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2013-09-04
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132700614 上閤屋日本料理(台北南京店) 電話:02-6600-9099 地址:台北市松山區南京東路三段337號4F ~~就是喜歡吃生魚片~~ 南京東路這裡可是我讀書的地方 環境/交通都不一樣了,熱鬧的味道還是在 這棟大樓原來叫環亞百貨現在變成MOMO百貨了.. 在MOMO百貨的4F,地下樓有停車場,不過停車位子可真難找..我這趟花了30分鐘找車位 還好上了樓看到乾淨的環境心情好很多了 上閤屋應該是<吃到飽>的創始 印象中就是消費很不低,人很多,東西也很多... 所以今天也是吃多多囉!! 隔著一片明亮的玻璃擺著綠色植物, 讓我想起了天母的天鼎塔吉蒸煮鍋專門店 看在眼裡的綠色景致~~好舒服 靠牆還有一個景飾區~~櫻花即景,日味十足 經過取餐區是4人餐桌 桌椅的擺飾和一般餐廳差不多,但桌與桌間的走道有些小 座位區比較靠近但取餐的走道寬,拿餐時的安全性有顧慮到 一眼望過去,空間明亮乾淨,不是走華麗路線的格局 呈現的區塊,整潔的環境還不錯,最怕看到點點滴滴的渣汁沒人清理 每一盤美味都有一個牌子告知菜名,我稱讚這樣的方式起碼要知道吃了什麼食材嘛 現炒的熱食有透明的蓋子保溫 開陽燴蔬菜,椒燴牛肉絲,炒雞丁.咖哩蟹..還有港式蒸包 每一區塊的量都不少,看到這些會覺得消費有等值 每個吧裡有廚師現場操製,也會留意餐盤上的份量隨時補充 不但讓客人看得到<新鮮>也讓客人看到機動性的<服務> 海鮮應算是上閤屋的強項喔..起碼是我和老公的最愛! 餐台上開胃沙拉小菜式聯合國陣仗~有台式,日式,泰式的南洋風 日式開胃小菜,小巧可口 日式涼麵這裡也有 好多種口味可以調配 飲料的種類也是多元的選擇 汽水,茶品,咖啡還有白酒,紅酒,梅酒,生啤隨你喝... 可惜我今天太晚到了..很多東西都來不及品嚐 取餐的區塊佔了大部份的營業廳 不壅擠,選項清楚,乾淨環境,食材新鮮 今天找老公來是對的,他最愛生魚片了 外面一份7片$200跑不掉,這裡新鮮隨意挑 鮭魚嫩,旗魚彈性好,鮪魚沒筋好入口 還有鮭魚卵,ㄅㄡ ㄅㄡ鹹鹹的鮮味好高貴 嘿嘿~今天是生魚片吃到飽 曼波魚..彈性好,Q柔的口感還有豐富的膠質 ~女生都愛愛 哇沙米,蕃茄醬,五味醬~各顯風騷 白蝦肥肉紮實,鮮甜多汁~不可錯過 大約手掌大的旭蟹,服務週到的主任看我倆在摸索 她教幫我們如何剝蟹 先把蟹尾的一層一層結整個拿掉就會看到缺口,上下剝開就行 拿著小湯匙挖著肥美的蟹黃,這豪邁的感覺很彭派 我細心的把蟹肉挑出,絲絲入口清鮮但甜度少了點 不好意思,讓親切的主任幫我端了兩支豬肋排 豬肋排外皮較乾,切開後粉嫩的本色就出現了 撇除那肥滋滋滋的油 粉嫩的肋肉入口,帶著淡淡炭香味,不澀牙~柔滑 只是..這一大塊下了肚其他的進不了胃... 看著甜點櫃裡的樣式很多 漂亮的顏色真是吸引人!! 饞嘴的我硬是又消化了兩塊 上閤屋南京店有著上百款不同口味的選擇 高貴不貴的新鮮的海陸味~~我喜歡.也推薦給大胃王
