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2014-08-15
立刻列入清單！ 
在台灣有京鼎樓&在敦化北路的京鼎小館 
同時也可以為料理的衛生把關 
自動門開開關關的坐起來應該不太舒服 地下室的空間感覺好像剛裝修好一般乾淨 座位數其實也沒有非常多 
很幸運地被安排到圓桌，享受很寬敞的桌面&座位空間～ 座位上除了先擺好餐具，還有一碟吃小籠包必備的薑絲 基本的調味料，醬油&醋 
菜色選擇不少，除了小籠包、燒賣等蒸籠點心，也有熱炒 
分量不算大，有點小貴 清爽的炒青菜，提醒外食族們在外面吃東西要注意營養均衡喔！ 
一定要試試看他們的招牌！ 小籠包一籠是10顆，小籠湯包一籠是20顆，最少一次就試要點一籠 而且京鼎樓的小籠包&小籠湯包跟我們認知的不同 一般的小籠包應該是裡面沒有湯汁的，小籠湯包才有湯汁 但這裡很特別，小籠包裡面有湯汁 小籠湯包反而沒有湯汁，而是附上一碗湯 吃的時候要一口小籠湯包配一口湯 好特別的吃法～可是我們想吃的是裡面有湯的小籠包啊！ 而且一籠20顆實在太多，所以我們選了小籠包 
是因為湯汁的顏色比較深的關係 
味道比較重，肉也比較吃不出來很鮮甜的感覺 可能是被湯汁的味道蓋過去了～ 整體還不錯，不過還是輸小籠包界第一把交椅一點烏龍茶小籠包 NT$200 接下來就是我們今天來的原因啦～ 目前全台灣應該只有京鼎樓有烏龍茶小籠包吧！ 
香氣很迷人呢！ 
不過湯汁真的就有點像在在喝茶，不僅有茶香 還有一點點茶的苦味，非常真實 加入茶葉的肉餡有點被干擾，一樣無法獨立吃到肉餡本身的鮮味 但也因為加了茶葉，苦味讓甜度降低了一些 吃起來反而比較不膩（雖然原味的也不會膩啦～） 滿好吃的呦！ 
這是後來加點的燒賣，頭小屁股大的外型有點可愛～ 每一顆燒賣上面都放了一顆肥美的蝦仁～ 
肉餡跟皮緊緊黏在一起，裡面沒有湯汁 
湯汁比小籠包少一點，肉餡則意外地比較鮮美 還滿好吃的喔～我個人比較喜歡這個蝦仁燒賣勝過小籠包！ 跟黃色外皮、沒有湯汁的那種燒賣比起來 其實兩種各有各的特色，黃色外皮的燒賣肉餡通常一整坨的，口感比較Q 這種有湯汁的燒賣的肉餡是一小坨一小坨的絞肉合成，口感比較鬆一點 有湯汁的燒賣吃起來其實跟小籠包有點像 只是皮比較多、比較厚一點 
這道看似平凡的鳳梨蝦球意外好吃！ 雖然蝦子裹上粉油炸過，但一點也不油膩 配上底下的美乃滋、生菜跟鳳梨 酸酸的鳳梨讓原本就帶點甜味的蝦子顯得很清爽 有一種魔力讓我們停不下來～ 
後來加點的醉雞，肉質呈現非常明顯的粉紅色 肉質還ok，酒味有點淡，我覺得如果再重一點應該會更好吃 很乾的一盤醉雞，不是說肉質乾，而是底下幾乎沒有任何一點湯汁 所以想讓酒味重一點也沒東西可以沾，有點可惜 
至今喝過最好喝的酸辣湯還是小籠包界第一把交椅 表現正常的一碗酸辣湯，沒有太讓人驚豔的地方 不過湯裡有很多完整的蛋花片，我很喜歡～ 
吃小籠包飯後必備的點心：豆沙小包！ 薄透的外皮，清楚透著豆沙的蹤影 
