秘密基地餐廳 (信義區)

現在米茶熊來介紹一家位於光復南路上的秘密基地餐廳

當天米茶熊和朋友是晚上去的.不過店面還滿好找的

店門口也有前五名的超人氣料理

可供第一次來這吃卻不知要點什麼的客人參考

人氣料理看起來都滿美味的

接著服務人員帶我們來到了二樓.那牆上有著各式各樣的酒

有種來到夜店的錯覺

二樓的座位約有三十多位

簡易的菜單

上面還有圖片.還滿清楚的能找尋想吃的菜色.也不用擔心會點錯

秘密白蘿蔔沙拉(芝麻醬)

吃起來還滿清爽的.還能吃到芝麻香和白蘿蔔的甜味和青菜的脆度

莫札瑞拉起司條

一咬下去滿滿的起司還滿好吃的.如果外表能炸的更酥脆.米茶熊會更愛吃

明太子義大利麵 (中)

吃起來口感還滿滑順吃下去時口中還會有不少的明太子在口中波波的口感

麵條吃起來Q彈.味道不會太重或太淡.還滿好吃的

牛肉醬歐姆蛋包飯(大)

這是我們後來再加點的.外表的蛋皮吃起來口感還滿嫩的

裡面包裹著番茄炒飯加蛋和牛肉醬一起吃.還滿香濃好吃的

米茶熊還滿愛它們的牛肉醬的

介紹完了章魚燒DIY後就要來介紹當天所喝的調酒了

長島冰茶

這是朋友喝的.米茶熊沒喝到

沖繩海灘

顏色還滿漂亮的.米茶熊有喝一口味道還不錯呢.且酒味不會太重

大三元

送上桌後就再把三種酒一起倒入有冰塊的大杯中

米茶熊喝了一口酒味還滿重的.所以後來就還給朋友了

喜悅之花

這可是店內人氣第一名的調酒呢

喝起來酸甜酸甜的還有加點薑汁汽水

所以喝起來還帶點氣泡.還滿適合女性朋友的

接下來還有章魚燒DIY

接下來日本師傅先來幫忙在章魚燒機上刷上一層薄薄的油

這樣在做章魚燒時才不會黏再機器上

二十顆章魚燒的食材

日本師傅也會在一邊教學.服務還好好的.且日本師傅超靦腆的

每個章魚燒都很飽滿.每口都能吃到滿滿的料呢

再加上甜甜的醬汁和芥末醬還滿好吃的

之後米茶熊還會另外介紹當天所體驗的章魚燒DIY

秘密基地餐廳

02-2707-7227

台北市信義區光復南路608號

引申閱讀:

喜歡米茶熊文章的朋友.也請幫忙動動小手幫忙點擊廣告.支持一下八.感謝您

蜍房 (信義區)

星期六米茶熊和朋友來到松山文創(松菸)附近巷弄的Mr Frosch-蜍房

蜍房?廚房?還滿有趣的呢

它們的店面還滿大的 .小招牌上還有蟾蜍的LOGO

門口還有蜍房的餐點排行榜.可以讓第一次來訪的客人們做參考

還有個戶外區.不過最近真的還滿熱的

所以米茶熊和朋友還是喜歡坐在室內區

座位區.牆上還有不少的小玩偶來點綴

座位區後還有個小桌子

上面也有不少的小商品喜愛的朋友們也可以詢服務人員

櫃台

中間還有個大長桌.可坐八人

另一邊的座位區的牆上還有Mr Frosch-蜍房LOGO和小插畫

另外還有許多明星的簽名盤

椅子下還有提供插座.還滿不錯的.且店內也有wifi可供使用

菜單

先來介紹當天米茶熊點的菜色八

1926美式牛肉培根堡加購120 元還可享(主廚濃湯+麵包+沙拉+飲品)