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-09-03
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/143157160 川譜 電話:02-2731-9991 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓 忠孝東路的每條巷弄,都是藏龍臥虎的美食開發地.. 話說這川譜的交通算也方便, 忠孝敦化出站(就是明曜百貨)右手邊的巷子 直走大約5~7分鐘第4個巷子左轉 比較靠近仁愛路4段 只是越往後走的人潮就越少了 這也是川譜比較吃虧的地方.. 川譜色彩鮮明的LOGO~~有著時尚感的戲劇臉譜 店裡以黑色,紅色為主要的色系 <紅>代表川香辣味,<黑>代表神密探索~是嗎? 裝潢走時尚的風格,處處顯現中西融合的努力 吧檯的後方陳擺著臉譜和洋酒 美食品賞的同時和好朋友再來杯酒,聽著流暢輕快的音樂 整人個都放鬆了.... 但還是老調~~開車不喝酒,喝酒不開車 店長有說,不論人數多還是少都能吃到店裡的招牌菜色 不想吃<吃到飽>?還有單點和雙人,4人,6人套餐 多元的選擇適合不同的用餐人數需求 可以上官網查熱門菜式....(以官方公告為準) 一人一小杯,淡淡的烏梅甘甜,算是開胃先鋒 五花白肉包裹著黃瓜脆絲 澆淋著香麻的蒜泥醬汁 外加炒香的白芝麻點綴 光看道擺盤就已經很開胃了 有很多的蒜末泥綿香不辣 淋在上層的醬汁只有恫嚇作用而已啦.. 我都準備好了接受辣麻的洗禮...哪知讓味蕾撲了空 口味輕爽淡淡的花椒麻味比較強烈,醬汁稍帶點甜感 燉軟Q的五花豬肉瘦肥分明,閉著眼不看肥肉入口也是綿細的 牛肉過煮的口感是柔滑的 寬板粉條QQ的飽滿透光加上黃豆芽菜的脆口 除了那層浮油外,這一道的辣度小高,很下飯的 舌尖的味蕾神經在麻與辣之間跳舞著 喜歡配角~黃豆芽,卡茲卡茲脆 < 川譜蒼蠅頭 $280 >蒼蠅頭的辣味可就和前面的不一樣,有夠辣!! 豆鼓的鹹香加上花椒的香麻 紅椒辣勁加上韭菜花的青翠 我的白飯在這裡已光了一半!! 回鍋肉的味道比較香比較鹹 肉片和豆干片單吃就很下飯了 但這道是要吃夾餅...就是台式掛包 蒸熱的割包蓬鬆好彈性 夾著喜歡的肉片,豆干片,蒜苗,辣椒一口咬下滿嘴的豆香 割包上吸附著回鍋肉的醬汁,配著吃不會鹹...我吃了2個 < 剁椒臭豆腐 $320 > 蒸的臭豆腐味道香香的濃臭啦 每塊豆腐吸滿了紅通通的醬汁 一口咬下要小心熱燙的汁液從豆腐的組織裡噴出 超開胃的他,麻香的口感讓我的幾個姪子大呼過癮! 香嫩嫩的臭豆腐非常的好入口...推薦!! 牛肉的肉質非常的嫩我覺得優過水煮牛 < 重慶辣子雞 $380 > 大火酥炸無骨雞腿肉和大量的花椒粒和辣椒丁 這些嗆辣的配料讓這一盤上桌的聲勢很強 ㄆㄤ ㄆㄤ的肉塊咬起來有口感,這時來杯啤酒會更讚ㄉ 純以蘭妹啤酒煮出獨特香氣,滿滿的花椒粒讓肥腸有著麻麻的香 肥腸吃來的Q而不韌,連配角的洋蔥也脆甜不失色 飯後甜點是吃到飽的客人享受不到的喔...香蕉提拉米蘇 在綿柔的幕斯裡還有著片片的香蕉,最上層的可可粉很香 這一份甜點來的真是時候!!! 今天的美食聚會就在香滑的甜點中結束... 喜歡四川口味的麻辣嗆,這裡會是您的選擇...
