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2015-08-18 
許多餐廳不一定有開到這麼晚，常常想自我放逐罪惡一下卻沒地方吃 但現在不管是宵夜嘴饞，還是加班到很晚，或者就是想吃 都可以來到市政府的這間樂慕亞，不管什麼時候來，都有美味的牛排可以吃唷 
▲樂慕亞的位置交通非常方便，就在市政府捷運站四號出口 出來直直走三分鐘就到囉，如果開車來對面還有停車場，相當方便 
▲上到二樓後，就是餐廳門口囉 
▲現在剛好接近聖誕節，所以店內很應景的擺上聖誕的擺飾 後面則有酒櫃，如果來用餐想要小酌一杯也很不錯唷 
▲店內大多採用的是木質的裝潢 不論地板、牆壁、天花板都使用大量的木材 而燈光的部分則是柔和的黃光，氣氛相當不錯 
▲而廚房的部分則是有大片的透明玻璃 可以看裡面的廚師們精心準備客人的美食 
▲而除了一般的二到四人桌外，也有相當適合朋友聚餐的長桌 這桌一看可以坐下10人呢，可見樂慕亞不管約會或者朋友聚會都很適合 
▲而因為餐廳位處信義區精華地段，所以窗外可見美麗的街景 當然這排靠窗的座位是最搶手的囉，可以一邊欣賞夜景，還能品嘗美食，真是太棒了 
▲入座後服務人員送上水及菜單，準備要開始點菜囉 
▲翻開菜單，首先是餐廳的介紹 原來在店名樂慕亞在法文中是最好的之意 且店家特別從西班牙引進百萬級煙燻烤箱，結合炭烤與烤箱 並使用果木與相思木燻烤，讓牛排都帶有迷人的香氣 接著就是牛排的MENU囉，價位從五百多到一千多都有 經服務人員介紹他們家招牌是果木燻烤美國珍藏老饕牛排，當然要點一下 另外又點了一個果木燻烤美國菲力，品嘗看看不同的口感 
▲如果不想吃牛排也有其他的肉類主餐 如雞腿排、德國豬腳、羊肩排等等，也有海鮮類的餐點 而覺得排餐份量太大，也有義大利麵跟墩飯可做選擇 
▲只要點選任一主餐，都可以加價升級為套餐 只要加250就可以享開胃菜、麵包、沙拉、湯品、甜點跟飲料 如果覺得這樣太多了，也可以加180有麵包、沙拉、湯品、飲料，相當超值 另外也有些紅白酒，可供用餐的客人搭配紅肉或海鮮 
▲點完餐後第一道送上的是麵包，是裡面有葡萄乾的熱麵包 奶油則是帶點微鹹的鹹奶油，可以跟熱麵包搭配品嘗 
吃完麵包後接著是開胃菜，外觀相當賞心悅目 這道開胃菜是雞肉香芋蘋果塔，一旁的醬料則是清爽的優格水果醬 
▲這塊金黃色澤的是烤得香酥的麵包，略帶些蒜味，非常酥脆 而一旁細細地有如狼牙棒的，則是義大利麵裹上黑白芝麻 這個感覺滿特別的，而且在口中咀嚼香氣四溢 另外雞肉香芋蘋果沙拉的部分，則是酸酸甜甜非常開胃 
▲接著上來是湯品的部分，套餐的湯品有四個選擇 我們選的分別是松露南瓜湯以及牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 上桌後建議先攪拌後再品嘗，不過看這個南瓜湯上面的花 實在太漂亮，讓人有點捨不得去攪他 
▲這個就是松露囉，加在南瓜湯中增添些許風味 有畫龍點睛的作用 
▲南瓜湯喝起來相當的濃郁，南瓜氣味很足夠 味道則是微甜，相當順口好喝 
▲蘑菇濃湯上面的泡沫乍看之下似乎有點像咖啡呢 這餐看來不只是味覺的享受，也是視覺上的饗宴 
