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2017-04-14
當氣溫驟降或是冬天來臨時,麻辣鍋就是我們最好的夥伴~~ 聽聞友人說先前開幕時就已有先來嚐鮮過,評價還不錯,如此一說更是令又子期待。 最建議前來方式就是搭捷運,國父紀念館2號出口,右邊第一條巷子走3分鐘即可抵達。 桌與桌的間隔也很寬敞,動線非常流暢,不會令人感到擁擠不適。 方桌則是以四人座為主,就算人數少也能輕鬆用餐,另外亦有提供兒童座椅。 以方桌4~6人座為主,算一算約有20個座位,團體聚餐也很適合。 這邊是採單點式的點餐方式,鍋底每人$145元,一桌一鍋可選兩種湯底, 湯底則有三種可選擇:麻辣鍋、黃金酸白菜鍋、扁魚冬菜鍋。 選好湯底再來就是點購自己想吃的食材,有些食材前方會有一個標誌, 詢問店家,原來是來店客人常點的熱門食材,可以參考著點。 第一次看見以花椒來泡茶,喝起來不是想像中辣辣的滋味, 而是帶點檸檬柑橘味,清香解渴,喝完還可以再續杯唷! 鍋底都是可以無限量續加的,像麻辣鍋就內含鴨血、豆腐;黃金酸白菜鍋則有酸白菜。 不過【朕店麻辣鍋】麻辣鍋的湯頭是可以喝的,香氣十足且清爽好入口,一碗下肚非常暖胃。 要說麻而不辣也行,這湯頭的「麻度」及「辣度」是可以調整的,喜愛吃辣點的人可以請店家加辣, 但又子與友人覺得一開始的味道剛好,中藥香與花椒香的滋味,微微辛辣甚是好喝。 鴨血及豆腐的口感也很讚,軟Q又滑順,吸飽湯汁的豆腐更是美味,無限續加實在幸福。 喜歡吃嫩口、油脂又比較少一點的人就可以點牛小排來試試。 雪花牛也是人氣餐點之一,稍微算一下一份大約有十幾片,份量不少。 脂肪較牛小排來得豐富,一樣是稍微涮熟了就可以品嚐,口感極嫩。 這盤豬五花的份量一樣不少,厚薄適中,不須涮太久就熟透可品嚐。 綜合海鮮拼盤整個看起來就超霸氣,上頭滿載了新鮮海產。 除了龍膽石斑之外,喜歡吃海鮮的人點一份就可以把店內所有的海鮮囊括入肚! 此份綜合海鮮拼盤大約含有一隻帝王蟹腳,涮好後非常容易食用, 整條帝王蟹腳可以大口品嚐超享受,吃起來有新鮮,因為還蠻彈牙的。 曼波魚還蠻少見的,一般火鍋店吃不太到。(或是我比較少去注意) 總之,這口感就是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,很像在吃無味的果凍,但感覺膠質很豐富。 綜合野菇拼盤 $230 大口吃肉之後,中場來點蔬菜中和一下吧~ 綜合時蔬&綜合野菇拼盤,點一份大約足夠四個人分享,菜菜們都有新鮮, 用酸白菜鍋或是麻辣鍋煮都很合適,各有不同風味,而且也能使湯底更加鮮美。 很有趣的餐點名,都叫做「鎮店之寶」了怎能不點來嚐嚐? 裡面包含了:秘製牛筋、蜂巢牛肚、秘滷大腸頭, 這些看起來應該都是熟食,但還是要再煮過會比較好吃唷! 吃麻辣鍋必點的就是老油條囉…雖然又子至今還是很納悶為何會有這個搭配, 但是都這樣吃習慣了還是得點一份,否則錯過這美味實在太可惜。 油條吸了滿滿的香噴麻辣湯,一口咬下有軟、脆、噴汁三重口感迸出,非常唰嘴。 (根本是熱量炸彈!!但真的超好吃der) 牛肉丸較牛肉漿要來得紮實有嚼勁,入口盡是滿滿的牛肉鮮味,一顆就頗有飽足感。 