紅豆泥甜度不高，咬在嘴裡非常渾厚～ 其實蝦仁燒賣、醉雞跟酸辣湯都是我們後來加點的 當時我們可能都忽略了豆沙小包的威力 這扎實的豆沙小包，我自己吃了2顆就再也吃不下了...... 最後不小心就以有點過飽的結局ending！ 美味程度：★★★★★ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★☆☆ 用餐氣氛：★★★☆☆ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★☆ 捷運中山站4號出口，步行約10分鐘 價位合理：★★★★☆ 每人NT$315 ▼京鼎樓▼ Add：台北市中山區長春路47號 Tel：(02)2532-6639 Time：一～五 11:30～14:30 / 17：30～24：00 六～日 10:30～14:30 / 17：00～22：00 
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 4
2016-01-19
因此體會到台灣經典小吃滷肉飯的美好♡ 今天來到捷運松江南京站附近，物色午餐要吃什麼的時候 看到這間雞肉飯人氣名店，忽然想起兩年前去嘉義來趟雞肉飯巡禮 店名打著嘉義的名號，甚至還有人說是全台北最好吃的雞肉飯 於是決定來看看這間梁記是否真的比得上嘉義的道地雞肉飯 今天是正中午12點去的，排隊人潮之多所以沒有拍店內環境照片 中午時分有許多人來外帶便當，店內也幾乎呈現客滿狀態 不過翻桌率也高，所以不用等太久
不過總覺得直接這樣暴露在空氣中給形形色色客人自己拿的醬瓜好像不是太衛生 所以就吃一塊試試味道就好 柔軟的醬瓜鹹味稍微重了點，單吃吃太多腎可能會出問題，配飯就還不錯
不太確定價格，印象中好像已經漲到NT$40了？ 是嘉義當地雞肉飯的2倍......還記得那次去嘉義真是對當地超平實的物價感嘆不已阿～～～ 雞肉的份量大約只鋪滿1/2，誠意稍嫌不足 不過雞肉肉質還不錯，柔軟又鮮甜，伴隨著入味的雞油香而不膩
有著淡淡香氣的雞油讓飯更添風味
對於喜歡吃粒粒分明飯粒的我來說很不喜歡，最後這種黏在一起的就直接放棄不吃了～ 梁記嘉義雞肉飯在康熙來了有被藝人介紹過，很多人很喜歡的一種吃法是加荷包蛋 梁記的荷包蛋蛋黃會煎得半熟，鋪在飯上把蛋黃戳破、把蛋汁攪在飯裡的吃法備受推崇 我今天因為要實施無蛋奶飲食模式所以沒有點蛋，有興趣的人可以試試看喔！
清炒花椰菜，多汁不過鹹，今日吃菜目標達成！ 小菜都是一盤一盤裝好的，在入口處排隊領取 價位分成NT$30和NT$50，除了不同菜色，也有相同菜色但份量不同的
小菜中不知道要選什麼只好選的醬油豆腐 加入碎蒜頭的醬油味道還不錯，豆腐就是～一般豆腐 女生多吃豆類對身體好啦！ 本來是要來比較這間據說是全北最好吃雞肉飯的梁記跟嘉義道地雞肉飯的差別 不過上一次在嘉義吃雞肉飯的時間實在間隔太久，有點無從比較 喜歡雞肉飯的朋友不妨來比較看看吧！ 用餐時間：2015.10.28 美味程度：★★★☆☆ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★☆☆☆☆ 用餐氣氛：★☆☆☆☆ 環境整潔：★★★☆☆ （3.5顆星） 交通便利：★★★★★ 捷運松江南京站3號出口，步行約3分鐘 價位合理：★★★★★ 推薦指數：★★★☆☆ 評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2014-10-30
難得平日午後有空，找間舒服的咖啡店坐著看書用電腦，真是一件幸福的事～ 所謂舒服的咖啡店除了要有舒服的空間，好喝的飲料跟好吃的餐點（或甜點）也是必要的，今天還沒有吃午餐，想找有好吃鹹食的咖啡店，就想到這間永康街巷弄裡的nom nom