▲蘑菇湯裡面可以吃到滿滿的蘑菇顆粒，真材實料 相較於南瓜湯蘑菇湯則是味道比較重一點，但兩者都很好喝 
▲接著是沙拉的部分，這道是水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬 底下的菜是不像有些餐廳是用萵苣，這裡使用的是蘿蔓 吃起來的甜度整個大勝，醬料的部分則是有點類似油醋醬，個人還滿愛的 
▲鮮蝦的部分已經貼心的去好殼，個頭還真不小 
▲而這個則是聽起來很酷的分子料理水果沙拉 一樣是使用蘿蔓做為基底，再加上些不同的水果搭配而成 
▲一送上來就很好奇這是什麼，送進嘴中咬破後 發現裡面原來包的是果汁，分別是草莓跟芒果，很新奇的口感 
▲這道水果沙拉的醬料則是使用優格醬，吃起來相當清爽 
▲接著就是今晚的主角牛排囉，首先服務人員先送上醬料跟鹽 一共有四種呢，可以品嘗到各種不同風味 
▲也送上了牛排專用的牛排刀，是美國品牌的 木柄握起來質感相當好，也非常的好切喔 
▲果木燻烤美國菲力牛排佐松露波特紅酒醬 餐廳的建議是五分熟，底下有墊上洋蔥避免因為鐵盤溫度過高 而導致牛肉變得過熟，一旁還有蒜頭跟紅酒醬可以搭配食用 
▲除了有隨牛排上的紅酒醬外，如果喜歡其他口味的 也有提供黑胡椒醬以及法式芥末籽醬 
▲鹽則是提供兩款，一款是許多牛排店常見的玫瑰鹽 另一個則是柚子鹽，兩個跟牛排都很搭 
▲菲力牛排的表面烤得微焦，帶著很重的煙燻香氣 邊聽著鐵盤上滋滋作響的聲音加上碳烤香，令人食指大動 
▲雖然表面有些微焦，但牛排的內部卻是十分軟嫩 鮮嫩欲滴的粉紅色五分熟牛排，入口即化，忍不住一口接一口 個人覺得菲力的嫩度非常足，香氣跟牛排本身的甜味也很不錯 不過跟稍後的老饕牛排相比，老饕牛排更略勝一籌 
▲接著是店家的招牌，果木燻烤老饕牛排 配菜與醬料的部分則是相同，雖然不如菲力那麼厚實 外觀也不像菲力整大塊這麼美觀 但是吃過之後覺得會覺得，牛排不可貌相阿 
▲老饕牛排也是經過燻烤後帶些煙燻的香氣 切下一塊送入口中，覺得牛排的香氣真的逼人 加上老饕牛排鮮甜的肉汁以及豐富的油脂 一吃下的時候覺得鮮甜，但越咀嚼越來越香 不管搭配玫瑰鹽還是芥末籽醬、紅酒醬都是絕配 雖然牛排分量不小，但吃完還是感覺意猶未盡 
▲如果吃牛排吃多了感覺比較膩，可以品嘗一下副餐 今天的副餐是燻烤澳洲大蘆筍以及桂花釀地瓜 蘆筍真的很大，帶些炭烤的香氣 地瓜則是相當的解膩，吃完地瓜在吃牛排彷彿又像第一口吃到這麼好吃 
▲吃完主餐後接著就是甜點，今天點了一個主廚特製甜點 今天的特製甜點是栗子蛋糕，上面還有玫瑰做裝飾 而盤子上的小碎片則是巧克力，整個視覺效果相當不錯 吃起來巧克力香氣中帶些栗子香，味道很不錯 
▲本來以為這朵花是盤子的花紋，靠近一看才發現不是 原來是用果醬去塗出來的，真佩服廚師的巧思 
▲另一個甜點則是提拉米蘇，這款表現中規中矩，也有水準之上 
▲餐後當然要來杯飲料作為結尾囉 飲料的選擇有冷熱飲共八種，我們點了兩杯熱飲 我點的是熱咖啡，喝起來不酸澀，順口好喝，很適合搭配蛋糕 
