藍象廷泰.鍋台中中友店

營業中

休息中

我們吃的都是標準的吃到飽,就是只有牛肉、豬肉和手推車裡的一些菜.....你可以自己額外加購其他的食物

這次點了青咖哩跟泰式酸辣鴛鴦鍋,旁邊的是一些菜,你可以無限加唷,而飲料部分只有：綠茶、泰式奶茶、冰沙、咖啡和其他茶類

服敄不錯他們大約每隔7分鐘就會重用手推車出來給你加菜，而且你需要加湯加辣加肉他們都會熱心的來幫你,,,,,特別推薦青咖哩鍋底；酸辣的話還好...

標準的主要就是肉只有這兩種，如果有多一點選擇還不錯....

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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味道

環境

服務

衛生

CP值

用餐日期

2015-09-18

用餐方式

內用

人均消費

$450 (晚餐)

推薦菜

嵐嵐*

等級4

715

藍象廷泰鍋地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨C棟15F)電話：04-2225-9610營業時間：11：00~22：00這家藍象廷位於中友百貨15樓，一出C棟電梯就可以看到大大的招牌，當時看到別人的介紹就很心動了店面還滿大一間的！走進去可以看到其他的座位，座位我覺得非常的多，即使是班上的聚餐應該也都OK，像這樣一區的比較不會受到打擾，抑或是打擾到別的客人，整體空間挺明亮的，但我覺得桌距有點近，隔壁聊什麼大概也聽得到啦XD那椅子還算舒適，也很乾淨，那這邊是飲品區，是自取的，除了有一般的飲料機外，還有茶可以泡，當然少不了泰式奶茶囉！只是奶茶很普通，喝起來沒有很像泰式奶茶的味道，(我覺得最好喝的泰式奶茶是瓦城的)其實看到這個就想到銀湯匙欸，藍象廷整體感覺都讓我覺得好像銀湯匙，還有冰沙可以喝，咖啡，覺得味道還好，那這是菜單，左邊是吃到飽價位，右邊是單點的泰國菜，一盤100，個人覺得很划算，但我只點了月亮蝦餅，畢竟都吃到飽了嘛，還是專攻肉片囉另外還有很特別的牛小排蒸料理，300元，除了菜單上的四種鍋底可以選擇外，（青咖哩鍋、泰味番茄鍋、檸檬香茅鍋、泰式酸辣）還有這個新推出的香蘭鍋，一個鍋

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藍象廷泰鍋

地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨C棟15F)

電話：04-2225-9610

營業時間：11：00~22：00

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這家藍象廷位於中友百貨15樓，

一出C棟電梯就可以看到大大的招牌，

當時看到別人的介紹就很心動了

店面還滿大一間的！

走進去可以看到其他的座位，

座位我覺得非常的多，

即使是班上的聚餐應該也都OK，

像這樣一區的比較不會受到打擾，

抑或是打擾到別的客人，

整體空間挺明亮的，但我覺得桌距有點近，

隔壁聊什麼大概也聽得到啦XD

那椅子還算舒適，也很乾淨，

那這邊是飲品區，是自取的，

除了有一般的飲料機外，還有茶可以泡，

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當然少不了泰式奶茶囉！只是奶茶很普通，

喝起來沒有很像泰式奶茶的味道，

(我覺得最好喝的泰式奶茶是瓦城的)