整份薯條都呈現橘黃色，醬跟薯條的顏色幾乎融為一體
美味程度：★★★★★ 上菜速度：★★★★☆ 服務態度：★★★☆☆ 用餐氣氛：★★★☆☆ （3.5顆星） 環境整潔：★★★★☆ 交通便利：★★★★☆ 捷運東門站4號出口，步行約10分鐘 價位合理：★★★★☆ （4.5顆星）今日消費NT$190（不收服務費）
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-07-24
之前已經介紹過333的餐廳空間，這次就不再多琢磨
套餐包含麵包、沙拉、湯、主菜、甜點及飲料 點12oz牛排套餐還可以享有紅酒or白酒買一送一
333的菜色都很長一串，讀完菜名就大概知道這道菜裡面會有什麼了
麵包上有一條一條烤過的痕跡 上面有不小坨的起司、冷的煙燻鮭魚、檸檬片跟芝麻葉
但我還是比較喜歡酥酥脆脆的麵包～ 起司雖然大坨又扎實，但味道很清爽不膩 配上很鹹很新鮮的鮭魚與略帶甜味的糖漬檸檬 是一道很不錯的開胃小點 333 碳烤雞胸凱撒沙拉 沙拉在大圓盤裡似乎顯得分量有點少 其實只是錯覺啦～兩個人吃其實很足夠，不要忘記後面還有超大份量的牛排！
沙拉裡的凱撒醬不多，每一種食材可以沾到一點點 所以不會有過膩的情形，麵包丁很脆（最怕遇到好像放很久已經有點軟掉的麵包丁） 雞胸肉還撒上胡椒跟辣椒粉調味，軟嫩度還ok 整體來說是一份表現中上的沙拉
今天的湯是南瓜濃湯 黃澄澄的一片南瓜湯裡還有幾片綠葉、幾撮紅椒粉跟奶油點綴，賣相很不錯！ 忘了拍湯匙撈湯的畫面，這碗南瓜湯超～級濃郁 湯裡還能吃到許多南瓜泥，但南瓜味不會濃到令人噁心 喝了幾口就覺得湯在胃裡很有存在感 如果一個人整碗喝完應該會很有飽足感吧！
主角上桌摟！ 跟服務人員的手合照一下，看得出來有多大吧～
所以就一次把牛排切塊，比較好分 這張照片中的份量大約是整塊牛排的1/3
就直接以一般沙朗最適合的5分熟出菜 幸好切開來的牛肉看起來還是很鮮紅 不過我覺得吃起來有點乾，不知道是不是因為放得有點久（顧著聊天） 牛肉的嫩度也不太明顯，也許是因為我吃慣了3分熟 （目前全台必吃牛排吃了7站，除了FRESG & AGED的牛小排外，其他我都吃3分熟）
以前都沒見過這種牛排鹽的組合，正好我喜歡檸檬，所以好感度加分！ 牛肉沾上檸檬鹽後除了鹹味還多了一點檸檬的清香 平衡牛肉的味道，多了一點清爽的感覺
不用特別沾醬就不錯吃 冷掉就會覺得像在吃加味過的普通馬鈴薯了～
提拉米蘇是到333必吃的甜點之一（雖然他們的甜點選項不多） 做法&長相跟一般提拉米蘇的不太一樣 這裡的提拉米蘇是先以一層馬斯卡彭起司鋪底 再加上一層手指餅乾，再鋪上一層馬斯卡彭起司 最後撒上可可粉，插上芝麻片 中間夾層的手指餅乾吸附飽滿的咖啡酒 所以整體吃起來有馬斯卡彭的綿密與手指餅乾的溼潤 甜度不高，加上略帶苦味的可可粉 是一款大人味的提拉米蘇 嗜甜跟不愛甜食的人應該都會喜歡～
以下我們還加點了一些別的餐點
這仍然是目前為止我最愛的酒吧薯條！ 也可以說是目前為止我最愛的市售薯條啦～
吃到粉沾得比較多的地方真的好過癮～～～
這盅醬料是「墨西哥紅椒醬」 濃稠的重口味醬料跟薯條非常搭，會讓人不放過任何一滴紅椒醬 不過吃完這一份感覺應該也吃進不少卡路里就是了...