▲而擔心喝咖啡會睡不著可以點熱茶 這個德國有機舒福茶很適合夜間喝，也頗有解膩的功效喔 總結: 這次到樂慕亞造訪 其實是超過想像的滿意 本來以為24小時營業的餐廳應該是方便取向 想不到東西竟然非常認真的很好吃 以後半夜要是想吃牛排，不怕沒有好吃的囉 樂慕亞 地址：台北市信義區忠孝東路五段139號2樓 電話： 02-27567788 營業時間：24小時 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-03-17
近幾年來，許多餐廳紛紛吹起一股無菜單的熱潮 除了可以在上菜時給來用餐的客人驚喜之外 最重要的是食材不受侷限，可以運用當季新鮮食材 讓客人品嘗到最新鮮美味的料理 於是這次就帶著滿滿期待前往這次用餐的微風建一食堂，品嘗無菜單日本料理囉
▲微風建一食堂隱身在微風廣場商圈附近的巷弄內 從門口的裝潢就感覺得出來，這是一家日本料理店
▲建一食堂的入口使用大量的木頭元素 連門也都是木製的拉門，相當的有質感
▲走進店內，雖然今天到的時間較早，但也已經有客人在用餐了 許多人在板前看著師傅料理，期待等等會端出什麼美食
▲而除了有板前座位外，也有是和朋友或家人聚餐的方桌 雖然不能看到師傅表演，不過能暢快聊天也很開心 在裡面的地方也有類似小包廂的座位，當天有人在用餐，所以不便拍照
▲餐具感覺也是有挑過的，盤子跟醬料碟都很美
▲許多人來日本料理店都會習慣朋友一起喝一杯 建一食堂當然也準備了不少佳釀囉，讓想要小酌的客人不用遠到國外 在這邊就能喝到各具特色的美酒，搭配美食真是一大享受 除了有些進口的酒類外，也有進口的汽水，都很值得品嘗看看
▲微風建一食堂的無菜單日本料理價位共分為800.1000.1500.2000等等 今天品嘗的是一人1500的無菜單料理，不過為了方便上菜 許多菜色會做成兩人份一起上 首先上桌的是這道櫻桃鴨，使用乾煎的方式製成，一上桌就香氣撲鼻 一旁還有附上薑片以及蒜頭及蔥，都可以搭配著吃
▲而青蔥的部分吃起來不同於一般的蔥，有種獨特的香氣 詢問店家後才知道原來是用鴨油下去煸，使鴨的香氣跟蔥混和 吃的時候一同放入嘴中咀嚼越吃越香，跟鴨肉真是絕配
▲吃日本料理不可少的當然就是生魚片囉 這一盤超級豐盛的兩人份生魚片，一上桌我們就驚呼連連 除了種類相當多有九種之外，生魚片的大小跟厚度也是相當足夠，從左至右分別是 加拿大紫海膽、午仔魚、甜蝦、鮭魚腹、蜜柑青魽(日本)、青嘴龍占、鮪魚、白魽(日本)、北海道大干貝 還有附上有機的食用級菊花，可以搭配著吃或者加入茶中提升香氣 另外金桔也雕得相當漂亮，讓人捨不得擠它
▲海膽的下面有鋪上薄薄的一片檸檬片，讓海膽吃起來帶些淡淡的檸檬香，相當清爽 整個吃起來相當甘甜，也不會有不該有的味道 甜蝦的部分非常新鮮甘甜，而鮭魚腹則是油花豐富，香甜順口
▲午仔魚表皮經過炙烤，有著濃濃的香氣 魚肉的話吃起來較為Q彈，搭配蔥花食用，好吃
▲接著是鮭魚腹上方的蜜柑青魽，這個是來自日本的魚貨 飼養的時候是用蜜柑飼養，所以魚肉吃起來會有淡淡的柑橘香，十分特別 想不到這麼特別美味的魚，現在在台灣也能吃到 而金桔後方的則是青嘴龍占，口感屬於較為軟嫩的魚種
▲接著這間則是鮪魚、白魽、還有北海道大干貝 白魽吃起來屬於比較有彈性的口感，相當清爽
▲而鮪魚跟蔥花當然就是絕配了 這塊殷紅如血的鮪魚入口即化，非常好吃