月亮蝦餅 $140 跟我們想像中的不太一樣,不過也是三角形的外觀,小小的一口一個剛剛好。 咬開裡頭就是包著蝦漿,跟用煎的月亮蝦餅滋味差不多,還不錯吃。 非基改鮮豆包 $70 許多市售豆包多為基改,看到非基改豆包太感動立刻點了一份。 口感嫩又有嚼勁,不會柴柴的或是糊糊的,豆香十足,與麻辣鍋意外的合拍。 主食類選擇不多,這款酸辣涼粉上桌速度快,肚子餓的話可以先來一份墊墊胃。 涼粉上放了四款料,又子忘了仔細看,大致上是有蔥花、花生等可增添風味的料。 酸辣涼粉口感Q,不過短短的不太好夾,用「喝」或用「吸」的會比較方便, 口味上不會太辣,酸的部分倒是吃不太出來,「麻」的味道最明顯,可以當作一道開胃小菜。 雖然王子麵是麻辣鍋的好朋友,但這裡找不到,所以就點了一份拉麵來試試。 胃口較大的人,一份拉麵大概就是一個人吃剛好。 這拉麵的口感很彈牙,而且又是粗麵,吃起來很能滿足口慾,四人分食也是綽綽有餘。 結語 以往點麻辣鍋只為了涮肉、涮菜有個辣味,但多數的麻辣湯都是死辣無層次, 【朕店麻辣鍋】的麻辣鍋湯頭辣、鮮、香俱全,涮食材可增添風味, 麻辣香氣十足且不死鹹,單喝也不會覺得有負擔,喝完非常暖身。 此次品嚐已大大擄獲我們四人的心,喜歡吃麻辣的朋友推薦可以來試試! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-14
有天Wayne突然跟我說,平日不要那麼累,煮水餃就好啦,有澱粉、蔬菜、肉, 因此水餃已經算是又子家冷凍庫的常備軍了,因為真的是方便料理的餐點! 這次收到的是【廣達香】的牛肉水餃&肉醬水餃,這兩種口味真的還蠻少見的! 煮滾後再放兩次各一杯水,煮滾水餃浮出水面就可以上桌了! 水餃不需要退冰,整齊擺放於鍋內,倒入一些油稍微煎一下,接著倒入些許水。 這款肉醬水餃使用的是【廣達香】肉醬罐頭,混搭豬肉製成。 肉醬罐頭本身就很適合配飯配菜,做成水餃更是鹹香好吃, 味道及香氣十足,不需要沾醬就很夠味!! 牛肉水餃則是使用【廣達香】牛肉罐頭與紐西蘭牛肉混搭製成, 風味獨特而且一樣是很夠味,這兩款口味的水餃單吃不用沾醬都ok! 另外就是它的外皮還蠻Q彈的,厚薄適中,完整的包覆滿滿的餡料。 只要把水餃整齊的擺放於盤中,放入電鍋內(我都放一杯水)蒸就可以享用了,不用顧火超方便! 加上外皮也較水煮的來得更加有嚼勁,因此又子最常料理的方式反而是用蒸的! 雪寶現在嘴很挑,都不吃沒調味的飯菜,但是小朋友又不能吃太重鹹, 所以每次蒸他的飯菜時,都會順便蒸一顆【廣達香】的水餃, 蒸好後順便拌入飯菜中,只要一顆就很有味,鹹香的滋味讓我餵食超順利~~ 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-04-14
