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包子爸是老內湖人了,位於內湖好市多旁邊,有一間「LEECO 禮客時尚館」,其六樓隱身著一間極為時尚私密的「YANCO 漾客日式料理」,停車方便,料理風味不錯,作工頗為細緻,加上離家近,絕對是未來包子爸家族聚會甚至嘴饞之時會常來的好店!位於禮客內湖2館之六樓,有專屬商場之停車場,有消費基本上停車免費,搭電梯直上六樓即可!「YANCO 漾客」光看名字就知道,絕對跟「LEECO 禮客」有著密不可分的關係!事實上,也真的是同一集團所經營~~~空間佈置的相當講究,和風中帶有一些時尚歐風。和一般日本料理不同,「YANCO 漾客」有設計吧台,但卻不能坐人,餐臺前放的也不是GETA,而是歐風的白餐盤。用餐區呈現長條形,擺放的多是四人桌。尾端還有專屬宴客包廂,有布簾帷幕,隱密性十足。瑞鷹芳醇 純米酒 300ml 680元口感醇厚,口味地道,酒香濃厚,和一般清酒的淡麗口感大為不同,為男子漢會熱愛的一品純米酒!日本三得利啤酒 200元三得利的頂級啤酒,口感相當順!干貝漢堡 420元一顆店內頂級的奢華創作料理!一整顆北海道生食級干貝,搭配上酪梨、鮭魚卵、海膽!濃郁甘美!好厚一顆的干貝漢堡!吃起來滋味濃郁,絕對
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包子爸是老內湖人了,位於內湖好市多旁邊,有一間「LEECO 禮客時尚館」,其六樓隱身著一間極為時尚私密的「YANCO 漾客日式料理」,停車方便,料理風味不錯,作工頗為細緻,加上離家近,絕對是未來包子爸家族聚會甚至嘴饞之時會常來的好店!
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位於禮客內湖2館之六樓,有專屬商場之停車場,有消費基本上停車免費,搭電梯直上六樓即可!
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「YANCO 漾客」光看名字就知道,絕對跟「LEECO 禮客」有著密不可分的關係!事實上,也真的是同一集團所經營~~~
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空間佈置的相當講究,和風中帶有一些時尚歐風。
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和一般日本料理不同,「YANCO 漾客」有設計吧台,但卻不能坐人,餐臺前放的也不是GETA,而是歐風的白餐盤。
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用餐區呈現長條形,擺放的多是四人桌。
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尾端還有專屬宴客包廂,有布簾帷幕,隱密性十足。
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瑞鷹芳醇 純米酒 300ml 680元

口感醇厚,口味地道,酒香濃厚,和一般清酒的淡麗口感大為不同,為男子漢會熱愛的一品純米酒!
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日本三得利啤酒 200元

三得利的頂級啤酒,口感相當順!
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干貝漢堡 420元一顆

店內頂級的奢華創作料理!
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一整顆北海道生食級干貝,搭配上酪梨、鮭魚卵、海膽!濃郁甘美!
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好厚一顆的干貝漢堡!吃起來滋味濃郁,絕對會爆漿!注意~注意~~
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清酒-溫 一壺 180元

吃日本料理一定要配清酒,這一壺包子爸特別點了溫熱的,搭配生冷食物吃,暖口也暖胃。
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海膽翡翠沙拉 180元
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芒果醬壓底,佐以馬鈴薯泥和海膽、菠菜,頂上抓上一撮魚子醬,鮮香酸甜,入口綿密!有些類似法餐的小前菜,賣相頗為精美!
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馬卡龍壽司 12顆 780元
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精緻小巧,賣相精美!和傳統的日式握壽司完全不同,反倒像是法國菜中的小冷盤。
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這樣一小顆鮭魚卵黃瓜卷,一口吃下也不塞嘴,取名為馬卡龍壽司真的是頗有梗,女生一定愛死了~~
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加入了金箔的鮪魚握壽司,小巧玲瓏的造型,惹人憐愛!醋飯酸味重,和魚片搭配吃起來能讓甘甜度提昇。

可惜服務生的服務與介紹沒有額外提昇這道菜的價值,若是能佐以更多的「說菜元素」,那這道菜色的美味一定能再往上提昇~
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鹽烤圓鱈下巴 580元
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油脂豐富,魚皮焦香,擺盤賣相一樣頗為精美!
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明太子竹筍 180元

整根竹筍剖半先片好,再淋上明太子醬炙烤,甘甜味和脆度都是一極棒!
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蒜香奶油菲力 880元
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香烤菲力牛排,油脂細緻,Q彈可口,底下鋪著烤玉米筍,佐以香脆的蒜片十分美味!