▲北海道大干貝，因為太大顆了，當然無法一口塞進去 店家也貼心切成四等份，方便食用 干貝表面經過微微炙烤，但內部還是生的 老實說直接吃就夠甜了，上面還有加上些魚子醬增添風味 整個美味度破表，吃完一顆還想再吃
▲吃完了一大盤豐盛的生魚片後，接著上來的是烤紅喉 紅喉一向在日本料理店都是相當受歡迎的食材 上面還有附上一般比較少見的筆薑，搭配魚肉吃更清爽 記住筆薑紫色的地方是不能食用的喔
▲紅喉的表皮雖然被烤到有些微焦，但裡面的魚肉依舊相當的軟嫩 油質非常豐富，吃起來又香又鮮甜，魚刺也非常少 這條紅喉雖然不小，但不多久時間就被我們給嗑光了
▲接著下一道菜就是這餐的重頭戲，火鍋 今天火鍋有兩種主餐可以選，其一為波士頓龍蝦，另一則為麵包蟹 我們選擇的是波士頓龍蝦，整隻龍蝦還是活的喔 看師傅正在處理牠，等等就可以準備享用啦
▲期待中的龍蝦火鍋上桌啦!! 除了有一整隻的活龍蝦，還有雪花牛以及蛤蠣跟軟絲 其實吃了前面的東西已經有點飽了，看到這些整個傻眼 不過實在每樣都太誘人，不吃又對不起自己呀
▲這時店家也換上了全新的湯碗，還有火鍋用的沾醬 火鍋的沾醬帶些柚子香氣，裡面加上蘿蔔泥，屬於比較清爽的口味
▲除了有主食龍蝦根牛肉之外，鍋內也有些蔬菜以及火鍋料 整個來說相當的豐富
▲湯頭屬於清爽的類型，但不會淡而無味 有種清爽的甘甜滋味，喝起來很舒服
▲波士頓龍蝦上桌的時候已經肢解好了 而且殼的部分也已經有敲開，方便食用
▲螯的部分真不小，而且裡面的肉也相當飽滿
▲看這波士頓龍蝦，大到鍋子都快要放不下了 因為龍蝦是活的非常新鮮，所以不用煮太久，可以品嘗牠的原味 大概三分鐘後就可以起鍋囉，煮太久就可惜了
▲稍微煮了一下就起鍋準備開動，龍蝦肉果然非常飽滿 而且因為新鮮的關係，完全不用任何調味料也非常鮮甜好吃 口感也很彈牙，老實說這樣一隻龍蝦份量就有夠大了
▲不過除了龍蝦外還有牛肉 牛肉的話採用的是美國的雪花牛肉，油花豐富相當均勻
▲牛肉的話涮個幾秒，大概五分熟就可以吃了 因為剛剛煮過龍蝦，整個湯頭變得非常甜 除了牛肉本身香氣之外，還有湯頭的甜味，越嚼越香
▲別看這個玉米白白的，這可是現在最流行的水果玉米，甜到甚至可以生吃 之前在許多火鍋店也有吃過，甜度真的沒話說
▲另外還有蛤蠣根軟絲，看來這餐的飽度真的無上限 軟絲吃起來軟嫩鮮甜，可見相當的新鮮
▲蛤蠣的個頭不小，裡面也相當飽滿 這個不要煮太久，才能吃到大海的味道唷
▲一陣廝殺之後終於也要進入尾聲了 接著送上的是甜點，今天甜點是熱的湯圓
▲湯圓其一是芝麻，另一個是花生的 味道還算是中規中矩，作為一餐的結尾很不錯 吃完後就心滿意足地離開囉 總結: 這次到微風建一食堂品嘗無菜單日本料理 可能1500乍聽之下覺得不算便宜 但是內容真的是物超所值 不只可以吃到從日本空運來的生魚片 還有整條烤紅喉、以及整隻活的波士頓龍蝦 而且海鮮類的品質也很優良 個人覺得是相當適合前往品嘗的店家喔 微風建一食堂 地址:台北市中山區八德路二段300巷10號 電話:02-8772-2178 營業時間:12:00~14:00、18:00~23:30(周一公休) 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-02-17