如果不想吃太多的朋友們也可以單點或加80元.加100元的套餐

當天的主廚濃湯是洋蔥湯

喝起來還滿順口的且帶點洋蔥的香和甜味

麵包的醬料有香蒜醬和油醋醬

米茶熊選的是香蒜醬抹在紮實的麵包上

咬下去那大蒜和奶油香和紮實的口感還滿不錯的

沙拉

生菜還滿新鮮的.清脆的口感還不錯

套餐的飲料是紅茶/綠茶/可樂/雪碧.四選一.也可補差價換其他的飲料

而米茶熊是選加價換成熱帶風情貴族水果茶

熱帶風情貴族水果茶喝起來酸酸.它是果粒茶在加上洛神和芒果果肉

愛喝帶點酸酸的朋友們可以點來喝看看呢

1926美式牛肉培根堡

米茶熊會點這一道是因為看到菜單內寫每日限量.售完為止

這樣怎麼不點來吃看看呢

哇這漢堡也太豐盛了八.且還高喔.根本就無法一口咬下呢

且他的生菜真的很新鮮呢

一點都沒有變黃呢.連朋友都覺得真的超新鮮的

這時米茶熊只好一層層的品嚐了.培根吃起來帶著鹹香味

怕太鹹的朋友可以搭著漢堡一起吃

店家自製的牛肉漢堡排

還滿厚實的.口感也很不錯.味道也滿不錯的.不論單吃或是夾在漢堡內都不錯

和生菜一起吃就更清爽了.吃完後也滿飽的

薯條是米茶熊愛的那種酥酥的薯條

且咬下時還能吃到馬鈴薯的香和鬆鬆的口感

且就算冷掉吃起來也美味

不會像一般的薯條冷掉就整個變軟變的不好吃

接下來是朋友點的早午餐

格瑞爾起司蛋奶酥奶油蛋餅

內有蛋餅.麵包.沙拉.培根.薯條和油醋醬

蛋餅吃起來的口感略帶有紮實的感覺.味道也還不錯

沙拉內有堅果和生菜.生菜口感清脆在加上堅果的口感和香還不錯

也可淋上油醋醬一起吃.也能提升整體的味道

培根朋友覺得單吃會有點鹹.建議夾在麵包內一起吃

抹茶歐蕾

朋友說味道還滿濃郁且順口好喝

當天的服務人員也很親切.並會不時的幫忙倒水和整理桌面

讓我們可以好好的享受一下難得的悠閒時光

*本文為體驗分享文*

Mr Frosch-蜍房

02-27640178

台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號

https://www.facebook.com/FroschMr

喜歡米茶熊文章的朋友.也請幫忙動動小手幫忙點擊廣告.支持一下八.感謝您

隱居風味居酒屋 (板橋區)