其實看到這個就想到銀湯匙欸，

藍象廷整體感覺都讓我覺得好像銀湯匙，

還有冰沙可以喝，

咖啡，覺得味道還好，

那這是菜單，左邊是吃到飽價位，

右邊是單點的泰國菜，一盤100，

個人覺得很划算，但我只點了月亮蝦餅，

畢竟都吃到飽了嘛，還是專攻肉片囉

另外還有很特別的牛小排蒸料理，300元，

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除了菜單上的四種鍋底可以選擇外，

（青咖哩鍋、泰味番茄鍋、檸檬香茅鍋、泰式酸辣）

還有這個新推出的香蘭鍋，

一個鍋子可以選擇兩種湯頭唷

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雖然是火鍋吃到飽，但是都沒海鮮，

相較之下一般的火鍋吃到飽好像比較划算？

因為這邊還要另外加200元才吃的到海鮮喔，

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檸檬香茅鍋｜青咖哩鍋

那麼首先送上我們的鍋底，

檸檬香茅鍋是比較清淡的湯底，

青咖哩湯喝起來就很像綠咖哩，

就是泰國菜常看到的綠咖哩雞豬牛那種，

味道還滿重的，也很香濃，還帶點辣度，

一開始也會送上大一盤菜，

這些菜都滿基本的，沒有我討厭的菜XD

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那醬料也是一開始就會附上的唷，

左邊是檸檬青醬，酸酸的，適合沾肉，

右邊是酸子醬，也是偏酸，適合沾蔬菜，

檸檬青醬味道會比酸子醬來的重些，

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五花牛

如果沒有什麼肉不吃的話，

那服務生就會先送上四種肉各一盤，

之後有喜歡什麼再加點就好囉，

五花牛的油花比較多，但是很嫩，

搭配的湯底跟醬都比較重口味，

所以我覺得不太會有油膩感啦，

當然如果是用咖哩鍋煮，就不需要再沾醬囉，

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低脂牛

雖然油花很少，但一樣很嫩，

相比之下我更喜歡低脂牛

而且低脂牛很大一片，也不會太薄！

梅花豬

雖然沒有說非常的薄，但容易破，

口感我覺得還好，跟牛肉比不算太嫩囉，

胭脂豬

比起梅花豬，我覺得胭脂豬的口感比較Q，

但不管是哪種豬，還是牛肉比較優秀

丟了一堆菜下去的鍋

那服務生會一直來回詢問是否需要這些，

應該拍得還算清楚，東西不少喔，

除了火鍋料以外，還有青菜跟麵等，

一開始我們先拿了這些，下面介紹，

白飯也是可以一直續的，但其實吃不了太多，

覺得還是把胃留給配料跟肉比較好

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月亮蝦餅（１００）

每次來吃泰式料理我都想點月亮蝦餅，

雖然知道月亮蝦餅貌似不是泰國的，

但就是覺得好吃，所以每吃必點XD

那這一盤是加點的，搭配酸甜的梅子醬，

一份總共有8片，每一片都好酥脆，

裡面也有扎實，不過蝦子沒有很多啦，

蝦餅也不算是厚的，但口感不錯！

這是低脂牛，

左下角是五花牛，右下角是低脂牛，

上面兩片則是胭脂豬跟梅花豬，

但我不確定哪片是哪片，兩個有點像，

這邊是兩片牛肉，看得出來差很多，

雪花牛的油花真的還滿多的，

低脂牛倒是完全相反的幾乎沒油花XD

但是不會因為沒油花而影響他的口感，

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若覺得青咖哩鍋太辣(或其他會辣的鍋)，

也可以請服務生幫你加清湯唷，

服務生都會注意客人的用餐情況，

這點我覺得服務還算滿好的啦

黑色的是墨魚丸、棕色的是牛肉丸，

丸子口感都還挺扎實的，而且多汁，

紫色的是紫山藥球 小小一顆的，

我覺得很好吃，續了很多次，

裡面的餡料是甜甜的，而外面Q軟，

地瓜球吃起來跟紫山藥球很像，都好吃

麻吉燒我拿了芝麻口味的，裡面芝麻很多！

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我不確定這是什麼漿，不過漿類丸子都不錯吃，

其中花枝漿裡面甚至還有鬆綿的芋頭塊！

最後加點又續了不少的地瓜球，

最後的甜點是紫米紅豆，很小碗，就普通囉。

整體來說我覺得還滿不錯的，是會想回訪的

但真的就跟銀湯匙很像XD 只不過上一次吃很久了，

其實細節不太記得，而藍象廷給我的感覺滿好的，

加點都很迅速，不會有吃不到東西的窘境，

然後不管是單點還是火鍋類，都滿有水準的，

尤其是漿類跟山藥球，現在想到還好想吃

那我覺得若是平日中午來，CP值應該更高囉！

（我們是假日晚上用餐的，人沒有很多，

但保險起見還是建議先訂個位吧。）

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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檢舉

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評分

味道

環境

服務

衛生

CP值

用餐方式

內用

又子

等級4

543

之前看同事來此用餐打卡才知道中友百貨C棟15F開了一間火鍋吃到飽，【藍象廷】店名聽起來就很威的樣子，主打泰式火鍋吃到飽。這次剛好趁著團購網推出的優惠，馬上就購入一張，找時間來去品嘗看看！▲消費方式如上圖。我們這次來吃是買團購券，假日雙人共NT.760，還蠻便宜的！▲店家外觀看起來還蠻氣派的！不過當時去的時候外面也沒有人接待，我們就傻傻地站了等了一下。▲從外向內看，裝潢上感覺還蠻古色古香的。入內後才發現其實座位還蠻多的，而且寬敞明亮。不過很可惜的是它有兩人座，所以我們今天就被安排到兩人座，實在是還頗狹窄的…囧MENU菜單長的還蠻特別的，只要入內消費泰式火鍋吃到飽，各式的泰式小吃都可以以一份100元加購，但是每個人限點一道。鍋底可以選擇兩種口味，印象中從左至右是不辣至辣度最高，反正點餐的時候服務人員會再告知一次。肉品就只有提供牛肉與豬肉，點完鍋底之後，服務人員就會先送上每款肉品各一盤，之後要吃直接與服務人員點餐即可。看到MENU時才發現原來甜點只有晚餐&假日才有供應，雖然有兩種選擇，但是當時店家也沒有詢問我們要哪種。各式泰式功夫菜，以原價來看，100元加購價是還蠻便宜的，但是我們主要是來吃

