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2016-07-20 異想空間公仔主題餐廳 (西區)
濃湯 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-07-20
到了門口看起來非常的明亮,看不到店內保留了些神秘感 開胃小菜(野柳海菜、毛豆、紅酒番茄) 海菜脆脆的有一點微酸感覺順口又開胃,紅酒番茄也令我意外的敢吃,我本來不太喜歡番茄的氣味不過這吃起來是紅酒香氣且甜甜的!(未成年請勿飲酒) 可能又要再強調我這人很討厭牛蒡的味道,不過這款手卷吃起來整體非常脆口,帶著美乃滋的甜味吃起來就讓我蠻喜歡的,不會有很重的牛蒡氣味因此自己解決沒問題呦! 看了這樣的油花我覺得就快口水直流了,以前我不愛吃生魚片但現在也學會享受生魚片了!海鱺口感QQ帶些脆口的感覺,另外師傅調味是加了點日式醬味道蠻香的! 口感軟嫩生魚片很甜,另外以紫蘇梅葉點綴味道有不同的層次感 我在外面吃到的旗魚都是烤的居多,這次吃到生的口感綿綿的還不錯鮮,但剛剛兩款會在更有甜味些~ 搭配了油蔥的香氣使的生魚片多了些不同感覺,魚肉偏甜口感軟嫩很好入口! 一放上盤子師傅解說這款生魚片口味會較重些,對我而言就覺得海味可能較明顯些!不過S倒是吃得很開心,口感較有彈性 又是松露我好喜歡,師傅表示他們認為松露和玉子很搭因此就給我們嚐嚐!玉子濕潤不會有任何過度甜膩的感覺,松露味道很香很濃郁,真想把S的份也吃了! 同樣搭配了油蔥香氣很夠,微微的彈性又有些嫩口,第一次品嘗這樣的生魚片讓我蠻喜歡的! 這就是最常看到的鮭魚,油花分布均勻雖然看起來不多但是又甜又嫩口的,讓我們都非常的喜歡! 馬鈴薯泥沙拉 馬鈴薯沙拉內有蛋白碎、培根、洋蔥、小黃瓜等等,我一直覺得有培根和胡椒的明顯香氣,這樣的搭配我非常喜歡,口感綿密又不時吃到些配料! 鮭魚握壽司也和生魚片一樣很不錯,又甜又嫩口的,姬鯛又是另一種感覺,有脆脆的感覺又帶些彈性令人覺得特別,此外上方的紫蘇梅葉也增添了不同風味感受 加加哇撒米口味又增添了些風味,本身午魚有甜度和上方油蔥搭配就很好吃了,口感軟嫩整體表現很不錯 吃完生食喝些熱湯暖暖胃是很棒的選擇,湯很清帶著魚的鮮味和薑絲味道,還可以吃到些許魚肉呢! 蘋果沙拉 很甜且微脆真的非常新鮮,S常常吃到不新鮮的熟蝦就馬上喉嚨卡卡的,今天吃完都過得好好的~代表非常新鮮呢! 這干貝蠻大顆的吃起來嫩口又蠻香的,因為新鮮所以稍微炙燒後直接吃也不會有腥味的 我本身吃過藥水味道很重的海膽所以印象不太好,不過後來幾次的邀約都有嚐到海膽的部分果真一分錢一分貨,新鮮的就是不一樣!不會有可怕的味道而是帶有些甜味的呢,是說S還是比較常接觸所以我就也吃一點點最後交給他了! 口感帶著脆脆的很扎實卻又不會嚼不動,喜歡吃熟食握壽司很適合吃這款! 比目魚的軟嫩我想吃過的人都會愛上,我就是吃過一次就愛上比目魚的人,認為炙燒一下烤出香氣入口化開真的滋味永遠不會忘記! 喝起來微酸有濃郁的水蜜桃香氣而每一口都可以去嘴中的餘味 和鮮魚湯一樣很清有著蛤蠣和薑絲的氣味,蛤蠣很大個可以吃到兩顆呦 最後是兩種價位的無菜單料理都附的甜點
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-07-20
來這邊也是很順路的經過,晚餐沒有點餐太多就想說吃一下填飽肚子! 不知道為什麼我自己認為秋鮭口味很重,而玄米氣味都無法表現出來,雖然米飯口感不錯,邊吃邊掉下芝麻或許拿著餐紙巾墊著享用才不會浪費! 白米飯搭配上柚子胡椒的微微辣度,基本上因為我吃很辣所以沒有感覺另外有香香的柚子氣味讓人覺得很特別,不過同樣秋鮭偏鹹搭配白飯也可以降低些鹹度 少了美乃滋的明太子吃起來少了些香甜味,而明太子的鹹香氣味和秋鮭一樣很重,對我而言可能就是有些重鹹 或許是米飯的關係櫻飯吃起來的氣味順口,米飯的口感有彈性又香,和秋鮭搭配起來鹹度有被綜合的感覺,變得恰到好處我很喜歡!這款也是當天大家都稱讚喜歡的~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-07-20
創意料理結合了多元化的料理 整體太有創意了覺得可能不太適合我,不過有些確實還蠻不錯的!港式小點覺得比較難已接受而已!而服務和環境都還不錯舒適囉! 評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-07-20
曾經在兩年前來吃過,當時是帶媽媽一起下去想說經過吃一下,這一次來江技舊記是因為好友發發的同事剛好是在地人也推,因此我們最後還是來這邊隨便吃吃!! 外表沒什麼改變,不過店家現在應該搬到了斜對面(同條街上) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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