米茶熊要介紹的是位於捷運府中站附近巷弄內的隱居風味居酒屋

隱居風味居酒屋雖然是在巷弄內.且它是算是三角窗.所以還滿好找的

店門口還有不少充滿日式的布條.還滿有日式居酒屋的感覺

隱居一樓的店面並沒有很大.不過還滿有居酒屋的風格

還有二排位子

二樓也有不少的位子

店家也貼心的在二樓也裝了台電視

牆邊還有不少的酒瓶來裝飾.二樓拍完後米茶熊就回到一樓的座位區

準備開始點菜了

如果第一次來吃也可以參考黑板上的限定菜色

桌上還有二個可愛的七味粉和塩罐

隱居的菜單是用竹編

打開後就是完整的菜單.且分門別類.所以要點餐也滿方便的

此時就送上來的是木村靜岡綠茶可樂

店家的杯子也都是冰鎮過的

木村靜岡綠茶可樂喝起來帶點綠茶的香和氣泡的口感

還滿好喝的.且不會太甜膩

可爾必思帶點微酸的味道加上冰冰涼涼的還滿不錯的

紅酒桂花冰釀番茄吃起來有淡淡的桂花香並帶點酸甜.口感也相當不錯

海鮮炸蝦生春捲

在炎炎夏日來上一捲還滿清爽的.裡面還包有炸蝦.生菜.蝦魚卵

不論是口感或是味道都滿不錯的.且吃起來一點都不油膩的

串燒內有培根麻吉串.牛肋串和肥腸串

培根麻吉串.帶點鹹香的培根再加上Q彈的麻吉.味道還滿不錯的

且二個中和下來也不會讓人覺得太鹹.還多的Q彈的口感

沒想到二個搭起來還滿好吃的

一送上來沒多久朋友就等不及要吃了

所以米茶熊只單拍到培根麻吉串

牛肋串帶點咬勁加上它們的醬料也還不錯.味道也不會過重

肥腸串吃起來不會讓人覺得太油膩.也沒有怪味.朋友還滿愛吃的

雞腿肉串外表烤的微酥.肉質吃起來還滿嫩的

不論是單吃或是淋上金桔或搭泡菜都是不錯的選擇

當天限定的生蠔

烤到微開的生蠔

打開後鮮甜且滑順的口感.不用另外的調味就很美味了

馬鈴薯燉肉

裡面有馬鈴薯.紅蘿蔔.豬肉片.雞肉和蒟蒻

馬鈴薯.紅蘿蔔煮的還滿人味的

豬肉片約有二.三片.吃起來肉質和口感也不錯.再搭湯汁吃還滿好吃的

連朋友也都很愛.朋友說裡面還有一塊雞肉.不過馬上就被吃了

米茶熊沒吃到.朋友說肉質還滿嫩滿好吃的.蒟蒻帶點QQ的口感也滿不錯的

這一道朋友還滿推的.且湯汁不會太鹹.這時來碗白飯淋在上面應該很不錯呢

胡麻風味冷烏龍

烏龍麵的口感還滿Q有咬勁.還胡麻和柴魚香.只是整體的來說口味比較重一點

酥炸竹筴魚

外表炸的還滿酥的且不會讓人覺得很油.裡面的魚肉吃起來口感還滿嫩的

再搭上生菜沙拉和蝦卵一起吃.味道就更加的提升了

*本文為體驗分享文*

隱居風味居酒屋

02-89698260

新北市板橋區東門街30～1號(府中捷運站1號出口正後方巷子內)

https://www.facebook.com/egjapantp?fref=ts

喜歡米茶熊文章的朋友.也請幫忙動動小手幫忙點擊廣告.支持一下八.感謝您

養心茶樓蔬食飲茶 (中山區)

之前吃過滿穗還滿愛的.這次同集團的養心茶樓竟然有部落客試吃的活動

當然米茶熊一定要報名了.吃素的嫂嫂之前吃過也說好吃呢

就讓米茶熊好期待呢

養心茶樓是位於捷運松江南京站的八號出口.所以交通還滿便利

養心茶樓是位於二樓.所以要先經過Nozomi Bakery

一進到Nozomi Bakery時還可以聞到麵包香

不過這時米茶熊要先趕去二樓的養心茶樓

所以當時就沒多停留了.之後到有電梯可直接坐到二樓

不過那時人多.所以米茶熊就沒拍了.直接走樓梯上二樓

到了二樓後還看到.店家在轉角這還有個奉茶區

可以讓在二樓等待服務人員帶位的客人可以先喝喝茶水

店內還滿大滿寛敞的.座位也不少

長桌有六人座到十二人座都有

小圓桌適合三.五好友或小家庭

如果人多時又不想被打擾的朋友們.也有包廂可以選擇

它們的廚房是採半開放式的

介紹完了養心茶樓的環境.接下來就是當天所試吃的餐點了

菜單

上菜前當然少不了茶呢.當天送上二壺茶分別是烏龍茶和普洱茶

烏龍茶喝起來順口且回甘.也沒有茶澀味.搭配著港式茶點也是不錯的選擇

普洱茶味道還滿香的.且店家有提前把普洱茶先泡好約一.二個小時

所以我們當天一上桌就能喝到味道濃郁的普洱香

因當天吃的種類很多.所以先從冷盤開始介紹八

冷盤:

松子起司鮮蔬捲(蛋奶素)

這可是冷盤類的第一名的呢

這時服務人員先來幫忙介紹要如何食用

要吃松子起司鮮蔬捲前要先把底下的紫蘇葉拿起

放入松子起司鮮蔬捲中一起吃

完成後就可以吃了

內有紫高麗菜絲.高麗菜絲.藍莓.素肉鬆芝士粉.蛋皮和海苔

吃起來口感清脆.還滿有層次感的.也滿營養的

還可以沾著下面的特調沙拉醬和松子.吃起來酸甜不油膩

脆笛金絲捲(全素)

外表是用春捲皮包裹著金針菇.紅蘿蔔絲.筍絲.素火腿絲

吃起來口感還滿酥脆的.再沾個蜂蜜芥茉籽醬.帶點酸甜還滿不錯的

且很方便食用.小朋友們應該會喜愛的一道

熱菜:

咖哩燒若串(蛋素)

這一道是招牌菜色之一.是以燒烤的方式來呈現

是用杏鮑菇結合了咖哩和南洋風的串燒方式來料理.最後在潵上白芝麻

吃起來有濃郁的咖哩香和芝麻香.杏鮑菇口感紮實並帶點水份

沒想到咖哩和杏鮑菇用串燒的方式還滿好吃的

一旁還有蜜過的紅蘿蔔吃起來酸酸甜甜的還滿開胃的

柳松乾煸四季豆

帶點微辣的鹹香還滿適合搭配著白飯一起吃的

吃起來不油膩再加上柳松菇和老菜脯一起吃還滿好吃的.口感也很讚

薏仁絲瓜柱(蛋素)