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之前看同事來此用餐打卡才知道中友百貨C棟15F開了一間火鍋吃到飽，

【藍象廷】店名聽起來就很威的樣子，主打泰式火鍋吃到飽。

這次剛好趁著團購網推出的優惠，馬上就購入一張，找時間來去品嘗看看！

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▲消費方式如上圖。

我們這次來吃是買團購券，假日雙人共NT.760，還蠻便宜的！

▲店家外觀看起來還蠻氣派的！

不過當時去的時候外面也沒有人接待，我們就傻傻地站了等了一下。

▲從外向內看，裝潢上感覺還蠻古色古香的。

入內後才發現其實座位還蠻多的，而且寬敞明亮。

不過很可惜的是它有兩人座，所以我們今天就被安排到兩人座，

實在是還頗狹窄的…囧

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MENU

菜單長的還蠻特別的，只要入內消費泰式火鍋吃到飽，

各式的泰式小吃都可以以一份100元加購，但是每個人限點一道。

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鍋底可以選擇兩種口味，印象中從左至右是不辣至辣度最高，

反正點餐的時候服務人員會再告知一次。

肉品就只有提供牛肉與豬肉，點完鍋底之後，服務人員就會先送上每款肉品各一盤，

之後要吃直接與服務人員點餐即可。

看到MENU時才發現原來甜點只有晚餐&假日才有供應，

雖然有兩種選擇，但是當時店家也沒有詢問我們要哪種。

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各式泰式功夫菜，以原價來看，100元加購價是還蠻便宜的，

但是我們主要是來吃火鍋吃到飽，所以就沒加點了。

飲品是可以無限暢飲的，看起來都大同小異，選擇也不多。

泰式奶茶還蠻甜的，後來我也加了不少水混著喝，但也蠻好喝的說。

▲香茅綠茶是有加糖的，但是喝起來不會太甜，味道還蠻香的，不錯。

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我們點了檸檬香茅鍋&泰式香辣鍋。

檸檬香茅喝起來沒什麼辣味，帶有獨特的清香，算是走清淡路線；

泰式香辣味道就比較重，這鍋我們就專門拿來涮肉用。

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▲蔬菜火鍋料都是由服務人員推著餐車鄰桌詢問夾料的。

　都還算蠻新鮮的，而且選擇也夠多，還不錯。

　如果東西剛好吃光，卻又沒有推車巡迴，直接告知服務生要點菜也行。

檸檬青醬（左）　酸子醬（右）

兩款醬料都是泰式酸味風，不過我們用檸檬青醬的比率比較高，

因為它的味道比較重一點，酸味也比較突出，

用檸檬香茅鍋煮出來的菜就比較沒味道，沾了醬就比較好吃。

▲上面兩盤都是豬肉，梅花豬與胭脂豬長的差不多，

　脂肪分布也差不多一樣，所以也有說哪個特別好吃。

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▲低脂牛　跟團購網上拍的差蠻多的，團購網的肉看起來非常厚…

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▲五花牛　脂肪比較多的部位，我就不介意不夠厚了，太厚吃起來反而噁心。

▲豬肉我真的分不出來，反正吃就對了，口感都差不多。

▲低脂牛面積夠大，涮起來的樣子還不錯，不要涮太久其實也蠻好吃的！

▲五花牛　用泰式酸辣鍋涮的肉味道都很夠，吃重口味的再沾醬就可以了。

▲泰國泡麵到泰式酸辣鍋裡面煮過之後，吃起來是出乎我意料之外的美味！

　雖然知道很不健康，但是難以抗拒又吃了好幾包。

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▲丸子類也還ｏｋ，比較特別的是紫色跟黃色的地瓜球，

　煮好之後吃起來口感軟Q彈牙。

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▲白飯跟台灣一般的白米飯不太一樣，感覺有點像是泰國米，

　吃起來比較細長，口感粒粒分明，我覺得蠻好吃的。

　配泰式酸辣鍋或是直接沾一點檸檬青醬就超下飯的！

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