一小步 (已結業)

20200918每到9月份就會呈現一整個月都在吃生日餐的感覺真的真的超感謝每年都記得幫我過生日的朋友們尤其隨著人長大了~~更覺得不容易阿朋友挑了在微風百貨附近的餐酒館叫做一小步  一小步餐酒館 在巷弄裡 所以要稍微找一下但是三角店  所以還算好找今天我們是平日中午用餐  一進門沒想到客戶幾乎坐滿生意真的很好  平日中午有午間套餐的選擇  先來看看上菜囉 前菜可以選湯或沙拉  我通常都會選湯  但湯是每日例湯  可以詢問今天的湯品我們今天是蘑菇濃湯  剛好也是我喜歡的  附上一小塊麵包可以沾湯吃 友人點的義大利麵 醬汁收的很乾  份量也不小  女生應該可以吃飽  最近很喜歡伊比利梅花豬煙燻的味道真的很香  肉質也很嫩配上栗子我覺得蠻妙的  栗子好綿又很甜   好吃  甜點也有很多選擇  我選了開心果慕絲還有附上冰淇淋   可能事前有跟店家說有壽星店家還很貼心的幫我寫上Happy Birthday  不過服務生先在席間來問我們那位是壽星  就被我發現了啦  哈哈來看看餐廳一角  選一個比較沒客人的方向拍真的是蠻大的說  門口就有附超大的菜單  可以看一下再決定有沒有想吃的 午間套餐的菜單也

前些日子聽到愛店『一小步 Un Petit Pas Bistro』將在下個月有些變動，具體會變成怎樣amy不清楚，只是變動的理由讓amy有點難過，文後再說感想。為了避免現在喜歡的菜色以後吃不到，於是趕緊約了好姊姊一同前往，造訪當天剛好遇到換新菜單，吃到一道很喜歡的料理，一定要跟大家分享一下。『一小步 Un Petit Pas Bistro』開幕不到兩年，amy造訪的次數連自己都數不清了。坦白說amy很少這麼頻繁地造訪一家餐廳，會喜歡『一小步』不是沒有原因的，從第一次到現在，每一次的料理都沒讓人失望過，且價格非常實惠，有種高級義法料理被當商業午餐賣的感覺，吃到算賺到。 amy幾乎都是平日中午來『一小步 』用餐，每次來都覺得生意很好，幾乎都客滿，這天也不例外，不到12點半就全滿了，只是後來聽店經理maggie說才知道，已經近半年了，晚上跟假日的生意都不好做。 紅薯濃湯香濃可口。 炸鱈魚沙拉鱈魚好香好好吃呢～。 炸櫛瓜花amy很喜歡吃炸櫛瓜花，只要看到就必點，一般的炸櫛瓜花已經很好吃了，沒想到『一小步 』的進階版更讓人驚豔。主廚巧妙地把櫛瓜花跟胭脂蝦用麵衣包在一起之後炸，每一口都能嚐到胭脂蝦

在『一小步 Un Petit Pas Bistro』的FB上看到新菜單時才想起來，前些日子跟朋友一起造訪時，有幾道料理是第一次點，amy非常喜歡，覺得一定要推薦給大家。中午到『一小步 Un Petit Pas Bistro』用餐的客人好像時間都會晚一點，大概都是12點半以後才會客滿，所以如果沒有訂位又臨時想去的話，請在12點以前到，比較有機會有位子。 南瓜濃湯商業午餐裡的湯品，香濃可口，並沒有因為是商業午餐而在味道或食材上有任何折扣之處。 商業午餐的沙拉，清爽開胃。 季節蔬菜野園這個是單點的沙拉，算是一款熱的沙拉，因為蔬菜都有烤過所以特別香甜，再加上蒜味的可可土，創造出極佳的風味，是非常好吃的一個沙拉。 炸魚卷每次來都一定要吃的炸魚卷，酥香味美。 熟成牛梅花商業午餐中限量的牛排，牛肉品質很好，口感嫩，份量也夠，吃起來很是讓人滿足。 XO醬貓耳朵XO醬是主廚特製的，香辣鮮美，配上Q彈的貓耳朵，非常地好吃，是令人相當懷念的一道麵食。 南洋香料醃烤噶瑪蘭豬這道料理到目前為止還沒有人不喜歡的，口感軟嫩的豬肉帶著南洋特殊風味的醬料，跟不同的朋友來『一小步 Un Petit Pas Bistro』

