皇池溫泉御膳館

營業中

休息中

偶然得知北投這家溫泉會館有美味砂鍋粥，趁老大嚷著要泡湯的機會，特地來到皇池溫泉，只是醉翁之意不在湯，而在砂鍋粥也。抵達才發現多半因生意興隆，店家已開了三個館區，而用餐似乎三個館區都可以。泡湯費用一人四百元，可抵用餐費，這點很貼心。由於紅蟳粥烹煮需花點時間，建議先點完餐後再去泡湯。老實說皇池的個人湯屋有點簡陋，但重點在用餐便不多計較。紅蟳粥小隻（小） 600元 養生紫蘇梅山藥 320元砂鍋粥儘管紅蟳小隻，但熬煮後的鮮味仍是濃郁，搭配即化的米粒入口，很是舒服。蟹黃的部份飽滿，且未因久煮而乾，依舊溼潤好食。粥裡放了菱角塊讓人意外，不知是為增添口感層，還是有提味效果。享受粥品時建議灑點胡椒，能讓滋味更強烈豐富些。紫蘇梅山藥價位有點高，但味道意外順口。山藥十分清脆，淋上的微酸甜紫蘇梅醬，著實開胃。一旁的生菜沙拉則是淋上百香果醬，滋味雖不差，但似乎沒什麼存在的必要性。皇池砂鍋粥算是自己砂鍋粥的初次體驗，印象挺好，至於在砂鍋粥界裡是否為出色者，大概得多嚐幾處的砂鍋粥，才能給出答案了。