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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 580 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-08-17
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類別 : 上海菜

 
仁愛路圓環旁巷子裡的上海小吃,很直截了當的店名,扛棒還寫上菜飯之家,

中午過來兩人午餐一下,怪我食量不算小,幾樣炒菜點下去也吃了快一張小朋友。

剛入座時店內八分滿,才半小時不到就滿桌,生意很好~

 
看到菜單蠻苦惱的,點心類都想吃,炒菜類也覺得沒點來吃怪怪的,

小館子、餐廳、甚至小吃店,每家都有拿手或不拿手的,

沒有人喜歡踩雷...胡思亂想一通沒啥用~還是決定了就劃一劃吧!

 
拿了兩碟盆頭,烤麩是很柔軟的類型,吸了飽飽的汁,甜味較重吃多了小膩,

乾煸四季豆還不錯,等菜的同時這兩碟都差點快被嗑光。

 
蟹粉小包(130元)是較大的六顆,一不小心搓破,油黃湯汁便徐徐流出,

個人覺得蠻不賴,汁多味濃,肉餡口感也ok,就是麵皮黏稠性高了一些比較不愛。

 
再來就是幾樣炒菜,糖醋魚片(180元)以白肉魚炸過後再淋上糖醋醬汁,

醬汁馬馬虎虎,表層不夠酥鬆。

 
XO空心菜(100元)和預想的味道差比較多,混合大量乾蝦與吻仔魚的氣味,

這種感覺有點像蝦醬炒空心菜,還算合胃口。

 
韭黃牛肉絲(180元)還不錯,韭黃沒有臭菜味,牛肉彈牙,

大火爆炒後那股油香滑潤感令人開胃,算是好吃的家常炒菜。

 
吃炒菜當然沒忘記配一碗菜飯(20元),是油膩度較低的菜飯,

但是香味完全沒少,粒粒分明不黏爛,吃起來舒服順口。

 
蝦腰炒麵(130元)是今日寄予厚望卻掉下深淵的一道,

才吃一口腰子我就受不了(不解釋),麵也不行,吃腰子還是去專門店風險比較低。

 
最後喝一碗肚片湯(90元)作為結束,這肚片也是馬馬虎虎。

算是好壞參半的一餐,五月的台北行做個結束,接下來繼續我的彰化篇~

 
上海小吃館

地址:台北市大安區仁愛路四段71巷14號

電話:02-27416260


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-08-11
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類別 : 台灣菜

是的!又到了好久沒吃的魯肉飯!也可以說我好久沒回大稻埕小吃的懷抱,

沒想到過了一個月重回台北大同區居然吃到一家讓我很不滿意的魯肉飯(驚!)

讓我怨念十足阿~~~

 
這家在昌吉街上,位置離延三夜市算很近,以前是在延平北路上,是一家超過70年

的老店,說真的我原本很期待,中午時間店內大約6~7個客人,也有陸續來外帶的,

大部分都是有點年紀。

 
裡面的阿姨喔...該怎麼說?也是不太會理人那種,給我第一印象還是蠻差的,

讓我回想起之前去吃永樂雞捲大王的那種感覺...

 
他們也是比較類似便當店自助餐那種方式,不過菜色上沒看到什麼我想吃的東西,

所以我點了一碗大碗魯肉飯NT$25、一盤麵腸NT$20、一個荷包蛋NT$10

 
魯肉飯看起來很誘人,不過呢?以我個人吃後感,也只是"看起來"而已,這是口味問題

,因為我拿起碗來一口扒下去,我真的很吃驚,我已經很久很久很久沒吃到這種只有鹹味

的魯肉飯了...讓我想到一個地名:瑪莉戈壁

 
雖然肉燥是切丁肥肉,我愛的那種,可是吃起來感受不到什麼香味,喔,就是醬油味而已

,雖然基於不浪費的原則我還是把它吃完了,可是我的滿足感是O

麵腸就比較抱歉,口味一般,可是油度驚人,我雖然喜歡吃麵腸,但是我還是只吃幾口而已

,真的吃不完。荷包蛋好像是鴨蛋忘了,蛋黃半熟頗濃郁,也是油,沒什麼特別的...