沒想到在日本料理店能吃到這樣西式呈現的排餐料理,頗夠水準~
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百合根布酒蒸蛤蜊 240元

加入了藥膳食材的枸杞和百合根,吃起來非常甘甜,和一般的酒蒸蛤蜊比起來少了許多辛辣的蒜香,多了濃郁溫潤的甘美鮮甜。
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鱈寶起司唐揚 180元
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看著這汩汩流出的起司,是不是已經開始流口水啦!

這鱈寶唐揚口感很特殊,有點像是魚板加上豆腐,極為軟嫩,表面的金黃炸脆皮也很對味,相當好吃!價格也不貴的一道菜~推!
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抹茶奶酪 招待

帶著濃郁抹茶風味的奶酪,Q軟清爽。
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從禮客旁邊的電梯直上六樓就能抵達啦~~~
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旁邊就是好市多~~
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開車的朋友從禮客二館的停車場下去就對了~~~

漾客Yanco 日式料理

電話:(02)8791-6222

地址:台北市內湖區民善街215號6樓(禮客內湖2館)

營業時間:11:00-21:30



中肯‧食評(5★為滿分、☆為半星)

美味等級:★★★★

環境氣氛:★★★

服務水準:★★★★

C P值:★★★★

回訪率:★★★★



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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-07-10
用餐方式
內用
人均消費
$800 (晚餐)
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清蒸或鹽烤的當日海鮮包括鮭魚頭、紅喉、石狗公、馬頭魚、青干下巴、赤宗等,食材新鮮,烹飪恰好,干貝漢堡甘甜美味:由干貝包覆著海膽、酪梨、松葉蟹肉、紫蘇葉、鮭魚卵!焗烤海鮮蘋果由滿滿海鮮配上蘋果酸甜滋味好適合夏天!馬卡龍壽司好可愛,顏色繽紛,生魚片很新鮮!
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清蒸或鹽烤的當日海鮮包括鮭魚頭、紅喉、石狗公、馬頭魚、青干下巴、赤宗等,食材新鮮,烹飪恰好,干貝漢堡甘甜美味:由干貝包覆著海膽、酪梨、松葉蟹肉、紫蘇葉、鮭魚卵!焗烤海鮮蘋果由滿滿海鮮配上蘋果酸甜滋味好適合夏天!馬卡龍壽司好可愛,顏色繽紛,生魚片很新鮮!
清蒸石狗公
$480
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馬卡龍壽司
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烤鮭魚頭
$580
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干貝漢堡
$420
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烤紅喉
$380
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-06-06
用餐方式
內用
人均消費
$500 (午餐)
推薦菜
清蒸石狗公
$ 480
馬卡龍壽司
烤鮭魚頭
$ 580
干貝漢堡
$ 420
烤紅喉
$ 380
  • 鹽烤深海圓鱈下巴
  • 焗烤海鮮蘋果
  • 海膽山藥素麵
  • 陶板醬骰子牛肉
  • 鹽蔥松阪豬
  • 海鮮胡麻豆腐
  • 嫩煎奶油菲力
  • 鹽烤帝王蟹腳
  • 海膽翡翠佐魚子醬
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2016-06-04 76 瀏覽
中午的握壽司套餐890元耶!菜單內容包含海膽,但出菜與菜單內容不符,經反應才換回,但態度不佳,也沒任何道歉的意思⋯我覺得中午這樣價格,沒有他該有的品質與服務,非常不推薦
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中午的握壽司套餐890元耶!菜單內容包含海膽,但出菜與菜單內容不符,經反應才換回,但態度不佳,也沒任何道歉的意思⋯
我覺得中午這樣價格,沒有他該有的品質與服務,非常不推薦
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2016-06-04 42 瀏覽
中午的握壽司套餐890元耶!菜單內容包含海膽,但出菜與菜單內容不符,經反應才換回,但態度不佳,也沒任何道歉的意思⋯我覺得中午這樣價格,沒有他該有的品質與服務,非常不推薦
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中午的握壽司套餐890元耶!菜單內容包含海膽,但出菜與菜單內容不符,經反應才換回,但態度不佳,也沒任何道歉的意思⋯
我覺得中午這樣價格,沒有他該有的品質與服務,非常不推薦
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【邀約】內湖的"禮客outlet"不但有眾多知名品牌的outlet專櫃,最近在二館的6樓還多了一間相當棒的日式料理餐廳,是由"禮客outlet"的老闆直接經營的品牌,自然對食材、用餐環境都有很高的要求,畢竟這也算是"禮客outlet"品牌的延伸。經由友人介紹,有機會受邀來這兒享用美味的日式料理,實在開心。原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 漾客Yanco 日式料理電話:(02)8791-6222地址:台北市內湖區民善街215號6樓(禮客內湖2館)營業時間:11:00-21:30 這天中午搭透明電梯上來,室外的光線都可穿透照進來。 冬天快到了,也順勢推出幾款鍋物。 室內空間是長條形的,採用很多的木質裝潢以及魚的圖案。 這裡有一整面的落地窗,白天採光特別好,晚上也可欣賞外面的景色。窗外其實還有一塊露臺,天氣好的夏夜在外面用餐也別有情趣。 可以遠眺圓山大直的景色。左邊就是松山機場,所以也會看到飛機從左邊起飛。櫃檯上的水箱裡有超大的帝王蟹,相當生猛啊 !店裡有一道必須預約的"帝王蟹丼飯NT$.3880"據說很大一份,下次多找幾人一起來享用。 料理區裡有很多位師傅,每一位都穿戴著乾淨的白制服。
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【邀約】

