柯小咪 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2019-10-08
不得不說它真的好難預約耶,為了跟姐妹吃這一攤訂了好久才訂到熱門時段 像五~日的用餐時間真的要提早預訂,免得滿心期待結果獲得客滿的下場,哈哈 串燒殿在東區跟西門町各有分店,今天先約在串燒殿-敦南店,就在火鍋殿隔壁喔 店面不大間,從外面看進去比較像是小型的美式餐廳,氣氛很輕鬆 這個價錢真的比走一趟居酒屋還便宜,完全適合小資族或是學生族群 整體的用餐座位大約24個,每天都客滿,所以才要叫大家要提早訂位 我剛來的時候是大爆滿,吃飽結束後才有機會拍到整個環境啦 現烤串燒、炸物配上大口啤酒,啊~一整個過癮啊 (喝酒不開車,開車不喝酒) 選擇一個人699吃到飽才划算,只要加點一次就能回本,果然有地方媽媽的精打細算 鹽烤最能展現烤功,一口咬下嫩中帶著肉筋的嚼勁,越嚼越香 微微的焦香更襯出牛肉的香氣,油脂分布的剛剛好,絕對是值得一點再點的品項 身為起司控的我怎麼錯過起司牛,濃郁的奶香、滑嫩的口感,一口一串好滿足 明太子雞肉是每次到居酒屋必點的串燒,每次只敢點一串,因為貴森森啊~ 明太子的鹹味配上鮮嫩的雞肉有著波滋波滋的口感,來到串燒殿不用怕~你愛吃幾串就吃幾串 鹽烤雞肉也是很棒的下酒菜,焦脆的雞皮簡單卻讓人回味 山藥的營養價值高,配上明太子微微點綴,吃起來有點小零嘴的感覺 選用肉質緊實的香蕉蝦,光看飽滿的體型就讓人口水直流 我自己覺得單吃就很夠味,蝦子的香氣一口就能吃到 如果吃重口味的朋友可以沾著店家特製的海神醬,酸甜口感很適合搭配海鮮喔 蒜炒水蓮簡單好吃,穿插在一堆好料理更顯清爽解膩 薄脆的麵衣口感超酥脆,一口咬下保有雞肉的鮮嫩多汁,讓人一口接一口,無法抗拒啦~ 我自己好愛雞軟骨,炸好後灑上一點胡椒鹽提味,外酥內脆配上冰啤酒,一整天的煩躁全消 胡麻炸豆腐外酥內嫩加上胡麻醬香氣,吃來是道地的日式風味 酥炸魷魚塊脆脆的炸衣跟Q彈的花枝肉質,雙重口感一樣是必推下酒菜 這一道是我當天吃到讓我印最深刻的炸物,甜不辣有分南北兩種口感,北部Q軟、南部薄脆 我今天竟然在串燒殿吃到我愛家鄉風味,小時候住南部最常吃的"炸歐練" 南部統稱把甜不辣叫做歐練,拿來烤或炸是我覺得最好吃的吃法 炸到QQ帶著脆度的歐練光咬下就讓人驚艷,焦香口感絕對不是台北人常吃到的 不瞞你說,我吃到這個真的會跑出思鄉情懷,小時候的記憶都慢慢跑出來呢~ 其實這種歐練用烤的也很棒,不知道老闆有沒有意願出一道烤甜不辣啊 油花較少、肉質偏緊實的松阪豬是很多女生的最愛,吃的到豬肉的香氣卻不油膩 白醬混上韓式辣醬的燉飯辣度很夠,在一片烤、炸物裡特別突出 豪氣的灑上滿滿起司,溶化後的模樣根本在對我說「趕快吃我吧」 辣味跟香濃起司相互融合出滑順的口感,雖然很辣卻還是停不下來啊 肥美的一夜干端上桌就能聞到濃濃的香味,均勻的油花煎烤過點綴上焦亮的色澤 一旁還貼心地附上胡椒鹽跟檸檬,看客人喜號創造出屬於自己的風味 濃郁的香氣加上鮮嫩又帶點Q度的肉質,平常不太吃魚的完全吃光這一夜干 哈哈哈,小時候就是玉米筍咩,這名字取的好可愛啊! 肥美的牡蠣裹上麵衣炸出來就是這麼大一顆,香酥肥美的牡蠣搭配美乃滋更對味 是的~你以為它是章魚燒,結果它人如其名的"並不是"!! 哈哈,它是花枝丸去炸出來的,配上柴魚跟芥末點綴,偽裝的非常好 串燒殿的餐點每一道都很夠味,絕對不輸貴貴居酒屋的師傅手藝,但價格卻只要1/3耶 不想花大錢又想吃得澎湃、吃得爽快,走一遭串燒殿一定不會讓你失望!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