一上桌那擺盤就吸引了米茶熊的目光了

它是選用澎湖角瓜還在內鑲了手工豆腐和薏仁

最後淋上素蠔油加上百合.枸杞和玉米筍等.並以清蒸的方式來烹著

還能吃到澎湖角瓜的口感和清甜味.再加上裡面的餡料一起吃還滿好吃的

蠔油淮山茄香煲(全素)

這一道是以三杯的方式來料理.並且在茄子內鑲山藥段來增加口感

讓茄子吃起來外嫩內脆.加上九層塔.薑片一起爆香還滿香滿入味的

芋香子排(全素)

它是用炸豆包中間夾著海苔和芋泥.最後在外表刷上燒烤醬和潵上白芝麻

米茶熊還是第一次吃到這一道菜色呢.吃起來還滿特別的

且味道很香很吸引人呢.外表紮實的豆皮和內餡鬆軟綿密的芋泥

讓人忍不住再夾一塊來吃

南瓜豆腐花(全素)

豆腐花看起來超滑嫩的

最後在淋上南瓜泥.南瓜丁.雪白菇.黑珍珠菇和毛豆仁.所做成的醬汁

就完成了這道南瓜豆腐花

豆腐花吃起來的滑嫩.接近入口即化的口感加上南瓜那濃郁順口的口感

米茶熊還滿愛的

天香腐皮捲(蛋素)

腐皮內包裹臭豆腐和皮蛋碎.外表炸的酥脆

可單吃.配醬汁或搭配著獨家的鳳梨泡菜.都是不錯的選擇

口感外酥內嫩咬下去時臭豆腐的香味就從口中散發出來

加上鳳梨泡菜一起吃就更清爽且不油膩

港點:

蘿蔔絲酥餅(全素)

酥脆的外表裡面包裹著清甜的白蘿蔔絲

沒想到看似平凡又樸實的外表吃起來還滿不錯的

芝士焗白菜(奶素)

上面烤的香酥的芝士.裡面是燉的軟爛的且入味的奶香白菜

味道濃郁加上香菇和蘑菇的QQ的口感.整體吃起來還滿不錯的

蟲草花腸粉(全素)

外表是用現磨的在來米粉做成.雪白又滑嫩的腸粉

內餡是用米網.杏鮑菇.洋地瓜和蟲草花.整體搭在一起口感和味道不輸葷的呢

且更沒有負擔.也相對的清爽

薺菜焗燒餅(全素)

咬下去時裡面滿滿的薺菜.還滿實在的.外酥內脆的口感還不錯

薺菜吃起來沒有苦味.且清爽也充滿香氣.好吃

脆皮炸糕渣(全素)

外表炸的還滿酥的且不油膩.內餡還有菇丁.筍丁和馬蹄來增加口感

吃起來味道也不會太重.是還不錯的港點

海苔手札條(全素)

剛聽到海苔手札條的菜名時.米茶熊還滿猶豫到底要不要挾一個來吃看看的

因為米茶熊雖然喜歡吃海苔.可是海苔如果是加在別的食物上會有一種味道

米茶熊就不太愛吃了.如花生糖加海苔就不太敢吃了

所以這一道米茶熊是比較晚才夾的.那時聽到妹妹說不錯吃.所以就來試看看了

吃起來的口感還滿Q的.且外表沾滿了花生粉中間是用日本海苔粉和糯米漿揉成的

裡面在包裹著鬆軟的香甜的紅豆泥.所以吃起來的味道還滿有層次的

吃起來甜甜的並帶點微鹹的味道.還不錯是會讓人想在吃一個的

米飯:

八寶芋香拌飯



份量十足呢.且用料實在.上面滿滿的料都快看不到下面的飯了

送上桌時還可以聞到陣陣的香味呢.且下面的飯還是牛蒡飯而不是白飯呢

牛蒡飯吃起來有淡淡的牛蒡香.再加上炒過芋頭.筍子和毛豆等一起拌來吃

不只美味口感也是讚.會讓人想再來一碗呢

甜點:

