騎士維克 (大安區)

北大莊川味館 (南港區)

北大莊川味館

地址：台北市南港區南港路一段107號

電話：(02)2651-1509

 

在南港以大顆水餃、滷味闖出名堂的「北大荒」，又在附近開了一家「北大莊」以川味料理、北方點心為主。

今年公司員工週年聚參選在此餐廳用餐

 

我們的包廂，一共有三桌吃的是$5000的菜色

 

賜喜大拼盤：油雞鮮嫩多汁也很有肉和九孔鮑軟中帶脆梅有沾醬就很有味道，燻魚略硬了些，海蜇皮也挺不錯的。

 

御品佛跳牆：很傳統的佛跳牆該有的配料都有，但高級的食材也沒有，到是味道很傳統都有入味，火侯和香氣都有到位，非常好吃～

 

鮮蟹粉絲煲：2隻大大的螃蟹炸過在燉，粉絲煲的味道偏辣辣了些，我不太敢吃辣所以只嚐了一口，咖哩味很重，同事說螃蟹很好吃粉絲有入味，他們超愛的！

 

荷葉蒸鮮蝦：大大的鮮蝦只用蔥薑蒜清蒸，蝦肉很有彈性味道也很足，蝦頭的膏很濃郁又先甜，份量又多，大家吃得很滿足～

 

糖醋燒鮮魚：好有水準的刀工，魚像是活著一樣站立在盤子上，相當漂亮～魚肉炸得酥酥脆脆的林上酸甜的糖醋醬汁，又化成綿綿的口感，既開胃又下飯，大家啃得只剩魚骨頭而已。

 

紅燒扒海蔘：各種菇類會上脆脆很有口感的海篸，鹹甜度剛剛好，吃青菜能把油膩感去除，很清爽，大家也拼命吃，我們太有戰鬥力了。

 

丁香炒山蘇：這是最小的一盆菜，山蘇有點老咬不斷，所以大家就不吃了～

 

蘭陽西魯鍋：就是白菜滷，料多味美像是高湯似的很下飯地說，香氣逼人，我好想加碗白飯

 

豆沙鍋餅：餅類是他家的強項，果然不負重望，鍋餅又薄又酥又脆，裡面的豆沙薄薄一層香氣和甜度都剛剛好，很綿很密，在加上芝麻的香氣，超好吃的，我們又迅速的把他解決光。

 

水果居然是一人一顆大吉大利的桔子，應該是備過年吧，大家挑著想要的吉祥話吃，也挺有趣的～

北大莊的宴會菜色挺不錯，份量也滿大的，味道也很不錯，服務生也會嚐嚐來巡收餐具和換盤子，非常適合公司聚會或是家庭聚餐。

君城本家 (大同區)

君城本家

地址：台北市重慶北路三段53號

電話：(02) 2816-7009

我最愛的君城本家推出新產品～起士塔

一共有三種口味：北海道生乳起士塔、拿鐵咖啡起士塔、芋泥起士塔

北海道生乳起士塔：大約是6吋的大小，上面一層鮮奶油，中間是乳酪，最下面是派皮

這是1/4的大小，剛拿到時是冷凍的狀態，相當好切刀子不會沾滿乳酪

吃起來有點像是很濃郁的乳酪冰淇淋，鮮奶油是用日本第一的中澤鮮奶油，微甜軟中帶硬有點像糖霜的口感

乳酪是選用北海道十勝天然放牧牛乳，在搭配乳酸菌、酵素，讓怕胖的我一點都不擔心，可以盡情的享用。

乳酪很濃郁吃起來卻又很清爽，一點都不會膩，冰淇淋般的口感，好甜蜜綿密ㄚ！

派皮酥酥脆脆，低糖低熱量，我也很愛！

解凍30分鐘之後再吃，看起來就不太一樣了，原本硬硬的口感都不見了

鮮奶油變得軟軟綿綿入口即化，甜度變更高；乳酪超滑順細膩入口即化，奶香重口中化開有牛奶糖般的口感，滋味相當很迷人，

搭配派皮一起吃，不油不膩，多吃幾口也不會怕，真不錯。

拿鐵咖啡起士塔：上面一層栗子鮮奶油，中間是咖啡乳酪，最下面是派皮；看起來像多盛開的花一般視覺感就好滿足。

冷凍1/4拿鐵咖啡起士塔上面的栗子超大顆的，吃起來外皮有一點脆脆的是裡面很綿密栗子香氣很濃郁，不輸給天津大栗子；

栗子鮮奶油除了多了栗子的香味外，甜度比純鮮奶油較低又有多一種特殊栗子的甜味；

咖啡乳酪是選用非洲肯亞高海拔阿拉比卡的水洗豆，聽說是世界頂級AA咖啡豆ㄜ！！吃起來有一種水果味卻飄著咖啡的香氣讓我好驚喜

解凍後更加清爽不膩，口感多層次更豐富，這款的甜度和油度都比較低，扎實綿密又滑順口感，男生也好喜歡；我爸爸直說好吃！

芋泥起士塔：真是漂亮ㄚ，那一圈一圈是由有機甜菜根與芋泥所組合而成，中間是清爽的乳酪還夾著一層的芋泥，最下面才是派皮！

有機甜菜根與芋泥的搭配很棒，既保有芋泥香氣都多了甜菜根的營養，口感綿密中又帶有沙沙的口感，和市面上的芋泥完全不一樣，超好吃的。

下層的芋泥加入麥芽，微甜又多了麥芽香，冷凍後又變成很扎實的口感，像是吃到整個芋頭的冰淇淋

解凍後的口感變化更大，沙沙綿綿的芋泥搭配細緻綿密入口即化的乳酪，多了酥酥的層次，每一口都感覺吃到扎扎實實的芋頭，讓我一口接著一口，一不小心我就吃掉1/2的起士塔，完全不會膩耶！

