OpenRice 主頁
  
環遊世界的小羊兒
我是環遊世界的小羊兒。我是一名部落客。我最喜歡甜點/蛋糕懷石料理精緻料理
食記會員 108次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 349
編輯推薦數目 編輯推薦數目 18
食記被推次數 會員推薦次數 6
人氣指數 人氣指數 824
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 7321
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 336
關注 關注 0
粉絲 粉絲 10
環遊世界的小羊兒  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 72 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2018-02-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜伴手禮店

 
每到了中秋節,台灣的習俗,就是吃月餅、烤肉、柚子,

其中台灣人最愛吃中秋月餅禮盒,月圓人團圓,再吃個象徵團圓之意的月餅。

台灣知名的月餅,可以說是每一家都有死忠支持者,這回要跟大家分享的是

來自台中的宝泉中秋禮盒,傳承百年的好手藝,花語宝盒禮盒15入A款。

 
花語宝盒禮盒

如同盛開的櫻花,充滿日式風味的粉嫩色包裝。

第一次收到宝泉中秋禮盒時,小羊兒心裡就一直在想,為何帶有日本精緻甜點的美感。

1940年,創始人陳金泉先生帶著僅有的一包糖和現金31塊遠赴日本工作,

因緣際會下學會製作麻糬的技術,開始在東京賣起了大福麻糬。

用自己名字中的泉字在東京創立宝泉30多年後,才派日本師傅來台授製菓技藝,

由日本進口原料,也就是他們家的月餅,吃起來如此與眾不同的秘密。

 
包裝非常精緻、典雅、大氣!

日式和果子的技藝知美,精心設計的產品小手冊,處處皆是用心。

 

 
宝泉小太陽餅X5

不愧是有台中正宗太陽餅之稱,外皮酥脆,內陷飽滿,

吃起來帶有奶香味,有別於吃過的太陽餅,不甜不膩剛剛好。

 

 
原味鳳梨酥X3

榮獲鳳梨酥首獎【最佳元氣獎】【天下第一酥】

外層吃起來香酥不油膩,濃蜜香稠的內陷,蘊藏著口感細緻的鳳梨美味。

 

 

 
桃山香柚X3

桃山位於京都,是明治時代的點心,內陷為白鳳豆沙搭配清新的柚子風味,

味道清爽不膩口,吃完會有滿滿的幸福感!

 

 
黑糖桂圓X3

餅皮雖薄,內陷卻非常飽滿,香濃桂圓黑糖,口感很扎實!

 
小月餅X3

多層次的雪花酥皮,內餡選用熬煮時間比豆沙餡多一倍的頂級日本進口白鳳都沙,

以日式烘培技術手工製成恰巧大小,品嘗起來很細緻綿密,香醇不膩,小小的超可愛!

 

 

 
檸檬蛋糕X6(不列入優惠折扣)

檸檬白巧克力,有淡淡的檸檬果香,咬下去是鬆軟扎實的蛋糕體,

甜度適中,適合當作下午茶點使用,小朋友超喜歡的。

 
宝泉食品引進日本最新的糕餅技術及精緻包裝,花語宝盒禮盒,

各式小月餅,貼心一口大小,口感甜而不膩,配上一杯熱茶,

美味超療癒人心的,陪伴你我一起渡過中秋佳節!

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 


說到台中宅配美食,就會想起糖村的牛軋糖。

遠赴各國遊學的糖村創辦人Grace,

在邂逅了各國繽紛美味的甜點後,

回鄉打造屬於台灣的甜點王國,

她在1996年,創立「糖村」烘焙餐廳,

研發出各種別具特色的糕餅、蛋糕、糖果。

其中,代表台灣傳統記憶的就是牛軋糖,

更在她的不斷改良下,成為海外旅客必帶的經典伴手禮。

 


20年來的用心烘焙,將「糖村」推上了國際舞台,

報章雜誌、各國媒體一致推薦的台灣第一甜點品牌。

20幾年來在台灣已經展店20幾間,

知名程度遠到日本及大陸的天貓都可以看見糖村。

 


