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2015-04-23 
以平價實惠的價格享受高規格的裝潢佈置 這樣的用餐環境和實在的手工好味道 叫人不回鍋不推薦也難阿!! 
這裡的水餃~餡餅等等都是現點現做 堅持不讓客人品嚐冷凍餃子的喔 所以這樣的用心和堅持我覺得不得不給店家一個讚 
讓人感受的到店家的用心 
可是也點了好多唷~~但是因為每一到看了都太想品嚐了 所以整個就是點的有點忘我了說 可是看看這單價相當親民吧!! 與其花相同的費用去吃吃到飽 我真的還比較推薦來這用餐 享受裝潢之外還有美味的佳餚可以享用 
就連小孩也吃的不停的一道菜 其實這算是北方菜裡面很常見的一道 但是今個不知道大家太餓還是怎樣 這個才剛上桌就不停的吃 就連不愛吃生菜的友人吃了一口也讚不絕口 白菜心帶著爽口的脆度搭上店家特調的味道 吃來真的相當清爽脆口說 偶爾搭配到花生就會多了一股花生香氣 真的是相當開胃的一到佳品 
份量十足的一道配菜份量一點都不馬虎 牛肚和牛腱其實都已經滷到入味 但是送入口中卻不會讓你覺得過鹹 甚至也不會好像需要費力的嚼才能吞下 而看似平凡的豬耳朵沒想到送入口中一樣美味 吃來帶著脆度但是又不會覺得太硬 店家的滷功真的了得~~這個真的會讓人一口接一口的吃不停 
這是蘿蔔下去醃漬的帶著酸度 所以入口整個又趕快開胃了 搭配水餃或是鍋貼真的很不錯 
其實他們家的鍋貼大小形狀和水餃一樣 並不像坊間都是包長條形狀的 可是我其實比較愛這樣的 光看就覺得相當討喜 且看看這底部感覺就是酥脆 
不太需要沾醬其實就相當有味道了 沾上一點辣油吃來也相當不賴 也不會讓你覺得膩口~ 
還真的用螃蟹形狀說~~ 雖然名字有螃蟹不過其實裡面並沒有蟹肉 只是利用雞蛋製造類似的口感出來 有點像是滑蛋的FU~ 
這次選擇的是松花皮蛋豬肉水餃 一份10顆每顆都有二兩重(鍋貼也是) 看來不是走厚皮的路線~(我愛) 所以其實內餡都有點透的見 
所以吃來會帶著一點皮蛋的香氣 不得不說皮蛋真是好東西ㄟ 怎麼製作成各種料理都這麼美味呢 這餃子真的會讓人覺得吃不膩 感覺就是吃上很多顆都沒問題 對我來說也不太需要在沾醬油 頂多搭配一點辣油就很棒 
一口咬下內餡的湯汁就幾乎要噴出來了 兩款我覺得滋味都很不賴 外皮酥酥的真的建議上桌就趕緊趁熱吃 和水餃一樣都不會讓你覺得吃來都是吃麵粉皮 內餡相當紮實且帶著肉的鮮甜滋味 對於喜愛餡餅的人一定會喜歡 
考量小孩想吃麵所以還點了炸醬麵 店家貼心的幫我們將配菜放入碗內 提醒我們炸醬的部分可以酌量的增減 以免加太多會覺得味道太重 看看這炸醬油亮的模樣感覺就是美味 
就像是換上了新衣一樣呼喚著趕緊送入口中 麵條口感相當有勁道我很喜愛 搭配上蔬菜的爽脆度讓你在享用不會膩口 炸醬香氣十足帶上一點辣油進去 包妳一下就吃光光~~ 就這樣今天友人都吃的非常開心 就連挑嘴的孩子也是一樣 而我們就這樣吃光了一整桌的好料 並允諾著下回還要在來嚐嚐看其他的菜餚 因為今天的好滋味一整個就深深烙印在心海了 推薦美食: 老滿大拌菜,老滿醬鴨,滷小拼盤,老滿餃子鍋貼,北京炸醬麵 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-04-22
雖然位在商業區不過店家的好手藝就這樣征服了我們
光從外觀就給人極佳的印象 且店家很有自信的再門口就寫著"創意台菜" 這真的讓我們很想試試看具有怎樣的創意來收服我們的胃~
還有一些可愛的茶具及玩具等等 如果有家長帶著孩子來就不用擔心被打擾 因為看到玩具孩子哪還會吵阿!!