每到秋天冬天，許多人總是喜歡邀約三五好友 聚在一起吃暖呼呼的火鍋，聊聊彼此的近況 台北是餐廳的一級戰區，許多火鍋店林立，也各有各的特色 今天到訪的是相當有特色的香港私宅打邊爐，主打的是港式火鍋唷
▲到了長安東路跟龍江路口，看到這棟公寓的入口掛著亮綠色的招牌 寫著香港私宅打邊爐，私宅指的就是私人住宅 果然店如其名，真的是位在住家之中呢
▲餐廳位在二樓，感覺好像要到某個朋友家拜訪一樣 而香港人口中的打邊爐就是我們在吃的火鍋
燈光的部分是黃光，非常柔和舒適，搭配輕鬆的音樂 氣氛非常放鬆，有種回到家裡跟朋友聚餐的感覺
▲這個感覺非常有歷史的木門，裡面有個小包廂，可以容納十個人 如果想跟朋友家人聚餐擁有私人的時光，也可以跟店家預定
▲店內多處有掛著黑底金字，寫著客滿的匾額 簡單兩個字，象徵天天高朋滿座、川流不息，這也是所有餐廳最大的願望
▲而店內許多擺設也相當有味道，這些木雕檯燈等，都是許多人家中會有的裝飾
▲坐下來後翻開菜單，首先是消費方式介紹 鍋底的部分任選兩種鴛鴦鍋是400元 可以先品嘗清湯再加入咖哩的漸進式一鍋三吃則是500元 多一百元就能多一種吃法，當然要選擇三吃囉 另外也有外帶的方式，只要買一千元就可以提供外帶服務
▲湯頭的部分有四種可以選擇，除了麻辣鍋之外 還有皮蛋清湯鍋、香濃咖哩鍋、秘製沙嗲鍋，每一種都很吸引我 旁邊則有一些醬料介紹還有推薦搭配方法 ﹑
▲肉類的話有各種牛、羊、豬還有雞腿肉做選擇
▲另一面翻開來則是海鮮類的菜單，除了一些常見的海產外 最特別的就是有活海鮮，龍蝦、鮑魚、大沙公，不過需要提前預訂
▲而丸餃類也是吃火鍋不能或缺的好夥伴， 除了有些手工的丸子類之外，還有港式水餃跟雲吞 這些可是別家吃不到的好味道，當然要點一下了
▲飲品的部分除了有些酒類，也有無酒精的飲料 種類非常特別，都是香港特色的飲料，看來不用到香港也能喝到喔
▲既然叫火鍋茶餐廳，有火鍋當然也要有些餐廳的菜囉 這一面翻開有許多熱炒類，都是港式口味，除了火鍋之外也有更多好選擇
▲今天點的是一個麻辣鍋還有皮蛋清湯鍋 一上桌麻辣鍋的香氣撲鼻而來，讓人食指大動 辣鍋的部分香辣帶勁，鹹度適中，相當夠味 清湯鍋則是非常鮮甜，煮些蔬菜等等很清爽
▲麻辣鍋當然不能少的就是鴨血了，私宅打邊爐的鴨血相當入味 口感上雖然軟嫩，但不會像有些鴨血爛爛的全無咬勁，好吃
▲而豆腐也是麻辣鍋不可缺少的配角之一，吸滿的麻辣湯汁的豆腐 一口咬下湯汁充滿口中，跟鴨血一樣相當入味
▲醬料的部分在每一桌上都有一組，不同於一般火鍋店的沙茶醬 這裡的醬料也很特別，由醬油、蔥蒜末、醋還有香油組合而成 個人覺得湯頭的味道就相當濃郁足夠，但喜歡重口味的可以嘗試 如果怕辣也可以加點醋，能降低些辣的感覺
▲沒多久點的菜色都上來了，整個在桌上排開，光用看的都餓了
▲今天點的肉是安格斯牛肉，厚度的部分拿捏得很好 好夾也不會碎，果然是高品質的肉品
▲油花的部分相當足夠，分佈的也相當均勻 稍微涮一下吃原味的就很好吃，完全不用任何調味料
▲油條是我吃麻辣鍋都會點的食材之一，今天當然也不例外
▲吸滿辣湯的油條，一口塞進嘴中，爆漿滋味相當誘人