內湖的"禮客outlet"不但有眾多知名品牌的outlet專櫃,最近在二館的6樓還多了一間相當棒的日式料理餐廳,是由"禮客outlet"的老闆直接經營的品牌,自然對食材、用餐環境都有很高的要求,畢竟這也算是"禮客outlet"品牌的延伸。經由友人介紹,有機會受邀來這兒享用美味的日式料理,實在開心。

原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園
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漾客Yanco 日式料理

電話:(02)8791-6222

地址:台北市內湖區民善街215號6樓(禮客內湖2館)



營業時間:11:00-21:30

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這天中午搭透明電梯上來,室外的光線都可穿透照進來。
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冬天快到了,也順勢推出幾款鍋物。
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室內空間是長條形的,採用很多的木質裝潢以及魚的圖案。
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這裡有一整面的落地窗,白天採光特別好,晚上也可欣賞外面的景色。
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窗外其實還有一塊露臺,天氣好的夏夜在外面用餐也別有情趣。
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可以遠眺圓山大直的景色。

左邊就是松山機場,所以也會看到飛機從左邊起飛。
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櫃檯上的水箱裡有超大的帝王蟹,相當生猛啊 !店裡有一道必須預約的"帝王蟹丼飯NT$.3880"據說很大一份,下次多找幾人一起來享用。
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料理區裡有很多位師傅,每一位都穿戴著乾淨的白制服。
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餐廳後端也有包廂區,跳脫一般日本料理的風格,營造出都會時尚感。
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餐具也很講究,是老闆與設計師跑了很多地方找的。

==以下是MENU==
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接著就來嚐嚐店家端出的菜色吧~
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◎特上旬刺身(小盛)NT$.380

說到生魚片,一直是阿偉的罩門,始終不敢吃。當然也可以吃,只是不懂牠的美味在哪?但我相信懂生魚片的人看到這一盤小盛刺身,應該可以從魚肉的色澤看出些許端倪,看得出牠的鮮美吧?這兒的漁穫來自於日本築地、基隆崁仔頂及屏東東港等地。

由於我跟友人都不敢吃生魚片,"漾客"的小老闆立刻請廚師拿去炙燒或燙熟,我想許多愛生魚片的人一定會大喊"可惜"吧...
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炙燒回來的刺身,整個就"對了"!哈哈哈...愛生魚片的人別笑我。話說回來,炙燒過的生魚片依然軟嫩,真是滑口。
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◎蘋果合鴨沙拉NT$.280

鴨肉與蘋果片的結合,清甜又爽口。
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鴨肉片的厚度剛好,油脂不算太多,但因為蠻薄的,所以吃起來蠻軟嫩不會柴。

裡面有些特調醬汁,增加一些微酸的口感,在酸甜的蘋果片襯拖下,把果香提得更明顯。
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◎時烤鮮魚NT$.580

這道鮮魚每天不一定,要看當天進貨的魚。這天吃的魚相當鮮美,肉質中帶著一點點的膠質,肉質細滑又紮實。
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◎馬卡龍握壽司(9入/價格店洽)