且整體的溫馨感讓我很喜歡 不得不說這樣的璧面會帶來一種溫馨感受 又加上木質的桌子裝點溫馨倍增 不過如果大桌的桌巾可以換一下我覺得會更適合一些
沒想到相當寬敞說 可以容納約15人左右 所以非常適合家庭或是朋友聚餐 使用包廂的低銷是8千如果人多其實相當划算 且包廂的八爪弔燈真的非常吸引人注意
醃蜆仔~還有鹹香花生 這個醃蜆仔~好好吃 蒜頭的香氣也有出來 不會過鹹的口感我挺愛的說 花生則是稍微帶著一點焦香氣 不過吃來相當脆口 真想來杯啤酒阿!!
第一道是爽口的紹興水蓮($250) 這幾年水蓮相當普遍 這一上桌紹興的酒香就竄出 稍稍的掩蓋掉了水蓮的土味 且店家不會料理的很油膩這點我很喜歡 果然吃來帶著爽脆感
才不過第二道菜就感受到店家的誠意 一大盤光看口水都要流下來了 這個時候只想問老闆白飯勒.....先上吧!!
普羅大眾應該都可以接受的那種 使用嫩豆腐下去製作香氣十足 不愧是下飯必點的一道菜餚
點了店家的桂花冰紅茶~~ 喝來帶著淡淡的桂花香甜度適中 喝來真的是透心涼阿!!
乾辣椒花生一樣也不少 重點是這雞肉先炸在炒過 吸附了醬汁的味道 但是肉質卻不會因此感到乾柴 來上一口白飯又得多吃上好幾口了說
不管是搭配筍子/筊白筍甚至是美味的蝦仁都很搭 店家選用各頭不小的蝦仁下去料理 還有搭配色彩豐富的甜椒作配色 所以一上桌視覺上就覺得相當美好 不過畢竟是有經過油炸的工序 所以這道要記得趁熱品嚐~~ 不得不說鹹蛋黃真的很奇妙 可以變化出這麼多誘人的佳餚~~
一上桌蒜頭香氣就飄散到整間包廂 蒜頭對我們的健康有很多的好處 沒想到店家為了讓蒜頭可以更貼近我們 居然和白米飯一起下去炊 所以米香也飄散著蒜頭香氣 這蒜頭因為炊過所以吃來不會帶著辛辣感 搭配上頭這一道道下飯的菜色 讓整個味蕾就像是彈著協奏曲一樣美妙~~
上桌的色澤相當美麗~~整個就是勾人食慾阿...... 重點是酸甜度調配的剛剛好不會過酸或是過甜 且魚肉吃來也相當嫩口~真是美味!!
底下還有搭配川七配色 不得不說真是無敵美味阿! 尤其是底下的麻油湯拿來淋飯更是終極的吃法阿!!
四季軟絲($320)~~把肥腸轉換成美味的軟絲 沒想到吃來竟是如此涮嘴....... 吃到這真的好想來杯啤酒阿!! 這個不喝上一杯會對不起自己吧!! 軟絲的甜搭上脆口的四季豆 帶著酥香的氣味~~~不愧是誘人的一品
帶骨的小排醃過加入蒜頭的醬汁到入味 在下去經過油炸處理~~ 帶著香氣肉質也不會過老 不過因為也是油炸品所以趁熱享用最美味
今天這道讓我很驚艷 不是因為他用了啥高級的食材 而是店家居然用了居家都會有的材料 就這樣簡單的搭配在一起成了下飯的好滋味 且這個蒜苗一定要跟著一起入口 搭著一起配白飯肯定又要多吃好幾碗去
白鯧魚切條炸的酥香搭配了芋頭米粉 整個湯頭還有鮮甜的滋味全被米粉吸入 油蔥香~芹菜香~蒜苗~豆皮~蝦米等.. 整個合為一體好吃的讓人忍不住多嚐上好幾口
也深深的吸引征服著我....... 本來以為應該就是個很平凡的湯品~~ 沒想到入口以後忍不住又想在來一碗
番茄的清香滋味整個融入到湯底內 還有那肉醬巧妙的結合在一起 最後加上的香菜更是讓湯品整個大加分~~ 且這樣滿滿一大鍋真的很值回票價
沒想到這邊也處理的相當棒 蚵仔的熟成度剛剛好所以吃來有滑口感 蒜泥醬的調配也非常吸引人 不得不說來到這邊真的會不自覺的吃一堆.....