有創意、好看又方便工作人員清理（不用洗油膩膩的盤子）
菜名其實很長，我就寫重點就好（其實是懶）
在台灣比較常見的是中式的麵疙瘩，西式的十分少見 這份麵疙瘩的起司味很重，有些人可能會有點怕怕 但我個人非常喜歡！ 麵疙瘩在料理的時候就已經有加起司了，上桌的時候服務人員會另外再加別種起司 如果會怕起司味太濃，就只能請服務人員不要加最後的那一種起司了～ 麵疙瘩有兩種顏色，不過可能因為起司味道真的很濃郁 兩種麵疙瘩的味道吃不出有什麼不同 帶點Q彈的感覺，不會有好像在吃麵團的僵硬感 麵疙瘩裡還有菇類和幾片葉子，配上濃郁的乳酪醬 我喜歡！
頂層奶泡的泡泡有點大&多顆，我比較喜歡綿密奶泡喝下去的幸福感覺 不過咖啡本身表現正常
之前有喝過，調酒裡有肉桂、丁香、番石榴跟玫瑰 喝起來偏甜，帶一點點酸，幸好肉桂味不明顯 酒精感也不明顯，是一款很適合女生喝的調酒
如果是2個食量正常的女生一起share應該會吃得滿飽的 1個食量中偏小的女生+1個食量中等的男生一起吃應該也會飽 所以不管是朋友還是情侶來一起吃都很ok 平均一個人NT$390+10%就可以吃到牛排 肉食者趕快把握機會吧！ 美味程度：★★★★☆ 上菜速度：★★★★★ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★★ 捷運南京東路站，步行約5分鐘 價位合理：★★★★★ 未成年請勿飲酒喔！ ▼333▼ Add：台北市松山區南京東路三段333號 Tel：(02)2175-5589 Time：日～四 11:30～00:00 五～六 11:30～02:00 12oz牛排套餐供應時間 17:00～21:00 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-07-22
不如預期中驚為天人，反而還有點失望 也許是期待太太太高，也許是沒點到最高級的牛 由於CB很愛吃牛排，我們也決定征服全台每一間頂級牛排館，CB生日這天 牛排當然是首選，於是我們決定再給老鄧一次機會 N°168位於大直維多利亞酒店4樓，通過1樓裝潢漂亮又寬闊的大廳，搭乘電梯到4樓 一開門映在眼簾的，就是這面spotlight照射的木質牆，很有氣勢
陸陸續續有人客進來用餐，今晚約莫有將近20位人客
從我的(鏡頭的)位置向前看去，是半開式廚房 有幾位廚師在那裡打理從內部廚房謥出來的菜色，餐廳中間是各種(長)方型桌 照片最右邊隱約可以看得到兩塊小木片牆跟一盞燈，那裡是包廂區
有一些配料和裝飾，廚師後方的烤爐(或出菜口？)很有氣勢
這酒櫃看起來很電子、很專業、很厲害
當天因為太期待了，所以拍照的時候省略了很多細節，菜單請參考►這裡 晚餐套餐的點菜順序是：前菜→沙拉or湯→主菜→配菜→甜點→飲料
我一定得說，這麵包真的很厲害！這才是所謂的麵包的Q「彈」，請見以下見證影片 在第5秒的時候應該可以看得出我為了用力壓麵包，還壓到有點手抖 沒想到使力壓麵包，麵包還是瞬間彈回來 而且回復到原本的樣子，真是太神奇了！ 非常Q彈的麵包，沾上油醋，當然也非常好吃~