走在國父紀念館站附近的小巷內,你一定會被這個光頭大叔給吸引 可愛的招牌配上有點玻璃屋感覺的裝潢,超像韓國弘大的街邊文青小店 雞湯大叔就是它的名字,主要就是賣以雞湯為基底的火鍋 猛一看會覺得是一間咖啡廳,跟一般人想像的火鍋店截然不同呢! 桌間距離也很寬敞,用起餐來格外悠閒自在,光這個環境就值得讓我大推了 除了外面幾桌悠閒的用餐區外,裡面的座位更多,適合多人聚餐 全店明亮、木質裝潢少了一般火鍋店都是暗暗的感覺,整體散發沉靜氛圍 先賣個關子,這小玻璃杯到底是做啥兒的,等等揭曉囉~ 雞腿、干貝、蛤蜊三選一,下一次來用餐就能使用囉 目前店內有三種湯底,蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯、普羅旺斯雞湯 前兩種是固定班底,普羅旺斯雞湯是季節限定,為期三個月想嚐鮮手腳要快 店員也會很親切的跟你講解湯頭的味道跟口感,先試喝的步驟真的很貼心呢 我選擇了期間限定的湯品,雞湯內加入酸豆、檸檬去提味,喝起來爽口清香 一點點的微酸滋味喝到最後一口也不膩,海鮮搭配這個湯頭超對味的 為期三個月的限定湯頭,吃的一半不禁讓我大喊「以後吃不到了該怎麼辦啊~~~」 雞湯大叔的湯底都是用了老母雞去熬煮出來,堅持不添加任河人工調味料 蔬果雞湯更加了大量蔬果提味,每喝一口都能感受到蔬果的甘甜,大人小孩都會愛 這也是雞湯大叔的小改變,每一鍋都會放入乾煎過後的雞腿排,上桌滾2分鐘就能吃囉 不騙你~雞排這樣吃超好吃,外皮吸飽湯汁、肉質又嫩,喜歡吃的話還能單點雞排呢 套餐有附肉盤、鍋裡還有雞腿排,一鍋可以吃到2種肉品,絕對讓你吃飽吃滿 以健康為取向的雞湯大叔從菜盤就能看到端倪,菜盤內滿滿的鮮蔬,沒有任何火鍋料喔 魚片、蛤蜊、白蝦、藍鑽蝦、干貝、廣島牡蠣擺滿滿,海鮮控們必點這一盤 基隆超夯的手工餃類也有提供,來趟雞湯大叔想吃完全不用排隊了呢 蛋餃內的絞肉紮實,一口咬下滿滿肉汁 花枝漿可以吃到花枝塊,彈牙又帶著咀嚼口感,越嚼越香 我們每個都點半份,份量、價格變少,等於可以多點更多種類來嚐嚐 來雞湯大叔一定要點豆腐紙,薄薄一張完整吸附湯汁,入口還飄出淡淡豆香氣味 吃起來跟豆皮不同,軟軟的有點爆漿的口感 板腱牛的油花豐富,肉質偏嫩中又帶有一點肉筋,在嘴裡還能保有咀嚼口感 每一片肉片都非常大片,充滿整個嘴裡,淡淡的肉香配上雞湯香氣都捨不得吞下去了 尤其是配上普羅旺斯雞湯更加爽口,這我可以吃2盤沒問題 雞排真的好吃,不知不覺有加點了一盤,只要銅板價很划算呢 老實說我光吃鍋裡的雞排就非常有飽足感,雞湯大叔這樣是不是太佛心呢?! 只要煮五分鐘就能有Q彈又紮實的口感,我建議麵條最後煮,湯頭精華全部吸入麵條裡 餐後還附上新鮮水果做為完美的ending 長頭髮的客人還會提供髮圈固定你的秀髮,小細節都幫你想到囉 普羅旺斯湯頭真的很好喝,一點南法香草風味沒想到變成火鍋會這麼迷人 趁著入秋,趕快來雞湯大叔喝鍋熱湯暖暖身啦~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