一聽到是杏鮑菇整個抱持著懷疑的態度阿~~
外頭沾上了香鬆增添香氣 入口的口感變的好豐富阿 也替杏鮑菇帶來前所未有的吃法 這個相信連小孩都很難抗拒 尤其又搭上了甜甜的沙拉醬更是討喜 也帶來更多的滑順感~~ 妳以為來到這邊就只有台菜可以品嚐嗎?! 那麼你就太小看店家了說........ 來到這邊除了美味的創意台菜可以享用 還有義式料理和排餐可供選擇喔 所以我們不錯過的也點了一些來試試看 今晚就來個中西合併吧!!
平時松露這種高檔食材隨便吃都要上千元 但是這邊只要300元就可以讓你享受到美味 上頭利用了炸洋蔥作為裝飾 不過別小看這炸洋蔥 和底下的燉飯一起入口真的超加分 炸洋蔥帶著清甜酥脆的滋味 底下的燉飯則是香氣十足的會讓你一口接著一口停不了 今天大家雖然是第一次來到這邊 不過都被他們家的料理給征服了 因為好幾道菜都深深吸引著我們 不僅菜色的份量十足多元 少了熱炒店的吵雜卻多了質感的用餐品質 絕對適合帶著家人朋友來這體驗看看喔 還在等啥呢快點呼朋引伴一起來感受一下吧!! 推薦美食: 紹興水蓮,宮保雞丁,蒜味飯,麻油松板豬,四季軟絲,蒜香排骨,菜圃肉絲炒蒜苗,白鯧米粉湯,番茄肉醬排骨湯
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2015-04-22
為的就是替父親慶祝父親節~~ 雖然坐落在半山腰的住宅區 不過還挺好找的說~~ 且四周環境感覺就是安靜 最棒的是開車到著還有專屬的車位相當不錯 不過若是搭車前往就比較麻煩一些
且四處看來都是明亮乾淨又舒適 帶著長輩到這相當不錯
所以若是人數較多用台菜稍不便利些 大家自個手要伸的長一些~~
辣度不算很高帶著微微的酸氣在 不過吃的時候最好是沾上醬汁會比較有味道些 魚肉還保有鮮嫩的口感且不帶著腥味 這點挺不賴的說~~
不過可惜的是應該是有過水所以鳳梨吃來沒有酸度或是甜度在 且底下的水量似乎稍多了些
吃來帶著脆度和甜度在 醬料的口味也挺不錯~~ 不過沒有讓人感到驚艷感在
因為店家的湯汁部份有做勾芡的動作 底下舖滿美生菜和黃豆芽~~ 帶著微微辣度可惜牛肉的口感帶筋性 所以需要比較認真咀嚼~~
店家的獅子頭走的是清爽的路線 就連湯汁也都可以直接飲用 因為鹹度很低很低~~
所以不管是老人家或是小孩都可以輕鬆食用 且不會有肉的腥味存在 我挺愛這樣的清爽口感說!! 吃來一點也不用擔心會膩口 不管單吃或是搭配白飯都相當不錯
且店家還用了不少的蔬菜菇類 吃來的口感一點也不像熱炒店那樣濃郁 但是簡單清淡的調味其實對我們較好 所以可以很順口的就這樣給吃光
拌飯享用搭配著醬料比較有味道 一樣也是有使用芡汁搭配肉末提香 一整餐吃下來沒有太多的驚艷感 口味上走健康取向所以調味都不重 以健康來說這點相當可取 大都可以吃到食物的原味 不過如果能夠在餐點上頭在調整一下我想會更好 且份量來說都是比較精緻一些 但是用餐的環境和空間倒是比較吸引人 喜愛清爽簡單的朋友不妨有機會可以來試試 推薦美食: 泰式酸辣檸檬魚,獅子頭,什錦炒麵
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-04-22
午餐自然也不能太糟糕~~ 選擇了想來很久的齊民市集有機鍋物 過去本來都是走高單價的火鍋店 現在也親切的走平民路線讓大家可以享用到健康的鍋物
看完展來到這也差不多一點出頭了~~ 店家在裝潢上很用心~儘管東區租金這麼高 還是保留了一片空間提供給等候和吸煙的客人
讓大家在享受美味之虞也可以吃的安心健康
且十分平價的只需要198就可以輕鬆享用 不過若是我在附近上班大概也很難享用 因為我吃飯速度太慢了尤其是吃鍋類 火鍋就是應該要慢慢的享用~~
販售的都是和有機相關的產品 本來我以為這間分店也會有販售蔬菜 結果大概礙於空間關係所以沒有......