佐料有柳橙芥末籽醬、香草沙拉和甜蘿勒油 CB不是很喜歡，我想是因為他比較偏好吃到 肉原本的樣子，而不是經過加工後的肉製品 我覺得還OK，可是有一種微微的沒辦法明確 說出來的味道，有點像台菜會出現的油味，這油味有順便遮掩掉了蟹肉會有的海味
佐料有黑松露醬、奶油菠菜、芥末芽、培根碎 這道大受好評的前菜，令人惋惜他的體積，為什麼不能再大一點呢～ 這肉質，新鮮、多汁、軟嫩，美味得讓人捨不得太大口吃掉它 不但沒有任何一點腥味，取而代之的是令人感動的甜味
佐料有葛瑞起司、馬芝拉起司、帕瑪森起司焗烤 湯跟沙拉都有四種可以選擇，我們都選了湯 這是我選的，本來以為只是一般的咖啡色充滿 洋蔥絲的湯，畢竟菜單上明寫了，「傳統」 上桌的是有一層酥皮覆蓋的盅，加分！ 酥皮是我無法抵抗的誘惑之一，更何況還有起司～ 裡面的洋蔥滿滿，配上酥皮喝，其實會有一點飽足感 所以比較小胃的人絕對不能喝完 不是一款特別讓人驚艷的洋蔥湯，但我個人認為，洋蔥湯這種東西 只要不要太稀太誇張，基本上應該不太容易難喝吧？ 還不錯就是了，至少湯頭是一種細心熬煮的感覺 還有酥皮與起司加持，繼續期待接下來的重頭戲！
佐料有煙燻培根、牛肝蕈、干貝、脆烤麵包丁 有蛤蠣的存在，幾乎就成為CB必點的因素 中間那坨我當然是能避則避，但湯本身有一些脆脆 的煙燻培根跟麵包丁載浮載沉，不只是一般的純濃湯，很不錯
看這相貌不凡的牛排刀，看似溫和，卻輕易可以切下牛肉 在手臂上輕劃一刀可能就血流如注了吧！
左上：喜馬拉雅玫瑰鹽，富含多種天然礦物質 中上：夏威夷竹葉鹽，風味獨特回甘 右上：法國鹽之花，偏向自然原味 左下：英式芥茉醬，微辣 中下：法式芥茉籽， 右下：法式芥茉醬，微酸
澳洲9+和牛肋眼牛排 12oz for two NT$6,000 這次我們決定要試試澳洲牛，而且有「9+」，感覺就很誘人 菜單上有些牛肉會註明「for two」，就是適合2人食用的意思 澳洲9+和牛肋眼牛排另物還有16oz NT$7,000
如果兩個人習慣的生度不同，沒關係，可以請他們不同的熟度各做一半 CB選了3分熟，旁邊一樣有半顆大蒜花，比Bistro的快變成一攤爛泥的大蒜好多了
將牛肉送進口中，開始咀嚼。什麼叫做令人感動的入口即化，此時此刻湧現 我想到像是小當家之類的漫畫裡，吃的人背後有光芒 並且留下誇張多的淚水，我想作者現在也可以在我身後跟身上作畫 你可以毫不費勁地用優雅的嘴型(只要你不要切太大塊)品嚐這塊牛肉 感受它融化在你的嘴裡，肉汁噗汁噗汁的湧出 你會不想說話，不想被打擾，只想跟這塊牛肉相處
(從右開始)法國鹽之花感覺就像是一般常見的海鹽味道 夏威夷竹葉鹽滿特別的，帶一點香料味 喜馬拉雅玫瑰鹽就是玫瑰鹽的味道，比較沒海鹽那麼鹹，比較清爽一點 法式芥末醬，酸酸的，配一點旁邊的芥末籽，是我最喜歡的組合 英式芥茉醬，微辣，有一點點點像日式味增的感覺，小特別
猶豫了很久，其實本來很想點我最喜歡的炸薯條，最後還是決定健康一點 點了這道看起來跟吃起來感覺真的都很健康的青花菜 只是，我好像沒有看到焗烤的感覺？ 味道感覺是很純粹的奶油白醬與水煮青花菜，就這樣 不過青花菜真的很大顆，而且還不少顆 吃到現在其實已經有點飽了，而且待會還要負責所有的甜點，所以沒吃完