成真咖啡-台大店位在台大正門口對面,就在屈臣氏旁邊,地理位置超好耶 從台中發跡的成真咖啡每一間分店都各有風味,台大店以藍x白色系當基底,清新風格馬上擄獲學生們的視線 但還是幫大家捕捉到可愛的座位,一樓以雙人座為主,搭配可愛的壁貼有種到韓國弘大附近的咖啡店 點餐方式是自助劃單到一樓櫃台點餐,餐具、茶水也是自助式 每個區域的成真咖啡都會有限定版餐點,想嚐鮮它就對了,ya~ 成真的創意咖啡絕對是你來這的必點飲品,僅限內用才能喝的到喔 一系列五種創意咖啡皆由咖啡冠軍師-莊宏璋發想而成,之前台北限定的花漾閨蜜就燒到一票女孩們的心 這次要來點大人味,把威士忌mix咖啡會是什麼創意組合呢?! 這款橙香威士忌一上桌漸層色澤彷彿是個藝術品,讓人不知如何下手品嚐它啦 (喝酒不開車,開車不喝酒) 如果你不喜歡果皮的苦味,上面的新鮮橙皮建議要喝時可以拿掉 第一口散出柳橙果香,入喉咖啡香氣順順的衝出,它們就是這麼和平相處著! 前一陣子超夯的西西里咖啡我怎麼喝怎麼怪,這杯也是加了檸檬,但喝起來好香 因為調製的過程中已經用果汁機高速攪拌融合了,完全沒有咖啡的苦味,也沒有檸檬的酸 一點點果香襯在美式咖啡裡,喝起來非常的順口,Oh~我超愛這杯! 不想喝咖啡的人也可以點杯水果茶,嚴選新鮮水果調製而成,熱熱的喝很暖心呢 第一次吃到它們的彩紅飯時,它的膨派度一上桌就讓我們尖叫 這次新品的海鹽蒸烤中捲式覺讓更是驚人,整隻小卷直接端上桌 一旁還搭配了超多鮮蔬,加了黑胡椒調味,吃起來健康不油膩 比起烤小卷那樣的焦香Q硬,我反而覺得用蒸烤的方式更能吃到小卷的原味喔 搭配起來就像是彩虹色澤,兼具了營養更美味,小朋友也很愛呢 吃飽飽當然不能錯過成真最招牌的舒芙蕾,現做的舒芙蕾要等候20~25分鐘喔 上面火烤熔化後的焦糖像是岩漿一樣洩流而下,香濃的焦糖氣味更是香甜誘人 旁邊的兩顆手工餅乾也爆好吃,像是雪Q餅的口感,雖然有點甜卻讓人無法抗拒 吃了一整塊也不會膩口,尤其是焦糖的香氣,反而會讓你一塊接一塊的停不下來啦 我自己很愛檸香冰美式,是我喝過最好喝又順口的西西里咖啡了 當然彩虹飯跟舒芙蕾也是必點,沒吃過它們的舒芙蕾你就不算來過成真咖啡啦 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-08
拌麵市場出的口味越來越多,除了味道要好,包裝更是吸引人的重點 我自己也好愛在家裡備幾款乾拌麵,肚子餓不想出門、想吃宵夜,乾拌麵都是最佳的救援投手 這次開箱的是情義正麵,由老先覺主廚高士森mix情義久食創意團隊打造出情義正麵電影版的限定包裝 光看到外盒包裝就有一股很熱血的感覺,想要入手嘗鮮目前只有在嘖嘖集資販售喔(點我吧~) 老先覺已經成立超過10年,由資深餐飲經歷的主廚高士森打造的情義正麵,把單純的風味變的深刻 這復古的命名與設計有個小典故,主要是感念以前人與人之間的深厚情感,網路上還推出了微電影呢 像是網路還不發達的時候,大家的誠心相待、重情重義,這樣單純的情義讓大家懷念至今 主廚堅持單純、安全、無添加,打造有著情、義相挺的正麵,讓大家邊吃麵邊回味當初啊 盒裝背後也清楚標示出麵條口味的製作成分,產品也都有投保責任險喔 一盒情義正麵一共有四包,包含蒜打双醬跟剁椒紅油兩種口味 我拿到的是第一版一般包裝,之後會再更新成新的設計包裝喔 兩種口味都有搭配合適的麵條,辣的剁椒紅油就配上手工關廟麵,紮實口感,辣得過癮 內附的醬料也經過嚴格的打樣測試,堅持不添加防腐劑 不辣的蒜打雙醬用的是台南關廟手摺細麵,甜香滋味這一款很適合小朋友吃呢 