每次格友聚總是讓人期待~有一群同好一起輕鬆的享用美食 實在是一大樂事這回來到位在東區靠市民大道巷弄內的一小步讓我一直很想接→『我的一小步是人類的一大步』週一~五中午提供很實惠的商業午餐店內的環境我好喜歡雖然外面是陰雨天但一進來明亮的空間配色讓人心礦神怡 汽泡水一瓶150元我們今天四個女生都選擇喝不用加價的溫開水炸蛋/綠蘆筍/黃酒泡泡/布里歐麵包 250元我越來越喜歡餐廳把菜名直接用食材表現的方式~用阿拉伯米線包裹其中的是顆半熟的水波蛋再以黃酒泡泡提味這道菜我覺得味道不錯但就是吃個創意~巴斯克式燉牛筋/蜂巢肚/佛卡夏麵包 280元蕃茄的味道十分明顯入味牛筋跟蜂巢肚都燉到十分的軟爛底下的醬汁不論搭著蔬菜或是麵包都相當開胃白花椰菜燉飯/軟殼蟹/季節時蔬 450元花椰菜燉飯的部分奶香濃郁 米飯仍帶有我最愛的米心口感上炸得酥脆的整隻軟殼蟹 真是好吃沒話說~這裡每道菜的蔬菜都搭配的很豐盛連燉飯都不例外更能讓飲食均衡一下爐烤鴨胸/酸櫻桃醫/自製蜜餞 620元這粉嫩嫩的鴨胸是七分熟原服務人員建議我們的是5分....有點可怕~~還是七分熟比較讓人吃的安心皮烤過再煎 香酥可口肉質則是軟嫩無比喜歡鴨胸

明天就是情人節了，如果說要挑選一家餐廳吃情人節大餐的話，amy絕對會選『一小步 Un Petit Pas Bistro』，因為在『一小步』不用花很多錢，就可以吃到非常好吃且很有水準的料理，而且聽說這裡的甜點師傅還在去年的甜點大賽中拿到佳作呢～，所以前幾天知道換新菜單時就趕緊約了好友來報到。『一小步』是amy很常想起來的餐廳，每次肚子餓想找餐廳用餐時，它總是會馬上從記憶庫裡跳出來。喜歡坐在角落裡邊欣賞客人邊聊天，聽說這裡不論中午或晚上都有許多正妹來用餐，想要看正妹的人一定要常來。 馬鈴薯濃湯一如既往的香濃可口，口感細緻滑順，香氣也足，很好喝。 紅魽沙拉一份$500多的商業午餐前菜竟然有"紅魽沙拉"，而且魚肉還好幾片，魚鮮味美、時蔬清爽，是相當討喜的一道沙拉。 炸魚這個真的是必點，外酥內嫩，口感有層次不說，味道也豐富，魚鮮味會在嘴裡不斷散發出來，混著油炸的酥脆外皮，沒話說的好吃。 薯條如果你喜歡吃薯條的話，一定要來『一小步』吃吃看它的薯條，這裡特調的蘸醬是別處吃不到的美味哦～。 炙烤小卷義大利麵/$510聽到這天的義大利麵是"炙烤小卷"時二話不說就點了，『一小步』的海鮮都是店家自己去魚港挑