以別出心裁的創意,將傳統握壽司變化為有如馬卡龍大小,看來精緻可愛,客人吃起來也不會太撐,還可以吃到多一點的口味。

九顆握壽司有三種口味。
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像前方就是海膽與魚子醬蟹肉。
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這是生魚片(忘了是什麼魚)。
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我比較喜歡這款魚子醬蟹肉,上面還有一點美奶滋,帶點甜甜的奶香。
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◎(左至右)比目魚緣側握壽司NT$.120- - 炙燒過帶著焦香卻依然軟鮮Q彈。

炙燒星鰻握壽司NT$.160- - 鰻魚表層的醬汁微甜,肉質入味細緻。

匈牙利鵝肝握壽司NT$.260
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目前匈牙利出口的鵝肝越來越少,能吃到越顯難得。表層炙燒過帶著焦香與脆度,咬下後那鵝肝香氣充滿口腔中,簡直是精品級的握壽司。
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◎陶板醬骰子牛肉NT$.880

用的是Prime級的美牛,與洋蔥等蔬果醬汁在高溫陶板上冒著陣陣香氣,光聞到就流口水啊!
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但由於牛肉在熱的陶板上容易過熟,所以沒有平常吃五分熟牛排的軟嫩度,不過肉質裡還是可吃到甜甜肉汁。
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◎蘇打蝦餅佐酸甜醬NT$.220

用蘇打餅乾中間夾著蝦漿,再裹粉油炸而成,蠻有創意的。而且外表並不會炸得焦黑,仍維持金黃色澤。
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從剖面看到餅乾其實很薄,吃起來的存在感不大,到是蝦漿維持著鮮味與彈Q度,是一道蠻讓人驚豔的佳餚。
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就像許多蝦餅會有酸甜醬,這道菜也有,淋著吃會比較重口味,不過我覺得不淋醬也好吃。
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◎酥炸廣島生蠔NT$.260

生蠔裹粉炸過,香酥得不得了!

但沒有想像的油膩,吃起來也不會有割嘴的硬度,是一種酥脆得讓人回味的感覺。
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附有兩種沾醬,這是類似豬排醬,微鹹。
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另一種是美乃滋,是我比較喜歡的。
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咬了一半的生蠔,看得出它的個頭不小。
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◎干貝漢堡NT$.420

這不是真的漢堡,而是將干貝當作麵包,下層再夾許多的食材,造成視覺上有如"漢堡"的感覺。
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這一份干貝漢堡的食材很豐富,還有鱈魚卵、海膽、酪梨等等,廚師將它切成兩份,各用一支竹籤叉著,一口吃下的味道超多層次!
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◎隱藏版菜單:甜點

這是一道無對外販賣的甜點,上端是紅豆,底部是南瓜泥,卻沒有一般南瓜泥的腥味,師傅說有加入一項祕密食材,吃起來變得甜甜的。
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店中三位幹部,左起是經理Larry、中間是小老闆Sam(79年次)、右邊是主廚Akira

平時不常吃日本料理的我,在這裡吃到了別出心裁的創意握壽司、蘇打蝦餅等料理,讓人相當驚豔。可惜我跟朋友不吃生魚片,請師傅把它炙燒弄成半熟,但依然好吃;愛吃生魚片的老饕有機會可以來試試。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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位於台北內湖禮客裡面7月才剛開幕不久的漾客日式料理超大的丼飯實在太吸睛一開始不囉唆馬上就來看看到底什麼是比臉盆還要大的丼飯這是師傅準備的過程端上桌了!還是經理親自幫我們服務耶!看看這「盆」丼飯 完佔整個手臂旁邊放著一元硬幣 簡直是1:1000的黃金比例啊!喔不!不是1:1000是1:3880因為這麼讓人食指大動的帝王蟹丼飯要價3880個1元硬幣!份量則適合4-6人享用看看裡面應有盡有生魚片 鮭魚卵 帝王蟹腳 醋飯太澎派了我的天捧起來重量也是挺驚人!貼心小提醒:要吃這道一定得先預定!帝王蟹腳是已經拆殼的對於一向嫌麻煩的我真是一大福音地雞唐揚 NT 220去骨雞腿肉 外酥內嫩咬下去那一刻的喀哧聲 讓你的唾液以光速分泌明太子雞翅 (一份兩隻) NT 180這道太厲害了我跟你說不要以為只是一般的烤雞翅登愣!看到沒!裡面滿滿的太子寶寶讓朕看了龍心大悅啊酪梨鱈魚肝 NT280是一個沙拉輕食開胃菜的概念鮭魚卵 洋蔥 酪梨 還有特別的鱈魚肝 很爽口的干貝漢堡 NT 480漢...漢堡?你沒看錯但如果你只想到速食店的漢堡就太LOW了喔!我們這的漢堡啊是用干貝當作漢堡包裡面夾著新鮮海膽還有酪梨上面點綴魚卵
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位於台北內湖禮客裡面