但是要吃到「韓式烤鰻魚」就不太容易了~應該說大部分的韓料店都沒有提供這道菜。 一般常見的鰻魚料理大多以日式居多,這天我們就一同到東區來尋覓這美味的韓式烤鰻魚~ 店家位於某條小街中,就在「東區粉圓的對面巷內」,看到東區粉圓轉個彎就可以找到囉! 還有各式的韓式特色料理,而且仔細一看價位真的都還蠻便宜的, 出乎我意料之外的便宜,這在物價貴鬆鬆的台北來說真的算是挺親民的價格。 若是朋友相約聚餐的話,擠一點也比較有熱絡感情的fu~ 現在不用去到韓國就可以吃到《一起吃飯吧》中的「韓式烤鰻魚」啦! 話說又子之前也有追這部韓劇,當時就對劇中的各式韓式美食感到垂涎, 沒想到現在居然能和具大英吃到一樣的烤鰻魚,實在是太振奮人心了!! 你能想得到的韓式料理都有,選擇真的很多,看到菜單我都不知道要點什麼了XD 對了~這邊是有低消的喔!每人低消300元。(櫃台前有寫) 韓國燒酒是一定有的,另外也有啤酒、米酒可以選擇,無酒精的果汁、氣泡飲也都有。 如果覺得單喝燒酒、啤酒太無聊,這邊還有提供特調的酒精飲品,非常適合炒熱氣氛一同享用!! 這邊主打「全台第一家韓式烤鰻魚」,韓式口味有「烤」、「炒辣醬」兩種可選擇, 另外也有鹽酥、三杯兩種較為台式的口味可以選擇,但是都來這邊了當然要品嚐原味的囉! 使用的是常見的韓式烤盤,一旁還有菇類、泡菜、年糕、蛋汁一同烤。 ▲開始烤之後就散發出陣陣香氣,烤的滋滋作響的聲音也是令人流口水~ 但還是要小心有一點魚刺,不過真的是非常唰嘴的好滋味喔! 煎得恰恰的海鮮煎餅,厚薄適中且內餡豐富,吃起來非常酥脆可口。 這道是店家推薦的餐點,因為此次前來有兩位男士,怕吃不飽所以特別點了飯麵類。 石鍋拌飯裡面放了不少辣醬,拌起來特別香,吃起來有點辣,但是非常唰嘴! 這份《宮廷年糕》使用大量的蔬菜、牛肉片,搭配年糕炒製而成, 吃起來不辣但味道還不賴,裡面還有一些冬粉,是一份可以提供飽足感的料理。 因為最近又中了某部韓劇的毒,常常看裡面的主角吃炒碼麵,但卻不知道味道如何,因此特別點來嚐嚐。 一直以為炒碼麵是乾的,沒想到居然是湯麵~~ 裡面還加入了不少蔬菜及豆芽,口味上略重,辣度中等,果然韓式! 這道炒碼麵意外的得到同桌友人的讚賞,大家一致都說好吃。 裡面還插著四支煮物,分別為蒟蒻條與豆皮,整份鍋物吃起來蠻清淡可口的。 韓國燒酒之前喝過了,這次就嚐嚐沒喝過的米酒&啤酒。 右邊的喀斯啤酒CASS BEER,酒精濃度4.5度,口味頗為濃郁,男生都喜歡這款。 左邊的月中兔瑪格利(覆盆子口味),酒精濃度6度,喝起來酸酸甜甜的很好喝,女生專屬。 仔細一想似乎也有在韓劇中看過,都快喝完了才趕緊倒個兩碗來體驗用碗喝米酒。 這份色彩鮮豔的調酒皆是以燒酒為基底,分別加入了果汁、糖果等不同口味的原料調製而成, 看起來繽紛又吸引人,口感也不再只是原味燒酒那麼單調無趣, 想要與朋友一同high喝酒,推薦可以點這邊的調酒來分享炒熱氣氛。 結語 韓式烤鰻魚的好滋味真的是令人念念不忘,想吃不用出國台灣就吃得到了! 其他的韓式料理也都是美味又平價,可以點個幾道大家一起分享, 加上各式好喝的飲品酒類,非常適合聚餐聊天,是會讓人想再回訪的美味店! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-14