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-29
赤炸風雲(公館店) 電話:0927-351-631 地址:台北市中正區羅斯福路四段138-2號 現在也才9點多,這東南亞戲院的熱鬧怎不見了 到公館夜市怎能不吃點東西再回家呢 從汀洲路這頭往倫斯福路方向逛逛,想找找吃的打牙祭 兩隻大喇喇的炸物吸引了我的目光.... 裡面那位忙碌的工作人員對招呼客人可是很拿手...我看排隊的以妹居多 一份$50任選3份$100,價錢不貴。 逛夜市就是要手拿一包邊走邊吃才夠味! 照燒蜜汁,泰式酸辣,胡椒,甘梅,辣味 旁邊掛著黑色的裝袋,排隊的客人請自取打開準備裝巨大雞排 炸的特酥香的雞排先灑上雞排的百搭好友胡椒,甘梅,辣粉 再塗上喜歡的口味醬汁~~照燒醬,酸辣醬 這兩種口味適合當場吃,因為有汁液帶回家再吃熱度加上濕度會把香酥的口感變軟了 比臉還大的12盎司大雞排... 不是炸一堆等客人來點,會算好客人點的量再炸所以想吃一定要等 店長說經過試驗3分鐘是黃金美味點 超過3分鐘雞肉會太熟太乾口感會硬沒有嫩度 這麼厚大的雞排沒有3分鐘會炸不熟 高溫把雞肉的嫩都鎖住了 雞肉的部位不但多還滑嫩嫩不澀口 享受雞肉的美味時要小心不要讓熱燙的雞汁給燙傷了喔... 啾西啾西的美味,你一定要嚐嚐
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-08-27
在板橋的鬧區巷子裡竟有著這樣的書香門第... 慢活的生活品味在這裡自在的伸展 翻開卡哇伊的的菜單,慢慢享受美味的洗禮~ 不加收服務費的商店已經很少了 9吋披薩的餐標平均$150,烤餅套餐$200~250,價格不算太高 不想吃餅,義大利麵也不遜色喔... 手工披薩和義大利麵加50或100可以升級套餐 慢慢來的門口有個乾淨的小庭園,好像童話裡的畫面 鮮艷的紅讓店面顯得很年輕活潑.... 週一~週五(週四休息) 11:30~14:30 17:00~21:00 假日全天供應,應該是指週六日 11:30~21:00 下午不休息 根據我今天的觀察,這慢慢來的客人是午後才會陸續出現... 我預約了11:30是第2組客人,我大約下午2點半離開~這個時候幾乎客滿! 附近有致理學院,提供著WIFI,消費價格也不高,這裡的客人學生居多 書香的氣味在這家手工批薩店濃濃散發著... 這裡一點也不像餐廳~很自在的感受 簡單的廚房工作區,很有歐風的感覺 慢慢的享受悠閒是本店的主旨 喜歡這樣的燈光設計,兼具實用和簡樸的風格~溫馨 店內只有這區是沙發椅,窩在沙發椅慵懶的情緒都上來了... 只是這個高度吃東西有些不方便... 奶油洋菇濃湯是用麵粉炒出的濃郁麥香味, 和調好粉的製式品味道完全不一樣加點麵包丁灑些香菜粉 濃濃的好好喝~~單賣一杯$50元 麵包一份是一塊店家自己烘烤的佛卡夏,鬆軟呦~~ 端上來的是一份切開的鼓式囊包 餅皮烤的酥香,BBQ的肉潤潤的味道旁邊還有清爽沙拉菜 脆脆的餅皮,趁著熱咬一口...起士流出來了 底層是厚厚的起士,BBQ的肉小嫩嫩加上量還不少 美麗的店小姐教我們把生菜放進囊袋裡一起吃 和單吃的口感不一樣,多了清爽的甜和脆 再則沒看到起士也比較沒有罪惡感啦! 現烤的披薩等待的時間比較久..但是值得的ㄛ 烤的又脆又薄的手工披薩,9吋上桌時已經切成8片 蝦蝦很多,還有飛管肉(帥哥說是海鮮的一種)和花枝片 Q脆的海鮮很好吃~還有滿滿的柴魚片 整個海的感覺很豐富! 最好玩的是上面滿滿的柴魚片,帥哥提醒我們看柴魚片跳舞... 輕薄的柴魚片在一點濕潤的披薩餅皮上,沒有貼附的飄移就像搖曳的舞姿 好功夫,烤這麼薄的餅皮就好像一張紙 塗抹醬汁的餅皮帶點甜,海鮮是微微的鹹度 有點像在蘇澳吃的炸彈蔥油餅~皮薄酥脆香 當然烤的餅皮油脂的含量低很多了 難怪要取名披薩屋~~果然是招牌!