小羊兒這回要跟大家分享的是糖村的超級哈尼卷,

吃了會滿滿幸福的捲蛋糕,HONEY ROLL CAKE。

蛋糕和跟手提袋都是Blue,象徵天空和大海遼闊的蔚藍顏色。

拿來送禮或自用,都呈現高質感。

 


哈尼捲-經典蜂之戀

選用日本麵粉、北海道鮮奶油、

友善飼養雞的新鮮放牧蛋,搭配契作蜂場的純正蜂蜜,

揉合食材純粹,捲出細膩美味。

 

 


彈軟入口的哈尼捲,細緻奶霜入口即化,

毎一口咬下去都有陣陣的蜂蜜香。

冰在冷凍庫的時奶霜吃起來很像冰沙,退冰吃口感更加唷~

不知道大家有沒有注意到,跟過去小羊兒吃的生乳捲不同,

糖村的哈尼捲,已經分切好,精緻的刀法,可是一般人家在做不到的。

讓在家吃生乳捲,更加精緻,可口迷人,完全不用擔心自己切得不漂亮。

 


哈尼捲-椰子花蜜

椰子花蜜是糖村研發的新口味,甜度比哈尼捲風味更淡雅,

多了椰子的沙沙口感,椰子花蜜的香甜奶餡,交織出浪漫香氣。

喜愛嚐鮮的你,千萬不能錯過。

 


糖村四大堅持

保證新鮮:新鮮-徹底執行不是口號

天然健康:天然、健康-注重食材的挑選

精益品質:面面俱到的質量,衛生安全有保障

創新廚藝:精湛創新的廚藝-滿足老饕的味蕾

 


非哈尼捲不可的4大理由

滿滿幸福

彈軟入口

香甜入心

功夫實在

不論是當作彌月蛋糕,或是下午茶點心,都是最佳選擇。

甜而不膩的口感,真的會讓人一口接一口,為了讓風味最完美,

建議當天食用完畢,很適合邀請三五好友,一起來品嚐。

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-12-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜火鍋店火鍋海鮮

 
台灣人愛吃火鍋眾所皆知,滿街都是火鍋店。

其特色為邊煮邊吃,透過鍋身本身的保溫效果,

將食材燙熟後食用,或是沾調味醬做使用。

小羊兒今天來到臺北小當家海鮮鍋物(民生店)。

主要是聽說這裡的海鮮鍋很強,不僅

堅持湯底皆使用新鮮食材或海鮮下去熬煮。

堅持現撈新鮮看得見,讓人不禁決定一定要來試試看!

接下來就跟著介紹,讓我們一塊來品嘗小當家的隱藏版菜單

”黃金蟹“雙人套餐吧!聽說不預定還會吃不到呢~

 
雙人蔬菜桶

新鮮當季的蔬菜,份量絕對夠兩人食用。

 

 

 
豪華海鮮盤

滿滿的海鮮配料,有看到蝦漿嗎?看起來也是如此新鮮,堅持美味。

黃金蟹都還沒上桌,光是這盤澎湃的海鮮盤,就已經讓人大流口水。

 
牛肉盤X2

兩人份的牛肉片,輕輕一刷,口感不柴不膩,香嫩滑口。

 
小當家鍋物湯底有四種湯頭可以選擇

小羊兒這次選的是

原味蔬菜高湯

原味高湯使用的是:胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、巴西利、

蒜頭、青蔥等多種蔬菜,慢火熬煮四小時而成。

天然不加味精,味道清甜最適合煮海鮮。

豬骨海鮮高湯

豬骨與海鮮熬煮的高湯,加入些許辣椒、生薑、大蒜、砂糖提味。

慢燉後的豬骨產生濃醇香與鰹魚、鯖魚、沙丁魚

的鮮甜完美接合,濃郁而清爽的"海陸"風味值得饕客品嚐。

兩種湯頭都很不錯,下次來可以在試試其他不同的風味唷!