一盒可以吃到雙重滋味,加上復古包裝很搶眼,送禮也非常合適喔 煮法也相當簡單,中大火煮滾5~6分鐘後,加入拌麵醬攪拌均勻美味拌麵就完成 一碗一人份剛剛好,醬料部分可以依照每個人的口味稍微調整 蒜打双醬 濃厚香醇的芝麻醬是大家最熟悉的古早風味,只要有芝麻醬一拌,不管大人小孩都會吃光光 這款拌麵再升級加碼了師傅特製黑炸醬,微微的鹹香中和的芝麻醬的甜膩 一款拌麵搭載著兩種拌麵醬,韓式黑炸醬+古早味芝麻醬,有種中韓混搭的FU 最後再混入蒜油攪拌,一點香蒜風味讓拌麵更加ㄕㄨㄚˋ嘴爽口了 麵條嚴選台南關廟的手摺細麵,經過日曬風乾口感更加Q彈有嚼勁 非油炸的麵體更能將醬料完全吸收,每一口都能嚐到飽滿醬香 只要灑上蔥花就是一碗古早味十足的拌麵,一秒讓你回到小時後 韓式黑炸醬+古早味芝麻醬兩者融為一體,焦糖色的色澤配上濃郁香氣,肚子都叫了起來 黑炸醬帶著甜味,芝麻醬也很香,沒想到兩者會這麼搭呢!! 這一碗的味道真的是小朋友會喜歡,口味不會過重,整體挺順口的 連喜歡吃麵的小波都吃到欲罷不能,一餐簡單幾分鐘就解決啦 剁椒紅油 來自師傅獨家私房的剁椒手藝,把辣味表現極致,愛吃辣的朋友一定會愛上 剁椒醬加上椒麻拌醬,雙重辣度絕對深得嗜辣狂人們的喜愛 搭配的是關廟的手工寬麵,Q彈中帶著扎實的口感,把辣味分層展現出來 加一顆半熟蛋增添蛋黃的香氣,簡單的風味卻讓人筷子停不下來喔 這一款真的超級辣~~~純正大紅袍花椒每一口都是麻、辣、香的快感 老先覺的不管是在鍋物或是新推出的拌麵都保持住不錯的風味,這款情義正麵更是居家良伴 一盒就有雙重口味,辣與鹹香一次滿足,灑上蔥花、放一顆荷包蛋就是美味的一餐 它的剁椒紅油真的非常麻辣,嗜辣者絕對要試試看,保證你一吃上癮 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-08
現在台北也開了第三間分店-大河屋 微風信義店,離捷運站更近,在高檔百貨裡也能吃到平價美味 位在四樓的大河屋-微風信義店日式裝潢風格挺顯眼的,門口還貼心設置了等候區 另外也有付費的飲料、酒精飲品可以挑選,選擇樣式很多喔 味噌的味道不會過濃,熱熱的來一碗,安撫了我肚子咕咕叫等待餐點的心 每一間大河屋都會有店家限定餐點,微風信義的限定丼飯就是這一碗! 這一碗丼飯規格好高,直接跟紐約客牛排mix在一起,食肉控的我眼睛都發亮了 滿滿的牛排鋪在飯上,根本看不到底下的白飯,一旁還放上烤過的鮮蔬、溏心蛋,好澎湃啊~ 塗上主廚特調醬汁下去煎烤,外皮微微焦脆,裡面還保有鮮嫩的肉質 粒粒分明的米粒吸飽醬汁,鹹甜日式口感相信每個人都會把這碗白飯嗑光光 每次來都必點這一碗,海味澎湃度一端上來都值得驚呼一聲 上面擺滿了干貝、天使紅蝦、小卷、鮭魚,喜歡海鮮的小樹立馬拍照上傳ig啊!! 每次來除了吃丼飯外,銅板價的串燒也是必點之一 上面一層厚厚的明太子給的完全不手軟,配上雞腿肉的油脂超合拍 雞屁股油亮的外皮吃起來酥酥脆脆的,是一道非常棒的下酒菜 酥烤雞軟骨 38元 雞軟骨適合喜歡有嚼勁的人,硬脆口感越嚼越香, 餐廳又開在信義商圈,吃完一起逛一波消耗熱量,好像很不賴齁~哈哈 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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