新帆船 澳門葡國餐廳 大安敦化南店 (大安區)

反正我記得很久很久之前台北大安路有開過一家「木偶葡國餐廳」，打著澳門來的純原汁原味，但我從來沒去吃過，想要去吃的時候才發現已經關門大吉了！難道台灣人對葡國菜沒興趣嗎？那一堆台灣人到澳門旅遊時，都是吃麥當勞、茶餐廳果腹是嗎？
然後，大約六年前左右吧，天母又開了一家澳門餐廳，老闆是一位葡萄牙媽媽，餐廳名字叫「澳咔嘮」，這裡的菜色不走精緻路線，完全是家庭料理的風格，但也沒撐多久，這一家店也結束營業了。難道台灣人對葡國菜真的不喜愛嗎？那一堆台灣人到澳門旅遊時，都是去威尼斯人的美食街、粥粉麵排檔打發一餐是嗎？
我這二十年來，幾乎一年會去一次澳門，通常時間是每年的11月澳門大賽車期間，而每次去澳門我都會盡量抽出時間來去吃一頓葡國菜，吃哪一家，就看當時所處位置的方便性而定。如果住在葡京酒店附近區域，那就會去「新口岸葡國餐廳」，因為這裡的菜色很多，而且風格偏向平民化，在此用餐不用太拘謹；如果是住在氹仔島的新開發區，不想花太多錢就會去「山度士葡式餐廳」（這一家店是澳門車手Rodolfo Avila極力推薦給我的），假使賭博贏錢口袋滿滿的，就會選擇去米其林二星推薦的「安東尼奧餐廳」。
雖然我也曾去過「佛笑樓」與「沙利文」這兩家歷史悠久的老字號，他們的葡國料理也做的很棒、很具傳統風味，但因為價格偏高、店址不是我常會經過的區域、與風格太老派（店內裝潢與服務員的態度），所以這兩家我只去過一次。雖然我給予的是好評，但也不會讓我興起再去一次的念頭，主要是地點對我來說有點偏遠。所以，我的結論是，我非常愛吃葡國菜，去過最多次的那一家店是「新口岸葡國餐廳」，最愛的卻是價格很高的「山度士葡式餐廳」。
OK！把時空背景拉回台灣。上星期跟朋友聊天，是一個沒有美食文化的朋友，他說他在澳門吃過一個甜點很好吃，他很想再吃一次。我就問他，是不是叫木糠布丁或是木糠蛋糕，他回答說是！我突然靈機一動，想說幫他查一下看看台北或許會有賣，結果就這麼一Google，發現台北在今年暑假又開了一家葡國餐廳。「新帆船餐廳」位於東區，就是以前的「主婦之店」原址旁邊，「茶水攤餐廳」的正對面。
聽「新帆船餐廳」這個名字感覺很耳熟，上網查了一下餐廳在澳門的地址，才發現就在議事廳前地的新馬路上，以前也時常經過，只是一直沒有光顧過，話說澳門的葡國餐廳這麼多家，也不可能叫我每一家都去嚐嚐吧！「新帆船餐廳」在澳門的本店已經結束營業了，或許是因為跟近幾年澳門的經濟發展有關吧！大陸觀光客太多，造成澳門什麼都上漲，店租當然也漲價，小本經營的餐廳自然會因為生意不佳而生存不下去。因此，轉往成本相對較便宜、而且還沒有葡國餐廳的台灣，或許是店主可以保留「新帆船餐廳」這個招牌的一個好辦法也說不定。
對我個人而言，去葡國餐廳有幾樣菜色是必點的，像是馬介休球、葡式炒蜆、炸豬排或是烤牛仔骨、焗鴨飯等，我反倒對非洲雞、葡國雞這兩樣菜沒有什麼興趣。出發前先做了一下功課，到了「新帆船餐廳」後翻了翻他們的菜單，其實跟澳門本店的菜單近乎相同，而且價錢比澳門便宜了三分之一，但是我最愛的焗鴨飯這裡沒有賣，很可惜，但是有一道綜合海鮮花甲鍋我很有興趣，但是這道菜得兩天前預約。因為之前在澳門「安東尼奧餐廳」曾吃過一道叫做Mariscos Diversos na Cataplana a Antonio的綜合海鮮鍋，所以下次知道這跟綜合海鮮花甲鍋是不是類似的菜式？
這次我點了馬介休球、葡國雞、南瓜湯、紅街市炒雜菜與木糠布丁。馬介休一份三個180元，賣相雖然不錯，但是一口咬下就發現裡面馬鈴薯佔了絕大份量，反倒是吃不太到馬介休魚那一絲絲纖維的口感，這道菜沒有偷工，但讓我感覺有點減料了。至於葡國雞，我倒是認為蠻划算的，因為價錢不算貴，但份量充足，不過我個人認為這一道料理的技術門檻不高，就是加了椰奶味道偏甜的咖哩雞，每一家做出來的味道都大同小異，不至於給出差評、但也沒有到會給它讚賞的地步。而用口味比較重的紅街市炒雜菜，來平衡口味偏甜的葡國雞倒是恰到好處、也很下飯。
整體而言，初訪「新帆船餐廳」後並沒有給我一種在台灣找到葡國料理的那種驚喜感，除了原本菜色就不算豐富之外，菜單上很多的料理都尚未推出，讓我這一心想回味葡國菜的人有點失望。不過我還是會再去吃一次看看，首先是再試一次馬介休球看看用料有沒有改善，第二我會事先預約綜合海鮮花甲鍋來嚐嚐，第三我會試試口味比較重的非洲雞。何時去？能約到越多人就能點更多的菜色，有沒有人要報名一起去的？