▲一般麻辣鍋店家大多使用大腸，私宅打邊爐則是大腸頭，吃起來非常的香Q有嚼勁
▲要是覺得太辣，可以搭配清涼的冷飲 私宅打邊爐有各種港式風格的飲料，這壺是許多人到香港都會嘗試的凍檸茶 檸檬的部分量相當多，所以喝起來檸檬香味非常明顯
▲手打丸餃拼盤，由上至下分別是花枝漿、草蝦漿、鳳城水餃、港式鮮蝦雲吞 手打漿類吃起來紮實有嚼勁，且不像有些過度的彈牙，好吃 而水餃跟雲吞都是店家自行製作手工包製而成，毫不馬虎
▲左邊的是港式鮮蝦雲吞，右邊的則是鳳城水餃 這個要煮比較久，大約需要十到十五分鐘，所以建議一上桌就可以丟下鍋煮 鮮蝦雲吞的皮底下隱隱透出粉紅色的蝦仁，讓人很想快點咬一口
▲一口咬下雲吞果然裡面是滿滿蝦仁，相當飽滿鮮甜 而鳳城水餃裡面有包芹菜、荸薺等等，有些脆脆的口感帶些鮮肉跟芹菜的香氣
▲吃火鍋總不能都吃肉不吃菜，所以就點了一個綜合菜盤囉 一大盆很豐富，有高麗菜、木耳、番茄南瓜等等組成
▲來碗清湯搭配蔬菜清爽一下，也是個相當不錯的好選擇
▲值得一提的是這個玉米，表面上看起來白白的 不過一口咬下卻是相當的甜，詢問店家後得知這是甜度超高的水果玉米
▲隔壁桌的點的是咖哩鍋，在用餐的時候一直有咖哩香氣飄過來 港式火鍋當然不能錯過咖哩鍋這一味，一定要嘗試啦 而這碗就是私宅打邊爐咖哩鍋香濃的秘訣，裡面由咖哩、椰漿、牛奶等等組合而成
▲把這碗倒進清湯中就變成咖哩鍋囉，想到咖哩搭配海鮮就開始流口水了 私宅打邊爐的咖哩鍋使用的是印度咖哩，吃起來香氣十足，也帶些微辣的口感
▲大草蝦，每隻都有用竹籤串起來，看起來頭好壯壯
▲丟進咖哩鍋煮一下就準備開動，這個草蝦蝦殼只要輕輕一拉就整個掉下來 可見私宅打邊爐的草蝦非常新鮮，而新鮮度也是美味海鮮最重要的元素之一 蝦肉相當飽滿，值得一試
▲大干貝，果然SIZE驚人
▲丟下鍋中煮一下就可以吃囉，干貝煮要時候注意一下 要是煮得太老甜味流失就可惜了，這干貝不只SIZE大，吃起來也非常鮮甜彈牙 搭配咖哩鍋的濃郁香氣，要人不愛上都很難
▲最後的是這個軟絲，晶瑩剔透非常吸引人
▲軟絲相較於一般火鍋店常使用的花枝，口感軟嫩許多 只要稍微煮一下就可以吃囉，軟嫩彈牙，相當美味 總結: 我個人特別喜歡私宅打邊爐的用餐環境 復古的裝潢，偏黃的燈光，相當有氣氛 在這裡吃火鍋彷彿有跟朋友在家裡聚餐圍爐的感覺 此外許多食材也都是走精緻路線 品質都非常不錯，更值得一提的就是湯頭 不論辣湯還是清湯、咖哩湯都可圈可點 算是值得再訪的一間火鍋店唷 私宅打邊爐 地址:台北市中山區長安東路二段174之1號2樓 電話:02-8772-5728 營業時間:11:50–14:30, 17:50–22:30(周日公休) 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-02-17
轉眼間又來到了周末，北部最近濕濕冷冷天氣 放假的時候最適合慵懶地睡個飽，跟三五好友相聚吃個早午餐 或者一起吃個下午茶，聊天度過一個悠閒的假日!! 今天剛好到新莊找友人，就想說找個地方坐下來聊聊天 於是就到了朋友家附近的這間混日子咖啡館
▲混日子咖啡雖然隱藏在巷弄之中，不過深咖啡色的鐵鏽外觀 跟周圍的住家相比相當突兀，讓人一眼就知道這裡是間店