 
小當家的火鍋沾醬,左是醬油,右是柚子醬(海鮮食用)

中間的配料,可以根據您的習慣下去做調整。

 
黃金蟹早期就是加拿大太平洋沿岸原住民的主要產業之一。

黃金蟹屬於硬殼螃蟹,棲息於加拿大太平洋海域中。

蟹殼背部呈淡紅至棕色,有些前面有紫色斑 點,

下腹為白色至淡橘色,蟹鉗為白色,最後尾節尖端呈圓形。

 


老饕黃金蟹

現撈海鮮,服務生會先拿來給客人看,

然後才拿進去處理,絕對新鮮看得見。

從出餐到烹煮,因為夠新鮮,味道當然就不用多說。

自然的海味,會讓你印象深刻。

黃金蟹肉質細嫩、味道鮮美,帶有淡淡堅果香味,

身體部位肉質滑嫩,腳肉較為紮實,

原因是黃金蟹可以不同方向的移動,而且必要時可以相當快速。

吃了會讓您懷念,吃了這麼多蟹,黃金蟹果然不同凡響。

 
特別的海鮮飯

跟一般火鍋店不同的是,店家還有自製海鮮飯,

海鮮高湯被米飯給吸附後,香氣十足!!

 
來自瑞士、等級最高有「冰淇淋的LV」

的莫凡彼 ,旗下另外一個知名品牌

就是泰國第一品牌的明果冰淇淋,吃起來有果肉的冰淇淋,

泰式風味,來小當家用餐一定不能錯過。

泰國知名水果冰淇淋及飲料無限量供應

 
小當家環境寬敞明亮,帶點日式簡約風格。

現場還有海鮮水族箱,可以自己挑選想吃的現撈海鮮喔!

 
架子上還有一些酒品販賣,有需要可以詢問店家(未滿18禁止飲酒)

毎桌桌上都有放置小垃圾桶,吃完的海鮮殼,都可以往裡面丟唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-12-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜輕食甜點/蛋糕

相信很多人對"Kinfolk Co."不陌生,但是它開分店囉!!!

位在中山捷運站附近,承襲Kinfolk Co.做風,隱身在巷弄。

很多隱藏版美食就是在巷弄裡,"tame moose"

是延續Kinfolk分享親近關係精神的西餐小酒館,主要以西式餐點為主,

有時也會調皮地以中式手法入西式菜色,創造味蕾更多豐富的滋味。

多種國外進口新鮮生啤酒、精釀啤酒與奶油啤酒特調,也是人氣必點。

tame是馴養的意思,在小王子Le petit prince 故事中則是指一種建立關係的過程。

只有被馴服過的人事物,才有可能了解其本質。透過 tame的過程,

人事物對彼此的意義產生改變,就像玫瑰在小王子眼中般地特別。

我們希望可以馴服您的胃與心,不知道您有沒有被馴服呢?

 
主廚特湯

今日主廚特湯,蔬菜湯。

洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜,口感清爽鮮甜。

 

 
起司高潮牛肉堡

 
薯條炸的酥脆厚實

 

 
帕瑪森、切達起司融化在多汁牛肉餅上,再放上牽絲起司乳酪條三重層層疊疊,

帶點炭香,厚實酥脆,吃起來真是多層次的口感,重點還有那牽絲的感覺,

來這裡不品嘗一下它,真的很對不起它,

只是吃完會有罪惡感(會變胖,超高熱量)不過偶爾放縱應該是沒關係的!

A套餐+60

紅茶/綠茶+主廚特湯

B套餐+80

120飲料任選

C套餐+140

120飲料任選+主廚特湯

 

 
地中海番茄海鮮燉飯

seafood carnival w tomato sauce

自熬番茄醬汁、蝦、蛤蠣、鯷魚提味、帕馬森起司絲、進口硬米燉煮。

九層塔香,和淡淡的茄汁交錯,讓人流連忘返,起司粉末、蝦子、蛤蜊搭配的恰到好處。

 
噗噗地瓜起司派

Puff puff sweet potato cheese pie

 