茄子咖哩 (內湖區)

有一次到阪急百貨樓下的美食街覓食，看到一家來自好像是東京的咖哩飯，然後我被他菜單上可以由客人自行另加配料的選項給吸引了，因為上面有我愛吃的炸大蒜、炸洋蔥與葡萄乾可以選。但吃完後覺得這一家是地雷店，因為咖哩味根本不重，反而是很偏甜。
一直以來，我都是吃茄子咖哩，而且十年來都是點雞肉三辛。最近茄子有兩家分店改成了茄子洋廚，我去試了他們的漢堡排，我覺得一般般，所以我每次去茄子咖哩都一樣點雞肉三辛。只可惜茄子咖哩的分店不多，有時想吃也是挺麻煩的。偶爾沒辦法吃到茄子咖哩的時候，會去看看附近有沒有魔法咖哩可以解饞。
基本上，台北的日式咖哩，我只會去茄子與魔法，其它的就謝謝不聯絡。

鷹流東京醤油拉麺-蘭丸 (松山區)

記得以前只要晚上經過八德路與延吉街口時，都會看到鷹流蘭丸拉麵的門口大排長龍，沒辦法，這家店太紅了，只有六個座位、加上僅晚上才營業，排隊是很正常的，而且是賣光就打烊，有些人排了個把小時的隊，結果一樣沒能吃到。
但上週某日的中午經過同樣的地點時也發現了排隊的景象，難道是辦什麼試賣會嗎？今天特地過去考察了一下，原來鷹流蘭丸已經改成全天營業了，所以以前排不到隊的拉麵愛好者，現在也可以中午去吃了。不過，中午一樣得排隊，除非你11點半就到，只要是午飯時間，排隊的盛況跟以往的晚上是一樣的。

Solo Trattoria (信義區)

我真的是恨死J-Ping了，因為他做的義大利菜與台北其它義大利餐廳的完全不同，太好吃了，以至於我一個月得去Solo Trattoria兩三次才能解饞，你說我能不恨他嗎？這可能就是所謂的”由愛生恨”吧。有時我會覺得台灣十家義大利餐廳，有九家的菜色是大同小異的，而例外的那一家就是J-Ping掌廚的台北Solo Tratttoria與Solo Pasta。
Solo Trattoria沒有北義大利的精緻料理，走的是南義大利傳統家庭菜色的路線，來這裡一趟，你會對義大利菜有概念上的顛覆，Solo Trattoria好吃、價位合理，J-Ping主廚偶爾也會推出一些菜單上沒有的私房料理（如果他當天早上沒犯懶，有親自跑去漁市場走一趟的話），無怪乎他會被譽為最會做義大利菜的台灣人。

馬友友印度廚房 民生東路店 (松山區)

想吃印度料理時，我通常會去龍江路的坦都。不過之前聽朋友說民生東路的馬友友印度菜不錯，所以就去嚐嚐看。

馬友友也是走中高價位，料理都很有水準，菜色與坦都的相似度也低，只是雞肉咖哩少了點。然後這裡的服務員不夠機靈，但真的要我選擇，我應該會吃五次坦都才去吃一次馬友友吧。