『一小步 Un Petit Pas Bistro』是amy最近常推薦給朋友的一家餐廳，當然自己也沒少去，幾乎每個月都會報到一次，每一次總會有新發現，像這天就發現怎麼會有這麼好吃的"海鮮拼盤"？而自己現在才知道。朋友跟我一樣愛嚐鮮，所以決定單點，這樣吃到的東西會多樣化一些，冷盤、熱盤都不想錯過。先來一份"李子蕃茄冷湯／蘿勒冰冰／夏多內聖多蕃茄"。 擺盤非常漂亮，且跟想像中的冷湯完全不一樣，這個應該說是沙拉佐冷湯醬。 拌勻了吃，味道好極了，李子和蕃茄的冷湯濃郁酸甜，蔬菜完全被包覆住，再加上淡淡的蘿勒香氣，冰冰涼涼的，非常適合夏天享受的一道料理。 油封鴨腿／香料脆餅／優格酸奶醬聽好友說這裡的鴨腿很棒，一直很想試試，這天終於有機會了。一上桌也是讓人楞了一下，跟以往在別處看到的鴨腿呈現方式截然不同呢～。 鴨腿跟優格酸奶醬的味道超搭的，鹹香中帶著淡淡的酸奶味，再配上脆脆的餅，口感跟味道都很有層次感，相當美味。 炸魚不管吃幾次都還是非常喜歡。 胭脂蝦天使麵最愛的一道麵食，濃郁鮮香又美味，百吃不膩呀～～。 現流海鮮拼盤點餐時服務生說"今天的海鮮拼盤有角蝦"，聽到角蝦amy眼睛一亮，馬上決定來一份，上桌

amy很少那麼勤勞地造訪一家餐廳，在『一小步 Un Petit Pas Bistro』的FB上看到有夏季新菜單後就迫不急待拉著老爺前往，因為menu上的餐點實在是太誘人了啦～。這天沒預約，於是趕在12點以前到，還好還有位子，半小時後就全滿了，聽說最近天天如此。 炸小魚這道小點每次來都會吃到，外酥內軟，小魚特殊的香氣隨著咀嚼佔據口中，真是個非常迷人的開胃小菜。 玉米濃湯金黃色的玉米濃湯，一入口就是濃郁香甜的玉米香，一旁的麵包也烤得極佳，非常有水準的一道湯品。 炭烤章魚份量超乎想像的多呢～，重點是超好吃的，章魚帶著炭烤香氣，軟嫩可口，搭配蘿蔓與白豆醬，非常美味。 海鮮辣醬義大利麵這天的商業午餐，料超多的，有著濃郁的海鮮香氣，微微的辣，非常好吃，一口接一口的停不下來呢～。 薯條也很棒。 老爺很喜愛的小漢堡，牛肉香氣明顯，相當討喜。 吃到甜點時忍不住讚嘆，$400多的商業午餐，怎麼可以連甜點都做得那麼用心啦～，都可以單獨拿來賣了，超好吃的。 店家自製的巧克力餅乾，從來沒讓人失望過呢～。每次到『一小步 Un Petit Pas Bistro』用餐都覺得這樣的表現要不客滿也難，沒有一道料理是馬虎的

初訪『一小步Un Petit Pas Bistro』後對它留下極佳的印象，三不五時就會想起，一直想找機會再訪，因為初訪時看到它的商業午餐價格心裡一直納悶著，這麼漂亮的價格，以它的水準，究竟能吃到什麼樣的料理？雖然『一小步Un Petit Pas Bistro』的地點是在巷子裡，但因為靠近市民大道，所以離市民大道停車場或微風廣場都不遠，停車非常方便，這一點amy很喜歡。 這天臨時造訪，來不及訂位，只好趕在12點前到，還好還有位子，不過後來也很快就客滿了呢～。 鯷魚沙拉鯷魚和黑橄欖是沙拉裡的兩大亮點，那鹹香的美味讓沙拉變得非常討喜。 湯香濃可口。 馬頭魚／$560超級好吃的馬頭魚，魚肉細嫩鮮美，上頭的鱗片處理得非常棒，脆脆的魚鱗讓口感豐富許多，一旁的烤蔬菜也很好吃。平時在法國餐廳要賣上仟的魚竟然這裡只要一半都不到的價格，非常不可思議呢～。 胭脂蝦天使麵／$460一開始看menu時就覺得一定要吃吃看。 這“胭脂蝦天使麵”好吃到一個不行，濃郁鮮香的蝦子味，讓人十分著迷。 小漢堡／$390老爺對漢堡情有獨鍾，看到不點很難過，只好單點一份給他嚐嚐。這小漢堡麵包鬆軟可口，且因為有煎過，所以有特殊的香