▲走進店內首先是這半圓形的空間，周圍都是透明玻璃 牆上還有個時鐘，有著大大小小齒輪裝飾，造型相當特別
▲店內走的是濃濃的工業風，四處可見金屬元素 與一些工廠常常出現的水管、齒輪等等
▲甚至連桌椅跟燈都是用這些水管製作而成，相當有感覺
▲來用餐這天是午後，在這裡吃下午茶度過悠閒時光的客人其實還不少
▲在店內一隅有看到，原來混日子咖啡館的餐椅燈具都是手工打造 難怪會這麼與眾不同，還能提供喜歡的客人訂製呢
▲坐下來後翻開菜單，首先是早午餐，有全天候供應 價錢的部分算是相當合理，也可加100元升級套餐 主要有些三明治、磚餅、沙拉、三明治等等 另外也有義大利麵跟濃湯，價位就比較高一些些
▲再翻過來則是飲料類，咖啡、茶、果汁、牛奶 種類算是非常齊全，價位也可以接受
▲最後面則是一些點心類，甚至也有比利時啤酒
▲櫃子裡有多種不同蛋糕，還有各種比利時啤酒
▲點好餐後就有這個牌子，餐點好了就會響 因為混日子咖啡沒有另外收服務費，所以是採自助的方式取餐
▲在等餐點的同時，一旁也有雜誌架，可以拿些自己想看的
▲許多人到咖啡廳習慣帶上電腦，可以做些自己的事 混日子咖啡也貼心的提供免費的WIFI讓客人們使用
▲過一下子取餐鈴響了，取了餐點後先品嘗這個燒烤牛肉鹹鬆餅 除了鬆餅外還有一些生菜、起司跟牛肉，因為有升級套餐所以有多了薯條 鬆餅的部分屬於外酥內軟，較為蓬鬆的口感 生菜的部分搭配的則是千島醬，酸甜好吃 牛肉的話比較偏鹹一點點，但是味道還不錯
▲餐點如果覺得不夠味，佐料都在這自助台上 包括餐具、水也都是自助的喔
▲南瓜濃湯+麵包丁，這一碗要120元其實覺得不便宜 不過裡面滿真材實料的，相當濃稠，南瓜味也非常夠 不時還會吃到南瓜的小顆粒
▲另外一個餐則是燻鮭魚三明治，一樣有一些生菜跟薯條
▲金黃的土司夾著滿滿的配料 一口咬下鮮甜的菜搭配微鹹的鮭魚和起司 還混和著煙燻的香氣，相當的涮嘴一口接一口
▲附餐的薯條是這種我愛的帶皮薯條 這種薯條表皮有帶一些鹹味，撒上海苔粉更添風味 如果這時候有個蜂蜜芥末醬就太完美啦
▲隨套餐附贈的季節果汁跟可續杯的紅茶 果汁是檸檬汁，酸甜適中，另外還有咖啡或紅茶 紅茶有冰熱可選，不苦不澀還不錯，而且還可以續杯喔 總結: 混日子咖啡店走的是工業風，佈置相當用心 價錢部分也算很合理，食物也堪稱美味 有機會的話不如邀約三五好友 一起坐下來聊聊天吃吃東西 度過一個悠哉的午後 混日子咖啡館 地址: 新北市新莊區中和街155巷24弄18號 電話:02-2277-5558 營業時間:8:00~21:30 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2014-07-10
今天品嘗的是位在天母的無菜單日本料理 6/1才開幕的旬壽司割烹 台灣近幾年來 吹一起陣無菜單料理的風潮 除了可以吃到當季美味的食材 無菜單也能帶來不同的驚喜 而使用大量海鮮的日本料理 口感清爽在夏天總是最受歡迎
首先進入到店內 店裡的裝潢燈光讓人很舒服 設計也很高雅簡單
除了板前的座位之外 還有如這般四人桌的座位 不過我當然是選擇坐在板前的座位囉 這樣可以看著師傅料理 也是一大享受 可以看到有各種不同的生魚片 大部分都是從日本空運來的