把蛋黃攪進魯肉飯來吃,鹹度上就好很多~

 
我只能說,老店歸老店,它還是有一批死忠的客人,價錢也相當便宜,不過真的不合我口味

,不會再光顧了,以服務和口味來講,延三夜市那邊我目前只推兩家:

台北橋頭割包˙魯肉飯、大橋頭魯肉飯,個人覺得這兩家魯肉飯好吃度都是屬於會讓人

停不下筷子和嘴巴的

台北橋頭美珠魯肉飯

地址:台北市大同區昌吉街156號

營業時間:AM10:30~PM9:00 (週一公休)


評分: 味道 2   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 2

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2020-03-10
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類別 : 日本菜

中午在Fly's吃了每日限量的肉桂卷後,臨時起意走路來吃這家拉麵公子,

店主從日式拉麵愛好份子(兼評論家)吃到自行於近幾個月開起了拉麵店,

在中崙大潤發旁,店內座位8+2(雙人桌),中午顛峰時間等了近半小時。

 

 

 

 
採用餐券機,是排隊等著被招喚入內後才買的,

但是看應有造訪過的客人提前溜進去買了,

煮干雞白湯12點半就已經賣完囉,改點鹽味雞湯拉麵,

細直麵不需特別要求就是偏硬,鹽味在入口時較強,

隨即帶出鰹魚等類的鮮味因子,餘韻爽口回甘、十分舒服,

但湯頭還是剛端上時滋味最好,吃到後面零碎的影響太多,不免混雜,

總之吃完之後會想再來試薩索雞白湯或煮干雞白拉麵。

 
溏心蛋黃非稠厚型,但我喜愛它的內外口感,以及調味蘊含於蛋白的層次表現,

當下會產生一種「唔~這是個極為加分的配料呀...」,

而不再是「形式上很常需要你存在喔~」,很是莫名這樣想著。

 
不過我對這雞豬的舒肥叉燒還是沒輒,

儘管以舒肥肉而言是相對不錯,

我想仍是個人喜好(對於氣味)的緣故吧。

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2020-02-25
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類別 : 台灣菜

突然想吃山東燒雞,所以就來到這裡了,

這條小巷子在上海隆記收掉後,看起來好像變得較為冷清,

蘇記餃子對面的張記鍋貼感覺也是可以吃吃看的店?看幾時吧~

 


 


 


有些山東麵食館不曉得是因為原地理位置的關係,

所以還會兼賣韓式煎餅、冬粉或豆腐鍋之類的東東,

據聞韓式炸醬麵是從前山東華僑將炸醬麵帶到韓國之後被改出來的,

那麼山東餐館賣這些韓國食物,也是韓國人移居之後帶來的嗎?

那怎麼山東人沒有也給它改良一下呢? 

 


蘇記的餃子只有韭菜口味,餃皮Q彈,

但不像某些山東麵食館所做的特別厚皮,

餡料平穩飽滿沒有太過重的韭味,挺ok的。

 


燒雞點小份,滿是蒜蓉的醬汁鹹酸不嗆,真是開胃~

部位有腿有胸、拆絲而不至乾柴,

底下蓋住燒香入味的黑黑雞皮與拍黃瓜,

小黃瓜的清甜和燒雞一起吃就是對味。

 


天冷吃了燒雞暖和不起來,加上一碗熱熱的青菜豆腐湯,

可惜當天喝起來總覺得隱約有一股疑似藥水的怪味?

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-02-25
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類別 : 廣東菜/港式

西門町近期進駐了澳門陳光記的台灣分店,

在台灣就選用宜蘭櫻桃鴨來製作,目前沒有燒鵝(ㄜˊ),

最近很常到萬華所以過來吃了兩次,第一次是某天下午,

看到疑似創辦人的老爺爺(?)在店內坐鎮。

 

 

 

 

 

 
這個時間已經空蕩蕩剩下燒鴨和火肉可點,

就要了一份雙拼飯(170元)、供應熱茶,

燒鴨切的部位貧脊而且份量不大,皮脆、但肉少骨多,

味道倒還挺不錯,這個黑胡椒賦予的風味沒有想像中強勁,

但就夠香,淋汁是我所喜歡無勾芡的,

淡淡甜甜有著黑胡椒不刺激的香氣,配上白飯覺得可以。

 
火肉就是脆皮燒肉,微焦的豬皮脆而不硬,

以一般街坊燒臘店來說,應該算是比上不足比下有餘,

初訪這樣吃完還是空虛了點,單以這樣一盤的表現當然偏貴,

最主要還是因為燒鴨部位不好,所以決定二訪要早點過來單純吃個燒鴨。

 

 

 

 

 
過完年特別在12點開店時就進來,菜單依舊只有燒鴨、油雞、叉燒、火肉,

至少這也是為了品質考量而不隨便啥都賣吧?

這次點了黑椒鴨腿麵(210元),點撈麵真比飯好,

同樣是拌入挺令人喜歡的澆汁,早點來吃鴨腿果然還是必須,

鴨皮也比上回更顯薄脆,可惜這並非完整的鮮嫩鴨腿(混了少許其他肉),

內心仍是不免淡淡惆悵...,也許純粹來切半隻一隻的黑椒燒鴨是可以考慮的。

 
不建議在意C/P值的人來,因為並不算特別的美味突出,

且價位肯定又會被認為過高,總之黑椒燒鴨的口味頗有看頭,覺得偶爾吃吃ok唄~

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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