這三款起士塔都相當好吃，各有千秋；喜愛吃重乳酪口味的可以選擇北海道生乳起士塔；成熟男士我相信都會選擇拿鐵咖啡起士塔，有種成熟又豐富的味道；愛吃甜食又重口感的我最愛芋泥起士塔，甜甜蜜蜜低糖低脂口感層次豐富，每一口都讓我有不同的驚喜。

潮江燕 (松山區)

阿斯嘉 (松山區)

ASGARD阿斯嘉北歐概念創意料理

地址：台北市松山區延吉街30巷11號

電話：(02)2577-8257

 

2個禮拜前在ASGARD阿斯嘉吃到的美食真讓人回味，今天再次光臨～

 

我們包辦了整個地下室，剛好有個舞台，小朋友們在舞台上上上跳跳好快樂～

 

這次大家一致同仁全點牛排和羊排

 

馬鈴薯濃湯：很細緻的馬鈴薯泥融於湯中，清爽又帶有馬鈴薯香氣，湯一點油都沒有喝起來很順口。法式軟棍麵包：因為我們有點C套餐，所以麵包可以無限續點，口感鬆軟中又有嚼勁，搭莎莎醬超級對味，我們續了3盤。

 

法式硬棍麵包：口感酥脆更有嚼勁，越嚼越香，沾莎莎醬會轉成綿綿的口感，多種享受，這種麵包我們續了2盤。

 

特調莎莎醬：由蕃茄、洋蔥、香菜組成，完全沒有加一點油，吃起來很清爽帶著甜味和酸味，美味到小C自己拿著麵包沾著吃(沒看過這麼識貨的一歲小孩)。

 

五彩流光：有2色彩椒、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，也是清爽健康。

 

諸神之宴：有2色水梨、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，顏色相當繽紛，吃起來水梨綿綿甜甜，挺特別的～

 

紫水晶：有葡萄、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，葡萄是結凍的，吃起來很香甜，非常受小朋友的喜愛搶著吃，一度分贓不均引起哭鬧戰爭。

 

命運花園：有百合、蘿蔓、蘋果、奇異果、蕃茄、小黃瓜，再搭配酸甜的醬汁，完全是吃食材本身沒有多餘的調味，相當健康。

 

阿斯嘉牛排$550：紐西蘭濕式熟成牛排，看上次的口感完全不一樣，比較有肉味與嚼勁幾乎沒有油花，吃起來很乾澀，大家好失望ㄚ～怎麼才2個禮拜就差這麼多？？？

 

尼福爾海姆羊排(4支)$650：紐西蘭羔羊肩完全吃不出腥羶味，鮮嫩多汁，咀嚼後帶出的油花很甘甜，肉質軟嫩又不失肉香，堅果粉帶有酥脆的口感，提昇羊排的層次，處理得很棒，好美味連小朋友都愛吃。

 

尼福爾海姆羊排(3支)$550：有著同樣的水準，全被小朋友搶光，幸好點了3份才夠分。

 

酥皮濕式牛排$650：同樣的紐西蘭濕式熟成牛排，只是包著酥皮在烤一次，加了酥皮香氣更重，口感變化更多，是有加分的，只可惜牛排比較乾澀，就不愛吃了～

 

點C套餐還可以無限續馬鈴薯泥，這馬鈴薯泥真是驚為天人，裡面完全沒有添加奶油或是其他調味，就只有3種馬鈴薯蒸熟壓成泥，但混合在一起口感變得很綿密像冰淇淋一樣入口即化，我從來都不知道馬鈴薯會是如此的美味，甜度和香氣都好迷人。

 

艾蜜 Amy：用冷泡綠茶加入各式果汁，看起來真美像是調酒般，但喝起來微微的甜味與茶葉的清香，每一口都舒暢，好好喝。

 

菲亞Faye：很可怕的顏色黑黑的，不曉得是不是搭配葡萄汁，喝起來甜度很高很高，很容易膩，連小朋友都無法接受。

 

卡門Carmen：有著玫瑰的香氣和果香，甜度是今天果汁中最低的，女生應該滿喜歡，但是男生都不愛～司普林 Spring：薄荷搭配梅子，有酸有甜有鹹，很對比的衝突，我們沒甚麼慧根喝一口就放棄了!

 

克羅伊 Chloe：有淡淡茉莉花香和果香，甜度也不少，大家能接受～

 

濃縮咖啡：原本最不起眼的飲料居然是現場唯一喝光的，相較那些美美很甜甜的果汁飲，黑咖啡變得更是珍貴美味。

 

有看過如此龐大的奶酪軍團嗎？這些香濃又滑順的奶勞全被我們打敗存在肚子裡，微甜又嫩好好吃。

 

雖然對牛排和果汁飲有點不滿意，但ASGARD大部分的餐點都是100分級的美味，廚師只靠食材原味就能有如此表現真是太棒，服務生的態度很好，讓我們滿意好喜愛。