另一邊還有活的龍蝦跟毛蟹 每隻看起來都很肥美
今天吃的是無菜單的天膳套餐 一套是1500+10%
也有提供單點的菜單
飲料跟酒類的MENU
首先送上的小菜 是店家自行製作的醃蘿蔔 很特別的柚子口味 吃起來很清爽很適合夏天
接下來是沙拉 上面有一塊帝王蟹腳 底下的沾醬則是胡蔴醬 上面紅色小小顆的則是石榴 搭配沙拉很開胃
帝王蟹肉滿甜的 不像有些帝王蟹冷凍過久 吃起來完全沒味道 口感也很不錯
接著送上的是兩顆生蠔 據師傅所說是北海道的厚岸生蠔 非常的肥美呀 這兩個是不同的口味 下方的是搭上金桔 而上方的則是醋凍 不管是金桔或是醋凍的味道 吃起來都非常的搭 而生蠔也完全沒有腥味
師傅正在專心準備等等要上桌的生魚片
不多久就上桌了 這盤生魚片很豐富 擺盤也很漂亮
這裡的山葵是採用阿里山的現磨山葵 右邊的是日本的象拔蚌 象拔蚌的部位口感可是差很多的 今天吃的是最受歡迎的頸部 吃起來鮮脆甘美
加上蔥花真是絕配 右邊則是四種魚綜合 由左下至右上分別為 青花魚、青魽、白魽、紅魽腹 都是來自日本的喔 厚度很夠吃起來口感佳 生魚片很新鮮味道很甘甜
接著送上的是來自北海道的赤海膽 這個實在很美味 口感非常的細膩入口即化 雖然味道很濃郁 但是不會讓人感到很膩 簡單的搭配青蔥跟海苔一口吃下 真是太好吃啦
吃完了好幾盤的冷食之後 接下來就是熱食了 首先送上的熱食是蒸物 由竹筍、九孔鮑、海鰻、干貝做成 清蒸的口味比較清爽 吃得出食材的原味 九孔鮑吃起來爽脆甜美
第二道熱食是烤海鮮跟竹筍 由竹筍、蝦子、干貝等等組成 上面則是香氣濃郁的明太子 除了海鮮的鮮美之外竹筍也相當清甜
冷藏的保存方法可以避免低溫對肉類的傷害 這牛小排看起來很粉嫩 據師傅說大約是三~四分熟
第一片先品嘗牛小排的原味 吃起來香氣十足 口感也相當軟嫩
接著是搭配喜馬拉雅山的玫瑰鹽 吃起來滿甜的 跟一般南美洲產的玫瑰鹽比較不一樣 這個鹽真的滿好吃的
看著師傅拿著噴火槍 烤著等等要上桌的比目魚握壽司 比目魚油脂很厚 想到就流口水了
由左至右分別是花枝、干貝、炙燒比目魚
首先品嘗口感較清爽的花枝 吃起來香甜Q脆 干貝則是吃起來很肥美
接著吃炙燒比目魚 火槍的熱度讓油脂都跑出來了 搭配微微的炙烤香美味無比 最後則是鮪魚青蔥捲 搭配青蔥的碎鮪魚吃起來很清爽
裡面有大蛤蜊跟一些魚肉 鹹度算是適中
最後就是甜點跟水果啦 甜點是柚子冰沙 一樣是屬於夏天的清爽口味 總結: 雖然1500乍看之下不便宜 不過可以吃到多樣從日本進口的食材 且海鮮類的新鮮度也很夠 炎熱的夏天不妨吃點清爽的料理吧 此外服務生不時會來加熱茶 以及換上新的熱毛巾 服務算是不錯的囉 店家資訊: 店家名稱:旬壽司割烹 店家地址:台北市士林區德行西路42號 店家電話:02-2833-5009 營業時間: 11:30~14:30，17:30~21:30
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
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