調味料，簡簡單單就把你吸引住了
脆皮甜不辣這份甜不辣口感很特別，老闆說是在基隆找到的，
這古早味甜不辣，二代老闆按照父親古早味作法，
採購新鮮魚肉打成漿去製作，是有魚肉香味的古早味甜不辣，
品嚐起來有別於鹽酥雞的甜不辣，口感特別蓬鬆香甜！！！
全新竹只有松江屋才吃的到脆皮甜不辣，灑上海苔粉，單吃就很過癮了。
在沾芥末椒鹽更讚，口感更多層次，果然是店內招牌。
口感Q彈香甜和外面市售口感差很多～～
起司鮮透卷鮮嫩多汁，起司香氣裡面還有杏鮑菇呢，吃了會懷念呢！
只能說主廚把我的胃抓走了～
牛肉串烤的金黃的牛肉串還看到肉汁，瞬間流了好多口水，
迫不及待想馬上吃完，鮮甜肉質配上主廚特調醬料美味十足！
羊肉串
羊肉串主廚有加特調醬汁，灑上一些辣椒粉，讓口感更加豐富多層次。
霸王草蝦有沒有看到盤子都快比蝦子小了
霸王不是叫假的唷！肉質Q彈，美味UP!!!UP!!!
厚切蝦餅店家特別請人特製，有別於一般月亮蝦餅，
松江屋的月亮蝦餅厚實Q彈，
還吃的到蝦子鮮甜，原味就很好吃了。
配上主廚特調的醬汁更增添它的風味。
蒸蛋烏龍麵蒸蛋跟烏龍麵ㄧ起放在碗熬煮，你沒看錯連碗一起煮，
可見對家對料理多堅持，在撈麵的時候蛋會跟烏龍麵混在一起。
湯頭鮮甜濃郁，蒸蛋跟味噌ㄧ起調味，麵條Q彈有嚼勁，讓人愛不釋手。
烤午仔魚兩天內的魚貨，店家買回來後還會先做清洗的動作，
讓你吃起來完全無腥味。為了保持新鮮，
店家還買了真空吸氣機，讓漁獲保持最佳的鮮度。
烤出來的午仔魚，超大尾CP值超高，
重點是店家還超貼心，幫你先把皮給剝好了，
吃鮮嫩的魚肉還有油質，完全無腥味唷!!!
內臟也處理得很乾淨，讓人感受到店家的用心。
脆皮雞排土雞肉厚實的土雞排，炸的金黃酥脆，
咬下去還有雞肉的湯汁跑出來，肉質鮮甜讓人愛不釋手的店內招牌。
吃了你還會懷念，還有主廚的特調醬料讓雞排瞬間昇華！
大文蛤湯野生大文蛤，飽滿的肉，鮮甜的湯頭，
光是看到價錢，這碗湯的價值絕對破表，讓愛吃文蛤的我戀愛了。
店內空間不大，小小一間但是五臟俱全，還有吧台區可以提供給您做選擇。
簡約時尚的風格，搭配櫻吹雪，給人舒適的用餐環境，
因為店內只有老闆跟主廚兩個人，想前往用餐的人們，
建議先電話預約喲！！因為生意真的很好～～
小羊兒等到人清空，都差不多要打烊了！！
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