裸餐酒 (已結業)

在民生東路頗知名的裸市集延伸出新品牌 往餐廳發展看了菜色很有興趣 就來試試看嚕中午有商業午餐(480元+10%) 價位非常划算餐具完全我的菜 很有質感松露薯條(招待)現炸的薯條 撒上松露醬 松露香氣好濃郁薯條也很好吃 我喜歡本來是打算點兩份商業午餐 其他菜色再單點大家一起分食但因為大家抵達的時間落差太大 而我家嬰兒又肚子餓了XD最後就變成個別點商業午餐囉餐前麵包非常紮實的麵包單吃就很香 佐著旁邊的奶油也很美味這裡的奶油上頭撒了煙燻過的木屑讓奶油多了濃郁的煙薰香氣 蘸著吃味道好特別啊牛肉洋蔥湯配合愛喝湯的嬰兒 所以我點了洋蔥湯是一道很費工夫的湯品 超級好喝的洋蔥因為幾乎入口即化 嬰兒吃來也不費力 跟著喝了不少湯裡還吃的到牛肉塊 我非常愛這款湯商業午餐可以選湯或是沙拉友人選了沙拉 她說超美味 醬汁很清爽又特別哎呀~沒帶嬰兒我就選這款啦伊比利豬老饕上蓋佐炭烤高麗菜(880元+10%)單點了主餐來分食烤過的高麗菜好鮮甜 要怎麼烤才能這麼好吃啊?主角伊比利豬實在讓我太驚豔粉紅色的色澤 讓我一度懷疑是牛肉吧?吃起來軟嫩到不行 是嬰兒也能輕鬆入口的口感甜味非常的棒 微微的炭香氣好加分真的非常好吃 超

喜歡採買各種西式烘焙材料、香料及食材的人，應該對「裸市集」不陌生，而【Naked Bistro裸餐酒】則是來自裸市集Naked Market的概念延伸，集結了曾在樂沐、Raw、侯布雄、S Hotel HYG等餐廳工作的年輕優秀廚師們，保留了法式料理的經典，更多了幾分創意與隨性，創作出小資奢華料理，讓吃法式料理也能是不受拘束的自在享受。 【Naked Bistro裸餐酒】位在光復南路巷內，從國父紀念館站2號出口步行5分鐘即可達，搭公車的話則在阿波羅大廈站下車，門面簡潔沈穩，搭配微微的燈光，營造低調中的簡單奢華。 餐點以單點為主，有開胃前菜、義大利麵、主菜、甜點，還有限量招牌主菜，每日限量10份，且同桌不同重複單點，賣完就沒有囉！平日中午也有提供超值的商業午餐套餐可選擇，詳細菜單請參考→商午menu。 【櫻桃鴨肝／煙燻奶油雙抹醬麵包】NT190五穀堅果麵包搭配自製櫻桃鴨肝及煙燻奶油雙重抹醬的組合。櫻桃鴨肝抹醬，是選用履歷認證的櫻桃鴨肝，加入波特酒、白蘭地以及香料熬煮後，再混和奶油打散成慕斯狀，最後點綴核桃裝飾。 五穀堅果麵包是店主人與朋友的工作室合作進貨的，剛烤好趁熱吃柔軟

裸市集概念延伸重新出發，以裸餐酒的樣貌亮相，加入來自於Raw&Roubuchon的年輕廚師團隊，氣氛好、價位親民，適合情侶約會、姐妹聚餐的Neo-Bistro!在民生社區富有名氣的裸市集，以台灣首家計量式西式料理烘培食材的良品市集為訴求，擁有不少食客喜愛。前些日子，裸市集概念延伸重新出發，以裸餐酒 Naked Bistro的樣貌亮相。加入來自於Raw&Roubuchon的年輕廚師團隊，立刻吸引大家的目光。近年興起一波Neo-Bistro風潮，裸餐酒網羅星級餐廳歷練過的年輕主廚們，用自己的方式重新演繹法式經典，價位、份量、氣氛走向更輕鬆的路線，不拘泥於正襟危坐的禮儀和精細的擺盤。將紮實而精湛的手藝以平實的方式呈現，提供介於Fine Dining和Casual Dining之間的摩登法式料理。工業風且純粹的店外觀，鄰近捷運過父紀念館站，步行約2分鐘即可到達。踏入裸餐酒前，左側水泥牆的NAKED BISTRO，不但好拍照也讓人感受純粹的美好店裡用餐空不算太大，但卻不會覺得擁擠，自在且恣意、放鬆且微醺的氛圍。半開放式的料理空間，可以欣賞到廚師們和諧的料理畫面，並且排油煙系統完善，絲毫不會聞到任

"褪去華麗包裝，回歸食物本質"還記得裸市集嗎?現在他以裸餐酒的身分回歸啦!相信大家還很惋惜無包裝商店裸市集的暫時句讀但現在他的原班人馬加入新血再次齊聚於裸餐酒Naked Bistro囉!他們帶著相同本心回歸於最熟悉的領域以不一樣的手法呈現給我們食物應有的美味新的舞台裸餐酒位在國父紀念館商圈於今年11月隆重拉開序幕除了周一公休日,餐廳從中午就開始營業故也推出了慰勞上班族們的超值商業午餐但今天是在晚餐時刻前往,能看到不同的面貌餐廳門口是一片寬廣的露天平台讓人覺得大氣特別的是立有一面刻字水泥牆打上光隨便一站就是網美最愛的打卡區透過台階一望進去是一整面的落地格子窗隱約可以看到內部景象帶點神祕感推開實木門是一個小小的接待台,處理帶位事宜餐廳內裝是簡單低調的風格很寬敞主要色調是沉穩的咖啡色搭配木質餐桌與皮椅組合光影設計整個空間顯得浪漫閒適不沉悶左右兩排的位子有沙發座附點點抱枕中間比較特別只有兩桌高腳座視野不錯位子間的隔距都剛剛好不會擁擠餐廳後端是開放式的廚房裸餐酒的根基就在這裡啦~由來自於Raw&Roubuchon的年輕廚師團隊掌廚重啟並延伸裸市集的中島私廚概念希望以輕鬆的演繹手法提供介於Fine