看起來普通到不行，連一點點配料都沒有 一般放在沙拉旁邊的洋芋泥好歹也會加些紅蘿蔔和很多人討厭的綠色豆子或是玉米之類的 這洋芋泥非常地...乾淨 但入口後卻有點意外，洋芋泥非常綿密，不是很乾澀的那種 淡淡的奶油香，不會食之無味 但CB也飽了，所以這道被挖了3.4口就一直躺在那了
馬德蓮，感覺是某種茶的口味 我對這種單一元素(沒有其它內餡或東西組成)的麵粉甜點還好感興趣 所以沒什麼感覺，不難吃就是了
佐料是巧克力醬、覆盆子雪冰砂、草莓沾醬 甜點提供的種類不會讓人太難選，法芙娜巧克力與覆盆子，是絕對不會讓我猶豫的組合
有點甜又不會太甜，配上酸酸的覆盆子雪冰砂，幸福地讓人瞇起眼睛～
有香草、薄荷巧克力、草莓、伯爵茶、抹茶、覆盆子六種口味可以選三種 對我來說有點難，伯爵茶室一定要的 覆盆子剛剛已經有一球了，不過再來一球也沒關係 不喜歡巧克力加了薄荷，所以選了草莓 結果，hello？你累了嗎？三球只對一球，我的伯爵茶跟草莓呢？ 但服務人員送上來的時候我只忙著拍照跟幫CB吹蠟燭許願 開吃發現口味不對的時候已經是很後來的事了，加上那兩根蛋捲品質優良 沒有放很久軟掉的感覺，所以雖然有點不甘心，我也懶得跟他們計較了 我原先想像的薄荷巧克力口味 是比較平價的品牌那種綠色冰淇淋體、裡面有巧克力脆片的那種樣子 沒想到是這種巧克力原色，帶有沒有太搶戲的薄荷味，其實滿爽口的 好吧！勉強不跟你們計較～至於那坨香草我就放任它自己融化去摟～雖然有點過曝了，還是讓收看Danny & Company那篇的觀眾朋友參考一下 在電話訂位的時候，服務人員就會主動詢問是不是有特殊節日，像是生日之類的 於是結尾的時候他們就端上這個小驚喜 右邊有一坨香草冰淇淋，左邊有一小碟水果，中間是一片白巧克力 印有happy birthday英文字母，蛋糕本身是比較一般的巧克力蛋糕 口感介於布朗尼跟海綿蛋糕之間 我覺得一間高級餐廳，甜點非常重要 有些餐廳供應的前菜到主菜的表現都很不錯，但甜點感覺等級跟85°C差不多 飲料則是休閒小站的品質，完全就扣分了，不過N°168完全沒有這個問題 教父在我們心目中的地位回來了，下次目標，進攻本店！ 美味程度：★★★★☆ （4.5顆星） 上菜速度：★★★★☆ 服務態度：★★★★★ 用餐氣氛：★★★★★ 環境整潔：★★★★★ 交通便利：★★★★☆ 捷運劍南路站3號出口，步行約5分鐘 價位合理：★★★★☆ ▼N°168 PRIME▼ Add：台北市大直區敬業四路168號4F(維多麗亞酒店) Tel：(02)6602-5678 Time：一 - 五 12:00~15:00 / 18:00~22:30 六 - 日 11:30~15:00 / 17:30~22:30
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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