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2015-05-09
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之前看同事來此用餐打卡才知道中友百貨C棟15F開了一間火鍋吃到飽，【藍象廷】店名聽起來就很威的樣子，主打泰式火鍋吃到飽。這次剛好趁著團購網推出的優惠，馬上就購入一張，找時間來去品嘗看看！▲消費方式如上圖。我們這次來吃是買團購券，假日雙人共NT.760，還蠻便宜的！▲店家外觀看起來還蠻氣派的！不過當時去的時候外面也沒有人接待，我們就傻傻地站了等了一下。▲從外向內看，裝潢上感覺還蠻古色古香的。入內後才發現其實座位還蠻多的，而且寬敞明亮。不過很可惜的是它有兩人座，所以我們今天就被安排到兩人座，實在是還頗狹窄的…囧MENU菜單長的還蠻特別的，只要入內消費泰式火鍋吃到飽，各式的泰式小吃都可以以一份100元加購，但是每個人限點一道。鍋底可以選擇兩種口味，印象中從左至右是不辣至辣度最高，反正點餐的時候服務人員會再告知一次。肉品就只有提供牛肉與豬肉，點完鍋底之後，服務人員就會先送上每款肉品各一盤，之後要吃直接與服務人員點餐即可。看到MENU時才發現原來甜點只有晚餐&假日才有供應，雖然有兩種選擇，但是當時店家也沒有詢問我們要哪種。各式泰式功夫菜，以原價來看，100元加購價是還蠻便宜的，但是我們主要是來吃
之前看同事來此用餐打卡才知道中友百貨C棟15F開了一間火鍋吃到飽，【藍象廷】店名聽起來就很威的樣子，主打泰式火鍋吃到飽。
這次剛好趁著團購網推出的優惠，馬上就購入一張，找時間來去品嘗看看！
▲消費方式如上圖。我們這次來吃是買團購券，假日雙人共NT.760，還蠻便宜的！
▲店家外觀看起來還蠻氣派的！不過當時去的時候外面也沒有人接待，我們就傻傻地站了等了一下。
▲從外向內看，裝潢上感覺還蠻古色古香的。
入內後才發現其實座位還蠻多的，而且寬敞明亮。不過很可惜的是它有兩人座，所以我們今天就被安排到兩人座，
實在是還頗狹窄的…囧
MENU菜單長的還蠻特別的，只要入內消費泰式火鍋吃到飽，
各式的泰式小吃都可以以一份100元加購，但是每個人限點一道。
鍋底可以選擇兩種口味，印象中從左至右是不辣至辣度最高，反正點餐的時候服務人員會再告知一次。
肉品就只有提供牛肉與豬肉，點完鍋底之後，服務人員就會先送上每款肉品各一盤，
之後要吃直接與服務人員點餐即可。
看到MENU時才發現原來甜點只有晚餐&假日才有供應，
雖然有兩種選擇，但是當時店家也沒有詢問我們要哪種。
各式泰式功夫菜，以原價來看，100元加購價是還蠻便宜的，但是我們主要是來吃火鍋吃到飽，所以就沒加點了。
飲品是可以無限暢飲的，看起來都大同小異，選擇也不多。
泰式奶茶還蠻甜的，後來我也加了不少水混著喝，但也蠻好喝的說。
▲香茅綠茶是有加糖的，但是喝起來不會太甜，味道還蠻香的，不錯。
我們點了檸檬香茅鍋&泰式香辣鍋。檸檬香茅喝起來沒什麼辣味，帶有獨特的清香，算是走清淡路線；
泰式香辣味道就比較重，這鍋我們就專門拿來涮肉用。
▲蔬菜火鍋料都是由服務人員推著餐車鄰桌詢問夾料的。都還算蠻新鮮的，而且選擇也夠多，還不錯。
如果東西剛好吃光，卻又沒有推車巡迴，直接告知服務生要點菜也行。
檸檬青醬（左） 酸子醬（右）兩款醬料都是泰式酸味風，不過我們用檸檬青醬的比率比較高，
因為它的味道比較重一點，酸味也比較突出，
用檸檬香茅鍋煮出來的菜就比較沒味道，沾了醬就比較好吃。
▲上面兩盤都是豬肉，梅花豬與胭脂豬長的差不多，脂肪分布也差不多一樣，所以也有說哪個特別好吃。
▲低脂牛 跟團購網上拍的差蠻多的，團購網的肉看起來非常厚…
▲五花牛 脂肪比較多的部位，我就不介意不夠厚了，太厚吃起來反而噁心。
▲豬肉我真的分不出來，反正吃就對了，口感都差不多。
▲低脂牛面積夠大，涮起來的樣子還不錯，不要涮太久其實也蠻好吃的！
▲五花牛 用泰式酸辣鍋涮的肉味道都很夠，吃重口味的再沾醬就可以了。
▲泰國泡麵到泰式酸辣鍋裡面煮過之後，吃起來是出乎我意料之外的美味！雖然知道很不健康，但是難以抗拒又吃了好幾包。
▲丸子類也還ｏｋ，比較特別的是紫色跟黃色的地瓜球，煮好之後吃起來口感軟Q彈牙。
▲白飯跟台灣一般的白米飯不太一樣，感覺有點像是泰國米，吃起來比較細長，口感粒粒分明，我覺得蠻好吃的。
配泰式酸辣鍋或是直接沾一點檸檬青醬就超下飯的！
甜點菜單上有芒果冰淇淋和熱甜品可以二選一，但是從頭到尾都沒人問我們要選哪種。
吃飽之後直接就給我們上了兩碗熱甜品。（感覺是有點差）
我是兩種都喜歡吃，但Wayne就不愛吃紫米紅豆，所以我就喝了兩碗（爽）！
結論
泰式火鍋感覺就是偏重口味的鍋物類，但是裡面也有提供比較清爽的鍋底，
像是檸檬香茅鍋，這個口味也是素食者可食用的。
肉品表現的還可以，雖然是薄了點，但是可以多吃好幾盤，
堆疊盤數的感覺就還蠻有成就感，所以OK囉！
服務方面除了我一直說的甜品問題…其他地方都還不錯，
整體而言，沒吃過可以來吃吃看，買團購券還蠻划算的。
藍象廷泰鍋（中友店）
地 址：台中市北區三民路三段161號15樓(中友百貨C棟)
電 話：(04)2225-9610
營業時間：週一至週五 11:00~21:30
週六至週日 11:00~22:00
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