不過餐具都還是擺放的相當整齊 且整體環境看來都很乾淨舒適 店內走暗色系的色調看來多了一分沉穩
選擇自己喜愛的口味~~ 肉品的部分則有分半份和全份 這一點挺貼心的說~~ 這樣如果同時想吃很多種就不用擔心點了一堆吃不完 且所有肉品的來源都清楚的寫在上頭 讓大家可以點的安心吃的放心 單價的部分從25~破千不等
今天因為帶著三隻小鬼頭 所以我們決定選擇雙人全餐
餐巾紙的部分感覺也相當有質感
配料的辛香料則是由客人自行斟酌使用
利用蔬菜和雞一起敖煮顏色看來相當清澈 這個湯品的滋味非常淡對於喜好重口味的就不太適合
光聽就覺得名字挺威的說 這鍋湯在口味上就比較濃郁一些 且鍋底還有附上牛肉塊說 是個喝來十分番茄的湯品
冬粉搭配番茄牛肉湯一起煮過滋味超好 米飯則是選用高雄139的白米 吃來口感其實挺不錯的說
對於不敢喝酸的人大概比較不能接受 梅子果醋的酸度比較強烈一點 洛神的酸度就顯的比較適中一些 若是吃的太油膩時搭配這樣的飲品挺不賴
裡面的蔬菜搭配的看來都是有特別挑選過 且整理的都相當乾淨 南瓜/玉米/豆腐/秋葵/絲瓜/菇類/清江菜/龍鬚菜/高麗菜等 算是種類相當豐富多元~
恩口味上就是茶葉蛋 不過店家花了巧思讓平凡的茶葉但看來多了幾分花俏 吃來其實並不會感覺到辣度 微微的茶香氣視覺上的確吸引人
其實很少有店家會有生豆皮的選項 因為說真的保存比較不容易 但是通常如果有也會是我的選項 因為我個人挺愛生豆皮的滋味 比起炸過的生豆皮其實來的更健康些
所以口感完全和平常吃到的不同 多了濃郁的蛋香和內餡肉香 口感也扎實許多
雪花豬吃來不會帶著腥味 牛五花的口感偏柴 不是屬於那種肉質細緻 所以比起來感覺豬肉的滋味好多了.....
虱目魚丸的口感相當不錯 帶著彈性又充滿虱目魚的香氣
三種魚肉+蛤仔+蚵仔+白蝦+花枝 算是相當豐富的海鮮拼盤 且蛤仔還有蚵仔的各頭都在比大的說 魚片的口感在涮過後也相當好
因為燙過後吃來的味道比較重 否則以這樣的大小的確是相當吸引人
這個口味相當不錯算是改良的滷肉飯 就連我家公主也吃的好歡喜 吃來不會讓人覺得太油膩 但是又帶著誘人香氣 這樣的滷肉飯挺合我胃口!! 首次造訪感覺還不錯 不過對於重口味的朋友大概會覺得太清淡 但是有帶著孩子的朋友其實這樣的餐點對幼小的孩子是比較好的 因為都不會過度調味且還可以讓他們吃到品質較好的蔬菜 對於健康選擇來說相當不錯 也希望大家有機會親自造訪看看唷~ 推薦美食: 海陸雙響全餐,健康十蔬精力雞湯,爐烤番茄澳洲牛小排湯,尚青A有機時蔬籃,人氣豬牛拼盤,包鮮包甜海鮮盤 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-04-21 (屬於相關食記)
本來還熱呼呼的突然間就降溫了 每到這樣的時刻就會想要品嚐暖呼呼的鍋物
成了我入秋的第一個鍋物料理選擇~~ 平日的通話夜市依舊是人潮滿滿~~
沒想到鍋物的選擇種類還真不少 每個感覺好像都相當可口的FU 讓人真是很難以選擇阿!!