 
原味鬆餅、手作綿密產地直送地瓜泥、雙重濃郁起司、堅果、日本明治香草冰淇淋。

口感介於Crepe與Souffle之間,充滿空氣感柔軟的中心與

焦脆雞蛋香十足的外緣,不論甜鹹口味都很搭配。

特別注意焙鍋鬆餅是現做的,所以鍋子是燙的千萬不要觸摸到它,以免被燙到。

地瓜泥的香甜、外皮的酥脆、冰淇淋的甜、堅果的香,這種鹹甜鹹甜的感覺真的好特別,

蝴蝶結吐司也很可愛,超級吸晴的是不是呢?

焙鍋鬆餅也是店內招牌之一唷!有著不容忽略的實力,吃過您就知道囉!

 

 
粉紅布達佩斯大飯店 濃度4%

RETRO UPGRADE the grand Budapest hotel

顛覆經典gin&tonic改以琴酒與比利時豪格登

限量覆盆莓rosee小麥啤酒調製,微醺臉紅紅最推薦。

第一次看到店家把啤酒倒著放的,酒喝完它會慢慢的補慢慢的補,

和店家名片放在一起,完全沒有違和感,整個好像是一體的。

淡淡的蔓越莓香,配上玫瑰花瓣,淡淡琴酒與啤酒香,就是這樣淡淡自然,

和朋友坐在這邊聊聊天,喝喝小酒,這種微醺感覺真的好棒!

(未滿18歲的朋友,禁止飲酒唷!)

 

 
草莓珍珠歐蕾蝶豆花飲

Strawberry bubble au lait

草莓珍珠、牛奶、蝶豆花茶

戀愛三色系,粉嫩粉嫩的~草莓珍珠大推!!!

來這裡千萬別錯過,吃完會懷念唷!

 
有沒有很多人啊,怕沒座位的朋友,記得要先訂位唷!

 
店內裝潢有點工業風帶現代感,灰色系的牆面,櫃檯還有很多進口啤酒可以挑選。

 
店家還有準備很多可愛的卡通髮圈,可以帶在頭上拍照,是小朋友最愛唷!

來這裡吃飯完全沒有壓力,還很放鬆,店內電視還撥放著電影,好像在自己家一樣。

餐點、飲料、甜點、酒類每個都好有特色,可惜胃只有一個,只能吃的下一點點。

之後只能找時間再來慢慢品嘗囉!!!情侶約會或朋友聚餐是不錯的選擇唷!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-12-26
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜手搖杯店喝飲聊天

 


在台北東區有個隱藏在巷弄不一樣的手搖茶飲,賣的全部都是台灣茶,絕對不是越南茶之類的...

茶飲的原物料也都是選自小農契作,所有新鮮材料都是老闆親自去尋找,

和老闆聊過後才知道這間店其實算是因緣際會之下所誕生出來的,

老闆原本是房仲業者,在某天突然覺得累了,想放鬆一下於是留職停薪決定來個徒步環島,

看看台灣這片土地,在走到花蓮時,偶然情況下,和當地農民聊天才知道其實台灣很多不公平的地方,

於是想什麼方法才能幫助農民,於是開了這一間"茶原道"。

店家不管是愛玉、紅豆、茶葉、小紫蘇、白木耳、檸檬、蘆薈、鮮奶、青梅、鳳梨、蜂蜜等等.....

全部都是友善契作,友善環境一般都比較難照顧,所花費心血成本也相對高一點。

所賣的的茶飲成本也相對高很多,最純粹、最自然、無毒、安全的茶飲,

很多人都很會說,但卻不會做,很少人會說到做到,店家真的很用心在這一塊。

一個微小的力量或許很微不足道,這是老闆想帶給大家的力量,

讓更多人知道台灣茶是NO.1,並且更珍惜愛護台灣這一片土地。

 


一來到店裡最吸引我的是這一小碟的茶葉由左至右,

包種茶、四季春、炭燒烏龍、阿薩姆紅茶、蜜香紅茶等。

如圖所見全部都是台灣茶,都來自當地產區,

友善契作茶葉,不是便宜混裝茶,加熱水泡開的茶種,

絕對都是一葉一葉的真材實料,便宜的進口茶葉會碎碎粉粉而且茶葉梗還很多。

店家更提供多種服務,想自己買回家泡也可以跟老闆購買茶葉,

想懶人泡法的話就由店家效勞囉!!!是不是很貼心呢!