芋泥西米露

這一道米茶熊沒喝到.不過朋友還滿推的

喝起來不錯太甜膩且充滿芋香和西米露股溜的口感

養生芝麻糊

超濃的.還能聞到陣陣的芝麻香.喝起來順口並帶點芝麻的苦味以及淡淡的甜味

這是米茶熊第一次吃到素的港式料理呢.口味和口感不會輸一般的港式料理

且每一道不論是菜色和擺盤都可以看到師傅的用心.當天的服務人員也相當的親切

還有養心茶樓料理時是少油.低糖.低鹽的.且幾乎都是用新鮮食材並少用加工素料

所以吃起來也比較不會有負擔

讓當天去吃時.爸媽也非常的讚賞.是會讓人想再次來吃的店家

*本文為體驗分享文*

養心茶樓.蔬食.飲茶(素食)

02-25428828

台北市中山區松江路128號 2樓(捷運松江南京站8號出口)

哈克廚房 (信義區)

星期六時米茶熊和朋友來到了松山文創(松菸)附近巷弄的哈克廚房

之前米茶熊記錯了以為小丸子展是在松山文創

想說看完後直接走來哈克廚房就可以了.結果小丸子展是在華山

結果那天看完小丸子後就急急忙忙的趕到哈克廚房.還好比訂位的時間還早到

大家如果想來吃的話可以坐捷運到國父紀念館或市政府站

在走來約十到二十份鐘就可以到達了.如果坐公車可以坐到聯合報走約五分鐘左右

交通方面都非常的方便

店門口也有大大的菜單

讓人不用到店內就可以清楚的知道店內賣的是什麼樣的料理了

一進來的空間也不會太小.坐位約三十到四十個

且店內有用鏡子.所以空間上看起來比實際來的寛敞了許多

吧台.這是餐點的出菜區

一旁還有個櫃子.上面還有各國的裝飾品.用來點綴店內

菜單

店家也貼心的直接把wifi密碼寫在上面

這樣有需要的人就可以直接使用wifi不用在詢問服務人員了

蜂蜜辣醬雞翅

看起來是不是很誘人Y

雞翅是炸過後再淋上特製的蜂蜜辣醬

吃起來帶點微微的辣和蜂蜜的甜香味.裡面的肉質吃起來口感還滿嫩的

且還帶點肉汁.不論是單吃或是搭配著紫洋蔥一起吃都滿美味的

那時米茶熊在拍照時.朋友就忍不住一隻接著一隻的吃

米茶熊一隻都還沒吃完.朋友就要把一盤都吃掉了.可見得多合他的口味呢

鮮蝦起司烤薄餅

上面的料還滿實在的.有不少的蝦子呢

那時有留幾片給其他比較晚到的朋友.他們也都覺得很好吃呢

脆脆的薄餅再加上查特起司.帕馬森起司.蘑菇.洋蔥和鮮蝦

整體吃起來還滿香的.口感也很棒.這一道也相當受到米茶熊和朋友的喜愛

明太子鮮蝦麵

看起來份量沒有很多.不過加上前面二道份量也還ok.內有四隻蝦子

大家在吃之前可以先拌一下.讓明太子和奶油白醬可以完全附著在義大利麵上

這樣可以每一口都能吃到濃郁的醬料.義大利麵麵條吃起來口感較Q彈

蝦子的部份店家也貼心的去殼了.所以不用擔心因為要剝蝦殼而把手用髒了

松露干貝燉飯

外表看起來好像有點普通.不過吃起來奶香味還滿濃郁的且還可以吃到干貝呢

燉飯吃起來的口感也很不錯.不會太硬或太軟.還有淡淡的松露香

整體吃起來還滿順口的.且不會讓人覺得吃完會很膩

柚香風味茶

本來米茶熊是要點曼波水果茶的.不過詢問服務人員後

因為水果茶不是用新鮮水果而是茶包.所以米茶熊就改點柚香風味茶

喝起來充滿了柚子香還帶點酸甜.還滿好喝的

青梅可爾必思

喝起來冰冰涼涼的還帶點微酸的味道

再加上可爾必思的乳酸味.整體還滿不錯的

當天服務人員也很親切.只是當時有問米茶熊飲料要先送還是後送

結果那時說要後送.可是還是先送了上來.所以有一段時間桌上面擁擠一點

還好後來收餐具的速度不會太慢.所以擁擠的時間不會太長

*本文為體驗分享文*

Hack Bistro哈克廚房

02-27673946

台北市信義區忠孝東路四段559巷8號(近松菸)