尤其他們的菜單大小還真不是普通的大說 幾乎快要站滿桌面了說~~ 完全不用擔心老人家看不清楚 最底下秀上了店家的招牌料理照片 光看又讓人想留口水了說........
不過在這高物價的地段來說這樣的空間很足夠了 且平價美味的享受方式更是吸引學生族群造訪 像二樓的座位數還不少清一色幾乎都是年輕族群
讓人來到這邊有舒服的感受
最重要的是環境四處都感覺到乾淨整潔
沒辦法因為太可愛不少客人都會順手帶走 只好~~將他們收入籠內確保安全了
成了樓梯間吸睛的小裝飾之一
最重要的是店家還準備新鮮的擺盒妝點 讓走入內的客人都可以聞到清新的花香氣
不過這些都是單點的喔 可別傻傻的以為來到吃到飽的店阿!! 汽水果汁甚至啤酒應有盡有~ 完全可以滿足各種族群的需求
咖哩鍋以及東風鍋來餵飽我們飢餓的肚子~~ 不得不說店家的服務效率頗高~點餐後沒多久的時間 看看我們的桌面已經被食物給堆滿了...... 且立刻就聞到鍋物的香氣~~真是好誘人阿!!
但是該有的好料一樣也不缺 不管是火鍋料或是蔬菜菇類 一樣都不少的靜靜等待著下鍋
本來上桌的時候因為沒有特別和店家說辣度 所以店家後來迅速的替我們添了一點自家製作的辣醬 麻辣鍋怎能少了一點辣度來提味呢?! 看的到鍋底有臭豆腐和鴨血 感覺都吸入了飽滿的湯汁
叫人聞香就開始產生唾液了等待趕緊入口阿!! 咖哩鍋內一樣有臭豆腐和鴨血~~其他配料則自行入鍋囉!!
店家的當家招牌脆皮臭豆腐登場 這個建議上桌趕緊品嚐阿!! 這樣才能在他最美味的時候享用
小四方的規律形狀醬料都直接加在豆腐中間 我最愛把泡菜放在中間後在入口 咬下一口酥脆度極佳 中間卻又是綿密的豆腐口感 在搭配上帶點梅香的泡菜 整個吃來一點也不會讓你感到油膩不舒服 搭配一點辣椒享用真是很棒的開胃料理阿 這麼棒的美食外國人真的是很不懂得欣賞 完全是吃過就會迷上的一味~~
沒想到店家的豬肉讓我很驚喜 因為嚐來沒有那種腥臭味 重點是不會讓你感覺太肥膩 且咀嚼在口中的感受是舒服的 在搭配上濃郁的咖哩香氣 一點點的微辣完全大加分
且看看這個頭店家真是佛心來著阿! 這牛肉入口一點也不柴 燙到變色就可以起鍋享用 鮮嫩度一樣好的沒話說
平常我們都是搭配凍豆腐或是板豆腐 沒想到加入了臭豆腐竟然一點也不突兀 且臭豆腐獨特的香氣依舊保存在 搭配白飯一起享用真是超級美味
並不是為了壓低單價就挑些便宜貨 因此搭配的火鍋料頭嚐來都很不賴 且吸入了咖哩的香氣不需要沾醬就很美味
每回吃麻辣鍋都忍不住要吃一下泡麵 總覺得沒吃到好像少了啥
泡麵真的是萬惡又令人難以抗拒的食物
不過竟然出乎意料的滑嫩美味 不管是東風鍋或是咖哩鍋內的鴨血口感都很棒 本來以為小小一鍋應該還好 沒想到吃到最後居然整個飽到一個極致 不過唯一的缺點大概就是煮到最後鹹度會變的比較高 最後就不太適合在直接喝湯 且咖哩鍋的湯頭搭配白飯真的好吃的會讓你還想再來一碗 我覺得往往來到夜市選擇太多 不如直接在這樣的天氣享用這樣美味的鍋品 吃飽再到夜市晃晃順便消化一下 這樣不是很完美嗎?! 下回來到通化夜市不妨也到這來試試這溫暖的滋味
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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