7月才剛開幕不久的漾客日式料理

超大的丼飯實在太吸睛
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一開始不囉唆

馬上就來看看到底什麼是比臉盆還要大的丼飯

這是師傅準備的過程
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端上桌了!

還是經理親自幫我們服務耶!

看看這「盆」丼飯 完佔整個手臂
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旁邊放著一元硬幣 簡直是1:1000的黃金比例啊!

喔不!不是1:1000

是1:3880

因為這麼讓人食指大動的帝王蟹丼飯

要價3880個1元硬幣!
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份量則適合4-6人享用

看看裡面應有盡有

生魚片 鮭魚卵 帝王蟹腳 醋飯

太澎派了我的天
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捧起來重量也是挺驚人!

貼心小提醒:要吃這道一定得先預定!
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帝王蟹腳是已經拆殼的

對於一向嫌麻煩的我真是一大福音
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地雞唐揚 NT 220

去骨雞腿肉 外酥內嫩

咬下去那一刻的喀哧聲 讓你的唾液以光速分泌
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明太子雞翅 (一份兩隻) NT 180

這道太厲害了我跟你說

不要以為只是一般的烤雞翅
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登愣!

看到沒!

裡面滿滿的太子寶寶讓朕看了龍心大悅啊
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酪梨鱈魚肝 NT280

是一個沙拉輕食開胃菜的概念

鮭魚卵 洋蔥 酪梨 還有特別的鱈魚肝

很爽口的
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干貝漢堡 NT 480

漢...漢堡?

你沒看錯

但如果你只想到速食店的漢堡

就太LOW了喔!

我們這的漢堡啊

是用干貝當作漢堡包

裡面夾著新鮮海膽還有酪梨

上面點綴魚卵

還用高腳杯來盛裝
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雖然一口咬下去真的太奢侈了

但..Let's do it!
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蝦卵酪梨鱈魚塔 NT 320

鱈魚身上蓋著蝦卵被子

感覺是在演溫馨的海底總動員
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吃起來口感很特別

還真的是第一次吃到這樣的創意料理耶
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百合根布酒蒸蛤蠣 NT 240

真的可以聞到濃濃酒蒸氣味

新鮮又肥大的蛤蜊

湯汁也好鮮甜!
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蒜味香煎生牛肉沙拉 NT 480

三分熟的生牛肉耶!

搭配洋蔥享簡直絕配

把牛肉含在嘴裡感受它軟嫩微冰的重量

再咀嚼個幾下

鮮美肉汁在舌尖上

真的很捨不得把它吞下去說
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鹽蔥松阪豬 NT 360

很喜歡這道

畢竟對松阪豬毫無招架之力

微酥的表皮 Q彈的肉質

肉汁完全被鎖住
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靜岡抹茶的製作過程
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自己做抹查!聽說要把它攪拌到發泡

但也太難了吧!放棄!
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在水族箱裡面休息的蟹
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新鮮海鮮食材都是當天從大溪運來
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我們當時坐在這個超大圓桌

很適合家族聚會
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用餐環境也都很舒適
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這是戶外區

藤編的高腳桌椅

超有氣氛
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很適合看夜景
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這不是地沒掃乾淨喔!
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看到沒

烙印在地上的是一朵又一朵的櫻花

全部都是真的

老闆娘說開幕前一天所有員工都在趴在地上一個一個黏

然後再上蠟

讓原本沒有什麼特別的地板

變的好有大和氣息
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魚往裡面游

當然就是象徵著

生意滾滾
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開放式的廚房吧台
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開幕沒有很久

人潮就滿滿滿

我想應該就是大臉盆帝王蟹丼飯成功打響知名度吧

店經理在餐飲服務的經驗也很豐富

還曾經是大倉久和飯店餐飲部副理

服務相當精緻到位

(真的是到位子上為您服務的到位啊)

菜色呈現的設計上面看的出非常用心

不愧稱作是創意料理

我想這家新開幕的餐廳也為內湖帶來不少話題

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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