是說台北的美食真的多到吃不完,尤其是美味的日料更是多到令我眼紅!(要是我家隔壁也有就好了…) 又子我超愛吃魚的,也可稱為是一隻「肥貓」吧…(呵呵呵 店家也是位於有點小小的街巷中,不過不難找,在漆黑的夜裡就屬這裡最明亮 菜單上一樣也有簡單的店家介紹,餐點有八成以上皆是使用在地食材,且是每日新鮮產地直送。 主要販售海鮮丼,最便宜有199元的「每日限量海鮮丼」喔! 另外也有生魚片、湯品、茶碗蒸、手卷可以選擇,每人低消為250元。 魚的鮮甜味與味噌完美的融合,喝起來口感非常濃郁、十分暖心。 還有不少料,吃起來頗有香氣、鹹淡適中,非常有滿足感。 滿滿的新鮮魚生鋪在口感極佳的醋飯上,看起來超豐盛的! 裡面還有海膽、干貝、穴子、比目魚鰭邊、鮭魚卵,每口都是滿滿幸福,彷彿整個大海都在口中! 又子尤愛干貝,特別的鮮甜軟嫩;還有海膽吃起來也一點都不臭腥,整個就是有青! 雖然菜單上寫著「小鳥胃首選」,但是分成了兩層堆疊起來的雙星丼,看起來氣勢十足。 底層則是較少的醋飯鋪上了各式海味,中間則是海帶芽, 有鰻魚、比目魚鰭邊、松葉蟹、蟹膏、鮭魚卵,還有佐味的薑片、蘿蔔、蔥花。 因此《雙星丼》的醋飯較少,很適合喜歡淺嚐且胃小的女生來品嚐, 不僅可以吃到美味豐盛的海味,也不用因為怕浪費而把剩餘的醋飯硬塞進肚。 值得一提的是,底層所附上的醃蘿蔔也非常好吃,脆口又微酸的口感很下飯! 這天我們吃的是最基本的蔥花鮪魚手卷,一份切成了兩捲剛好可以兩人分享。 想一嚐每日台灣特有產地直送的新鮮魚貨,請不要錯過【肥貓漁夫】唷! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-04-14
雖然沒有肉,但是單喝雞湯味道也是十足的好,想吃什麼在自行加料就是一鍋豐盛又營養的雞湯! 住外縣市想吃到這排隊名店的美味雞湯,宅配到貨當然是我們的首選囉! 目前一共有六種口味的雞湯,每種口味都適合一般男女老少來飲用, 而且無添加鹽巴、味精、雞粉,只有加入一點點冰糖,喝的時候對身體也更加無負擔喔! 宅配湯品種類如下(商品詳細資訊請依照官網粉絲團提供的為主) 何首烏雞湯、元氣雞湯、四物雞湯、九尾草雞湯、牛奶哺雞湯 $120 牛蒡雞湯 $100 (推廣價) 因考量雞肉冷凍後的品質與口感,因此目前所有雞湯都是「純湯無肉」唷! 女孩子建議等生理期之後再飲用較佳。(ex. 生理期就不適合喝四物,會一直無法乾淨) 可以先退冰解凍後隔水加熱飲用,或是直接加熱並自行加料煮熟在食用。 因不含防腐劑,因此一定要冷凍保存,解凍後須盡速食用,勿再次冷凍。 不過因為它也是一味中藥,因此孕婦、產後或是術後,建議還是先諮詢醫師在食用喔! 因為它的性溫,所以我們就加了比較涼的白蘿蔔和一些蔬菜,中和一下吃了也不會太冷。 因為這餐分享的人較多,還加入了不少丸子等火鍋料,搭配香甜雞湯大家吃得超滿足。 喝起來雞味特別濃郁,有點類似雞精的味道,直接喝感覺也很補,就像是吃到一整隻雞一樣。 因為店家在熬湯時無添加入鹽、味精、雞粉,所以又子還蠻放心舀了一些給雪寶泡飯, 有了香濃雞湯的加持,當餐可說是吃得碗底朝天。 坊間又傳有通乳效果,因此產後哺乳也可以喝,像又子就蠻需要的XD 湯頭喝起來一樣是清甜回甘,多喝幾碗也不會覺得膩口! 想喝雞湯又不想花費時間熬煮嗎?推薦沒喝過的人一定要試試【雙月食品社】的雞湯!
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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