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2017-09-27
在訪完牛媽媽焢肉飯和醬汁雞排後，雖已有飽足感，但難得來一 趟寧夏夜市，只嚐兩攤心有不甘，於是來到大名鼎鼎的詹記雞腳翅買 些滷味帶走。 本擔心要大排長龍，不過或許到得早，人潮一般。攤上沒標價， 不清楚推薦款（後來才想到人家招牌有寫「雞腳翅」），隨機拿了大 腸、花干、甜不辣和豬耳朵，總共兩百一十元。原心裡嘟嚷著沒有網 路食記說的平價，但回到傾入盤中才發現份量驚人，立刻釋懷。 
當天先吃了些，大腸軟嫩帶凝脂味；甜不辣有Ｑ感；豬耳朵彈脆 ；花干吸飽滷汁鹹香。滷汁走清爽風，屬單吃無負擔類型；酸菜有脆 度可惜味道不明顯。請店家加小辣，體會不深，但略有麻感，推測選 擇中辣以上應該會精彩許多。 原覺得詹記的滷味雖不差也無驚豔處，然而隔天冰箱取出後微波 微加熱，或因滷汁遇熱釋出，滷汁的鹹香度大幅提升，完全符合了自 己重口的需求，且單吃仍不覺沉重。加熱後亦讓食材口感提升許多， 豬耳朵和甜不辣都變得軟中有Ｑ，大腸的油脂感同樣減低不少，馬上 理解了多數饕客喜歡它的原因。 口味如我者，強烈建議購買後略做加熱啊！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-27
關於台北夜市的食物筆記一堆，卻罕有機會拜訪。這天難得有閒 暇，決定出清幾則情報，先由較近的寧夏夜市開始。 
寧夏夜市裡攤位極多，然或許平日前來，並非攤攤有營業。查得 牛媽媽的焢肉飯挺多人推薦，於是先訪。 焢肉飯 60元 牛雜湯 60元
店家有許多牛肉料理，然網路食記幾乎都提及焢肉飯。焢肉走Ｑ 彈風，無論肥瘦部份皆如此，儘管個人偏好化口些，不過也可接受。 醬汁甘醇不死鹹，佐白飯剛好。筍乾滷得入味，爽脆好下飯。
牛雜湯初入口覺驚豔，湯頭溫順舒服，近似嘉義東市場王家牛雜 湯的滋味，但尾聲開始覺得乾渴，不曉得是否調味料引起。牛雜部份 彈而稍韌，應該可以再好些。個人覺得牛雜已吸覆湯汁滋味，單吃即 可，如嫌不足，可再佐醬，瞬間變重口。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-08
習慣了年前要到迪化街走一趟，只是為了體驗年節氣氛，順便逛逛 有否新奇產品。 今年直至除夕才有機會到迪化街，幸好早上尚有些店家營業，不至 落得冷清。在途經民生西路與迪化街口時，發現一家賣麥芽餅的小攤， 它的外層餅乾與大多店家有些不同，於是買了一片試試。
麥芽餅一片二十元不算便宜。咬了口後發現的確與以前吃到的麥芽 餅有點歧異，差別主要有二點。第一，外層的餅乾很像小林煎餅的滋味 與口感，相對較硬而餅香濃郁，倘若餅乾是現做而熱騰騰必定美味，但 這要求畢竟稍微高了點。另一特色在於內餡除了麥芽糖外，還灑上了花 生粉，因而多了花生的香氣；奇妙的是不只花生香氣，裡面還夾雜了像 是海苔的微鹹（類似義美海苔煎餅的滋味），不知從何而來。大抵來說 ，這個麥芽餅的滋味是獨特的，但吃多還是略顯甜膩（對我這種怕甜人 士）。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-24
機會，特地來到皇池溫泉，只是醉翁之意不在湯，而在砂鍋粥也。
三個館區都可以。泡湯費用一人四百元，可抵用餐費，這點很貼心。 由於紅蟳粥烹煮需花點時間，建議先點完餐後再去泡湯。老實說皇池 的個人湯屋有點簡陋，但重點在用餐便不多計較。 紅蟳粥小隻（小） 600元 養生紫蘇梅山藥 320元
粒入口，很是舒服。蟹黃的部份飽滿，且未因久煮而乾，依舊溼潤好 食。粥裡放了菱角塊讓人意外，不知是為增添口感層，還是有提味效 果。享受粥品時建議灑點胡椒，能讓滋味更強烈豐富些。
的微酸甜紫蘇梅醬，著實開胃。一旁的生菜沙拉則是淋上百香果醬， 滋味雖不差，但似乎沒什麼存在的必要性。 皇池砂鍋粥算是自己砂鍋粥的初次體驗，印象挺好，至於在砂鍋 粥界裡是否為出色者，大概得多嚐幾處的砂鍋粥，才能給出答案了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-24
似乎是先因媒體介紹而得知這家顆粒狀冰淇淋店，只是覺得多半 是噱頭而未訪。然對清除食物情報有強迫症的我，在這天和老大逛西 門町而偶遇此店時，終究還是選擇踏門而入。
尺寸大小和口味。看著價格吞了口水，原只想點一份粒粒冰淇淋，結 果竟有買一送一活動，因緣際會拿到兩杯。挑了彩虹世界和「ＸＸ檸 檬」（忘了，反正不重要）口味，一杯原價為一百二十元。
似成球細冰沙的口感，或說將以前的百吉棒棒冰弄成細碎狀的感覺， 只是百吉棒棒冰即便現在也只賣十幾元。而無論是彩虹世界或「ＸＸ 檸檬」，吃來都像果汁的酸甜滋味，無特殊點。 整體來說，這杯冰品除了有消暑效果外，對自己來說毫無可提處 ，價格還很驚人，只是多半還是有其市場，才會一家接一家的分店開 幕。至於精彩處究竟何在，就有待懂欣賞者解謎了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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