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-26
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132708894 油花炭火燒肉專門店 電話:02-2755-5200 地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號 坐落於台北敦南遠企商圈的【油花炭火燒肉專門店】, 是一家結合頂級燒肉、手作甜點與魔術表演的燒肉專門店。 取名油花,乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡, 以油花為店名,更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標。 真是考倒我了... 明明地址上寫的是敦化化南路一段 我坐車在敦化南路/信義路口下車, 繞了好大一圈還找不到敦化南路二段63巷53弄 這區的門牌很TONE算比較舊的..照著地址有些不好找 終於找到了..在東方商工的斜對面,這條是信義路4段186巷.. 桌面上有巧思,以大貝殼來鎮手紙 簡單的桌面上擺著石頭質感的餐具有股粗礦的氣質 桌面上的巧思,以大貝殼來鎮手紙 空間不大座位並不多但溫馨的氣氛,吸引了很多的食客 今天的客人算多的,我們入座後等了一下子才有服務人過來送菜單 期間看服務人員在忙我就先去拍照, 可是人多拍照好像很不禮貌..乖乖回座位(吃飯就是拍照優先啦!) 接著又等了一會沒人招呼,我又去櫃檯說我要點餐... 人氣商店還真是不一樣呢!! 除了常見的4人用桌還有一間包廂可以容納9~10人,適合中小型的聚會 洗手間在地下一樓,還以為樓下很小 從下樓廁所的空間很大一路上有作品可欣賞 看的出老闆經營餐廳除了基本之外對藝術方面也很有心 室內的裝潢以燈光做效果,氣氛熱鬧很合年輕人的口味 今天剛好遇到加場,小帥帥魔術師到我們桌邊表演魔術 明知魔術就是玩弄手法,我很努力的找怎樣也看不出破綻..! 和風胡麻沙拉 以高麗菜絲和香菜混搭,上面潑灑細碎的花生粒 週邊在以炸香的豆腐丁裝飾比吃飯的碗大上兩倍,滿滿的一份沙拉 沙拉是用簡單的食材加上調香的胡麻醬汁提味 清爽的滋味吃起來不膩開胃~這碗的份量好多喔! 小菜組合 原本有韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜 今天沒有小黃瓜,所以苦瓜兩份泡菜一份 韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!! 以梅醃漬的苦瓜,苦瓜不會苦帶著甘甜脆~~超好吃!! 一份頂級的和牛拼盤是視覺也是味覺的享受! 這9+等級的和牛漂亮的油花均勻的分布在肉的組織上 店長說這品種不輸給日本純種和牛。 裝盤上的視覺效果,已經讓我的味蕾躍躍欲試啦!! 牛舌上面放的是洋蔥蒜泥和白點芝麻 牛舌和牛板腱都只烤單邊就行 搭配蔥花洋蔥泥的牛舌片 嫩嫩的Q彈牙得不得了,嚼勁讓我的舌間愉快的在跳躍著! 切成薄片的板腱肉熟的很快,要放在炭火的邊緣要小心烤過頭 只要烤一面就行,三層折疊後上餐盤就是一級美味了! 但只有兩片..意猶未盡 熟練的燒烤手法,讓優質的肉品達到了效應,感謝您~~ 用來自美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖 油花油花,店家的強項就是油花... 高手調教下的美味,油花多肉質滑嫩(美國牛真的不一樣!!) 桌上的調味品,玫瑰鹽和五味粉還有沾肉用的醬油和檸檬汁 所有的調味品,只有這時候用上五味粉 但多餘了..還是保持原汁原味最可口 濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶!! 台灣本地豬雞肉,已經由師傅精心調味,不沾醬才能吃到原味喔 豬五花含油量比較高,在燒烤的過程裡不時會看到這樣的猛樣... 經過逼油的過程,沾點奶油蒜醬,輕甜的肉一點都不膩口ㄟ.. 高檔的松阪豬肉片,一層油花一層肉漂亮的圖騰好想吃生肉片喔 鮭魚烤飯糰 飯和鮭魚鬆鮮或著再烤出鍋巴的口感沾著海苔粉有特色!! 綜合野菜 有杏鮑菇片和玉米塊和青椒,還有一小碟胡麻沾醬 吃完了一盤盤油花取勝的肉品我們著換點青菜來烤 這份野菜在我家姐弟倆小心的顧著火,三品蔬菜顯得特別的清爽脆甜! 乳酪蛋糕的質地硬了些不過成分很實在喔...醇香 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩 享受烤肉的同時還有娛樂性高的桌邊魔術表演 吃飯也能很豐富的喔~~提供給您
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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