前些日子好友推薦了一家新的法式小酒館，說是她的新歡、幾乎每週都去。吃遍大江南北的好友嘴也是刁的很，而且她自己也燒了一手好菜，能被她如此喜愛的店家絕對值得一訪。原本打算挑個黃道吉日的，結果回家跟老爺一提，他看了網站上的照片後竟然說“明天就去”。如此這般非常有行動力地，隔天中午我們就出現在這家才剛開幕不久、位於東區小巷子裡的『一小步Un Petit Pas Bistro』。 餐廳裝潢雅緻舒適，是那種會讓人從外就想一探究竟，進來後也會很喜歡的地方。 桌上的小花讓氣泡水拍起來都變美了。 烤海鮮鮮香味美，把蝦子跟花枝的香氣都逼出來了，非常棒。 麵包外酥內軟，配上店家自製的奶油真是不錯。 炸魚卷裡頭有一整條的小魚，一入口先品嚐到外皮的酥香可口，隨著咀嚼小魚的鹹香味慢慢在嘴裡散開，是讓人忍不住挑起眉毛的那種驚喜味覺。 自製風乾熟蕃茄／莫扎瑞拉／夏多內酒醋沙拉這道沙拉像是改良版的蕃茄莫扎瑞拉起司沙拉，風乾的蕃茄味道相當濃郁美味，而莫扎瑞拉起司被打成了醬的狀態，讓口感變得很滑順，再加上些許酒醋提味，讓整個沙拉的味道變得好極了。 好友極力推薦的炸薯條，果然非常好吃，薯條本身炸的好，外酥內嫩，重點在它的蘸

夜晚的外頭剛下過雨，氣溫微涼，餐廳外頭望進去感覺特別溫暖，透明的玻璃映照出人們聚餐的歡愉氣氛。有著歐式小酒館的風格，服務人員上門前來引領，聽她的口音不像是台灣人，一問之下才知是印尼那邊的國籍，中文講的很流暢。另一個男服務員帶我就座後簡單介紹了一下餐點，還細心幫我把空調關小，雖然一進門的時候覺得只是一般普通的義法餐廳，但服務親切，有居家感，我還滿喜歡這裡的!店內走白色簡約的風格，去年才剛開幕營業，廚師陣容實力雄厚。台北街頭常常有新開幕的店家，不過這家我之前沒有聽聞，錯過了可惜，還好姐妹推薦讓今天的我們都能一飽口福。穿上喜歡的褲裙搭配今天白色的磁磚，特別顯色；餐廳單點為主，上餐前可以選擇白開水過是氣泡水，水資另付。餐廳有分前菜、主食、湯及甜點；老實說我今天沒有很認真點餐跟品嚐，那麼久不見柴田先生，我們寒暄問暖，幫著彼此分食，認識那麼多年，他一直是這麼的gentleman。我所謂沒有認真吃是因為今天有很多的對話，但我還是對一小步留下深刻的印象，主要是因為食材的搭配方式很特別。運用了當季新鮮食材，運用獨特的調製方式去烹飪，單是一道菜裡面的食材就有三四種的變化，沙拉上面附的檸檬冰沙也相當別出心裁