不怕您的比較,只怕你喝了會上癮,茶原道的茶味道比較新淡雅,

味道不同沒有外面的茶,來的如此強烈,主要是因為一般我們所喝到的茶

都可能添加了香精、色素等等....對人體其實是不健康的!

 


左邊小鬼右邊鍾鎮濤

茶原道的好味道不只藝人來訪留下簽名,還有新聞報導都有上新聞,

不來妳會後悔,來了妳會更後悔,為什麼當初沒有好好認識認識它呢?

 


 


檸檬果乾(茶片)分大小包裝

萬巒鄉的優質小農,用心種植,嚴選屏東在地的【無毒無籽檸檬】,

是採用安全減藥耕種,利用微生物有機肥來增加養分和防治,

是連皮也可以安心吃下肚喔!檸檬茶片泡茶不苦澀,溫醇的酸度不嗆喉!

低溫乾燥方式,保留養份及原味,把美顏的維生素C緊緊鎖在每一片裡!

由於是新鮮檸檬製成的果乾,泡熱水超過一個小時會有苦澀味道,是屬於正常現象唷!

 


 


 


蜂蜜白木耳

南投宏碁養蜂場養殖的天然龍眼蜂蜜,

喝起來有蜂蜜的清雅淡香,加入嚴選台灣的白木耳,

含有豐富膠原蛋白,吃起來爽脆Q彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,

互相襯托出來的多層次口感,不黏不膩好解渴又養顏美容。

 


 


蜜香鮮奶茶

蜜香紅茶~不能灑農藥的茶,灑了沒蟲咬過(茶小綠葉蟬)就沒有密香了,

被咬過的茶葉,會產生淡雅蜜香,再加上香濃鮮奶,喝起來淡雅清爽,

蜜香的甜、茶葉淡淡的苦澀,蜜香鮮奶茶呈現出來的獨特香氣,讓人覺得充滿清香味。

不甜不膩的小清新,很適合夏天喝,喝起來很消暑解渴。

 


 


黑糖珍珠鮮奶

黑糖珍珠奶茶,在於它跨越了香濃的奶香,又添加了黑糖的香氣,

沒有一般奶茶的死甜,用黑糖香氣提出風味,嚴選高雄眷戀鮮乳,這是主打無抗生素的牧場鮮乳,

最後加入老闆細心熬煮的黑媽媽珍珠,好喝的程度是神的境界,

珍珠界的法拉利,濃醇香的鮮奶,搭配黑糖珍珠,加分加到破表還在加!!!

 


 


鐵觀音

鐵觀音是烏龍茶的一種,因為其豐富營養成分與價值,

獨特的甘醇,喝起來帶點桂花香,能喝出茶的原味,

清爽潤喉,清爽解渴,很適合夏天來上一杯。

 


 


檸檬梅子➕小紫蘇

檸檬是富含維生素C的水果,喝起來檸檬清香內帶點梅子的甘甜,

加上小紫蘇就是夏天消暑解渴的必喝飲品。

 


店內所有產品都是台灣嚴選,老闆親自去認識了解採買,

絕對都是貨真價實,光是這些的成本都是遠超出一般手搖飲料成本的3、4倍。

老闆可以說是佛心來的,很多人反應兩極,一個是好好喝好喜歡,一個是沒味道不知道再喝什麼。

當你冷靜下來想想或是買一樣的材料回去試試以後再來說這些話或許會比較客觀,

什麼是好什麼是壞,由您自己來分辨,店家為了守護環境愛鯨,還特別推出環保集點卡。

(不要吸管集一點,自備環保杯集兩點,不要塑膠袋集一點),珍惜可以擁有的這一切美好。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果